нон ширин Мексика »Conchas» (Conchas) монанд аст seashell, пас аз он, ки номгузорӣ шуд. Нон фаро бо шакар confectioner кард, flavored бо Бахром, дорчин ё шоколад. Дар Мексика, бихӯред каннодй ширин барои субҳона ва ё як зиёфати дер, маъруф бо merienda, анъана, ки ба баргаштан ба асри 16 Санаҳои. Дар моли аз сиҷҷил консервантҳо Мексика ва дигар компонентњои сунъӣ истифода намешаванд, то ба маснуот бояд дар давоми ду рӯз задааст.

Компонентњо нон ширин Мексика »Conchas"

Барои хамир:

  • шакар - 125 грамм
  • орд сафед - 500 грамм
  • намак - 10 грамм
  • тухм - 4 дона
  • равған (дар ҳарорати хона) - 120 грамм
  • хамиртуруши фаврӣ - 2,5 грамм ё 10 грамм хамиртуруши тару тоза
  • бодиён замин (параметри) - 1/2 tsp
  • шир тамоми (гудохта ба reflux ва сард) - 100 грамм

Барои пур намудани:

  • оби хунук - 1-2 teaspoons
  • орд - 240 грамм
  • равған сард (diced) - 125 грамм
  • шакар powdered (ё шакар, агар шумо афзал crisp) - 125 грамм

Дорухат барои «Conchas« нон ширин

1. тобиши шир ба ҳарорати танҳо дар зер нуқтаи ҷӯшон, аз биёед ба он ором пурра.

2. Дар як косаи калон рехт орд, як чуқурӣ дар он, илова шакар, хамиртуруши ва бирезед шири. Пошидани бо орд, тарк як соат ё то, то хамир на ба рӯи орд эҳьё шавад.

3. тухм гурзандозӣ, пошидани намак, бодиён атрофи кунҷҳои орд ва оғози kneading хамир. Мудохила кардан барои 10 дақиқа, илова кардани равған, идома бахшидани раванди барои 10 дигар - 30 дақиқа. Дар орд нафт бирӯяд ва хамир ивазаш як соя тиллоӣ-зард. хамир олиҷаноби бо роҳҳо тиллоӣ маънои хамир шумо дар бораи Conchas - тайёр.

Batter нон ширин "Conchas"

Batter "Conchas« нон ширин

4. Гузошта аз хамир дар як косаи, фаро бо филми часпидан ва тарк барои якчанд соат. Илова бар ин, шумо метавонед хамир дар яхдон барои 12 гузошта - 24 соат, ки он як каме сахттар хоҳад буд, аммо то ҳол Conchas болаззат хоҳад буд, ва ба он осонтар ташаккули хоҳад буд.

5. Барои тайёр кардани пур дар як косаи пош додан орд ва шакар, хуб омехта, илова кардани равған ва сарангушти ба сурату. Илова кардани об ва оварад омехта барои озмудани давлатии ҷигар. Гирад ва дар яхдон.

6. Барои ташкил Conchas бояд аз хамир ба 9 адад баробар тақсим карда, меғелонад ба дакикаи қатъии. Гузошта workpiece дар панели, ки астарашон аз як nonstick коғаз сарпӯши дастмоле коғазӣ, тарк ҳарорати хонагӣ барои 90 дақиқа.

7. тобиши танӯр то 220 дараҷа C. Андешидани хамир аз яхдон ва ташаккули нон Монанд ба buns hamburger. Тақсим як холӣ барои пур ба 9 қисм, меғелонад тестӣ дар дасти худ ва андак-андак бар онҳо рафта, бо пайвандак ғалаёни. Дискҳои бояд ба андозаи аз рӯи ҳайвонот, як ғафсӣ аз нисфи см. Нишони рӯи нон шир (ин як ширеше самаранок аст) бошад ва ба шакар дар бораи ҳар як диск "Conchas».

нон Љамъоварии ширин "Conchas"

Љамъоварии «Conchas« нон ширин

8. нӯги корд ё Андрія эҷод бар рӯи нон Мексика 3 - 4 сутунҳо истифода мешавад.

Шиновар дар рахи холӣ "Conchas"

Дар набуред, ба тасмаҳои preform "Conchas"

9. оҷур Мексика нон ширин дақиқа 15-20, тарк гум дар rack сим.

нон ширин Мексика »Conchas"

нон ширин Мексика »Conchas"

Хизмат дар ҳар вақти рӯз бо қаҳва ва ё шоколад гарм!



Бингар, бештар:   дорухат шири Торт кабутар бо зина ба зина хабарнигори дар хона

тарк як тавзеҳи

почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад

Ин сомона мебарад филтри спам Akismet. Омӯзед, ки чӣ тавр аз ӯҳдаи шарҳҳои иттилооти шумо .