موسم گرما - تازہ پھل اور سبزیوں کا ایک موسم ہے، ہمارے قدرتی وٹامن حیاتیات کے لئے بھوک بازیاب جب ایک وقت. موسم گرما - بہترین وقت وٹامن کی کمی، مدافعتی نظام کی طرف سے کمزور مضبوط بنانے کے. وٹامن، تازہ اور کرکرا، براہ راست باغ سے - موسم گرما میں، لاشعوری میں کچھ کرنا چاہتے ہیں. اس لئے ہم سردیوں طور ترکاریاں میئونیز کا ایک کٹورا کھانے کے لئے نہیں کرنا چاہتے گرمی میں، اتفاق کرتا ہوں. سردی کے موسم کے لئے تمام بھاری اور اعلی کیلوری کی ترکیبیں چھوڑ دیں. موسم گرما میں، آپ کو تازگی اور دھیماپن چاہتے ہیں. موسم گرما کی روشنی سلاد مثالی دبانے مسئلہ. موسم گرما ترکاریاں ایک آزاد دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے، کے ساتھ ساتھ ایک سائڈ ڈش کے طور پر کام کر سکتے ہیں. سب کچھ جلدی اور آسانی سے تیار کیا جاتا ہے. اور سب سے اہم بات، موسم گرما ترکاریاں - یہ بہت ہی مفید اور کم کیلوری خوراک ہے. ہمارے قارئین کے لئے ہم نے تصاویر کے ساتھ سب سے زیادہ مزیدار موسم گرما ترکاریاں کے ایک انتخاب کو جمع کیا ہے. تمام ترکیبیں اچھی حالت میں رہنے کے لئے چاہتا ہے کے لئے، سادہ مفید اور ناگزیر ہیں.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

ہلکا سبزی ترکاریاں بالکل رسیلا گوشت پورا کرتے ہیں. سبز سبزیاں، جڑی بوٹیاں، چیری ٹماٹر کے لئے انتخاب کرنا بند کرو. اس کے علاوہ، گوشت حیرت انگیز avocado اور میٹھا پھل کے ساتھ مل کر. بھرنے کے طور پر، زیتون کا تیل، balsamic سرکہ اور نیبو کا رس استعمال کرتے ہیں.

ٹماٹر اور avocado کے ساتھ ترکاریاں.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

اجزاء

  • avocado کے - 1 پی سی کے.
  • Arugula - 3 مٹھی بھر
  • چیری ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
  • زیتون کا تیل - 1.5 V. ایل.
  • balsamic سرکہ - آرٹیکل 1.5. ایل.
  • نمک اور زمین کالی مرچ - ذائقہ

avocado کے درمیانے درجے کے سلائسین میں کاٹا. ایک کنٹینر میں تمام سبزیاں رکھو اور arugula شامل کریں. زیتون کا تیل، balsamic سرکہ، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. آہستہ سے اختلاط.

ان کی صحت کے بارے میں دیکھ بھال جاری، ہم سبز کے ساتھ اس وٹامن ترکاریاں کوشش کرنے کے لئے آپ کو پیش کرتے ہیں کرنے کے لئے خوش ہیں. سب سے زیادہ مفید مصنوعات، یعنی، اجمود، اجمود، arugula، اخروٹ، لہسن، ٹکسال - ہمارے کا حصہ ہیں وٹامن ترکاریاں . یہ ترکاریاں، ھٹی کریم اور قدرتی دہی کی طرح بھرا جا سکتا ہے.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

 

اجزاء

  • اجمود - 2-3 تنے
  • لیٹش - polpuchka
  • Arugula - 100 GR.
  • ککڑی - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
  • انڈے - 2 پی سیز.
  • اخروٹ - 70 جی.
  • پودینے کے 2-3 sprigs
  • لہسن - 1 لونگ
  • ھٹی کریم یا nonfat دہی - 150 ملی لیٹر.
  • نیبو کا رس، نمک اور ذائقہ کالی مرچ ذائقہ.

پکی تک انڈے ابال. اس سے ٹھنڈے پانی سے بھرا ہوا ہے اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے. کلین. لیٹش بڑے حصوں میں کاٹ یا اپنے ہاتھوں کو توڑنے. Arugula، پتے بڑے ہیں تو - بھی چھوٹا ہے اگر توڑنا - ہے کے طور پر چھوڑ دیں. چھوٹے سلائسین میں اجوائن کٹ، ککڑی بھی، چوتھائی میں کاٹا. ہر سبز، کھیرے اور ککڑی کے ساتھ ایک بڑے ترکاریاں کٹورا میں یکجا ہلچل اور چٹنی کے ساتھ بھرنے. وٹامن ترکاریاں کے لئے چٹنی کی تیاری: ہاتھ سے ایک blender یا مارٹر اٹھائیں. یہ ٹکسال، لہسن، لیموں کا رس، ھٹی کریم یا دہی پیسنا، ذائقہ نمک اور کالی مرچ شامل کریں. اس کوڑا کے تمام. ہم ترکاریاں کے لئے ہماری چٹنی شامل کریں اور اس کا اختلاط. سب سے قاش انڈے رکھو اور باریک کٹی اخروٹ کے ساتھ چھڑکی. گری دار میوے کے ایک تندور میں پہلے سے خشک کیا جا سکتا ہے.

ہری ترکاریاں - ہماری مجموعہ سے وٹامن. ہر کوئی سبز ہمیشہ فولک ایسڈ کی ایک بہت پر مشتمل ہے کہ جانتا ہے. یہ ایک مضبوط مدافعتی نظام کی ترقی کے لئے انتہائی مفید ہے. خواتین کی صحت کے لئے فولک ایسڈ کے فوائد کے بارے Pobrobno یہاں پایا جا سکتا ہے:  فولک ایسڈ یہ کیا یہ عورتوں کے لئے ہے ہے.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

اجزاء

  • گرین ککڑی 3-4 ٹکڑوں
  • dill، اجمود، leek کے
  • سبز پیاز
  • انڈے 3 ٹکڑے ٹکڑے
  • Unsharp سرسوں 1 عدد
  • نمک، مصالحے
  • قدرتی دہی.
یہ بھی دیکھتے ہیں:   پنیر کے ساتھ بیکڈ برواں cannelloni، تصاویر کے ساتھ

دھو لیں اور سلائسین میں ککڑی کاٹ، ایک ترکاریاں کٹورا میں ڈال. بہت تمام جڑی بوٹیاں کاٹ اور میں کھیرے اور ککڑی کو ڈال melenko. انڈے، چھیل ابال اور دوبارہ نصف اور نصف میں کاٹا. کھیرے اور ککڑی اور جڑی بوٹیاں میں شامل کریں اور آہستہ سے اختلاط. دہی، نمک کے ساتھ ملا سرسوں، مصالحے اور ایملشن کی ریاست کے لئے تمام بیٹ شامل کریں.

ترکاریاں تیار.

تصاویر، سستے اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

اجمود جڑ کا ترکاریاں.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

تم اجمود کے 3-4 کے stalks، ایک ھٹی سیب، پنیر کے 50 گرام، سفید دہی اور نمک کی تین چمچوں کی ضرورت ہوگی. پنیر اور اجمود گھسنا کرنے کی ضرورت ہے.

ایپل کی طرف سے بھی ایسا ہی کرنے ہیں لیکن چھیل سے اس کی صفائی کے بعد اور کور ہٹا دیں. تمام اجزاء آپ اختلاط تمام دہی کے ساتھ نمک اور موسم شامل کرنے کی ضرورت ہے.

daikon، سیب اور گاجر کے ساتھ ترکاریاں.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

اجزاء

  • Daikon ½ پی سیز.
  • ککڑی ترکاریاں ½ طویل ٹکڑے ٹکڑے.
  • 1 درمیانے گاجر
  • ایپل میٹھی اور ھٹی 1 پی سی کے.
  • ایندھن بھرنے کے لئے ھٹی کریم یا دہی
  • نمک اور ذائقہ کالی مرچ

مولی، گاجر اور سیب صاف، گھسنا.

ککڑی پتلی سلائسین (سلائسین یا حصوں حلقوں) میں کاٹ.

ھٹی کریم یا دہی کے ساتھ موسم کی خدمت سے پہلے ذائقہ کے لئے تمام اجزاء، نمک اور کالی مرچ یکجا.

مولی، ککڑی اور انڈے کے ساتھ ترکاریاں.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

 

اجزاء

  • مولی - 300G کے
  • ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے. (ینگ، چھوٹے)
  • ابلا ہوا انڈا - 1 پی سی کے.
  • جڑی بوٹیاں (chives کے، اجمودا یا dill) - ذائقہ
  • نمک، زمین کالی مرچ - ذائقہ
  • دہی کریم + - 50 ملی

ککڑی اور radishes پتلی سلائسین میں کاٹا اور ایک کٹوری میں منتقل. انڈے چاپ اور سبزیاں شامل کریں. ، ملائیں نتیجے میں رس ضم ہونے نہیں ہے کے ساتھ. پتلی جڑی بوٹیاں کاٹ اور کٹوری میں شامل کریں. تمام ترکاریاں مرکب، موسم کے اجزاء نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ.

تصاویر، سالگرہ کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

سٹرابیری، موتزاریلا اور بنا ہوا اناناس کے ساتھ ترکاریاں.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

اجزاء

  • سٹرابیری
  • انناس (تازہ یا ڈبے)
  • موتزاریلا (موتیوں میں)
  • مکئی ترکاریاں
  • سرخ پیاز
  • پائن گری دار میوے
  • balsamic چٹنی

، موتزاریلا کے ساتھ نصف میں کاٹ سٹرابیری، دھو انناس کیوب کاٹ، اور پیاز - نصف بجتی ہے. ایک خشک کڑاہی میں یا ایک گرل پر browns یہ تک انناس بھون. سب سے اوپر پر مکئی کی ایک پلیٹ پر ڈال - balsamic چٹنی کے ساتھ غذا سبزی ترکاریاں کے ساتھ باقی اجزاء اور موسم.

کیکڑے، اناناس، کیوی پھل اور انڈے کے ساتھ ترکاریاں.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

اجزاء

  • 300 جی کیکڑے
  • 3 انڈے
  • پہلے سے ریکارڈ شدہ اناناس کی 400 جی
  • 100 جی سخت پنیر
  • 1 نیبو
  • کم وسا ھٹی کریم کے 100 جی
  • لہسن 1 لونگ
  • نمک
  • 1 کیوی
  • سے منتخب کرنے کے لئے سبز

کیکڑے 3 منٹ (تھوڑا سا پانی podsolite) کے لئے پانی میں ابال ضروری ہے. اس کے بعد حصوں میں کیکڑے تقسیم کھلی. ایک باریک کٹی، اور دوسری ریزرو برقرار. ابلا ہوا انڈے اور انناس کیوب پیسنا. سجاوٹ ترکاریاں کے لئے دکان میں ایک چھوٹا سا اناناس. ایک موٹے grater پر تین پنیر. لہسن اور جڑی بوٹیاں (تمام پہلے سے کٹی) کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں - یہ ہمارے ایندھن بھرنے ہے. اناناس بھیجا ایک کٹوری میں سب سے پہلے، اس کے بعد انڈے اور کیکڑے کر دیتا ہے. ہلکے سے greased کے کریم کی ہر پرت. نیبو کا رس، ہم ہم نے اپنے ترکاریاں polem کہ صرف ضرورت ہے. grated پنیر کی ترکاریاں پرت پر محیط ہے. سجانے کے لئے، استعمال انناس ترکاریاں، پوری کیکڑے، کیوی، سبز.

مشروم کی ترکاریاں - ترکاریاں، کوک protrude نہیں ہے جس کے اہم جزو تیاری کے لئے آسان. یہ ترکاریاں کے تعجب اور آپ کے مہمانوں کو خوش کرے گا.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

اجزاء

  • 100g کے ترکاریاں "لیٹش"
  • 100 جی کے بٹن مشروم
  • '80 Ruccola
  • '80 مکئی
  • parmesan پنیر (یا دوسرے ٹھوس تیز پنیر)
  • ایندھن بھرنے کے لئے زیتون کا تیل
  • ایندھن بھرنے کے لئے نیبو کا رس
  • نمک

لیٹش پتیوں دھو لیں اور ٹکڑوں میں کاٹا. arugula، مکئی اور تازہ مشروم، پتلی سلائسین میں کاٹا شامل کریں.
زیتون کا تیل اور نیبو کا رس کے ساتھ ترکاریاں تیار. خدمت سے پہلے، Parmesan کی کی پتلی سلائسین یا کسی دوسرے مشکل پنیر کے ساتھ سجاتے ہے.

یہ بھی دیکھتے ہیں:   فولک ایسڈ یہ کیا یہ عورتوں کے لئے ہے ہے.

تصاویر کے ساتھ گوبھی کی ترکیبیں کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں.

سفید گوبھی کے ساتھ ترکاریاں.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

 

اجزاء

  • 500G گوبھی
  • 100g کے گاجر
  • اجمودا یا dill
  • نمک، کالی مرچ
  • 30 جی نیبو کا رس
  • دہی کی چٹنی:
  • گھنے قدرتی دہی کے 100g کے
  • کریم کے 100 جی
  • 1 عدد ڈجون سرسوں
  • نمک

ٹکڑا گوبھی. گاجر گھسنا. باریک سبز کاٹ. سبزیاں مکس، نمک، کالی مرچ اور نیبو کا رس کے ساتھ موسم.

دہی کی چٹنی: ایک کٹوری میں، دہی، ھٹی کریم اور سرسوں ملا.

چٹنی ترکاریاں. جڑی بوٹیوں کے ساتھ گارنش.

سرخ گوبھی کے ساتھ ترکاریاں.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

اجزاء

  • سرخ گوبھی - 300G کے (تقریبا 1/4 چھوٹے سر)
  • تازہ گاجر - 2 پی سیز.
  • نمک - 1/3 عدد
  • چینی - 1/2 عدد
  • سفید شراب سرکہ - 2 چمچ
  • خوردنی تیل - ذائقہ
  • ہریالی

shredded گوبھی باریک مختصر سٹرپس. کٹوری میں گنا، نمک ڈال اور گوبھی نرم ہے اور رس سے باہر کھڑے نہیں ہوں گے جب تک ہاتھوں ساننا. سرکہ کے ساتھ گوبھی کے اوپر ڈال اور ایک چھوٹی سی چینی (2 pinches ہے) شامل کریں. ہلچل اور کے بارے میں 20-30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. رنگائ گوبھی روشن ہو جاتا ہے. گاجر دھونا، صاف، ایک درمیانے grater پر گھسنا. گوبھی گاجر شامل کریں. سبزیاں مکھن کے ساتھ مکس، موسم اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

ٹماٹر کے ساتھ گوبھی کا ترکاریاں.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

اجزاء

  • گوبھی - 1 پی سی کے.
  • ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
  • سرخ مرچ - 30 جی
  • سبزیوں کے تیل - 60 ملی لیٹر
  • لہسن - 1 لونگ
  • نمک، اجمود - ذائقہ

ہم اور بڑے florets میں گوبھی تقسیم ہلکے سے نمکین پانی میں ابال. جبکہ گوبھی پکا ہے، باریک سرخ مرچ کاٹ. لہسن کاٹ. جب تلی ہوئی آگ کو آف کرنے کی خام لہسن کی بدبو کی بو سے بو تبدیلی اتھا کر ابلتے میٹھی مرچ کو خوردنی تیل کے 50 ملی لیٹر، ایک کم از کم کرنے کے لئے آگ کو کم، اور لفظی 10 سیکنڈ کے بعد لہسن ڈالی ہے. برقی چولہا، تو پھر بھی چولہے سے پین ہٹا دیں. کوئی کالی مرچ یا کسی بھی صورت میں لہسن کو مکمل طور پر ختم گوبھی کے ساتھ زیادہ نہیں کر سکتے ہیں، اضافی پانی کی نالی، لیکن اس کی اپنی برتن میں گوبھی چھوڑ دیں. ، کالی مرچ اور لہسن کے ساتھ تیل ڈالو اچھی طرح سے ساننا اور کمرے کے درجہ حرارت کو کم از کم 2.5 گھنٹے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. سب سے زیادہ پلانا سے پہلے گوبھی coarsely کٹی ٹماٹر، اجمود، نمک اور خوردنی تیل کی ایک اور کا اضافہ.

تصاویر، بحیرہ روم کی غذا کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

بحیرہ روم کی غذا سب سے زیادہ مؤثر میں سے ایک کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے. اس غذا کے روشن اور مزیدار نمائندہ ہے کا ترکاریاں caprese ! یہ ٹماٹر، موتزاریلا، تلسی، زیتون کا تیل اور balsamic سرکہ بھی شامل ہے جس میں ایک قومی اطالوی ترکاریاں، ہے.

اجزاء

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

  • neteplichnye ٹماٹر - 2-3 پی سیز.
  • Motsarella- پنیر 100g کے.
  • سبز تلسی
  • زیتون کا تیل - 2 چمچ. L
  • balsamic سرکہ 1 چمچ. L
  • نمک
  • سجاوٹ کے لئے پائن گری دار میوے کی ایک مٹھی بھر.

ٹماٹر دھو لیں اور سلائسین میں کاٹا. پلیٹ پر ایک حلقہ میں رکھ. Prisolit سا. تلسی پتیوں کے ساتھ ہر ٹماٹر سب سے اوپر پر. تلسی موتزاریلا گیند کی چوٹی پر رکھو. چھوٹے زیتون کے تیل کا ایک پلیٹ لے لو اور balsamic سرکہ کے ساتھ ملا. یہ ہماری ترکاریاں کے ساتھ چھڑکا. یہ کھانے کے فورا میز پر خدمات انجام دیں. مشورہ: آپ موتزاریلا پنیر کے زیادہ گیندوں خریدتے ہیں - سلائسین میں کاٹ اور ٹماٹر پر پوشیدہ ہے. گری دار میوے اور سبز پتیوں کے ساتھ سجانے کے.

ایک کلاسک بحیرہ روم کے کھانے - پنیر کے ٹکڑے کے ساتھ مل کر تازہ سبزیوں کے ساتھ رنگین ترکاریاں. بہت سوادج اچھا اور رسیلی یونانی ترکاریاں.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

اجزاء

  • ٹماٹر 2-3 PC
  • ککڑی - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
  • پیاز (سرخ، تو یہ زیادہ خوبصورت ہو جائے گا) 1 پی سی کے.
  • مرچ (اورینج، پیلے رنگ یا سرخ) - 1 پی سی کے.
  • جیتون
  • گرین، ترکاریاں پتیوں
  • زیتون کا تیل
یہ بھی دیکھتے ہیں:   ایپل کے marshmallow

نصف بجتی میں کاٹ پیاز؛ لیٹش - ہتھیار، گھنٹی مرچ اور کیوب توڑنے brynzu-؛ ٹماٹر اور ککڑی - سلائسین. کٹ اجزاء ہیں ملا، اجمود کے ساتھ سجایا زیتون کا تیل کے ساتھ زیتون مزید کہا.

پھل کا ترکاریاں.

اجزاء

  • تربوز
  • لیٹش پتیوں
  • ککڑی
  • پیچس 4 پی سیز.
  • 30 آانس. ادرک باریک کاٹ
  • شراب سرکہ 2 چمچ.
  • نمک، کالی مرچ، اچھی تیل.

تربوز نصف میں کاٹا، چھیل، بیج نکال کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. سلائسین اور کاٹ آڑو. ککڑی کھلی اور پتلی سلائسین میں کاٹا. ایک ڈش رکھی لیٹش پر، تربوز، ککڑی اور آڑو کے سب سے اوپر پر رکھ دیا. اس کے بعد آپ باریک ادرک کاٹ کرنے کے لئے ادرک سرکہ شامل کریں، خوردنی تیل، مرچ، نمک کے 50 ملی لیٹر اور اچھی طرح مکس کریں، پھر نتیجے ترکاریاں ڈریسنگ ڈال اور خدمت کی ضرورت ہے.

سمر سلاد، مختلف ممالک سے آسان ترکیبیں، تصاویر کے ساتھ.

بلغاری قومی کھانے میں ایک بہت مقبول کی ترکاریاں - ایک قدرتی دہی کے ساتھ zucchini کے ترکاریاں.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

اجزاء

  • 1 درمیانے درجے کے zucchini کے
  • قدرتی دہی کے 250 جی
  • dill کے 1 بڑا جتھا
  • لہسن کے 2-3 لونگ
  • نمک اور ذائقہ کالی مرچ
  • فراانگ کے لئے خوردنی تیل
  • breading کے لئے ایک چھوٹا سا آٹا

واش zucchini، کاٹا اور چھیل کے بارے میں 0.5 سینٹی میٹر. نمک اور مرچ کی موٹائی کے سلائسین میں کاٹا.

آٹے میں اور گرم تیل میں تلی ہوئی رول حلقوں. تیار "medallions کی" کو ہٹا دیں اور گلاس اضافی تیل کے لئے ایک ٹشو پر رکھ دیا.

پتلی dill کے، کیما بنایا ہوا لہسن کاٹ.

ترکاریاں کٹورا پہلی پرت "تمغہ" چھڑک dill کے لہسن مرکب میں رکھو، دہی ڈال. مندرجہ ذیل تہوں کے علاوہ بستر dill اور لہسن مرکب courgettes کے. ترکاریاں حتمی شکل دینے.

1 گھنٹہ ایک ریفریجریٹر کے لئے کھڑے ہونے کے لئے ایک ڈریسنگ لکھنا.

بیل رنگ تیار کے ساتھ روشنی گرمیوں میں ترکاریاں. appetit بون!

131 کلو کیلوری - لیٹش کے 100 گرام فی کیلوری.

بینگن، ٹماٹر اور توفو کے ساتھ گرم ترکاریاں - تھوڑا ہسپانوی.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

اجزاء

  • بینگن - 2 پی سیز.
  • کالی مرچ (سرخ اور پیلے رنگ) - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
  • سرخ پیاز - 1 پی سی کے.
  • ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
  • توفو (یا پنیر) - 200g کے
  • خوردنی تیل - 100 ملی
  • لہسن - 2 لونگ
  • سبز پھلیاں -150g
  • نشاستے - 1 عدد ..
  • سونف (بیج) - 1 عدد ..
  • Worcestershire چٹنی - 1 عدد

بلغاریہ مرچ طویل سٹرپس میں کاٹ. طویل wedges میں کاٹ بینگن، نمک کے ساتھ چھڑک اور 2-3 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. پھر پانی چلانے اور خشک تحت کللا. ٹوفو بڑے کیوب، نشاستے میں رول میں کاٹ. ایک پین میں بھون 1-2 منٹ کے لئے خوردنی تیل میں توفو. بینگن بھون اسی تیل. اضافی چربی کی نالی کے لئے ریک پر رکھ دو بینگن اضافہ کٹی لہسن اور سونف کے بیج گرم کرنے کے لئے، ان کے حصہ سرکہ اور باریک کٹی لال پیاز کو بھرنے. پھلیاں (نوجوان مٹر)، saute 1 منٹ سے skillet میں شامل کریں. قاش ٹماٹر. ٹماٹر، گھنٹی مرچ، بھنا ہوا بینگن، سبز پھلیاں ملائیں. ، تیار کھاجا پر سبزیاں رکھ فرائیڈ توفو رکھ دیا. Worcestershire چٹنی کے ساتھ ترکاریاں تیار.

گوشت کو عربی ترکاریاں.

تصاویر، سادہ اور مزیدار کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں کی ترکیبیں.

اجزاء

  • بینگن - 2 پی سیز
  • پیاز - 1 پی سی
  • ککڑی - 1 ٹکڑا
  • نمکین کھیرے اور ککڑی (gherkins) - 3 پی سیز
  • نیبو کا رس - ذائقہ
  • چینی - چوٹکی
  • ذائقہ کے لئے salt-
  • adjika (پیسٹ) - ذائقہ
  • فراانگ کے لئے خوردنی تیل

پیاز چھیل اور نصف بجتی ہے،، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑک اور چینی کی ایک چوٹکی شامل اس کے ہاتھ کے ساتھ ایک چھوٹا سا سانی اور ایک طرف رکھ دیا.

بینگن دھو، خشک، 1 سینٹی میٹر موٹی بجتی میں کاٹا اور 4 حصوں میں کاٹ.

15 منٹ کے لئے ایک طرف رکھ دیا، نمک ڈالو.

خوردنی تیل میں بینگن اور بھون سکوڑیں - رومال پر ڈال دیا.

ککڑی پتلی کٹی، adjika یا مرچ کی چٹنی شامل کریں اور مکس.

ترکاریاں کٹورا میں ٹھنڈا بینگن، کھیرے اور ککڑی اور پیاز پھیلانے - ذائقہ نمک سکتے ہیں.

ہلچل اور لطف اندوز!

 

 



ایک تبصرہ چھوڑ

آپ کا ای میل شائع نہیں کیا جائے گا

یہ سائٹ Akismet سپیم فلٹر استعمال کرتا ہے. آپ کے ڈیٹا کے تبصروں کو ہینڈل کرنے کا طریقہ سیکھیں .