荔枝(荔枝)

荔枝(荔枝,中国青梅,荔枝)

 

荔枝或中国梅花,发现在中东的第二个家。她的小椭圆红色水果覆盖着无数的颠簸,并指出隐约像真正的梅花。荔枝果冻状的肉很容易从皮肤分离,味道像葡萄,而针织嘴。

圆形红色水果,可达4厘米,直径。好极了,美味的水果。它在骨的中间。隆戈尼类似于形状,质地和骨,但有更强烈的味道和香气。非常多汁,甜,酸,有时。果皮容易从清晰的白色果肉分离。

不幸的是,鲜荔枝可以吃一年四季都没有:荔枝收获季节开始于五月持续到七月底。今年它的其余部分几乎是不可能找到的。

在休赛期,你可以在自己的果汁或椰奶买罐或塑料袋荔枝罐头。

成熟的水果在冰箱中保存长达两个星期。您可以冻结在冰箱储存长达3个月的去皮的水果。

荔枝包含许多蛋白质,果胶,钾,镁和维生素C.非常高的水平烟酸 - 维生素PP,因而能够积极地防止动脉粥样硬化的发展。荔枝在东南亚的患病率是动脉粥样硬化的区域水平低的原因。

 

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龙眼(Pitahaya,pitahaya,月亮阳,火龙果,火龙果)

 

它是一种仙人掌的果实。龙之眼 - 俄文版这种水果的名称。国际标题 - 火龙果(火龙果)或Pitahaya。

相当大的,长椭圆形果实(手掌大小)红色,粉红色,或黄色的外观。纸浆里面是白色或红色,点缀着黑色小种子。肉体是非常嫩,多汁,微甜,有没有表达出来的味道。这是方便用勺子吃,舀出肉切片水果一半。

龙的眼睛胃痛,糖尿病或其他内分泌疾病。

收获的季节 - 全年。

 

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杨桃(Starfrut,Kamrak马Fyak,杨桃,星果)

 

代表星形的横截面形状 - “热带的星”。

食用皮肤的水果,吃的全(内有小种子)。主要优势 - 一个愉快的气味和多汁。味道特别不站出来 - 略甜或酸甜,有点像苹果的味道。大量多汁的水果和出色止渴的。

它销售的所有全年。

不建议与肾功能严重障碍的人食用杨桃。

 

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芒果(芒果)

 

据估计芒果被认为是世界上最美味的水果。

芒果是众所周知,在俄罗斯销售。然而,在他的祖国芒果的味道和香气是从什么是在我们的商店出售的非常不同。在亚洲,水果更香,多汁,而且味道更加激烈。真的,当你吃新鲜,成熟的芒果,成长,例如,在泰国,似乎没有什么美味。

果覆盖不可食用的皮肤,这是不从纸浆分离:必须切断的薄层用刀子。里面的水果是相当大的,平石,从肉体,也不otelyaetsya,并且必须从骨用刀分开,或只是吃了。

芒果的颜色取决于到期日变为黄色的程度从绿色(有时可达橙黄色或红色)。对于当场消费,不如买最成熟 - 黄色或橙色的水果。无需冷藏水果等可以存放5天在冰箱中长达30天,除非他们已经先于其他地方申请。

如果你想带回家一些水果,你可以买到绿颜色的平均到期期限的成果。它们都保存完好和成熟的道路上或在家里。

 

番荔枝

番荔枝(番荔枝cherimola)

 

该番荔枝也被称为释迦树和冰淇淋。在一些国家,水果通常被在非常不同的名称:巴西中 - Graviola,墨西哥 - Roox危地马拉 - 外消旋或Tzumux,萨尔瓦多 - Anona poshte,伯利兹 - Tukib,海地 - Cachiman LA茅根,菲律宾 - ATIS ,库克群岛 - Sasalapa。果的发源地是南美洲,但它可以在温暖的常年亚洲国家和南非发现,并在澳大利亚,西班牙,以色列,葡萄牙,意大利,埃及,利比亚和阿尔及利亚。然而,这些国家的水果是罕见的。最常见的仍是美洲。

的番荔枝清楚知道的果实是困难乍一看新手,因为它存在数种具有不同表面(块状,平滑的或混合的)。其中结节物种,其中包括,诺茵是,这是在东南亚各国普遍。果实大小 - 10〜20厘米,直径和形状的切水果酷似心脏。纸浆浓度让人联想到橙色的,通常用勺子吃,美味,味道有点像香蕉,马上和百香果,木瓜,菠萝,草莓和奶油。果肉中含有非常坚实的骨豌豆大小,所以一定要小心,否则你可以去没有牙齿。对于销售是平时有点不成熟,很难,不得不躺下(2-3天)您购买真正惊人的味道和质地前。

成熟的季节通常是二月至四月。

 

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番石榴(番石榴)

 

番石榴(番石榴),Guyava或番石榴在几乎所有的热带和亚热带国家找到。

番石榴番石榴或,其中执行水果以色列的角色奢侈梨。在颜色,大小和这个热带水果甚至味道类似于通常的灯泡。芭乐是生吃,用于果汁,果冻和果酱的准备,以及为生产当地酿造的以色列的。

另请参见:  孩子10 - 11年的营养状况

尽管水果被认为是一种异国情调,它的异国情调品味不应期望:只平庸malosladky味道,让人想起梨。尝试一次可能花费,但它的球迷,你都不可能成为。另一件事香:这是相当不错的,很结实。另外,水果是非常有用的,含有丰富的维生素C和完美的提高了车身的总基调,改善健康。

水果具有不同的尺寸(4至15厘米)的,圆形,椭圆形,和梨形。果皮,种子,果肉,食用所有。

在亚洲,绿色,略带生番石榴,像uporeblyat,浸渍水果块盐和胡椒的混合物。从外面看,它可能看起来不寻常的,但如果你尝试,味道变得很有趣,充满活力。

 

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西番莲

 

这个奇异的水果也被称为西番莲果,西番莲(西番莲),西番莲果,百香果。它是家庭对南美,但在大多数热带国家,包括东南亚的国家被发现。他的第二个名字“百香果”是所谓的,因为他具有很强的壮阳记。

Marak水果具有光滑,稍细长圆形形状,直径达8厘米。成熟的水果有一个非常明亮,多汁的颜色是黄色,紫色,粉红色或红色的花朵。黄色水果比别人少甜。纸浆也是不同的颜色。在非食用果皮是果冻状的酸甜纸浆种子。特别好吃也不能叫,是味道更好由她的果汁,果冻等。

当您使用了一半的最方便的切水果,吃用勺子肉。骨头的肉也可食用,但它们可引起嗜睡,所以最好不要虐待他们。果汁马拉凯,顺带还具有镇静安神的作用,并导致嗜睡。那些最成熟和美味的水果,其中皮肤是不完全光滑的,并覆盖有“皱纹”或小的“凹痕”(这是最成熟的果实)。

从成熟的季节五月至八月。百香果是储存在冰箱里可以为一周。

 

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鳄梨(牛油果)

 

鳄梨也被称为英仙座和美国鳄梨。据认为,鳄梨 - 是一种水果。也许,从科学的角度这是事实,但味道更是一个蔬菜。

鳄梨梨形的果实,20厘米的长度。覆盖无味,不可食用果皮。里面是紧身像梨肉,一块大石头。类似的生梨或南瓜并没有什么本身特殊的肉的味道不是。但是,如果一个鳄梨是成熟好,果肉变软,黄油,和更令人愉快的味道。

鳄梨是最常用的比生食烹调。所以,没有必要为了一定要试试这种水果的追求。但是,鳄梨菜熟是非常多样的假期表。在互联网上,你可以找到很多与鳄梨,包括沙拉,汤,主菜食谱,但在度假,你几乎不需要这一切,所以你可以在鳄梨没有特别佩服。

 

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木瓜(木瓜,木瓜,面包果树)

 

木瓜是家庭到南美,但现在它在几乎所有的热带国家发现。木瓜果实长在树上,具有圆柱形形状的细长到长度为20厘米。

许多谁试图木瓜,不能不说是一个多水果蔬菜。但是,这是因为他们吃了未成熟的番木瓜。未成熟的木瓜真的是很广泛用于烹调,用它制成的沙拉(一定要尝尝麻辣泰国木瓜沙拉称为SOM TAM),与她的肉炖,只是炒。

但是,成熟的木瓜生真的是很美味和甜蜜。在质地,它类似于一个密瓜,并品尝南瓜和甜瓜之间的事情。发售那里整个水果绿色(还不成熟做饭),和橙黄色(成熟,准备在原始形式吃)。购买全果不值得,不如买现成的吃,洗净,切片木瓜。

木瓜满足热带国家,全年。

 

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椰子(椰子,椰树,椰子)

 

椰子和椰子被经常使用相同的话。然而,在这种情况下,名称为“椰子”是不正确的,因为 椰子,在它们的结构中,被称为核果如杏或李子。

椰子是椰子树,它生长在整个热带地区的水果。它属于水果的种类。

这是一个大的圆形(直径30厘米)的水果,最多3公斤。克勒什河通常具有两个自由度的成熟。杨椰子具有光滑光绿色或绿色 - 黄色外层,其下是硬骨,反过来,下它是透明的(椰子水)或白色乳液(椰子奶),与在壳体的壁上的小胶凝层椰子纸浆。位于里面的液体有微甜口感好止渴,纸浆也可以通过用勺子刮墙壁吃它。

成熟(或overripening)的另一种程度,我们在我们的商店看到如下:外部 - 粗和纤维层在其下硬褐壳和果肉白色的厚层和微混浊的液体的下方。这种液体,作为一项规则,不好吃,和果肉干无味。

需要谨慎的时候打开椰子,是一种多功能菜刀并不需要更多的“重炮”。但幸运的是,如果你在旅游区椰子,照顾他的对决,你不必:它vskroyut你,并可能会仍然给饮用水和勺子“vyskrebyvaniya”浆粕的稻草。口味最好的冷椰子。

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游客非常疼爱特殊椰子鸡尾酒:您从椰子标签一点果汁,并添加30-100克白兰地,朗姆酒或威士忌。

椰子含有维生素A,B,C,蛋白质,糖,碳水化合物,有机酸; 矿物质 - 钠,钙,钾,铁,磷等。

成熟的季节 - 全年。

 

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或扫帚或帕梅拉柚子(柚柚,pumelo,SOM-O,柚子,sheddok,柑橘最大值或沙田柚,中国柚dzheybong,dzheruk,利蒙,lusho,dzhembura,赛CEX,蝴蝶结,振邦,robeb腾)

 

柚子是指柑橘,被认为是这个家族中最大的。很多时候,它与柚子比较。典型地,该果实具有圆形形状,直径可达到高达20厘米,体重高达10公斤!!! 涂料,根据品种,可从绿色变为黄绿色。肉皮很厚,位于光肉里面从白色至浅黄色或粉红色。纸浆被分成由隔板分隔的膜分段。每个切片具有较大的纤维可以含有少量的白色种子。味道甜中带酸柚,可能会略带苦味。相比之下,例如用相同的柚子柚子果肉更dryish。

柚子生长在东南亚(马来西亚,中国,日本,越南,印度,印度尼西亚),关于。塔希提岛,以色列,美国。在俄罗斯,它可以在任何超市购买,所以它不是俄罗斯人这么异国情调。

选择柚价值主要侧重于不同的芳香的柑橘香味和皮肤的柔软度。在使用之前,你需要从厚厚的果皮清除它,使几个削减(使它更方便,更容易清洗),然后分成单独的部分,这也是从分区(他们是很辛苦)免税。室温保存,直到一个月去皮 - 在冰箱中,不超过3天。

使用这种水果烹饪,化妆品。在一些国家,它被用来与盐,辣椒和糖蘸到混合去皮丁香。

柚含有维生素A,B,C,矿物质,纤维,精油。

成熟的季节:一年四季。

 

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图(图,无花果,无花果,无花果,浆果士麦那,无花果)

 

Inzhir水果可以是圆形,或梨形具有扁平的“眼睛”。平均来说,成熟的水果重约80%,在直径为8厘米。从黄绿色到深蓝色或紫色的薄平滑外皮覆盖。在剥离 - 白层蛋糕。在内部,肉是很甜美多汁的小瓜子,果冻状粘稠,味道像草莓。在颜色 - 肉是粉红色至鲜红色。未成熟果实是不能食用的,并含有乳汁。

生长在中亚,高加索,克里米亚,在地中海国家。

选择成熟无花果脸皮厚,无斑点,稍软。建议不要超过3天存放于冰箱中,因为 它迅速恶化和不可携带。你可以用吃果皮,切成片或半,刮瓤用勺子。大多数情况下,无花果可在商店只能在干燥的形式找到。在用水预先浸泡干果之前,这样的“浸泡”可以喝后的水(营养物质通过)。

图干燥,酸洗,熟果酱,橘子酱。在干燥形式,它比新鲜更有营养和热量。

图中包含的钾,铁,维生素,PP,C,胡萝卜素,矿物质和有机酸。

成熟的季节:从八月至十一月。

 

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奇异果(猕猴桃(猕猴桃),

中国猕猴桃(猕猴桃),猕猴桃,中国醋栗,中国葡萄)

 

猕猴桃 - 浆果。它小果实圆形或椭圆形,在外部覆盖蓬松薄皮棕色。胎儿体重可以达到高达80克,直径 - 在皮肤下7厘米是多汁的果肉,根据等级,它是从绿色到黄色。在果肉中间是白色的,用黑色的小种子众多包围。种子可食用,味道 - 酸酸的。纸浆猕猴桃一般很少酸性甜,让人联想到猕猴桃,苹果,菠萝的混合物。

猕猴桃生长在国家与亚热带气候(意大利,新西兰,智利,希腊)。也有在俄罗斯一个小种植园(克拉斯诺达尔边疆区)。您可以在一年中的任何时间购买所有的地方。

需要选择水果光滑,无凹痕和皮肤等损害,对水果的成熟度是由柔软度来决定。如果硬和固体水果,它们是dospeyut家里没有问题,他们应该与苹果在一两天被放置在一个袋子。猕猴桃可以在室温下5天储存在冰箱 - 到提前两周,或将包装放置在塑料容器中。

吃猕猴桃有两种方法来清洗去皮,切成片,或对半切开,并吞噬用勺子肉。

猕猴桃含有大量维生素B和C,钙,钾,磷和镁。

因为它使不同的甜点,水果沙拉,配以肉,鱼,海鲜,准备饮料(糖浆,甜酒,葡萄酒,鸡尾酒)。用于美容。

成熟的季节 - 全年。

 

Guanabana

Guanabana(guanabana,annana柃,刺果番荔枝,番荔枝倒钩,graviola,sousap,sauasep)

 

Guanabana是诺茵和番荔枝的近亲,你真的可以混合起来,在外观和口感,甚至没有经验的样子。主要的区别 - 皮肤:在Guanabany果皮表面显然看起来像一个罕见的低刺或绒毛,但其实这些过程是柔软不刺。果圆形,不规则细长形状,是足够大的,它可以达到12千克的重量,虽然通常在销售不超过3公斤单果重遇到。

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Guanabany是家庭热带美洲,但今天它可以在几乎所有的热带地区找到,包括在东南亚的国家。发现这种水果不能每一个水果市场,但如果你能找到,一定要尝试一下。

水果的果肉是白色的,质地柔软,奶油和轻微的纤维。味道甜,有点酸酸的,不与任何其他水果。内部具有大豆的大量固体种子大小和形状。

在水果果肉生硬而无味,像南瓜。此外,水果往往是卖生(熟了几天),这就是为什么游客购买并尝试,只是不vzlyublivayut。但足以让她几天说谎,它得到其独特的口味。要选择一个成熟的果实,就必须按他一下,应该剥离稍下垂。固密果 - 生。

有Guanabanu可以切水果成两半,用勺子刮浆,或切成片,喜欢吃西瓜。清洁过的剥离成熟的果实将无法正常工作。

Guanabana - 易腐品应存放在冰箱里。如果你想带回家,选择硬未成熟果实成熟,他们是2〜3天相当不错,但后来恶化。

一年四季 - 成熟Guanabany的季节。

 

 

费约果

费约果(费约果,菠萝番石榴,阿卡Sellova(ACCA sellowiana))

 

费约果 - 小浆果椭圆形和3至5厘米的长度,直径为4厘米重量平均胎儿为15至50g费约果果实从浅色至暗绿色,有时在干燥的一个的顶部上的发白的涂层。 “尾巴”。皮肤薄致密,它可以是平滑的或轻微的不均匀,起皱。皮肤下的骨肉,根据成熟程度,是白色或奶油色至棕(在我们谈论浆果的腐败后一种情况)。里面的果肉分为几个部分,其中心有几个明亮的种子可食。一个成熟的菠萝番石榴果冻和光的一致性。口感多汁浆果,酸甜可口,让人联想到草莓,菠萝或草莓奇异果的混合物(人的口味有不同的)。

它生长在亚热带气候的国家:在南美洲(巴西,哥伦比亚,阿根廷,乌拉圭),在高加索和俄罗斯南部(克拉斯诺达尔边疆区),阿布哈兹,格鲁吉亚,克里米亚和中亚。

你可以吃水果作为一个整体与皮肤,但是,并非所有人都适合,因为 费约果果皮有酸味和针织物。在多数情况下,费约果切成两半和刮浆用勺子或刀子可以清洁皮肤,吃去皮的水果。

为了立即使用,你需要选择软(熟)水果。如果你有运输,再硬(生)的水果费约果非常适合这一点,dospeyut道路。商店成熟的果实应不超过3-4天。

费约果含有大量碘,氨基酸,维生素C的

煮果酱和果冻,沙拉和饮品:它在烹饪中使用。

成熟的季节 - 10 - 11月份。

 

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树番茄(番茄树Tsifomandra甜菜,树番茄属betacea)

 

树番茄 - 浆果椭圆形,达到5〜10厘米,直径5厘米胎颜色范围从黄色至暗红色,甚至紫色的长度.. 在外观和味道非常相似,西红柿,这就是为什么他的第二个名字 - 番茄树,但还是 - 这是水果。皮尔它坚固,光滑和苦涩。很容易让人想起与黑醋栗味道的西红柿,但有一个稍微水果气味。纸浆可以是黄色或橙色色调。典型地,该内部具有光或暗的小种子的两个部分(取决于水果的果皮的颜色,较轻的种子的颜色较浅的)。

它生长在南美洲(秘鲁,厄瓜多尔,智利,玻利维亚,哥伦比亚,巴西,和其他人。),一些中美洲国家,牙买加,海地,新西兰。

您需要甚至选择和光滑的水果,没有外力损坏,稍软。应该知道,黄色和橙色过甜,水果有较深的色彩水果,因为它们成熟变成酸性。成熟的水果短暂存储(冷超过7天不再),未成熟的 - 能够在室温下成熟。无法忍受交通。

树番茄吃,预剥离(这是不可食用的),以及纸浆的比特捕获层,或在切成两半并舀勺浆。

它被广泛用于烹饪,把它应用到菜肴和作为蔬菜和水果的品质。

树番茄富含多种维生素(A,B组,C,E)和微量元素。

成熟的季节 - 全年。

 

 

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金橘(金桔) 

 

金橘也被称为金柑,金卡拉,日本橘子。这种柑橘植物。它生长在中国南方,而是广泛分布于其他热带国家。金桔果实可以在我们的商店的货架上被发现,但味道不是东西,你可以在家里尝试新鲜形式。

水果金橘小(2至4厘米),类似于melenkie长方形桔子或橘子。外,布满了非常薄的食用果皮,里面并在结构和味道几乎一样的橙色,也许有点酸味和苦味。吃整个(不含种子)。

从成熟的季节五月至六月,你可以买到一年四季。



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