సిన్నాబోన్ బన్స్ తనకు ప్రపంచంలో యాభై అత్యంత సున్నితమైన గాస్ట్రోనమిక్ pleasures జాబితాలో చేర్చారు. జెంటిల్ డౌ, రుచి టాపింగ్స్ లో నోరు క్రీమ్ ద్రవీభవన - అడ్డుకోవటానికి కేవలం అసాధ్యం. సిన్నాబోన్ - దాల్చిన చెక్క తో ఒక బున్, క్రీము చీజ్ తో కప్పబడి .

సిన్నాబోన్ మెను-ఆధారిత ప్రసిద్ధ అమెరికన్ గొలుసు కేఫ్ «సిన్నాబోన్» ద్వారా తండ్రి మరియు కుమారుడు Komen సొంతం చేసుకున్న ఉంది. సిన్నాబోన్ మొదటిసారి 1985 లో వినియోగదారులకు పరిచయం మరియు బన్ను వెంటనే మంది ప్రజల హృదయాలను గెలుచుకుంది. వాస్తవానికి, బన్స్ తయారు చేసే రహస్య రహస్య ఉంచింది, కానీ, మేము తెలిసిన, అన్ని రహస్య స్పష్టంగా.

మేము మీ ప్రియమైన వారిని ఆ విజయం మరియు నిలుచుని కాబట్టి, మేము మీరు హామీ, మీరు ఒక ప్రామాణికమైన వంటకం సిన్నాబోన్, పదేపదే రచయిత పరీక్షించారు అందిస్తున్నాయి.

తయారీ కోసం సిన్నాబోన్ మేము అవసరం:

  • 4 cups పిండి + 2 టేబుల్ స్పూన్లు
  • ఈస్ట్ సాచెట్
  • మిల్క్ 200 ml
  • వెన్న 200g
  • షుగర్ 175g + 2 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు
  • గుడ్లు - 2 PC లు +1 పట్టీపై
  • వెనిలా (సారం మంచి, కాదు వనిల్లా చక్కెర)
  • దాల్చిన
  • ఉప్పు సగం ఒక teaspoon.
  • 250g Mascarpone (క్రీమ్ జున్ను) మరియు పొడి చక్కెర క్రీమ్ రుచి.

కాయడానికి ఈస్ట్ సిన్నాబోన్ డౌ. కాబట్టి యొక్క పిండి తో ప్రారంభిద్దాం. ఈ వేడెక్కినప్పుడు పాలు 200 ml చేయుటకు. మిల్క్ (లేకపోతే ఈస్ట్ చనిపోతాయి, మూఢత్వం గ్రే లేకుండా) గొలిపే వేడి ఉండాలి. వెచ్చని పాలు చక్కెర రెండు టేబుల్ స్పూన్లు (తీపి వంటి ఈస్ట్ గుర్తు), పిండి రెండు tablespoons జోడించండి. పిండి బిస్కెట్లు ఉత్తమ పడుతుంది, ఇది జల్లెడ పట్టు. పిండి గడ్డలూ ఉన్నాయి ఉంటే, గొడవ - ఇది క్లిష్టమైన కాదు. ఈస్ట్ జోడించండి మరియు వాటిని పని సమయం ఇవ్వండి.

బన్స్ సిన్నాబోన్ పిండి పిండి

డౌ మరిగించి ఉండగా, మాకు పరీక్షించడానికి వీలు. రెండు గుడ్లు వేడి చేయడం వలన నురుగు వరకు మిక్సర్ (whisk) తో ఓడించాడు, చక్కెర మరియు whisk (చక్కెర మిగిలిన కూరటానికి లోకి వెళుతుంది) 75 గ్రాముల వాటిని జోడించండి. గుడ్డు మిశ్రమం వెన్న 150 గ్రాములు (50 గ్రాముల పూరించేందుకు వాయిదా) జోడించడానికి తురిమిన ఉంది. ఒక విధమైన సామూహిక లోకి అన్ని whisking, ఉప్పు, వనిల్లా, పిండి పోయాలి (పిండి జల్లెడ పట్టు, కాబట్టి అది పరీక్ష అధిరోహించిన సులభంగా ఉంటుంది). చివరలో బ్ర్యు జోడించండి. మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మిక్సర్ లేదా చేతితో ఒక ప్రత్యేక అనుబంధం ఉండవచ్చు. డౌ నునుపైన ఉన్నప్పుడు, మేము అది అరగంట కొరకు ఒక వెచ్చని స్థానంలో పెరుగుతుంది వదిలి.

బన్స్ సిన్నాబోన్ స్మూత్, బాగా పిసికి పిండి

డౌ కోసం వేచి అనుకూలంగా ఉంది, దాల్చిన చెక్క మిగిలిన చక్కెర కలపాలి (దాల్చిన చాలా, మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు గోధుమ చక్కెర జోడించవచ్చు పడుతుంది). వెన్న వాయిదాపడిన పాట్ తొలగించండి లేదు - మేము సాఫ్ట్ చేయాలి.

డౌ వాల్యూమ్ లో పెరిగింది అయినప్పుడు, floured పని ఉపరితలం మీద వ్యాప్తి. కంటే ఎక్కువ కాదు 5 mm మందపాటి ఒక ఏకరీతి పొరలో బయటకు వెళ్లండి. కార్యాలయంలో చిన్న ఉంటే, అది రోల్ కు ఎక్కువ సౌకర్యంగా ఉంటుంది కాబట్టి, రెండు భాగాలుగా డౌ భాగహారం.

మేము చక్కెర మరియు దాల్చిన యొక్క ఒక మిశ్రమం తో సమానంగా చల్లుకోవటానికి, వెన్న మా మృదువైన పాట్ తీసుకొని గ్రీజు పిండి పొర. మార్గం ద్వారా, మీరు ఒక ఐచ్ఛిక ఎండుద్రాక్ష జోడించవచ్చు. తదుపరి, శాంతముగా వెళ్లండి రిజర్వాయర్ స్థానభ్రంశము. లోకి సమానంగా కట్ ముక్కలు (ఇది ముఖ్యమైనది). మేము నరికివేసి సిద్ధం రూపం (వేశాడు బేకింగ్ కాగితం) లో మా రోల్స్ వ్యాపించాయి. మరలు మధ్య దూరాలు సుమారు ఒక సెం.మీ. వదిలి. ద్రవపదార్థం రోల్స్ 35-40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల preheated ఒక పొయ్యి లో కొట్టిన గుడ్డు మరియు మాదక (మీ పొయ్యి మీద ఆధారపడి).

మేము రోల్ మరియు కట్ ఆశ్రయించారు సమాన భాగాలుగా నింపి తో పిండి

స్ప్రెడ్ బన్స్ వాటి మధ్య దూరం వదిలి, నరికివేసి.

 

బన్స్ కాల్చి అయితే, మాకు క్రీమ్ వీలు. క్లాసిక్ వంటకం లో ఇటాలియన్ Mascarpone ఉపయోగిస్తుంది. ఇంటర్నెట్ మీరు వంటకాలను వెదుక్కోవచ్చు, ఎంత హోమ్ Mascarpone వద్ద ఉడికించాలి. మీరు Mascarpone ఘనీకృత పాలు, క్రీమ్, చక్కెర, కాటేజ్ చీజ్ స్థానంలో పేరు పుల్లని క్రీమ్ మరియు అందువలన న వంటకాలను వెదుక్కోవచ్చు. ఈ వైవిధ్యాలు ప్రస్తుతం Mascarpone ఉనికిలో హక్కు స్థానంలో, కానీ, కోర్సు యొక్క, అసలు వంటకం బన్స్ తో చేయాలని ఏమీ లేదు.

ఐసింగ్ షుగర్ తో Mascarpone చీజ్ బీట్

కాబట్టి, Mascarpone ఒక jar తీసుకొని. సాధారణంగా ఈ 250 గ్రాముల ఉంది. జున్ను కోసం పొడి చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు ఒక మిక్సర్ తో ఓడించాడు. క్రీమ్ దానిని మృదువుగా (క్రీమ్ లోకి వస్తాయి, అభిప్రాయాన్ని పాడు చక్కెర స్ఫటికాలను) అవుతుంది కాబట్టి పొడి చక్కెర, క్రీమ్ తీసుకోవాలని ఉత్తమం.

బన్స్ కాల్చి చేసినప్పుడు, అది వారికి ఒక చిన్న సమయం ఇవ్వాలని అవసరం "విశ్రాంతి." వెచ్చని బన్స్ న వెన్న క్రీమ్ వర్తించు.

పూర్తి ROLLS "మిగిలిన" ఓవెన్ తరువాత

బన్స్ వెచ్చని క్రీమ్ సిన్నాబోన్ బ్రష్

క్రీమ్ పార్ట్ ఒక వెచ్చని బన్ను, కొన్ని ఒక అందమైన గ్లేజ్ పైన ఉంటుంది గ్రహిస్తుంది. 

బన్స్ మీ భోజనం ఆనందించండి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

 

 

 

 

 



కూడా చూడండి:   క్రీమ్ సాస్ లో లివర్ పాన్కేక్లు

ఒక వ్యాఖ్యను

మీ ఇమెయిల్ ప్రచురితమైన కాదు

ఈ సైట్ Akismet స్పామ్ వడపోత ఉపయోగిస్తుంది. మీ డేటా వ్యాఖ్యలు నిర్వహించడానికి ఎలా తెలుసుకోవడానికి .