اجزاء:

  • -0.5 کلو میں Lasagna آٹا شیٹ
  • کیما بنایا ہوا گوشت (سور کا گوشت بہتر) - 0.5 کلو
  • Shampinony- 300 جی
  • ٹماٹر پیسٹ -5 چمچ
  • تیل olivkovoe- 50 ملی
  • Repchatyy- پیاز 1 پی سی کے.
  • لہسن لونگ -4
  • Parmesan پنیر کی 100 جی
  • 0.5 L milk-
  • 100 جی مکھن تیل
  • Muka- 50 جی
  • جائفل
  • تلسی
  • نمک، زمین کالی مرچ

تیاری:

  1. لہسن اور پیاز چھیل اور زیتون کے تیل میں گولڈن براؤن تک چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور بھون میں کاٹا.
  2. مشروم کیوب میں کاٹ اور، پیاز اور لہسن میں شامل کریں 5-7 منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ تمام ابالنا.
  3. زمین گوشت کو مشروم شامل اور کبھی کبھار stirring، ابالنا کرنے کے لئے جاری.
  4. ، ٹماٹر کا پیسٹ، خشک یا تازہ کٹی تلسی، نمک اور کالی مرچ شامل کریں ہلچل اور 30-35 منٹ کے لئے ابالنا.
  5. مشروم کے ساتھ پڑھنا نور کر دیا جائے گا، جبکہ آپ کو ایک چٹنی بنا سکتے beshamel.Dlya یہ ایک saucepan میں مکھن پگھل اور مسلسل stirring، جائفل، تھوڑا ٹھنڈا اور ایک پتلی ندی کے ساتھ دودھ ابال obzharit.Dovesti آٹے کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں، ہلکے، آٹے اور مکھن میں ڈال . یہ ضروری ہے کہ اس معاملے lumps سے تشکیل نہیں دیا ہے، تو ہلچل نہ بھولنا! ابال لانے اور گرمی سے ہٹا دیں. نمک ذائقہ. چٹنی تیار.
  6. شکل ہے جس میں سے Lasagna بیکڈ کیا جائے گا، lasagne کے شیٹس کیما بنایا ہوا گوشت کے ایک حصہ ڈال دیں. کا احاطہ اور اگلے شیٹ پرت béchamel چٹنی ڈال. پھر کیما بنایا ہوا گوشت کی ایک پرت اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکا چٹنی کی ایک پرت، رکھ دیا. آخری پرت بھی Parmesan کی چھڑکا جاتا ہے. 40-45 منٹ کے لئے ایک preheated 180 ° C تندور اور پکانا میں جگہ.

appetit بون!



یہ بھی دیکھتے ہیں:   جلدی میں ناشتا

ایک تبصرہ چھوڑ

آپ کا ای میل شائع نہیں کیا جائے گا

یہ سائٹ Akismet سپیم فلٹر استعمال کرتا ہے. آپ کے ڈیٹا کے تبصروں کو ہینڈل کرنے کا طریقہ سیکھیں .