Ngon và độc đáo món ăn Dolma . Các công thức rất đơn giản, nhưng rất khó để tìm thấy lá nho.

Dolma - ban đầu tên có nguồn gốc giữa các dân tộc Turkic của Trung Á và đề cập đến bất kỳ món thịt băm nhồi bên trong.

Đối với bữa ăn, kết hợp với lá gói thịt nhồi, đó cũng là một cái tên truyền thống từ Turkic Sarma sarmak động từ có nghĩa là "biến".

Sự kết hợp của thịt xay, gạo, lá nho có thể được coi là lý tưởng - không có thành phần ngẫu nhiên: gạo lấy đi thịt mỡ dư thừa, lá nho cho axit và chát, tốt, thịt - no.

Thông thường chuẩn bị với thịt cừu Dolma, hào phóng rắc toppings xanh tươi cắt cay. Một hình thức có thể khác nhau: và cuộn và phong bì vuông nhỏ. Vuông lá nho để gấp nhanh hơn, vì có rất nhiều Dolma nấu ngay lập tức.

Đặc biệt là lựa chọn cẩn thận lá. Họ phải trẻ, với tĩnh mạch tinh tế. Để cung cấp sự linh hoạt hơn của bỏng.

 Chia sẻ công thức nấu ăn Dolma trong multivarka.   

Dolma trong multivarka

thành phần: 

 700 g bằm

 gạo 70 g

hành tây 2 pc

Cà chua 2 pc

 lá nho

 kem chua, nước sốt cà chua

 nước dùng

 gia vị, rau thơm, tỏi, hạt nhục đậu khấu

chuẩn bị:

Chuẩn bị lá nho. Lấy lá non tốt nhất. Về kích thước của một bàn tay. Các lá già sẽ sẫm màu hơn và khắc nghiệt hơn. lá nho tươi, đặt trong nước sôi trong 5 phút. Thoát nước và thoát khỏi nước dư thừa. Hủy bỏ các thân cây và cắt dày ở đáy của lá.

Chuẩn bị nhồi nhét. Thịt băm. hành tây bóc vỏ mịn chặt với một con dao. Cà chua gọt vỏ, gây bỏng bằng nước sôi. Cắt thành những miếng nhỏ. Đổ nước sôi trên gạo trong 15 phút, hoặc đun sôi cho đến khi một nửa. Bóc vỏ tỏi mịn chop.

Để thêm hành tây băm nhỏ, tỏi (không bắt buộc), gạo, rau xanh, cà chua, hạt nhục đậu khấu. Nêm muối và hạt tiêu. Thêm 2 muỗng canh nước. Trộn đều. Các mịn và rộng lá mặt nho Đặt một muỗng canh điền.

Xem thêm:   Salad với tôm trong bánh ngọt có nhưn mứt

Gài các cạnh của một lá đến trung tâm và gấp ống. Thay cả nhồi. Ở dưới cùng của bát Multivarki đặt lá nho. Điều này sẽ cung cấp cho một hương vị rõ nét hơn của món ăn. Đầu đóng gói chặt chẽ trong Dolma multivarku. Nó có thể được đặt trong một vài dòng. Mỗi lớp của cây nho flipper lá.

Chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, kết nối kem chua với nước sốt cà chua và khuấy. Thêm muối canh, tỏi và rau thơm. Đổ nước sốt vào một multivarka Dolma. Đóng nắp. "Dập tắt" Enable chế độ. Nấu ăn thời gian Dolma multivarka trong 1 giờ.

Ngôi nhà đã hoàn thành đưa vào đĩa, rắc rau thơm tươi.

 Bon Appetit!



để lại nhận xét

email của bạn sẽ không được công bố

Trang web này sử dụng các bộ lọc thư rác Akismet. Tìm hiểu làm thế nào để giải quyết yêu cầu dữ liệu của bạn .