Tulad ng ipinangako dito ay ang aking ikatlong cake, na kung saan ay tinatawag na "gatas ng ibon". Isinulat niya, "na tinatawag na" dahil sa mga komento sa ganitong uri ng cake sa isang tao, muli, hindi ko matandaan, sinabi ko na sa una ibinigay para sa ganitong cake suple. Sino ang nais ni isang suple - ito ay hindi sa akin, kumuha ng mga ito doon sa pamamagitan ng paghahanap masa.

Aking cake ay naiiba mula sa lahat ng iba pang mga katulad (parehong semolina): una, ito ay matipid at financially at ang oras ng pagluluto, at ikalawa, ito lamang panlasa mas mahusay na - sigurado! Maghurno sa gabi (makita ang nakaraang cakes.), Ugali - pangalawang kalikasan.

Ngayon talaga, cake, ilarawan nang detalyado ang lahat ng isang biglaang, ang isang tao ay nais na bake sa katunayan:

Butter lubusan na may asukal, itlog at idagdag ang tsokolate, tsaa soda extinguished (kinakailangan) sa lemon juice o sitriko acid, 1 tbsp. konyak kutsara (opsyonal ngunit ginustong) harina. Ngayon, ang buong masa lubusan halo-halong sa parehong kutsara, ilagay sa isang magkaroon ng amag at maghurno para sa 25 minuto sa pagsunod ng papel. sa 180-200 degrees, tinutukoy namin ang pagiging handa ng isang kahoy na palito (ang isa na may walang pagpipilian test).

Ihanda ang syrup: tubig na may asukal - sa mikrovolnovku (upang matunaw ang asukal), idagdag brandy (opsyonal ngunit ginustong).

Lutong cake baligtad (palubhain recipe) bilang bedplate mas malinaw (ang cake ang magiging hitsura mas maganda), mainit pa rin impregnating syrup, magbayad ng espesyal na pansin sa mga gilid (ang mga ito ay - patuyuan). Magbibigay na cool.

Habang ang keyk ay inihurnong ...

Ang paghihiwalay ng gatas, mga 100 ml, ang ilang bahagi - ibuhos sa isang pan at ilagay sa sunog, ipaalam sa pigsa. Sa 100 ML ng malamig na gatas semolina gumalaw at ibuhos isang manipis na stream sa isang bulak, pagpapakilos patuloy, upang pakuluin. Pan porridge set sa isa pang (mas malaki) sa tubig na kumukulo, pabalat na may takip at lutuin sa "paliguan ng tubig". Kung ulitin ito buong proseso, ikaw ay hindi kailanman magiging bugal, hindi kayo ma-nakatali sa isang kutsara sa paghalo sa porridge, kaya ito ay hindi labis na pagpapainit at, sa wakas, ikaw ay may oras upang gawin ang isang bagay pa man. Porridge ipaalam sa pigsa para sa 10-15 minuto, mas matagal, mas mahusay, bilang ang croup ay hindi dapat mararamdaman. Maaari mong sa oras na ito sa sandaling ito halo-halong upang ma-implicated. Magbibigay ng porridge sa palamig, pabalat ay hindi bukas, pagkatapos ay sa porridge ay hindi plenochka (ito sa amin sa cream nang isang beses sa anumang bagay), kung gusto mong mas mabilis - ilagay ang pan sa isang mangkok ng malamig na tubig at tulad ng tubig heating, palitan ang tubig.

cream:

Pinalambot sa kuwarto temperatura, matalo ang mantikilya na may 1 tbsp. caster asukal o tumpang asukal (magkano ang mas mahusay na), ang pagdaragdag ng isang maliit na lemon juice (o 1 \ 2 kutsarita sitriko acid). Para sa may pulbos asukal, na hindi alam, na nakakaalam, mangyaring huwag basahin) - Sugar ay madalas na giling sa isang gilingan ng kape. Paghaluin ang cream na may electric mixer cooled lugaw. Sa babad, cooled cake, kumalat ang cream, antas ng ibabaw.

glaze:

1 bar ng dark chocolate matunaw ang sa microwave (ito ngayon, sa lumang araw - sa isang paliguan ng tubig), magdagdag ng 50 gramo. lamog mantikilya, ihalo na rin hanggang makinis. Ibuhos magpakinang sa itaas at patagin ito sa isang kutsilyo.

Tingnan din ang:   Lasagna na may "bechamel" sauce recipe sa pag-aapura

Cake tinitimbang «Vu`a la!» - 1.8 kg. Subukan upang itago ang cake mula sa mga kabahayan sa ref ng hindi bababa sa 6 na oras.

Cake na tinatawag na (tandaan Sava?) "Ni Bird gatas" ay handa!

[Bumalik sa nilalaman]

gatas cake kalapati mula sa kanyang lola Emma

Recipe - gatas Cake kalapati mula sa Grandma Emma. Sa 60-80 taon ng huling siglo, gatas cake ang Bird ay wildly popular at ay malugod sa bawat tahanan. Upang bumili ng gatas cake Pigeon ni, isa ay upang tumayo sa linya para sa ilang oras, at ang mga recipe ay pinananatiling isang malapit na natatanuran lihim. May paggalang at pag-ibig, lola Emma.

[Bumalik sa nilalaman]

Pigeon gatas cake na walang baking

Ito ay isa sa aking mga paboritong cake. Aking buong pamilya pag-ibig lang ito. Lahat handa nang simple at mabilis, at pinaka-mahalaga ay hindi na mag-abala tungkol sa baking. Umaasa ako mo bang ang aking recipe !!!

Cake "ni Bird gatas" walang baking

Cake "ni Bird gatas" walang baking

Cake "ni Bird gatas" ay halos kapareho sa candy, ito rin ay binubuo ng isang suple. Mayroong maraming mga paraan upang magluto ito, ngunit ang pinakamabilis na recipe - gatas cake ng ibon na walang baking. Ang oras ay makikita mo gumastos ng mas mababa, at ang lasa ay nananatiling pareho. Tikman katangian ng ito cake - isang maliit na maasim.

Upang ihanda ang mga sangkap na kailangan mo:

- 40 gramo ng gulaman
- isa baso ng gatas
- dalawang tasa ng asukal
- isang kutsara ng harina
- walong itlog
- isa bag ng banilya asukal
- dalawang yari sponge cake
- 300 gramo ng mantikilya

Ibuhos mainit-init na tubig gulaman, ipaalam ito tumayo para sa 30 minuto. Susunod, init nito at cool. Paghiwalayin ang mga protina mula sa yolks. Kuskusin ang yolks na may isang tasa ng asukal, ibuhos ang gatas, idagdag ang harina. Para sa maasim na lasa, maaari kang magdagdag ng 3 tablespoons ng lemon juice. Paghaluin ang mga sangkap, ilagay ang mga ito sa isang maliit na apoy, dalhin sa isang pigsa. Cool, idagdag ang banilya asukal at soft butter. Talunin sa isang panghalo hanggang makinis.

Talunin ang mga natitirang mga protina na may asukal at ibuhos sa ito mass ng gulaman. Magandang halo ng lahat, idagdag sa maramihan. Ang unang cake lay sa isang ulam, grasa makuha ang cream, masakop sa kanyang ikalawang Korzh, na sa parehong paraan sa grasa sa tuktok. Handa nang ilagay ang cake sa palamig sa refrigerator. Palamutihan na may chocolate chips maaari itong maging.

[Bumalik sa nilalaman]

gatas cake kalapati na may semolina

Source: eshpeydelay.ru

gatas cake kalapati na may semolina

Paano upang magluto ng gatas ng cake ibon na may semolina.

gatas semolina cake kalapati na may pagmamahalan sa aming pamilya dahil sa mga araw ng Sobiyet Union, ito cake recipe Nabasa ko sa "Worker" magazine. Nagkaroon tulad ng isang kahanga-hangang heading "Home Kaleidoscope '. Inihanda para sa gatas na ito recipe Cake kalapati ang lahat ng masyadong marami, at walang sinuman ang maaaring hulaan na ang cream ng cream ng trigo. At nag-aalok ko sa iyo upang magluto ng gatas isang kahanga-hangang at napaka-masarap na cake ibon na may semolina.

Tingnan din ang:   Paano upang mapupuksa ang hilik sa panahon ng sleep babae o isang lalaki sa bahay

Recipe Cake gatas ng kalapati na may semolina:

gatas cake recipe ibon na may semolinaPara sa mga cakes:

  • 130 gr. butter;
  • 1 tbsp. asukal;
  • 3 itlog;
  • . 1 h Spoon soda;
  • 1st. harina;
  • 3 oras. Ang cocoa kutsara.

Para sa mga cream:

  • 300 gr. butter;
  • Artikulo 1.5. asukal;
  • 2 tbsp. gatas;
  • 3ST. spoons ng semolina.
  • 1 lemon.

Chocolate:

  • 2 tbsp. kulay-gatas;
  • . 2 oras cocoa spoons;
  • 3 tbsp. spoons ng asukal;
  • 30 oz. butter.

Progress:

Upang simulan upang magluto ng cake sa, magluto sinigang mula sa semolina.

Sa isang maliit na kasirola nalem 2 tasa ng gatas at ilagay sa sunog, kapag ang gatas ay dumating sa isang pigsa, pagpapakilos patuloy na gatas trickle vsyp semolina, 3 spoonfuls. Pokipyatit simmered para sa 10 minuto, pagpapakilos patuloy. Alisin mula sa init, ipaalam sa cool down.

semolina niluto sa gatas

Saklaw namin ang pan na may malinis na kusina tuwalya sa ibabaw ng takip. Sa paglamig oatmeal na walang pabalat film ay nabuo, at ang saklob sarado labis na kahalumigmigan dumaloy sa sinigang. At kaya ang film walang magiging labis na kahalumigmigan.

Masahihin ang kuwarta: Unti-unting mawala 130 gramo. mantikilya, isang tasa ng asukal vsyp

tinunaw na mantikilya na may asukal

Paghalo sa isang taong magaling makisama.

razmeshany sugar may tinunaw na mantikilya

paisa-isa

itlog sa isang halo ng asukal at langis

vobom 3 itlog

nasira ng itlog at mantikilya at asukal

Mapatay ang suka buong kutsarita ng baking soda

Soda slaked suka

Idagdag sa timpla. Vsyp 1 tasa ng harina

masahihin ang kuwarta sa gatas ng cake ibon na may semolina

gumalaw na rin

ang kuwarta sa gatas ng cake ibon na may semolina

Smazhem baking ulam na may butter at patubigan breadcrumbs

pagluluto sa hurno ulam na may breadcrumbs

Half ng pagsubok inilatag sa anyo ng

ang kuwarta sa isang pagluluto sa hurno ulam

At ipadala sa isang pre-heated oven bake

Maghurno sa 180 degrees para sa 20 minuto Ready check palito.

Sa ang iba pang kalahati ng masa magdagdag ng tatlong kutsarita ng tsokolate at masahin

cocoa kuwarta sa cake

Kapag ispechom liwanag cake, cake ispechom katulad madilim.

Cooled cake ay hinati sa dalawang bahagi

ilaw at madilim na cake para sa cake

Ihanda ang cream:

Gumalaw 300g. butter at asukal

churn butter na may asukal

Semolina mula sa pan sa shift sa isang malaking mangkok. Natrom sa isang pinong kayuran na may lemon balat at ihalo na may cooled semolina

gadgad limon na may semolina

Sinigang na may lemon simulan whisking madalas pagdaragdag ng mantikilya at asukal. cream vzobom

na may semolina cream

Kami ay ilagay sa refrigerator para sa kalahati ng isang oras. Kalahating oras mamaya kinokolekta namin ang cake. Kung hindi naman pahid lahat shortcakes cream 1.5 -. 2 cm Cream residues mula sa semolina panig obmazh

gatas homemade cake ibon na may semolina

Ilagay ang gatas Cake kalapati na may semolina sa refrigerator. Welded chocolate:

Sa isang maliit na kasirola ilagay ang asukal at tsokolate, ihalo na rin, magdagdag ng kulay-gatas

cream na may asukal at tsokolate sa isang kasirola

Gumalaw kulay-gatas, ilagay sa isang maliit na apoy at pakuluan hanggang makapal, pagpapakilos patuloy.

Magdagdag ng isang tapik ng mantikilya at pakuluin muli hanggang sa makapal.

kumukulo chocolate cake

Ibuhos ang mainit-init na tsokolate cake itaas at panig ng keyk na may gatas semolina ng ibon

gatas Delicious Cake kalapati na may semolina

gatas cake kalapati na may semolina ilagay ang isang pares ng mga oras sa refrigerator. Pagkatapos ay magpapadala kami makakuha ng, palamutihan. I pinalamutian ng mga bulaklak na gawa sa puting tsokolate.

gatas cake kalapati na may semolina

gatas cake kalapati na may semolina handa!

Bon gana!

[Bumalik sa nilalaman]

gatas madaling recipe cake kalapati

Cake "gatas ni Bird" - isang paborito na may maraming mga matamis na dessert mula sa aking pagkabata. Pinong puting suple, luntiang soft cake ay isang deliciously hindi tunay!

Kung ikaw ay may isang pobya tungkol raw itlog, pagkatapos ito ay hindi ang iyong recipe)

Tingnan din ang:   Recipe. Mediterranean isda na sopas

mga produkto:

  • biskwit - itlog 4 pcs.
  • 100 g ng harina
  • 20 g patatas almirol
  • asukal 120 g
  • disintegrant para sa 1 oras. L.
  • Diameter ng form 24 cm

suple

  • asukal 240 g
  • puti ng itlog 7 pcs.
  • gelatin 25 g
  • tubig 150 ml
  • 250 ml ng letse-kondensada
  • sitriko acid 1/4 kutsaritang
  • banilya asukal 1 tuyong perpume
  • mantikilya 170 g

chocolate icing

  • 100 g ng maitim na tsokolate
  • mantikilya 30 g

Maghurno 25 sa 30 minuto biskwit t 180 degrees.

Ang oven pinto ay hindi buksan ang unang 20 -25 minuto.

Pagpayag na i-check ang mga kahoy na tuhog.

Paano upang matunaw tsokolate sa bahay

Sa isang mangkok ilagay ang chocolate chips at mantikilya. Ilagay sa isang microwave oven at pinainitan sa maximum na kapangyarihan sa loob ng 15 segundo. Alisin at gumalaw, pagkatapos ay ulitin ang 15 segundong pag-init at pagpapakilos hanggang hanggang tsokolate ay ganap na tinunaw. Kung may mga maliliit na piraso ng tsokolate, sila matunaw sa pagpapakilos.

Good luck sa pagluluto! Mag-ingat at ikaw ay magtagumpay! :))

 

[Bumalik sa nilalaman]

gatas cake kalapati na may gulaman

Source: torty-legko.ru

Cake "gatas ni Bird" na may gulaman

gatas cake kalapati na may gulaman

Cake "gatas ni Bird" - isang paboritong dessert ng aming pagkabata. mahangin na ito, maselan, matunaw-sa-iyong bibig cake na may aristocratic lasa, maaari mong ihanda ang iyong sarili. Ang proseso ng paghahanda ng dessert na ito ay hindi sa lahat ng isang bagay na napakahirap gawin. Maghanda nang maayos Cake "Bird ni gatas" na may gulaman.

Kinakailangang ingredients:

  • 150 g ng harina
  • 150 g ng asukal
  • 4 mga itlog

Para sa mga suple:

  • 30 g ng gulaman
  • 10 itlog
  • 200 g mantikilya
  • 300 gramo ng asukal
  • 200ml ng gatas
  • 1 tbsp. l. harina
  • ½ h. L. asin

Pagluluto cake sunud-sunod

1. Punan gelatin 150 ML ng malamig na tubig at mag-iwan ng kaunting halaga para sa 1 oras.
2. Habang naghahanda gulaman, gagawin sponge cake: palis itlog na may asukal.
3. Idagdag ang harina at ihalo maigi.
4. Grease anyo ng mantikilya at ibuhos balik ang masa.
5. Maghurno sa hurno sa 180 degrees para sa 30 minuto.
6. Paghahanda ng suple: kuskusin ang mga yolks may asukal, magdagdag ng gatas at gumalaw.
7. Unti-unti idagdag ang harina, pagpapakilos na rin sa isang kutsara.
8. Ang resultang mass ay ilagay sa isang paliguan ng tubig ay iniinitan hanggang sa ito thickens, cool.
9. Idagdag ang pinalamig masa ng lamog mantikilya rin palis mixer.
10. Heat up upang makumpleto bisa gelatin butil, cool.
11. Beat protina na may asin, nang paunti-unti ang pagdaragdag ng asukal, upang bumuo ng isang puting foam.
12. Idagdag ang gulaman, gumalaw.
13. Mix at pula ng itlog protina masa, ilagay sa refrigerator hanggang sa timpla ay makapal.
14. Handa sponge cake cut sa dalawang pahalang.
15. maikalat ang suple cake sa ibaba, patagin, ilagay sa tuktok ng ikalawang cake at alisin ang cake sa ref para sa 5-7 na oras.

Paghahanda ng mga ito maganda at nakakagulat na banayad Cake "ni Bird gatas" ang gulaman ay hindi nangangailangan ng anumang higit sa karaniwan kakayahan, kaya kung subukan mo ito recipe maaaring gapiin kahit na walang karanasan hostess. Handa cake ay maaaring ibuhos ang tinunaw na tsokolate o kola at palamutihan ito sa mga rosas.



iwan ng komento

Ang iyong email ay hindi nai-publish

Ang site na ito ay gumagamit ng Akismet spam filter. Alamin kung paano upang mahawakan ang iyong mga komento data .