Kapag ang oras upang magluto ng hapunan, napakakaunting, ngunit upang feed ang sambahayan masarap na lutong bahay na pagkain pa rin gusto ang aid pagdating stew. Sa istante ng isang mahusay na iba't-ibang mga karne na pagkain, ngunit maging sigurado bilang binili produkto ay sa kasamaang-palad imposible. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekumenda namin upang panatilihin sa refrigerator para sa isang pares ng mga garapon ng lutong bahay na nilagang karne ng manok. Ngayon nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe.

Nilagang maaaring maging isang hiwalay na ulam (ang pangunahing bagay - upang gamitin ito huwag kalimutan upang magpainit) at sopas ingredient (eg, na binubuo ng pinaasim na repolyo) o ikalawang kurso. Cook ang nilagang Maaari sinuman na may ilang oras ng libreng oras, at, siyempre, isang set ng mga kinakailangang sangkap.

Bago mo simulan ang paglikha ng isang nilagang karne ng manok, ay hindi kalabisan upang malaman ang ilang mga lihim na makakatulong upang gawin ang ulam kahit tastier:

  • Upang ihanda ang nilagang sa bahay inirerekumenda namin na gamitin ang sariwang o pinalamig manok. Kung ikaw tumagal ng frozen na karne, ang nilagang ay magpapasara sa dry;
  • Kung nagpasya kang magluto ng nilagang karne na may buto, maliit na buto na hindi maaaring alisin, dahil pagkatapos ng init paggamot, ang mga ito ay malambot at angkop para sa consumption. Malaking tubo buto ay dapat na i-cut, kung hindi man sila ay naglalaman ng mga naka ay maaaring makabuluhang bawasan ang shelf buhay ng mga tapos na produkto;
  • Kung ang nilagang plan upang mag-imbak para sa isang mahabang panahon, non-iodized salt ay dapat madala;
  • Mga kagamitan sa pagluluto corned beef ay kanais-nais na gumamit ng salamin o enamel;
  • Sa paghahanda ng nilagang sa kusina ay hindi maaaring makamit tulad ng isang temperatura at presyon tulad ng sa paggawa ng isang produkto sa isang pang-industriya na kapaligiran. Iyon ang dahilan kung bakit sa bahay nilagang karne ng manok ay dapat na naka-imbak sa isang cool na lugar ay hindi higit sa isang taon, ngunit kung sundin mo ang lahat ng mga patakaran kapag lumilikha ng isang semi-tapos nang produkto shelf buhay ay maaaring maabot ang 5 taon. Ngunit kung sa isang jar na may de-latang karne ay lumitaw na magkaroon ng amag, diyan ay tulad ng isang produkto ay hindi sa anumang kaso!
Tingnan din ang:   Paano gumawa ng ice cream sa bahay, simpleng recipe kasama ang kanyang sariling mga kamay

Nilagang manok sa oven

Kakailanganin mo ng:

  • manok - 2 kg,
  • itim na paminta - 8 mga gisantes,
  • bay leaf - 4 piraso,
  • asin - 2 tablespoons
  • ground black pepper - 1 tsp,
  • halaman ng madyoram - 1 pakurot.

paraan ng paghahanda

  • Maayos ang aking 4 na salamin garapon 0.5 litro at pakuluan ang mga ito.
  • Habang ang garapon ay isterilisado, ang aking manok, obsushivayut at hiwa sa maliit na piraso. Kung may taba, ito ay cut off.
  • Solim myasko. Pagdaragdag ng ground black pepper at oregano. Gumalaw.
  • Sa ibaba ng bawat jar ilagay ang isang laurel dahon, isang pares ng mga peppercorns at punan karne. Masakop ang bawat isa jar na may kumapit film, ito ay hindi kalimutan na gumawa ng ilang mga butas para sa steam upang makatakas nang walang balakid.
  • Jars ilagay sa isang pagluluto sa hurno sheet at ipadala sa oven. Isalin thermostat sa paligid ng 200 degrees at i-on ang oven. Babala: kung inilagay mo ang mga bangko sa naka pinainit oven, maaari silang sumabog! Kumulo myasko para sa 2.5-3 oras.
  • 20 minuto bago pagluluto cut sa panahon ng butchering karne taba ng manok hiwa sa maliit na piraso at ito drips sa pan. Shkvarochki inalis at ang tinunaw na taba ng asin at mag-iwan sa apoy.
  • Namin kinuha ng isa-isa garapon ng naka-kahong karne. Bawat bibig upang punan na may tinunaw na manok Zhirkov. Ito ay taasan ang shelf buhay.
  • Bakya bangko pinakuluang na may metal lids. Maghintay hanggang sa sila ay cooled sa kuwarto temperatura. Pag-aani sa isang madilim at malamig na lugar.

Nilagang manok sa multivarka

Kakailanganin mo ng:

  • manok - 1.5 kg,
  • black pepper - 5 mga gisantes,
  • bay leaf - 2 piraso,
  • Mga sibuyas - 1 malaking piraso,
  • asin - 1.5 tablespoons.

paraan ng paghahanda

  • Chicken (maaaring gumamit ng fillets, chicken drumsticks at m. N.) Punuin ng tubig at mag-iwan para sa 3-5 na oras.
  • Macerated karne wash ilalim tumatakbo malamig na tubig. Hatiin sa piraso ng daluyan laki.
  • Isinisisi natin sa isang mangkok myasko Multivarki. I-on "Quenching" mode, isara ang takip ng kasirola at maghintay para sa 2 oras.
  • Pagkatapos ng oras na ito, idagdag ang mga pampalasa at pino ulo bow. Kumulo para sa isa pang 2 oras (para sa pagluluto nilagang karne ng manok na binili sa tindahan, oras ay maaaring pinaikling sa isang oras).
  • Handa myasko nababakas mula sa buto. Muling ipadala sa multivarku, i-on "heating" mode sa isang-kapat oras.
  • Tushenochku mainit na pinalawak na sa isterilisado garapon. Roll up pabalat. Harvesting palamigin o cool na lugar.
Tingnan din ang:   Vegetarian "isda"

Chicken nilagang sa isang cooker presyon

Kakailanganin mo ng:

  • manok - 1.5 kg,
  • tubig - 300 ml,
  • asin - 2.5 kutsarita
  • olspays - 6 mga gisantes,
  • bay leaf - 2 piraso,
  • itim na paminta - upang tikman.

paraan ng paghahanda

  • Chicken paghiwa-hiwain. Salt, paminta, magdagdag ng bay dahon.
  • Isinisisi natin ang karne na may mga pabango sa isang presyon cooker at ibuhos tubig.
  • Mahigpit na isara ang presyon cooker. I-set sa apoy. Sa mataas na init dalhin sa isang pigsa (tungkol sa kasirola alert katangi-whistle). Matapos ang sunog naming lumiit at magluto para sa isa pang pares ng mga oras.
  • Pagkatapos ng oras na ito, dahan-dahang kiling down at buksan ang mga pares skorovarochku. Luto na may nilagang liquid mabulok sa pamamagitan ng kalahating-litro isterilisado garapon. Cover na may pinakuluang lids metal.
  • Ngayon ang mga bangko na may asado karne ay dapat ding isterilisado muli. Upang gawin ito sa isang malaking kasirola, init na tubig, antas nito ay hindi dapat lumagpas ang taas ng lata. Sa ibaba maglagay ng isang tuwalya. Ito ay ilantad ang garapon na may myasko. Pakuluan sa loob ng 40 minuto mula sa simula ng tubig na kumukulo.
  • roll up kami garapon. Naghihintay tayo hanggang sa sila lamig. Ipinadala para sa imbakan sa isang cool na madilim na lugar.

Tulad ng iyong nakikita, magluto nilagang karne ng manok ay madali, kailangan lang ang pagnanais at oras. Ihanda ang iyong sarili, dahil sa bawat oras na magbubukas ka ng isang garapon ng iyong sariling ani goodies, ikaw ay sigurado na ang mga ito ay hindi lamang masarap, ngunit din ligtas na, tulad ng alam mo, mula sa kung ano at sa kung ano ang mga kondisyon ay nangahanda. Bon gana!




iwan ng komento

Ang iyong email ay hindi nai-publish

Ang site na ito ay gumagamit ng Akismet spam filter. Alamin kung paano upang mahawakan ang iyong mga komento data .