配料:

  • 烤宽面条面团片至-0.5公斤
  • 肉末(肉更好) - 0.5千克
  • Shampinony-300克
  • 番茄酱-5汤匙
  • 油olivkovoe-50毫升
  • Repchatyy-洋葱1个。
  • 蒜-4
  • 将100g巴马干酪
  • 0.5升乳
  • 百克黄油油
  • Muka-50克
  • 肉豆蔻
  • 罗勒
  • 盐,黑胡椒粉

准备工作:

  1. 大蒜和洋葱去皮,切成小块,煎至橄榄油金黄。
  2. 蘑菇切成块,加入到洋葱和大蒜,一起煨全部为5-7分钟。
  3. 蘑菇添加到碎肉,继续煨,偶尔搅拌。
  4. 加入番茄酱,晒干或鲜罗勒碎,盐和胡椒,搅拌均匀,煮30-35分钟。
  5. 虽然蘑菇馅将熄灭,你可以打个酱油beshamel.Dlya该融化的黄油在平底锅和面粉调匀,轻轻obzharit.Dovesti煮开的牛奶与肉豆蔻,有点凉和细流,不断搅拌,倒入面粉和黄油。在这种情况下没有形成硬块,不要忘了搅拌是很重要的!将水煮沸,并从火上移开。盐适量。酱制。
  6. 的形式,其中将被烤烤宽面条,烤宽面条片材铺设肉末的一部分。覆盖并放置下一个片层白汁。然后再放入肉末层和酱层,用磨碎的奶酪撒。最后的层也被喷洒干酪。地方在预热的180℃烘箱中并烘烤40-45分钟。

个饱!



参见:  仓促早餐

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