Isa sa mga pinaka-popular na mga soups sa Eslabo cuisine ay isang atsara. Ito ay inihanda mula karne by-produkto, gulay at siryal, magdagdag ng atsara at pipino atsara upang mapahusay ang lasa. Ang ilang mga mushroom ay idinagdag. Ito ay kagiliw-giliw na sa orihinal na recipe ay pa rin pinakuluang beets.

Mayroong maraming mga pagpipilian rassolnik. Upang ihanda ang classic rassolnik madalas gamitin sa pamamagitan ng-mga produkto, tulad ng mga bato, pusod, lamang-loob, ngunit posible na ihanda ang atsara at karne sabaw. Para sa sabaw ay maaaring tumagal ng karne ng baka, baboy, o manok. Sa karagdagan, ang atsara magdagdag ng iba't ibang mga uri ng cereal: barley grits o kanin. Atsara ay maaaring maging handa na may pinausukang karne o walang karne, mga gulay sabaw. Ngunit ang pangunahing ingredient at ang parehong para sa lahat ng rassolnik, siyempre, mananatiling atsara at pipino atsara.

Atsara na may barley at atsara, recipe na may larawan.

Classic atsara na may lamang-loob, perlas barley at atsara.

Kailangan namin:

  • Pickles -8-10 maliliit na piraso
  • Pearl barley glass -1
  • Karot piraso -1
  • Sibuyas piraso -1
  • Vegetable oil -1 kutsara pagluluto
  • offal
  • Salt - upang lasa
  • Pepper - upang tikman
  • Patatas - 4-5 medium-sized tubers
  • Bay dahon - 1 piraso
  • Kulay-gatas upang matustusan - kapag binanggit

Atsara na may barley at atsara, recipe na may larawan.

Upang mag-ipon sa tubig na kumukulo maingat na hugasan, gupitin sa maliit na piraso ng offal. Maaari itong maging manok lamang-loob. Cook para sa tungkol sa tatlumpung minuto, pagkatapos ay idagdag ang pinirito mga sibuyas at karot, diced patatas.

Atsara na may barley at atsara, recipe na may larawan.

Ang hugasan perlas barley pakuluan hanggang kalahating luto ito at idagdag sa sopas. Pagkatapos ay ilagay ang sabaw paminta, bay dahon, at pagkatapos ay ipasok ang tinadtad (o gadgad), cucumber, na dating peeled at buto, pigsa para sa 5-7 minuto, ang pagdaragdag ng maanghang gulay, magluto para sa isa pang 3 minuto.

Tingnan din ang:   buffet table, simpleng recipe

 

Atsara na may karne, perlas barley at atsara.

Kailangan namin:

  • Pickles -8-10 maliliit na piraso
  • Pearl barley glass -1
  • Carrot -2 piraso (1 at 1 sabaw sabaw)
  • Kintsay o root para sa sabaw ng perehil
  • Bow -2 piraso (1 at 1 sabaw sabaw)
  • Vegetable oil -1 kutsara pagluluto
  • Meat na may buto (karne ng baka, baboy) -2 rib piraso 2
  • Salt - upang lasa
  • Pepper - upang tikman
  • Potato tubers -4-5 medium
  • Bay dahon piraso -1
  • Kulay-gatas sa feed

Upang magsimula, magluto karne sabaw. Meat punan na may tubig, magdagdag ng karot, kintsay at sibuyas o perehil (alinman sa kabuuan o i-cut sa pamamagitan ng sex) at paghahanda simmered, pag-aalis ng foam pana-panahon. Sabaw season na may asin.

Atsara na may barley at atsara, recipe na may larawan.

Sa isang maliit na kasirola lutuin hanggang kalahati pre-babad na perlas barley.

Sa parallel, at dressing. Mga sibuyas at karot cut sa medyo maliit. Ikiling mo magprito unang sa halaman ng langis. Pagkatapos ay matapos na ito ay karot. Walang asin namin. Karot at mga sibuyas shoot, at kumalat sa pan gadgad pipino, kinakailangang maalat, hindi adobo!

Ang sabaw ay nasala. Hugasan ang pan, ibalik ang karne sa loob nito (maaari mong i-cut ito, ito ay maginhawa upang dalhin sa talahanayan). Roots, na kung saan lutong karne, hindi namin kailangan para sa soup. Meat ibuhos filter sabaw.

Atsara na may barley at atsara, recipe na may larawan. Atsara na may barley at atsara, recipe na may larawan. Atsara na may barley at atsara, recipe na may larawan.

Patatas malinis, hugasan, gupitin sa cubes, at ipadala sa sabaw.

Magluto ng sopas hanggang sa patatas ay malambot. Sa pamamagitan ng oras na ito ay karaniwang Mayroon akong handa barley, kaya maaari mong ligtas na idagdag ito masyadong. Pagkatapos ay idagdag pritong karot at mga sibuyas.

Ang pinakabagong sa isang sopas pagdaragdag ng asin pritushennye cucumber at isang piraso ng pipino mag-asim (tikman, hindi sa superoxide) Pagkatapos ng 10 minuto ng sinusubukan - asin sa lasa, magdagdag ng ilang peppercorns at bay dahon.

Tingnan din ang:   Drinks c turmerik - isang natatanging lihim ng mahabang buhay

Atsara na may barley at atsara, recipe na may larawan.

Atsara ay mabuti na maaari mong ligtas magluto ito para sa 3-4 na araw - siya insists amazingly simple behaves sa ref, at ang lasa ay naibunyag mas malakas.

Atsara na may barley at atsara, recipe na may larawan.

Pickle sopas na may pinausukang, perlas barley at atsara.

Kailangan namin:

  • atsara
  • Pearl barley glass -1
  • Carrot -2 piraso (1 at 1 sabaw sabaw)
  • Bow -2 piraso (1 at 1 sabaw sabaw)
  • Perehil root 1 pc
  • Vegetable oil -1 kutsara pagluluto
  • Pinausukang (buto-buto, karne)
  • Salt - upang lasa
  • Pepper - upang tikman
  • Patatas - 4-5 medium-sized tubers
  • Bay dahon - 1 piraso

Atsara na may barley at atsara, recipe na may larawan.

Ang recipe ay napaka simple. Pakuluan ninyo ang ugat ng gulay sabaw. Magluto ng perlas barley. Patatas, ang aking, malinis, cut, mag-ipon sa gulay sabaw. Idagdag ang sebada, zazharku ng karot at mga sibuyas. Cut meats, idagdag sa sopas. Isinuam sa apoy gadgad atsara at idagdag sa sopas. Magluto ng kaunti. Spices at asin sa lasa. At tapos ka na. 

Atsara na may beetroot at adobo mushroom.

Ang pagpipiliang ito rassolnik - lean at vegetarian unang kurso.

Kailangan namin:

  • Patatas - 2-3 mga PC
  • Karot - 2 mga PC
  • Sibuyas - 1 pc
  • Beetroot - 1 piraso
  • Bawang - 2-3 cloves
  • Adobo mushroom - 200 gramo
  • Inasnan o adobo mga pipino - 150 gramo
  • PELs grits - 1 tasa
  • Bay dahon - 3 leaf
  • Coriander pulbos - 1 tsp
  • Black pepper scented - kalahati ng isang kutsarita
  • dill - 1 bungkos
  • Sour 20% - 300 gramo
  • asin

Upang ihanda ang sabaw, hugasan ang beets, ibuhos tubig at ilagay sa pigsa hanggang maluto. Lahat ng mga gulay ay patatas, mga sibuyas at karot kailangan upang alisan ng balat, banlawan na may tubig at patatas cut sa medium-sized na mga cube at mga sibuyas at karot sa maliit na cubes. Adobo mga pipino hiwa sa sticks. Sa parehong paraan pagpura-pirasuhin ang adobo mushroom. Pinakuluang beets nalinis, hugasan at hiwa sa strips. Sa kumukulo sabaw ng gulay, ang pagdaragdag ng asin, beets at patatas, pigsa para sa 20 minuto sa mababang init. Init ng kawali na may gulay langis at magprito sibuyas hanggang light brown. Pagkatapos na idagdag ang carrots sa mga sibuyas at magprito ang mga gulay para sa 5 minuto. Sa tabi ng pritong gulay ibuhos tinadtad atsara at mushroom at kumulo ang lahat ng sama-sama para sa 3 minuto. Kapag ang patatas ay malambot, ibuhos ang steamed gulay sa sabaw. Susunod na idagdag ang tapos nang perlas barley, bay dahon, black pepper, coriander, at magluto para sa 10 minuto. Alisin mula sa init at atsara lamuyot bawang sa loob nito. dill wash, obsushivayut at ihiwa ng pahaba. Ibuhos dill atsara, takpan na may isang talukap ng mata at magtabi upang humawa para sa isang ilang minuto. Atsara ay nagsilbi na may kulay-gatas.

Tingnan din ang:   Low-calorie sauces batay sa yogurt

Atsara na may barley at atsara, mga video.



iwan ng komento

Ang iyong email ay hindi nai-publish

Ang site na ito ay gumagamit ng Akismet spam filter. Alamin kung paano upang mahawakan ang iyong mga komento data .