ایک متوازن غذا کے تصور میں موجود کھانے کی کھپت، غذائی اور معدنیات، غذائی ریشہ (سیلولوز) اور پانی کی مقدار کے بارے میں جدید خیالات.

ایک متوازن غذا - نہ صرف پروٹین، چربی، کاربوہائیڈریٹ، غذائی ریشہ، وٹامن، معدنیات اور پانی کے انسانی استعمال کے لیے بہترین ہے. اکاؤنٹ میں اس شخص کی عمر، طرز زندگی اور کام لینے، کیلوری کی ضروریات، بلکہ غذائی اجزاء اور بعض کھانے کی اشیاء کی زیادہ سے زیادہ مجموعہ فراہم کرنا. توازن کے اصولوں کی بنیاد پر کیٹرنگ کی بیماری کی روک تھام کے لئے اہم ہے.

کھانے کے انجذاب کے لئے ایک اہم شرط اس کے enzymatic کی کٹس حیاتیات کی کیمیائی ساخت کے ملاپ کر رہی ہے. یہ اصول خوراک انجذاب اور معدے کی نالی میں خوراک مادہ کے تبادلوں کے تمام سطحوں پر عمل کیا جائے ضروری ہے - عمل انہضام اور جذب کے عمل میں، کے ساتھ ساتھ ؤتکوں کو خوراک اجزاء کی نقل و حمل؛ جسم سے خلیات کی علیحدگی اور طاقت تبادلے کی مصنوعات کے عمل میں - سیلز اور subcellular ڈھانچے میں. اس اصول کی خلاف ورزی بہت سے وراثت میں ملا اور حاصل کی بیماریوں کا سبب ہے.

کھانے کے جسم کے عام کام کاج کو یقینی بنانے کیلئے کہا جاتا مادہ کا شامل ہونا ضروری ضروری غذائی عوامل . ان عناصر بالکل جسم میں مصنوعی طریقے یا تھوڑی مقدار میں سنشلیشیت نہیں ہیں، معمول کے تحول کے لئے ضروری ہیں. ان میں شامل ہیں:

صرف چھوٹے مقدار میں مؤخر الذکر آنتوں microflora کی طرف سے سنشلیشیت ہیں.

انسانی غذا میں انفرادی غذائی اجزاء کے حیاتیاتی تعلقات انتہائی پیچیدہ ہے. زیادہ جسم، اندرونی اور بیرونی عوامل کی ایک بڑی تعداد کے اثر کے وجود کے حالات پر منحصر ہے.

ایک متوازن غذا کے تصور کا بنیادی دفعات پر مبنی ہے اور غذائی اجزاء اور توانائی کی کھپت کے معیار مندرجہ ذیل ہیں کی وجہ سے ہیں:

بنیادی غذائی اجزاء کے علاوہ پانی اور غذائی ریشہ (پہلے ان کے ایجنٹوں bulking کہا جاتا ہے) شامل ہیں. مؤخر الذکر اب اہم سمجھا جاتا ہے. اپنی زندگی کے 70 سال کے لئے ایک شخص کھاتا ہے اور (ٹن میں) مشروبات:

یہ بھی دیکھتے ہیں:   دودھ - ساخت، کیلوری کی.

ایک متوازن غذا کے اصولوں، مادہ کی ایک تنگ گروپ کی طرف سے تعین نہیں کر رہے ہیں وہ جسم کے اہم افعال کے لئے اہم ہیں یہاں تک کہ اگر. ایک متوازن اور ایک اسنتلیت غذا ڈاکٹر ضروری غذائی عوامل کی پوری رینج پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے جائزہ لیتے وقت. ایک متوازن غذا صحت، بہبود، زیادہ سے زیادہ زندگی متوقع، بیماری کی روک تھام کے برقرار رکھنے کے لئے مدد کرنی چاہئے.

غذائیت کی جسمانی معیارات کے سلسلے کے ساتھ، وہ اوسط اقدار، غذائی اجزاء اور توانائی میں مختلف آبادی کے گروہوں میں سے بہترین کی ضروریات کی عکاسی کرتے ہیں. وہ بنیادی خوراک کی مصنوعات کی پیداوار، اصل غذائیت کی تشخیص کے لئے اہم معیار کی منصوبہ بندی کر کے طور پر اہم ہدایت دیتا خدمت.

I.H.Bpanovets 



ناطق یا متوازن غذائیت  - صحت مند لوگوں کے لئے ایک جسمانی متوازن غذا، مکمل طور پر تمام توانائی، پلاسٹک اور انسانی جسم کے حیاتیاتی کیماوی ضروریات کے مطابق ہے جو. کھانے کی یہ قسم نہ صرف انسانی جسم کی ایک مسلسل اندرونی ماحول فراہم کرتا ہے، لیکن یہ بھی منفی ماحولیاتی عوامل کو ان کی مزاحمت کو بڑھاتا ہے. !!

کسی بھی اہم حیاتیاتی نظام کی بنیاد ہے - یہ اور بیرونی ماحول کے درمیان تحول. روزانہ کی خوراک کے لئے کافی مقدار میں اور تمام ضروری جسم مادہ کا زیادہ سے زیادہ تناسب کا حامل ہونا چاہیے. تعمیراتی، مرمت کے خلیات اور ؤتکوں، اور انسانی جسم کی توانائی تحول کے لئے کے ارد گرد 70 کیمیائی مرکبات کی ضرورت ہے. انسانی خوراک، کیمیائی متنوع ہونا چاہئے ایک مخصوص تناسب میں تمام ضروری غذائی اجزاء پر مشتمل ہے. کیمیائی وردی اسنتلیت خوراک جسم میں تحول پریشان ہے.

جدید غذائی سائنس کے نظریاتی بنیاد AMS AA Pokrovsky کی کے تبشتسدسی کی طرف سے تیار ایک متوازن غذا کا تصور ہے. حیاتیات کے لئے صحیح مقدار میں توانائی، پروٹین، کاربوہائیڈریٹ، چربی، وٹامن، معدنیات، پانی کی جسم کی فراہمی ضروری رقم ہے تو اس تصور کو معمول کی زندگی کو یقینی بنانے کے مطابق ممکن ہے.

ایک متوازن غذا - میں نے اس کے لئے ضروری غذائی اجزاء اچھی طرح وضاحت تناسب، خوراک کے انجذاب اور اس کی کیمیائی ساخت کے توازن کی ڈگری کے درمیان correlations کے ساتھ جسم فراہم کرتا ہے کہ غذا ہے. بعض کھانے کی اشیاء کی پرورش کی قیمت کا تعین کرنے کے لئے ایک متوازن غذا پر مبنی سکیم کے تصور کی بنیاد پر، غذائی اجزاء کے لئے انسانی ضروریات کی اقدار کو فروغ دیا. 1: 4 (5) جسم اور پلاسٹک کی توانائی کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے کی اجازت دی ہے توانائی کے اخراجات کی اوسط سطح کے ساتھ صحت مند شخص کی غذا بہتر سلسلے پروٹین، چربی اور 1 کاربوہائیڈریٹ کے بعد.

یہ بھی دیکھتے ہیں:   خوراک نرسنگ ماؤں کے اصول

غذا کی پروٹین مواد کو بہتر توانائی کے اخراجات چربی اور کاربوہائیڈریٹ کی مقدار میں اضافہ کر کے کم کیا جانا چاہئے جب: پروٹین غذا کی کل گرمی مواد کی 12-13 فی صد چاہئے؛ چربی - 30-50٪. (مشرقی علاقوں کے لئے - 27-28 شمالی - 38-40٪) 33٪ - غذا میں بھاری جسمانی کام پروٹین مواد 11٪ چربی کو کم کیا جا سکتا ہے.

عام انسانی زندگی کو یقینی بنانے کے AA Pokrovsky کی کے تصور کے مطابق ممکن ہے کہ نہ صرف اس وقت جب توانائی اور پروٹین کی کافی مقدار کے اس کی فراہمی. لیکن ضروری غذائی عوامل میں سخت تناسب کے تحت، جن میں سے ہر تحول میں ایک مخصوص کردار سے تعلق رکھتا ہے.

پاور جب کھانے کو ایک بالغ کی ضروریات کی طرف سے احاطہ کرتا ہے عام سمجھا جاتا ہے. نتیجے کے طور پر، جسم کی بڑے پیمانے پر جسم عام طور سے کام کر رہا ہے، مسلسل جاری ہے. بچے کی مکمل غذا ایک ترقی پسند وزن میں اضافہ کی شرح اور جسم کی لمبائی اور عمر کے لحاظ سے مناسب اس کے تمام اعضاء اور نظام کی ترقی فراہم کرنا چاہیے. یہ کافی ہے، یا مجھے کہنا چاہئے - اچھا غذائیت عیب دار یا ناکافی طرف سے مقابلہ کیا جا سکتا.

عالمی ادارہ صحت کے کھانے کی مقدار کے سلسلے میں غریب حفظان صحت کی وجہ سے ہونے pathological کی شرائط میں سے چار بنیادی اقسام تمیز کرنے کے مندرجہ ذیل کی سفارش: غذائی قلت - خوراک کی ناکافی گرمی کی مقدار کے لیے ایک طویل یا کم وقت کے لئے کی کھپت؛ ناکامی کی مخصوص فارم - ایک یا ایک سے زیادہ خوراک مواد کی غذا میں رشتہ دار یا مطلق کی کمی کی وجہ سے ایک شرط؛ زیادہ کھانے - غذا کی ضرورت سے زیادہ مقدار کی انٹیک؛ عدم توازن - غذا ضروری غذائی اجزاء میں غلط تناسب.

غذائیت کی حفظان صحت کے مطابق تشخیص دینا، یہ وہ لوگ غذائی اجزاء کے مواد کے لئے خصوصی توجہ دینے کی ضرورت ہے، جس کے کیمیائی ڈھانچے جسم کے ینجائم نظام کی طرف سے سنشلیشیت نہیں ہیں. یہ مادہ، معمول کے تحول کے لئے ضروری طاقت کے ضروری عوامل سے ملاقات کی. اور polyunsaturated فیٹی ایسڈ، وٹامن اور معدنی عناصر - اور وہ کچھ امینو شامل ہیں.

یہ بھی دیکھتے ہیں:   کھانے کی چیزوں میں کیلشیم کی SOURCE

ینجائم کی خط و کتابت کی غذا کے جسم کی کیمیائی ساخت کا تعین کرتا ہے کی طاقت A. کے توازن کے تصور کے ساتھ ساتھ A.Pokrovsky قانون قائم کیا.

خوراک ہونا چاہئے:

آج ہمارے سیارے کی آبادی سے بھی زیادہ پاک کی آمدورفت بدل جاتا ہے جس کے کھانے کی مصنوعات، سینکڑوں ہزاروں اقتدار میں استعمال ہوتا ہے. وٹامن، معدنیات، پروٹین، چربی، کاربوہائیڈریٹ: لیکن کھانے کی یہ سب مختلف قسم کی غذائی اجزاء کے مختلف مجموعے میں سے صرف ایک کی بنا. اور یہ مختلف کھانے کی اشیاء بہت مختلف کیمیائی ساخت ہے کہ قدرتی ہے. اور خود کی طرف سے ان میں سے کسی پر مشتمل نہیں ہے چربی اور کاربوہائیڈریٹ پروٹین کی زیادہ سے زیادہ تناسب



ایک تبصرہ چھوڑ

آپ کا ای میل شائع نہیں کیا جائے گا

یہ سائٹ Akismet سپیم فلٹر استعمال کرتا ہے. آپ کے ڈیٹا کے تبصروں کو ہینڈل کرنے کا طریقہ سیکھیں .