O'rta baliq sho'rva qancha Italiya qishloqlarda baliqchilar eng oson va eng sevimli taom hisoblanadi. sho'rva mineral va vitaminlar boy. Tomchilari shakl ta'sir va hatto yaxshi hazm hissa emas. Albatta, ashyolardan bizning do'konlarda narxi eng yaxshi emas, lekin ba'zida bu o'zingizni şımartmak uchun arziydi!

Quyidagi qismlariga O'rta baliq sho'rva tayyorlash uchun zarur:

- katta shrimp (o'n dona);
- qator (360 g) har qanday dengiz baliq bo'lishi mumkin;
- yangi arpabodiyon (bir parcha);
- qalampir sariq yoki qizil (bir parcha);
- Bir o'rta salat piyoz (bir bosh);
- oq sharob (120 ml);
- sharbati (420 g) bilan pomidor;
- ona (ikki) qalamini;
- Capers (ikki osh qoshiq.);
- apelsin qobig'i (tatib);
- kuchli baliq bulyon (ikki litr);
- qalin teridan (23 g) bilan limon;
- o'tlar aralashmasi, qizil qalampir qalampir, yemeklik tuz (tatib uchun);
- tug'ralgan yangi petrushka (ikki osh qoshiq.);
- zaytun (82 g) karıncalanmış;
- zaytun yog'i.

 

baliq sho'rva tayyorlash jarayoni:

keyin finlets rahbarlari va kuchli baliq bulyon qaynab va pechka olib tashlang. O'rta er dengizi baliq sho'rva tayyorlash uchun, albatta, birinchi bir plastinka o'yilgan lozim, keyin yanada ko'ndalang kesilgan kichik lampalar rezenedir foydalanish kerak bo'ladi. Salat piyoz uzunasiga kesiladi va ingichka plitalar, keyin, birinchi tozalanadi.

Endi siz baliq sho'rva bazasi uchun tayyorlash kerak, va bu chuqur tovalar skovorodkada yoki qalin pastki zaytun yog'i bilan bir kichik skovorodkada isitiladi lozim. Bilanoq neft qiziganda sifatida, u vaqti-vaqti bilan bu qismlariga bilan aralashtirib, zaharli modda rezenedir va piyoz plastinka qovurayapman.

Shuningdek qarang:   retsepti. shirin qalampir va feta cheese Go'sht rolls

Juda katta kupligini qizil qo'ng'iroq qalampir kesib. qizil qalampir pod sariq yarmida va yashil qalampir uchun foydalanish mumkin o'rniga, ovqat qarash yanada jozibador qilish uchun. piyoz bilan murch ezilgan va rezenedir qo'yish va sariyog 'bilan ma'lumotni sote qiling davom etmoqda.

Selderey, yaxshilab, yuvib pulni va nozik chiziqlar o'yilgan va sabzavot qo'shing, qumlarning, shuningdek, to'g'ralgan pomidor bor qo'ydi. Yaxshilab aralashtiring va birgalikda barcha pishirib davom etmoqda.

apelsin qobig'i bir kichik miqdori olib tashlash va uni ozor, sabzavot qo'shing, u erda oq sharob to'kib.

, Qalin pastki katta skovorodkada barcha masalliqlarni quying qaynoq qadar o'rta olovda olib, keyin o'tlar va ziravorlar qalampir qalampir aralashmasi, besh daqiqa davomida qaynatiladi. Tindirish baliq, kichik bo'laklarga kesiladi va sabzavot qo'ydi. Shundan so'ng, qisqichbaqalar tozalash va ular oxirida baliq sho'rva qo'shish kerak bo'ladi, deb, alohida idishda qo'ydi.

Lemon taxminan ikki daqiqa davomida zaytun va Capers yotdi, sho'rva qo'shing va pishirishni, ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan, zarur bo'lsa, ovqat dosolit mumkin.

Endi, sho'rva, siz, tozalangan qisqichbaqalar va maydalangan petrushka qo'shib uni yana uch daqiqa pishirib va ​​issiqdan olib tashlash mumkin. juda mahkam bir qopqoq bilan qoplash va taxminan besh daqiqa davomida pishirib. Bu barcha O'rta baliq sho'rva tayyor ekan! Frantsiya Baget tayyorlangan croutons bilan stolga berilishi mumkin.



Bir fikr.

bir Fikr qoldirish

Sizning e-mail chop qilinmaydi

Ushbu sayt akismet spam filtri foydalanadi. Sizning ma'lumotlar izoh qanday bilish .