لیچی (لیچی)

لیچی (لیچی، چینی بیر، لیچی)

 

لیچی یا چینی بیر ، مشرق وسطی میں ایک دوسرا گھر مل گیا ہے. اس کے چھوٹے انڈاکار سرخ پھل متعدد bumps کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور vaguely اصلی بیر مشابہت نشاندہی کی. لیچی جیلی کی طرح گوشت آسانی سے جلد سے الگ اور ایک انگور کی طرح ذائقہ نٹ منہ جبکہ رہا ہے.

گول سرخ پھل، اپ قطر میں 4 سینٹی میٹر. کمال ہے، مزیدار پھل. یہ ایک ہڈی کے وسط میں ہے. Longoni شکل، ساخت اور ہڈی کی طرح ہے، لیکن ایک زیادہ شدید ذائقہ اور مہک کے ساتھ. بہت رسیلی، میٹھا، کبھی کبھی ھٹی. چھیل آسانی سے واضح سفید گودا سے الگ.

بدقسمتی سے، تازہ لیچی نہیں تمام سال راؤنڈ کھایا جا سکتا ہے: لیچی فصل کا موسم مئی میں شروع ہوتی ہے اور جولائی کے آخر تک رہتا ہے. سال اس کے باقی تلاش کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے.

offseason میں، آپ کو اس کے اپنے رس یا ناریل کے دودھ میں کین یا پلاسٹک کے بیگ میں ڈبہ بند لیچی خرید سکتے ہیں.

بالغ پھل دو ہفتوں تک ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جاتا ہے. آپ منجمد اور کھلی پھل کی تک 3 ماہ کے لئے فریزر میں محفوظ کر سکتے ہیں.

وٹامن پی پی، فعال طور پر atherosclerosis کی ترقی کو روکتا ہے - جس میں لیچی بہت پروٹین، پیکٹن، پوٹاشیم، میگنیشیم اور وٹامن سی nicotinic ایسڈ کی بہت اعلی سطح پر مشتمل ہے. جنوب مشرقی ایشیا میں لیچی کی کوریج کے علاقے میں atherosclerosis کی کم سطح کی وجہ ہے.

 

4638534_pitaya1 (620x350، 70KB)

ڈریگن آنکھ (Pitahaya، pitahaya، چاند یانگ، ڈریگن پھل، pitaya)

 

یہ ایک کیکٹس کا پھل ہے. ڈریگن کی آنکھ - اس پھل کے نام کے روسی ورژن. انٹرنیشنل ٹائٹل - ڈریگن پھل (ڈریگن پھل)، یا Pitahaya.

بلکہ بڑی، لمبوترا پھل (کھجور کے سائز)، سرخ، گلابی، یا پیلے رنگ کے بیرونی. گودا کے اندر چھوٹا سا سیاہ بیج کے ساتھ بندیدار سفید یا سرخ ہے. گوشت unexpressed ذائقہ کے ساتھ بہت ٹینڈر، رسیلی، تھوڑا سا میٹھا، ہے. یہ نصف میں پھل کاٹ کرنے کے لئے گوشت باہر scooping کے ایک چمچ کے ساتھ کھانے کے لئے آسان ہے.

ڈریگن کی آنکھیں گیسٹرک درد، ذیابیطس یا دیگر endocrine کے امراض میں مفید.

کٹائی کے موسم - تمام سال دور.

 

4638534_karambola11 (605x410، 64KB)

ہے carambola (Starfrut، Kamrak ما Fyak، ہے carambola، سٹار پھل)

 

ایک ستارہ کی نمائندگی ایک کراس تخباگیی شکل - "اشنکٹبندیی کے سٹار".

خوردنی جلد کے ساتھ پھل، کھایا مجموعی (اندر چھوٹے بیج سے ہیں). اہم فائدہ - ایک خوشگوار بو اور juiciness. ذائقہ خاص طور پر باہر کھڑے نہیں کرتا ہے - تھوڑا سا میٹھا یا میٹھا اور ھٹا، ایک سیب کا ذائقہ کی طرح تھوڑا سا ہے. رسیلی پھل اور بجھانے عمدہ پیاس کے بہت سے.

یہ سارا سال راؤنڈ فروخت.

گردے کی شدید dysfunction کے ساتھ لوگ ہے carambola بسم کرنے کی سفارش کی نہیں ہے.

 

4638534_76592542_58816700_mango1 (600x415، 16KB)

آم (آم)

 

کچھ اندازوں کے مطابق آم دنیا میں سب سے زیادہ مزیدار پھل تصور کیا جاتا ہے.

آم وسیع پیمانے پر جانا جاتا ہے اور روس میں بیچا جاتا ہے. تاہم، ذائقہ اور اس کے گھر کے ملک میں آم کی مہک ہماری دکانوں میں فروخت کیا جاتا ہے سے بہت مختلف ہے. ایشیا میں، پھل بہت زیادہ خوشبودار، رسیلی، اور ذائقہ زیادہ شدید ہے. اور واقعی، آپ کو مثال کے طور پر اضافہ ہوا، تھائی لینڈ میں تازہ پکا ہوا آم، کھا، جب یہ سوادج کچھ بھی نہیں ہے کہ لگتا ہے.

پھل اخادی جلد، گودا سے الگ نہیں ہے جس سے احاطہ کرتا ہے: یہ ایک چھری سے ایک پتلی پرت کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے. اندر پھل کافی بڑی، فلیٹ پتھر، گوشت اور نہ otelyaetsya، اور یہ ایک چاقو سے ہڈی سے الگ یا صرف دور کھا جانا چاہیے جس سے ہے.

آم کا رنگ زرد سبز سے پختگی تبدیلیوں کی ڈگری کی بنیاد پر (کبھی کبھی ایک پیلے سنتری یا سرخ کرنے کے لئے). پیلے یا نارنجی پھل - موقع پر استعمال کے لیے ripest خریدنے کے لئے بہتر ہے. ریفریجریشن کے بغیر اس طرح کے پھلوں تک 5 دنوں کے لئے ریفریجریٹر میں 30 دنوں کے لئے، جب تک کہ وہ کسی اور جگہ سے پہلے دائر کی گئی ہے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

آپ گھر سے کچھ پھل لانے کے لئے چاہتے ہیں تو، آپ کو سبز رنگ کی اوسط پختگی کے پھل خرید سکتے ہیں. وہ اچھی طرح سے محفوظ اور سڑک پر یا گھر میں پکنا کر رہے ہیں.

 

cherimoya

Cherimoya (Annona cherimola)

 

cherimoya بھی کسٹرڈ سیب کے درخت اور آئس کریم کے طور پر جانا جاتا ہے. کچھ ممالک میں، پھل بہت مختلف ناموں کے تحت عام طور پر جانا جاتا ہے: برازیل میں - Graviola، میکسیکو - Roox گوئٹے مالا میں - آرایسی یا Tzumux، السلواڈور - Anona کی poshte، بیلیز - Tukib، ہیٹی - Cachiman لا Chine، فلپائن - ATIS ، جزائر کک - Sasalapa. پھل کی جائے پیدائش جنوبی امریکہ ہے، لیکن یہ گرم سال راؤنڈ ایشیائی ممالک اور جنوبی افریقہ میں پایا جا سکتا ہے، اور آسٹریلیا، اسپین، اسرائیل، پرتگال، اٹلی، مصر، لیبیا اور الجزائر میں. تاہم، ان ممالک میں پھل نایاب ہے. سب سے زیادہ عام جو امریکہ میں اب بھی ہے.

cherimoya واضح طور پر جانتے ہیں کے پھل یہ مختلف سطح کے ساتھ کئی پرجاتیوں موجود کے طور پر، ناتجربہ کار پہلی نظر میں مشکل ہے (، ڑیلےدار ہموار یا مخلوط). سمیت پیچیدہ tuberous پرجاتیوں میں سے ایک، Noin ہے، جنوب مشرقی ایشیا کے ممالک میں بڑے پیمانے پر ہے جس میں. پھل سائز - قطر میں 10-20 سینٹی میٹر اور سائز کا کٹ پھل کو دل سے ملتا ہے. گودا مستقل مزاجی، اورینج کی یاد تازہ اور عام طور پر ایک چمچ کے ساتھ کھایا مزیدار اور کیلے اور فوری طور پر اور جذبہ پھل، اور پپیتے اور انناس، اور سٹرابیری اور کریم کی طرح ذائقہ. گودا، بہت ہی ٹھوس ہڈی ایک مٹر کے سائز پر مشتمل ہے تو ہوشیار رہو، ورنہ تم دانتوں کے بغیر جا سکتے ہیں. فروخت کے لئے عام طور پر ایک چھوٹا سا نادان اور مشکل اور لیٹ کرنا. (2-3 دن) آپ نے اپنی حقیقی حیرت انگیز ذائقہ اور ساخت کی خریداری سے پہلے تھا ہے.

پکنے کا موسم فروری سے اپریل تک عام طور پر ہے.

 

4638534_content_shutterstock_173770400 (575x461، 157Kb)

امرود (Guajava)

 

امرود (Guajava)، Guyava یا امرود میں تقریبا تمام اشنکٹبندیی اور subtropical ملکوں پایا.

امرود یا psidium، کے درمیان انجام دیتا پھل اسرائیلی کردار اسراف ناشپاتی. رنگ، سائز اور اس اشنکٹبندیی پھل کا بھی ذائقہ ایک معمول بلب کی طرح ہے. امرود کے ساتھ ساتھ مقامی اسرائیلی مرکب کی پیداوار کے لئے، خام کھایا جوس، جیلی اور جام کی تیاری کے لئے استعمال ہوتے ہیں.

یہ بھی دیکھتے ہیں:   بچوں 10-11 سال کی پرورش کی حیثیت

، صرف معمولی malosladky ذائقہ ناشپاتیاں کی یاد تازہ: حقیقت یہ ہے کہ پھل ایک غیر ملکی، اس سے غیر ملکی ذائقہ توقع نہیں کی جانی چاہئے سمجھا جاتا ہے کے باوجود. صرف کروا سکتے ہیں ایک بار کوشش کریں، لیکن آپ کو اس کے پرستار بننے کا امکان نہیں ہے. ایک اور بات یہ خوشبو: یہ بہت اچھا اور بہت مضبوط ہے. اس کے علاوہ، پھل وٹامن سی میں، بہت مفید مالا مال ہے اور بالکل جسم کے جنرل سر اٹھاتا ہے اور صحت کو بہتر بناتا ہے.

پھل مختلف سائز (4 اور کے درمیان 15 سینٹی میٹر) کے ہیں، گول، لمبوترا، اور ناشپاتیاں کے سائز کا. پیل، بیج اور گودا، تمام خوردنی.

ایشیا میں، سبز، قدرے کچے امرود، uporeblyat طرح، نمک اور کالی مرچ کا ایک مرکب میں پھل کے ٹکڑوں رنگا. باہر سے یہ غیر معمولی لگ سکتا ہے، لیکن اگر تم کوشش کرو، ذائقہ بہت دلچسپ اور قوت بن جاتا ہے.

 

4638534_passiflorasyedobnaya (476x437، 64KB)

passionfruit

 

یہ غیر ملکی پھل بھی جوش، جذبہ پھل، شوق (Passiflora)، جذبہ پھل، Granadilla کہا جاتا ہے. یہ جنوبی امریکہ کا گھر ہے، لیکن جنوب مشرقی ایشیا کے ممالک سمیت سب سے زیادہ اشنکٹبندیی ممالک میں پایا جا سکتا ہے. کیونکہ وہ مضبوط aphrodisiac خصوصیات کے ساتھ قرضہ دیا جاتا ہے اس کا دوسرا نام "جذبہ پھل" تو کہا جاتا ہے.

Marak پھل ایک ہموار، تھوڑا سا لمبا گول شکل، تک 8 سینٹی میٹر کا ایک ویاس ہے. بالغ پھل ایک بہت روشن اور رسیلی رنگ، پیلے، جامنی، گلابی یا سرخ پھول ہیں ہے. پیلے رنگ پھل دوسروں کے مقابلے میں کم میٹھا. گودا بھی مختلف رنگوں ہے. اخادی چھیل تحت بیج کے ساتھ ایک جیلی کی طرح میٹھی ھٹی گودا ہے. خاص طور پر مزیدار یہ نہیں کہا جا سکتا ہے، بہت سوادج اس کا رس، جیلی، وغیرہ سے بنا ہے

آپ نصف میں سب سے زیادہ آسان پھل کٹ کا استعمال اور ایک چمچ کے ساتھ گوشت کھاتے ہو. گوشت بھی خوردنی میں ہڈیوں، لیکن وہ یہ سب سے بہتر ہے تاکہ ان کا غلط استعمال کرنے کے لئے نہیں، غنودگی کا سبب بن سکتا ہے. جوس Maracay، اتفاق سے، بھی ایک شامک اثر ہے اور غنودگی کا سبب بنتا ہے. ان لوگوں کے سب سے زیادہ سمجھدار اور مزیدار پھل ہے جس کی جلد بالکل ہموار نہیں ہے، اور "جھرریاں" یا چھوٹے "ڈینٹ" (یہ سب سے زیادہ پکا ہوا پھل ہے) کے ساتھ احاطہ کرتا.

اگست مئی سے موسم پکنے. جذبہ پھل ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جاتا ہے ایک ہفتے ہو سکتا ہے.

 

4638534_Avocado_31 (600x400، 81Kb)

avocado کے (avocado کے)

 

avocados کے بھی Perseus اور امریکی مگرمچرچھ ناشپاتیاں بلایا. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ avocados کے - ایک پھل ہے. شاید، سائنس کے پیش نظر کے نقطہ نظر سے یہ سچ ہے، لیکن ذائقہ میں ایک سبزی کے زیادہ ہے.

avocado کے ناشپاتیاں شکل کے پھل، 20 سینٹی میٹر کی لمبائی. بیسواد اور اخادی چھیل احاطہ کرتا ہے. ایک ناشپاتیاں گوشت اور ایک بڑے پتھر کی طرح سخت ہے اندر. کچے ناشپاتیاں یا قددو اور اپنے آپ میں کوئی خاص بات نہیں پر گوشت کے ذائقہ کے لئے اسی طرح کی نہیں ہے. لیکن ایک avocado پک اچھی ہے تو اس کا گوشت معتدل، مکھن، اور ذائقہ کو زیادہ خوشگوار ہو جاتا ہے.

avocado کے سب سے زیادہ عام طور پر خام کھانے کے لئے کے مقابلے میں کھانے پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے. تو یہ یقینی طور پر اس پھل کی کوشش کرنے کے لئے کی پیروی کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. لیکن avocado کے برتن کے ساتھ پکایا بہت متنوع چھٹی کی میز ہے. انٹرنیٹ پر آپ سلاد، سوپ، اہم آمدورفت سمیت avocado کے ساتھ کی ترکیبیں کی ایک بہت کچھ تلاش کر سکتے ہیں، لیکن چھٹی پر آپ کو شاید ہی یہ سب کی ضرورت ہے، لہذا آپ کو avocado کے اوپر کر سکتے ہیں، خاص طور پر تعریف نہیں کر رہا ہے.

 

4638534_hawaiipapaya (700x466، 135Kb)

پپیتا (پپیتا، پپیتا، breadfruit درخت)

 

پپیتا جنوبی امریکہ کا گھر ہے، لیکن اب یہ تقریبا تمام اشنکٹبندیی ممالک میں پایا جاتا ہے. پپیتا پھل، درختوں پر اگاتے سلنڈر شکل کی لمبائی 20 سینٹی میٹر لمبا ہے.

، پپیتا کی کوشش کی جو بہت سے کہتے ہیں کہ یہ ایک پھل کے مقابلے میں ایک سبزی ہے. کیونکہ وہ کچے papayas کھایا لیکن یہ بات ہے. کچے پپیتے واقعی بہت وسیع پیمانے پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے، اس سے کی جانے سلاد، اس کے گوشت کا سٹو کے ساتھ، اور صرف بھون (سوم مکمل بلایا مسالیدار تھائی پپیتا ترکاریاں کی کوشش کرنا اس بات کا یقین).

لیکن بالغ پپیتا خام واقعی بہت سوادج اور میٹھی ہے. ساخت میں، یہ ایک گھنے تربوز سے ملتا ہے، اور ایک قددو اور تربوز کے درمیان کچھ ذائقہ. پورے پھل سبز (کھانا پکانے کے لئے ابھی تک نہیں پکا ہوا)، اور پیلے رنگ اورینج (بالغ، خام شکل میں کھانے کے لئے تیار) کے طور پر وہاں فروخت. پورے پھل خریدنے کے لیے تیار کھانے صاف اور sliced ​​پپیتا خریدنے کے لئے بہتر اس کے قابل نہیں ہے.

پپیتا اشنکٹبندیی ممالک میں تمام سال دور پورا.

 

4638534_e6328d_wmark (600x465، 73Kb)

ناریل (ناریل، کوکوس، کوکو)

 

ناریل اور ناریل اکثر ایک جیسی الفاظ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، نام اس معاملے میں "ناریل"، سچ نہیں ہے کیونکہ ناریل، ان کی ساخت میں، جیسے خوبانی یا plums کے پتھر کے پھل کے طور پر کہا جاتا ہے.

ناریل اشنکٹبندیی ممالک میں اگتا ہے جس ناریل کھجور کے پھل ہے. اس پھل کے زمرے سے تعلق رکھتا ہے.

یہ 3 کلو تک، ایک بڑے راؤنڈ (ویاس میں 30 سینٹی میٹر) پھل ہے. Koros روایتی پرپاک کے دو ڈگری ہے. کے تحت اسے شفاف (ناریل کا پانی) یا سفید ایملشن (ناریل کے دودھ)، شیل کی دیواروں پر تھوڑا gelled پرت ناریل کا گودا کے ساتھ ہے نوجوان ناریل، جس کے تحت مشکل ہڈی، کے نتیجے میں ہے ایک ہموار ہلکے سبز یا سبز پیلے بیرونی پرت، ہے. بجھانے ایک تھوڑا سا میٹھا ذائقہ اچھا پیاس کے ساتھ مائع کے اندر واقع ہے، گودا بھی ایک چمچ دیواروں کے ساتھ یہ scraping کی طرف سے کھا سکتے ہیں.

مندرجہ ذیل کے طور پرپاک (یا overripening) کی ایک اور ڈگری ہم اپنی دکانوں میں دیکھنا یہ ہے کہ: باہر - کسی نہ کسی طرح اور تنتمی پرت اور جو مشکل بھوری شیل کے تحت سفید گوشت کی ایک موٹی پرت اور ایک تھوڑا turbid مائع نیچے. اس مرض، ایک اصول، سوادج نہیں، اور گوشت کے طور پر خشک اور بیسواد ہے.

ناریل کھولنے، ایک ورسٹائل باورچی خانے کی چھری زیادہ کی ضرورت نہیں ہے وقت محتاط رہنے کی ضرورت ہے "بھاری آرٹلری." vskroyut آپ کے ساتھ یہ ہے، اور امکان اب بھی شراب نوشی اور چمچ "vyskrebyvaniya" گودا کے لئے ایک تنکے دے گا: لیکن خوش قسمتی سے، آپ کو سیاحتی علاقوں میں ایک ناریل ملتا ہے تو، آپ کی ضرورت نہیں ہے ان کے showdown کے کی دیکھ بھال کرنے کے لئے لے. بہترین ٹھنڈا ناریل کا ذائقہ.

یہ بھی دیکھتے ہیں   بغیر وزن میں کمی خوراک کے لئے کھانا

بہت سے سیاحوں کی طرف سے محبت کرتا تھا خصوصی ناریل کاک: آپ ناریل سے تھوڑا رس لیبل لگانے اور شراب، رم یا وہسکی کی 30-100 گرام کا اضافہ کریں.

ناریل مشتمل وٹامن A، B، C، پروٹین، شکر، کاربوہائیڈریٹ، نامیاتی تیزاب؛ افروز معدنیات - سوڈیم، کیلشیم، پوٹاشیم، آئرن، فاسفورس.

پکنے کا موسم - تمام سال دور.

 

4638534_E13901 (600x394، 71KB)

یا جھاڑو یا پامیلا pomelo (Pomelo pummelo، pumelo، سوم-O، shaddock، sheddok، ھٹی Maxima کی یا ھٹی grandis، چینی چکوترا dzheybong، dzheruk، نیبو، lusho، dzhembura، سائ-Cex، دخش، zebon، robeb ​​ٹینگ)

 

Pomelo ھٹی سے مراد ہے اور اس کے خاندان کے درمیان سب سے بڑا سمجھا جاتا ہے. اکثر یہ چکوترا کے ساتھ مقابلے میں ہے. عام طور پر، پھل ایک گول شکل ہے، قطر میں 20 سینٹی میٹر تک پہنچنے اور 10 کلو تک وزن کر سکتے ہیں !!! کوٹنگ، مختلف قسم پر منحصر ہے، سبز سے پیلے رنگ سبز کرنے کے لئے ہو سکتا ہے. رند بہت موٹی، پیلے یا گلابی پیلا سفید سے روشنی گوشت کے اندر واقع ہے. گودا پارٹیشنز فلم کے ذریعے الگ طبقوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ہر ایک ٹکڑا ایک بڑے فائبر چھوٹے سفید بیج پر مشتمل ہو سکتا ہے. ذائقہ ایک ھٹی pomelo ساتھ میٹھی ہے، تھوڑا سا کڑوا ہو سکتا ہے. مقابلے کی طرف سے، ایک ہی چکوترا گودا pomelo زیادہ dryish ساتھ مثال کے.

Pomelo بارے میں، جنوب مشرقی ایشیا (ملائیشیا، چین، جاپان، ویت نام، بھارت، انڈونیشیا) میں اگتا ہے. تاہیتی، اسرائیل، USA. روس میں، یہ کسی بھی سپر مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے، لہذا یہ روس کے لوگوں کے لئے کافی اتنی غیر ملکی نہیں ہے.

Pomelo مالیت الگ کھشبودار ھٹی خوشبو اور جلد کی نرمی پر بنیادی طور پر توجہ مرکوز انتخاب کریں. ، اور پھر انفرادی طبقات، بھی پارٹیشنز (وہ بہت مشکل ہیں) سے مستثنی ہیں جس میں تقسیم کیا گیا ہے (یہ زیادہ آسان اور صاف کرنے کے لئے آسان بنانے کے لئے) استعمال کرنے سے پہلے، آپ کو کئی کمی بنانے، موٹی چھیل سے اس کو صاف کرنے کی ضرورت ہے. ماہ تک کمرے کے درجہ حرارت پر سٹور کھلی - ایک ریفریجریٹر میں، کوئی زیادہ 3 دن سے زیادہ.

کاسمیٹکس میں، کھانا پکانے میں اس پھل کا استعمال کریں. کچھ ممالک میں یہ نمک، مرچ اور چینی مکس کھلی لونگ میں ڈوبا ساتھ استعمال کیا جاتا ہے.

Pomelo وٹامن A، B، C، معدنیات، فائبر، ضروری تیل پر مشتمل ہے.

پکنے کا موسم: تمام سال دور.

 

4638534_362695_88834nothumb500 (500x334، 67Kb)

انجیر (انجیر، انجیر، انجیر، انجیر، بیری سمرنہ، ficus کی carica)

 

Inzhir پھل گول ہو سکتے ہیں، یا ایک چپٹی ساتھ ناشپاتیاں شکل "آنکھ" اوسطا، پکا ہوا پھل 8 سینٹی میٹر کا ایک ویاس میں، کے بارے میں 80 وزن. گہرے نیلے یا جامنی پیلے رنگ سبز سے ایک پتلی ہموار رند کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. سفید پرت کیک - چھیل تحت. اندر، گوشت کے چھوٹے بیج، جیلی کی طرح مستقل مزاجی، سٹرابیری کی طرح ذائقہ کے ساتھ بہت میٹھی اور رسیلی ہے. رنگ میں - گوشت روشن سرخ گلابی ہے. کچے پھل کھانے کے قابل نہیں ہیں اور ایک دودھ جوس پر مشتمل ہے.

بحیرہ روم کے ممالک میں، وسطی ایشیا، قفقاز، کریمیا میں اگتا ہے.

پکی انجیر قدرے نرم، دھبوں کے بغیر، ایک موٹی جلد کی ضرورت ہے کو منتخب کریں. یہ فرج میں 3 دن سے زیادہ ذخیرہ کرنے کے لئے نہیں کی سفارش کی ہے کیونکہ یہ فوری طور پر خراب اور transportable نہیں ہے. آپ، چھیل کے ساتھ کھانے کے ایک چمچ کے ساتھ گوشت scraping کی، سلائسین یا حصوں میں کاٹ کر سکتے ہیں. اکثر، انجیر صرف خشک شکل میں دکانوں میں پایا جا سکتا ہے. خشک پھل سے پہلے استعمال پانی میں پہلے سے بھیگی، اس طرح "ججب" پینے کر سکتے ہیں کے بعد پانی (غذائی اجزاء کو منتقل کرنے کے لئے).

انجیر خشک، نمکین، پکایا جام، مرببا. خشک شکل میں یہ تازہ سے زیادہ غذائیت اور کیلوریز ہے.

انجیر زیادہ پوٹاشیم، آئرن، وٹامن، پی پی، C، کیروٹین، معدنیات اور نامیاتی تیزاب پر مشتمل ہے.

پکنے کا موسم: اگست سے نومبر تک.

 

4638534_3_1_1 (600x392، 58KB)

نیوزی لینڈ (Actinidia deliciosa (Actinidia deliciosa)

چینی Actinidia (Actinidia chinensis)، نیوزی لینڈ، چینی کرودا، چینی انگور)

 

کیوی پھل - ایک بیری. یہ چھوٹے پھل گول یا انڈاکار، بیرونی ڈھکے پتلی فام بھوری fleecy. جنین کے وزن 80 گرام، قطر تک پہنچ سکتی ہے - جلد کے تحت 7 سینٹی میٹر، رسیلی گودا ہے گریڈ پر منحصر ہے، یہ سبز سے پیلے رنگ کے لئے ہے. پھل کا گودا کے وسط میں چھوٹے سیاہ بیج کی ایک بھیڑ کی طرف سے گھیر لیا سفید ہے. ھٹی - بیج خوردنی، ذائقہ ہے. گودا کیوی تھوڑا املتا کے ساتھ عام طور پر میٹھی، gooseberry کے، سیب، اناناس کا ایک مرکب کی یاد تازہ.

نیوزی لینڈ ایک subtropical آب و ہوا (اٹلی، نیوزی لینڈ، چلی، یونان) کے ساتھ ممالک میں اضافہ ہوا. روس میں ایک چھوٹا سا باگان (کریسنوڈار خطے) بھی ہے. آپ سال کے کسی بھی وقت سب جگہ پر خرید سکتے ہیں.

پھل ہموار منتخب کرنے کے لئے کی ضرورت ہے، کوئی dents اور جلد پر دیگر نقصان، پھل کی ripeness مردتا کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. مشکل اور ٹھوس کے پھل ہیں، وہ ایک یا دو دنوں میں سیب کے ساتھ ایک بیگ میں رکھا جانا چاہئے جس کے لئے گھر dospeyut کوئی مسئلہ نہیں، ہیں. پہلے میں دو ہفتے کے لئے، یا ایک پلاسٹک کنٹینر میں پیکج رکھ - نیوزی لینڈ کے ایک ریفریجریٹر میں سے 5 دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ کر سکتے ہیں.

کیوی کھائیں چھیل صاف کرنے کے دو طریقے ہیں اور سلائسین میں کاٹا، یا نصف میں کاٹا اور ایک چمچ کے ساتھ گوشت دور کھا.

کیوی وٹامن بی اور سی، کیلشیم، پوٹاشیم، فاسفورس اور میگنیشیم کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے.

یہ مختلف ڈیسرٹ، پھل سلاد ہوتا ہے کیونکہ، گوشت، مچھلی، سمندری غذا، تیار مشروبات (سیرپ، لکر، شراب، کاک) کے ساتھ خدمات انجام دیں. cosmetology میں استعمال کیا جاتا ہے.

پکنے کا موسم - تمام سال دور.

 

Guanabana

Guanabana (guanabana، annana muricata، soursop، Annona خار دار، graviola، sousap، sauasep)

 

Guanabana Noin اور cherimoya کے ایک قریبی رشتہ دار ہے، اور آپ واقعی میں ظہور اور یہاں تک ذائقہ میں ایک ناتجربہ کار نظر کے ساتھ ملا کر سکتے ہیں. اہم فرق - جلد میں: Guanabany میں رند کی سطح کی واضح طور پر، ایک غیر معمولی کم کانٹا یا villi کے کی طرح لگتا ہے حقیقت میں ان کے عمل نرم اور کاںٹیدار نہیں ہیں اگرچہ. پھل گولاکار، فاسد elongated شکل ہے، یہ، وزن 12 کلو تک پہنچ سکتے ہیں عام طور پر نہیں زیادہ سے زیادہ 3 کلو گرام کے پھل وزن کی فروخت میں کا سامنا کرنا پڑا، اگرچہ کافی بڑی ہے.

یہ بھی دیکھتے ہیں:   1 سال کے بچوں کے لئے غیر معمولی کھیل.

Guanabany اشنکٹبندیی امریکہ کا گھر ہے، لیکن آج یہ جنوب مشرقی ایشیا کے ممالک میں شامل ہے، تقریبا تمام اشنکٹبندیی علاقوں میں پایا جا سکتا ہے. اس پھل نہیں ہر پھل مارکیٹنگ کر سکتے ہیں تلاش کریں، لیکن آپ کو تلاش کر سکتے ہیں، تو یہ کوشش کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

پھل کا گوشت سفید ہے، ساخت، نرم کریمی اور قدرے تنتمی ہے. ذائقہ نہ کسی دوسرے پھل کے برعکس، میٹھی اور تھوڑا سا ھٹا ہے. ایک بڑے سیم کے ساتھ ٹھوس بیج سائز اور شکل کی بڑی مقدار کے اندر.

ایک پھل میں کچے گوشت ایک قددو کی طرح، مشکل اور بیسواد ہے. اس کے علاوہ، پھل اکثر کچے فروخت کر رہے ہیں (کچھ دنوں کے لئے پکنا)، جس کی وجہ سے سیاحوں، یہ خرید و کوشش کر رہے ہیں بس vzlyublivayut نہیں کرتے. لیکن جھوٹ بولنے کے لئے اس دن کے ایک جوڑے کو دینے کے لئے کافی ہے، یہ اس کی منفرد ذائقہ ہو جاتا ہے. ایک پکا ہوا پھل منتخب کرنے کے لئے، یہ اس کے تھوڑا سا کو دبائیں کرنے کے لئے ضروری ہے، چھیل تھوڑا سا جھک جانا چاہئے. ٹھوس گھنے پھل - کچے.

وہاں Guanabanu نصف میں پھل کاٹ کر سکتے ہیں اور ایک چمچ سے گودا scraping کی، یا سلائسین میں کاٹا اور ایک تربوز کی طرح کھا رہا. ایک چھیل پکا ہوا پھل کو صاف کام نہیں کرے گا.

Guanabana - ناشمان مصنوعات کے ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جانا چاہئے. آپ کو گھر لانے کے لئے چاہتے ہیں، مشکل کچے پھل پکنا وہ 2 سے 3 روز کے لئے بہت اچھے ہیں کا انتخاب کرتے ہیں، لیکن اس کے بعد سے خراب.

تمام سال دور - Guanabany پکنے کا موسم.

 

 

feijoa

Feijoa (Feijoa، پائنیپپل امرود، ACCA Sellova (ACCA sellowiana))

 

Feijoa - چھوٹے بیری انڈاکار شکل اور 3 سے 5 سینٹی میٹر کی لمبائی، قطر میں 4 سینٹی میٹر وزن اوسط جنین 15 سے 50 جی feijoa پھل کبھی کبھی خشک سے ایک کے اوپر ایک whitish کوٹنگ کے ساتھ، سیاہ، سبز روشنی سے رنگ جاتا ہے. "پونچھ". جلد پتلی گھنے ہے، یہ ہموار یا قدرے ناہموار، جھرریوں ہو سکتا ہے. جلد کے نیچے گوشت، پختگی کی ڈگری کی بنیاد پر، سفید یا کریم رنگ (مؤخر الذکر صورت میں ہم بیر کی کرپشن کے بارے میں بات میں) گدلا کرنے کے لئے ہے. اندر کا گودا حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے، جس کے مرکز میں چند روشن خوردنی بیج موجود ہیں. ایک پکا ہوا اناناس امرود جیلی اور روشنی کی مستقل مزاجی. طالو پر، رسیلی بیر، میٹھی اور ھٹی، سٹرابیری اور اناناس یا سٹرابیری کیوی کا ایک مرکب کی یاد تازہ (لوگوں کے ذوق مختلف ہے).

قفقاز اور جنوبی روس (کریسنوڈار خطے)، ابخازیہ، جارجیا، کریمیا اور وسطی ایشیا میں، جنوبی امریکہ (برازیل، کولمبیا، ارجنٹائن، یوراگوئے) میں: یہ ایک subtropical آب و ہوا کے ساتھ ممالک میں اگتا ہے.

آپ کی جلد کے ساتھ مجموعی طور پر پھل کھا سکتے ہیں، تاہم، سب کے لئے نہیں ہے کیونکہ Feijoa چھلکے ھٹی اور نٹ ذائقہ. زیادہ تر مقدمات میں، نصف میں feijoa کاٹا اور ایک چمچ سے گودا کھرچنا یا دفاتر کی جلد صاف اور کھلی پھل کھا جا سکتا ہے.

فوری طور پر استعمال کے لئے آپ کو نرم (پکا ہوا) پھل منتخب کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. آپ کو مشکل تو (کچے) پھل feijoa بالکل اس کے لئے مناسب نقل و حمل، اور سڑک dospeyut کرنا پڑے تو. سٹور پکا ہوا پھل 3-4 دن سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

Feijoa آئوڈین، ایسڈ، وٹامن سی کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے

پکایا جام اور جیلی، سلاد اور مشروبات: یہ کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے.

پکنے کا موسم - اکتوبر نومبر.

 

4638534_29018226_e462w1325e (700x464، 133KB)

Tamarillo (ٹماٹر درخت Tsifomandra چوقبصور، Cyphomandra betacea)

 

Tamarillo - ایک بیری انڈاکار، 5 سے 10 سینٹی میٹر، قطر میں 5 سینٹی میٹر پیلے سے رنگ سرخ، سیاہ، اور یہاں تک جامنی کرنے برانن رنگ حدود کی لمبائی تک پہنچ .. ٹماٹر کے درخت، لیکن پھر بھی - - ظہور اور ٹماٹر سے بہت ملتے جلتے ذائقہ میں، یہی وجہ اس کی دوسری کا نام ہے جو پھل ہے. پیل یہ فرم، ہموار اور کڑوا. ، currant ذائقہ کے ساتھ ٹماٹر کی بہت یاد تازہ ہے لیکن ایک تھوڑا سا پھل گند ہے. گودا زرد یا نارنجی رنگوں ہو سکتا ہے. عام طور پر، کے اندر (ہلکا بیج کا رنگ پھل کا چھلکا کے رنگ پر منحصر ہے، لائٹر) روشنی یا سیاہ چھوٹے بیج کے ساتھ دو حصے ہیں.

یہ جنوبی امریکہ میں اگتا ہے (پیرو، ایکواڈور، چلی، بولیویا، کولمبیا، برازیل، اور دیگر.)، وسطی امریکہ، جمیکا، ہیٹی، نیوزی لینڈ میں کچھ ممالک.

تم قدرے نرم، بیرونی نقصان کے بغیر، یہاں تک کہ انتخاب کریں اور پھل ہموار کرنے کی ضرورت ہے. یہ معلوم ہونا چاہیے کہ ایک سیاہ رنگ کے ساتھ میٹھی زائد پیلے اور اورینج، اور پھل کا پھل وہ املیی بن مقدار غالب طور پر. پکا ہوا پھل جمع کیے جاتے مختصرا (سردی میں 7 دن سے زیادہ نہیں)، کچے - کمرے کے درجہ حرارت پر پکانا کر سکتے ہیں. نقل و حمل برداشت نہیں.

Tamarillo کھانے، پہلے سے چھیل (اخادی ہے)، اور گودا کے تھوڑا سا قبضہ پرت، یا نصف میں کاٹا اور scooping کے چمچ گودا.

یہ وسیع پیمانے پر آمدورفت کے لئے اور ایک سبزی اور پھل کے معیار کے طور پر اس کا اطلاق، کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے.

امیر بہت سے وٹامن (A، گروپ B، C، E) اور ٹریس عناصر Tamarillo.

پکنے کا موسم - تمام سال دور.

 

 

4638534_Kumkvat2 (520x324، 67Kb)

طرح کا چھوٹا سنگترہ (طرح کا چھوٹا سنگترہ) 

 

طرح کا چھوٹا سنگترہ بھی Fortunella، kinkala، جاپانی سنتری کے طور پر جانا جاتا ہے. یہ ھٹی پلانٹ. یہ جنوبی چین میں اگتا ہے، لیکن بڑے پیمانے پر دیگر اشنکٹبندیی ممالک میں تقسیم کیا ہے. طرح کا چھوٹا سنگترہ پھل ہماری دکانوں کے شیلف پر پایا جا سکتا ہے، لیکن ذائقہ آپ کو تازہ شکل میں گھر پر کوشش کر سکتے ہیں کہ کچھ نہیں ہے.

پھل چھوٹے (2 سے 4 سینٹی میٹر)، لمبوترا سنتری یا tangerines melenkie کے لئے اسی طرح کی طرح کا چھوٹا سنگترہ. باہر ایک بہت ہی پتلی خوردنی رند کے ساتھ احاطہ کے اندر اور ساخت پر اور تقریبا شاید تھوڑا سا ھٹا اور تلخ، ایک سنتری کے طور پر ایک ہی ذائقہ. کھایا مجموعی (بیج چھوڑ کر).

جون مئی سے موسم پکنے، آپ تمام سال دور خرید سکتے ہیں.



ایک تبصرہ چھوڑ

آپ کا ای میل شائع نہیں کیا جائے گا

یہ سائٹ Akismet سپیم فلٹر استعمال کرتا ہے. آپ کے ڈیٹا کے تبصروں کو ہینڈل کرنے کا طریقہ سیکھیں .