Что может быть ароматней и питательней, чем сырный суп с копченостями? Благодаря своей калорийности он не только утоляет голод, но и придает организму сил.

Как утверждает история, впервые сырный суп появился в начале XX века, сразу вслед за плавленым сыром.

С тех пор народы всего мира не перестают экспериментировать с составляющими сырного супа. Мы же предлагаем вам добавить в него немного копченостей, которые придадут аромату блюда нотки дыма.

Сырный супчик с копченостями. 

Сырный супчик

Ингредиенты: 

свиные копченые ребрышки — 500г

мягкий плавленый сыр — 160г

сливки 33%-й жирности — 200г

лук — 1 шт

стебли сельдерея — 150г

картофель — 1–2 шт

Смотри еще:  Вкусная диета: Овощной суп, 57 ккал

томатная паста — 2 ст. л

вода — 800 мл

ломтики бекона (по желанию)

Способ приготовления:

Свинину режем на отдельные ребрышки, заливаем водой и варим на медленном огне 40-45 минут, после закипания  должен получиться крепкий бульон. Затем нужно достать ребрышки и срезать с них мясо.
Мелко крошим лук, шинкуем сельдерей, картофель режем кубиками. В сотейнике жарим лук с сельдереем почти до полной готовности в оливковом масле, а потом добавляем туда картофель и тоже слегка обжариваем. Добавляем к овощам томатную пасту и держим на огне еще 2 минуты.

Вливаем бульон и варим суп на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. В конце варки добавляем сыр, петрушку или укроп.

Смотри еще:  Лосось в кунжуте на подушке из баклажанов

Тонкие ломтики бекона жарим на сковородке без масла, пока они не станут хрустящими. Суп будет выглядеть очень аппетитно, если украсить его чипсами бекона и посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Один комментарий.

  1. айч

    Ұят мындай сайттың барынан жоғы жақсы не орысша емес не қазақша емес оқып отырып өзің ұяласың. Бірінші қазақша үйреніп алғандарың дұрыс

    Ответить

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована


Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru