美味和獨特的碟卓瑪配方很簡單,但很難找到藤葉。

卓瑪 -最初的名字起源中亞的突厥民族中,是指裡面鼓鼓囊囊的絞肉任何菜。

對於餐點,包裹肉餡葉有關,但也從突厥薩爾馬sarmak動詞,意思是一個傳統的名字“打開”。

地面肉類,大米的組合,葡萄葉可視為理想的 - 沒有隨機原料:大米帶走多餘的肥肉,葡萄葉給人酸味和澀味,好了,肉 - 飽腹感。

最常見的羊肉卓瑪準備,慷慨地灑配料鮮切蔬菜辣。甲形式可以是不同的:與微型輥和正方形信封。廣場葡萄葉折疊更快,因為很多卓瑪立即烹煮。

尤其是經過精心挑選的葉子。他們年輕,有精緻的靜脈。為了給燙傷了更大的靈活性。

 分享食譜中multivarka烹飪卓瑪。   

卓瑪在multivarka

配料: 

 700克切碎

 70克稻

蔥2件

西紅柿2件

 葡萄葉

 酸奶油,番茄醬

 肉湯

 香料,香草,大蒜,肉荳蔻

準備工作:

準備葡萄葉。把最好的嫩葉。大約手掌大小。老葉會較暗,可以更苛刻。新鮮的葡萄葉,放置在沸水沖泡5分鐘。瀝乾水,甩掉多餘的水份。取下莖和葉的基部切增厚。

準備餡。肉剁碎。洋蔥去皮細用刀子砍。番茄去皮,用開水燙。它切成小方塊。倒在米飯加水煎煮15分鐘,或煮沸,直到一半。大蒜去皮切碎。

要添加切碎的洋蔥,大蒜(可選),米飯,青菜,西紅柿,肉荳蔻。賽季鹽和胡椒。加入2湯匙水。調勻。光滑和寬面葡萄葉把填充一大匙。

參見:  沙拉在餡餅蝦

掖葉到中心的邊緣和折疊管。取代這兩個塞滿。在碗底放Multivarki葡萄葉。這將會使這道菜更顯著的味道。熱門緊湊的multivarku卓瑪。它可以在幾行敷設。腳蹼藤的每一層樹葉。

準備醬。要做到這一點,連與番茄醬,攪拌酸奶油。添加醃湯,大蒜和草藥。倒入醬油成卓瑪multivarka。蓋上蓋子。“淬火”使能模式。烹飪時間卓瑪multivarka在1小時內。

完成的房子放在盤子裡,並用新鮮草藥撒。

 個飽!



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