அது ஐஸ்கிரீம் ஆசைப்படுவீர்கள் என்பதில் துளியும் சந்தேகமில்லை ஒரு மனிதன் கண்டுபிடிக்க கடினம், இந்த அற்புதமான இனிப்பு யாரையும் வேறுபடுகிறார்கள் விடமாட்டேன். ஆனால் சில மக்கள் என்ன வீட்டில் ஒரு உண்மையான ஐஸ்கிரீம் உள்ள சமைக்க மிகவும் கடினம் அல்ல தெரியும். இந்த சுவையாகவும், கூட ஒரு புதிய மனைவி பறிமாறிக் கொள்ள முடிந்தது எந்த சமையல் நிறைய உள்ளன. ஐஸ் கிரீம் பழம், கொட்டைகள், சாக்லேட் மற்றும் கேண்டி பழம் பால் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும். இந்த கட்டுரையில், நாம் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி எங்களுடன் ஒரு சுவையான சமைக்க க்கான சமையல் நிறைய எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டது!

பால் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி

பால் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி

நீங்கள் வேண்டும்:

  • பால் - 1 லிட்டர்
  • சர்க்கரை - 250 கிராம் (1 கப் அம்ச)
  • வெண்ணிலன்
  • 4 முட்டைகள்.

வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தயார் மிக எளிமையாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் வணிக கீழே முன் அறிய வேண்டும் என்று சிறிய விவரங்கள் உள்ளன. இந்த இனிப்பு மட்டும் முட்டை மஞ்சள் கருவை பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகின்றது வருகின்றன பால் ஒரு வீட்டில் தேர்வு நல்லது, ஆனால் இது சாத்தியம் இல்லை என்றால், அது, ஒரு விஷயமே கொழுப்பு அதிக சதவிகிதமாக ஸ்டோரிலிருந்து எடுத்து கொள்வதில்லை. நீங்கள் பால் வீட்டில் இருந்து ஐஸ்கிரீம் செய்ய முன், இது அவசியம் கொதிக்க வேண்டும் - அது பாக்டீரியா கொன்றுவிடும் மற்றும் தயாரிப்பு பாதுகாப்பான செய்ய. போது பால் கொதிக்கும் "எஸ்கேப்" அல்ல, (ஒரு வட்டத்தில்) வெண்ணெய் ஒரு துண்டு கொண்டு பான் விளிம்பில் உயவூட்டு.

ஐஸ்கிரீம்

, அந்த தருணங்களில் எந்த விட்டு, தொடர்ந்து கிளறி போது குறைந்த வெப்பம் இருக்க வேண்டும் கிரீம் கொதிக்க இல்லையெனில் மஞ்சள் கருவை கெட்டியாக உறையச் முடியும்.

படி உணவு தயாரிக்கும் படி:

  1. ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி அல்லது எனாமல் கடாயில் சர்க்கரை 100 கிராம், நடுத்தர வெப்பத்தை கொதிக்க வைக்க சேர்க்க, அது ஒரு குளிர்ந்து வேகவைத்த பால் ஊற்ற, எடுத்து. பால் வெறும் சூடான இருக்க வேண்டும், அது எந்த வழக்கு கொதிக்க கூடாது உள்ளது.
  2. மேலும், முட்டை உடைக்க மெதுவாக அவர்கள் வெள்ளை இயக்கும் வரை, மஞ்சள் கருவை பிரிக்க சர்க்கரை (150 கிராம்) வரை அவர்களை தேய்க்க.
  3. தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை ஒரு சிறிய சூடான பால், நன்கு கலந்து ஊற்ற. பின்னர் பாலைக் கலந்து கடாயில் முடிக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு வெகுஜன ஊற்ற, வெப்பம் குறைக்க.
  4. ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சேர், ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை, இல்லையெனில் ஐஸ்கிரீம் கசப்பான ருசிக்கும். குக் (தடித்த வெகுஜன வரை) தொடர்ந்து கிளறி, இல்லையெனில் முட்டைகள் உறைதல் வாய்ப்புகளை. நீங்கள் நடுத்தர தடிமன் ஆங்கில கூழ் கிரீம் பெற வேண்டும்.
  5. முதல் குமிழி தோன்றும் ஒருமுறை வெப்பம், பான் நீக்க கிரீம் பின்னர், குளிர்விக்க உறைவிப்பான் வைத்து நகரக்கூடிய ஒரு தொகுப்பு, ஒரு பிளாஸ்டிக் ஐஸ்கிரீம் மீது ஊற்ற அனுமதிக்கும்.
  6. 30-40 நிமிடங்கள் ஐஸ் கிரீம் கலவை பிறகு, அறுவை சிகிச்சை 4-6 முறை (அல்லது முழுமையான கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் இனிப்பு வரை) திரும்பத் திரும்ப நடக்கும். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு உறைவிப்பான் இருந்தால், கிளறி ஐந்து தேவை தானாகவே மறைந்துவிடும்.

வீட்டில் ஐஸ் கிரீம் பற்றி 6-8 மணி (எண் பொறுத்து) கெட்டிப்படுகின்ற. அதன் பிறகு, நீங்கள் அதை பெற மற்றும் ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்கள், கேண்டி பழம் அழகுபடுத்த, சாக்லேட் சிப், புதினா இலைகளை வைத்து முடியும். நீங்கள் கேரமல், புதிய பழங்கள் அல்லது சிரப், ஒரு புதிய சுவாரஸ்யமான சுவை பெறுவது இதனால் ஒவ்வொரு முறையும் சேர்க்க முடியும்.

5 நிமிடங்களில் பாலில் இருந்து வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் மணிக்கு ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி

5 நிமிடங்களில் பாலில் இருந்து வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் மணிக்கு ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி

பொருட்கள்:

  • சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
  • உப்பு - 6 தேக்கரண்டி;
  • வெண்ணிலா - 1 \ 4 தேக்கரண்டி (விரும்பினால் மற்ற நிரப்பு கொண்டு வெண்ணிலன் இல்லாமல் தயாராக முடியும்);
  • பால் - அரை கப்;

மேலும் சமையலுக்கு நீங்கள் பனி மற்றும் ரிவிட் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள் வேண்டும். தொகுப்புகள் வெவ்வேறு அளவுகளில், பெரிய ஒன்று ஆகவும் சிறியது இருக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு:

தொகுப்பு பெரிய தொகுதி அரை பனி கொண்டு நிரப்ப வேண்டும். பனி இடத்தில் உப்பு 6 தேக்கரண்டி கொண்டு தொகுப்பைப். அது பெரிய உப்பு பயன்படுத்த நல்லது, ஆனால் ஒரு மொழி இல்லை எனில், நீங்கள் ஒரு அபராத தொகையும் அதை மாற்ற முடியும். மேலும், பனி மற்றும் உப்பு நேரத்தில் கலந்து மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

பின்னர் அது ஐஸ்கிரீம் ஒரு கலவையை தயார் அவசியம். இதை செய்ய, ஒரு சிறிய கொள்கலன் எடுத்து வெண்ணிலா (அல்லது நீங்கள் உங்கள் ஐஸ்கிரீம் தேர்வு என்று மற்ற நிரப்பு) சேர்க்க, பால் மற்றும் சர்க்கரை அதை கலந்து. விளைவாக கலவையை மெதுவாக எந்த சேதம் இல்லை என்று உறுதி செய்து, ஒரு சிறிய தொகுப்பில் pour உள்ளது. நெருங்கிய நன்கு தொகுக்கலாம்.

சிறிய பொட்டலம் எந்த உள்ளே ஒரு பால் கலவையை, ஒரு பெரிய பனி பேக் வைக்கப்படுகிறது. முழு கலவையை முற்றிலும் பனி மூடப்பட்டிருக்கும் என்று உறுதி. இது மிகவும் முக்கியம்! தொகுப்புகள் 5 நிமிடங்கள் கலங்கியது வேண்டும். எனவே நீங்கள் ஒரு கலவை இல்லாமல் ஐஸ்கிரீம் தயார்.

வீட்டில் வீடியோ சூழல் மணிக்கு ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி

கிரீம் இல்லாமல் பாலில் இருந்து வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் மணிக்கு ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி

கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஐஸ்கிரீம் சமையல் போன்ற கிரீம் அதிக கலோரி உணவுகளை அடங்கும், ஆனால் இன்று நான் எப்படி கிரீம் இல்லாமல் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய நீங்கள் சொல்ல வேண்டும். ஐஸ்கிரீம் மற்றும் குறைந்த கலோரி, மற்றும் கிரீம் விட எளிதாக தயாராகிறது எப்போதும் கையில் அல்ல.

வீட்டில் பால் ஐஸ்கிரீம்700 கிராம், சர்க்கரை, 3 முட்டைகள், வெண்ணிலா மற்றும் அனைத்து 200 கிராம் பால்: எனவே, பால் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பதற்கு, நாம் இந்த பொருட்கள் வேண்டும்.

பால் கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதித்தது. சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகள் துடைப்பம் மற்றும் பான் ஒரு மாற்ற.

வீட்டில் பால் ஐஸ்கிரீம்தொடர்ந்து கிளறி, மெதுவாக சூடான பால் அறிமுகப்படுத்த மற்றும் ஒரு சிறிய தீ மீது.

வீட்டில் பால் ஐஸ்கிரீம்தடித்த வரை மறியல் நிறுத்திக்கொள்வதாக இல்லாமல், எடை கொதிக்க கூடாது. இப்போது, வெண்ணிலா சேர்க்க மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு.

வீட்டில் பால் ஐஸ்கிரீம் எங்கள் ஐஸ்கிரீம் குளிர்ந்து பிறகு, கேக்குகள், மீண்டும் அசை அச்சுகளும், நான் வழக்கமாக சிலிகான் அச்சுகளும் பரவுவதை மற்றும் உறைவிப்பான் அனுப்புங்கள்.

வீட்டில் பால் ஐஸ்கிரீம்அது மிகவும் விரைவாக அதை செயலிழக்கும். பரிமாறும் முன், அச்சுகளும் வெளியே மேலும் உங்கள் ரசனைக்கேற்ப அலங்கரிக்க, நீங்கள் ஜாம், ஜாம், உருகிய சாக்லேட் ஊற்ற மற்றும் உங்கள் கற்பனை விரிவடைகிறது போன்ற கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க முடியும்.

வீட்டில் பால் ஐஸ்கிரீம்

பால் இல்லாமல் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி

பால் இல்லாமல் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி

அறியப்படும், பால், கிரீம், குறிப்பாக, மிகவும் அதிக கலோரி உணவுகள். ஆமாம், ஐஸ்கிரீம் கிரீம் மற்றும் பால், மிகவும் ருசியான ஐஸ்கிரீம் பயன்படுத்தி செய்முறையை படி, தங்கள் சொந்த கைகளால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட. ஆனால் அது உங்கள் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள அல்ல. நீங்கள் அவர்களின் உணவு உணவில் ஒரு உணவில் உன் உருவம், அல்லது குச்சி பார்த்து வருகிறோம் குறிப்பாக. ஆனால் இன்னும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இந்த சிறந்த மற்றும் மிகவும் ருசியான இனிப்பு ஈடுபடாது நீங்கள் எப்படி சில நேரங்களில் வேண்டும்.

தன்னை தனிப்பட்ட முறையில், நான் ஐஸ் கிரீம் சாப்பிட விரும்பும் அந்த மக்கள் இந்த கட்டுரை வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம் எழுதுகிறேன் அதனால் தான். ஆனால் அதே நேரத்தில் தங்கள் ஆரோக்கியம், ஊட்டச்சத்து, வளர்சிதை மாற்றம் எண்ணிக்கை பார்த்துக்கொள்ள. இந்தக் கட்டுரையில் இதில் அமைப்பு (பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள்), கிரீம் மற்றும் பால் ஆகியவை இல்லை தங்கள் கையாலே வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் மட்டுமே அந்த சமையல் கொண்டுள்ளது. ஒரேயொரு விதிவிலக்கு இல்லை கொழுப்பு பால், ஆனால் கிரீம் அனைத்து மிகவும் கொழுப்பு மற்றும் உயர் கலோரி.

கிரீம் மற்றும் பால் இல்லாமல் ஐஸ் கிரீம் சமையல்

அடிப்படையில் இனிப்பு தங்கள் சமையல், கிரீம் மற்றும் பால் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, அது அதனுடைய பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பயன்படுத்தி, பழ, புளிப்பு பால் உள்ளது. உதாரணமாக, ஐஸ் கிரீம் முக்கிய பகுதியாக, முக்கியமாக வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி, கொட்டைகள் மற்றும் பெர்ரி இருக்கும் போது. ஒரு இனிப்பு வீட்டில் நீங்கள் சமையலறையில் கலவை அல்லது பிளெண்டர் இருந்தால் தன்னை கடினம் அல்ல கொள்ளுங்கள். ஆனால் சிறந்த நிச்சயமாக உறைவிப்பான். ஆனால் அங்கு அது அனைவருக்கும், எனவே சமையல் அழைத்து கடினமாக இருக்கும் மாட்டேன் உள்ளது.

என்ன நீங்கள் பால் மற்றும் கிரீம் பயன்படுத்த முடியவில்லை என்றால்? உதாரணமாக, பொருட்களில் உள்ள பால் முன்னிலையில் தேவைப்படும் சமையல், அது குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத அல்லது கடையில் கூட குறைந்த கலோரி பால் பதிலாக இருக்க முடியும். கிரீம் பதிலாக தவிர வேறு ஒன்றும் தேவையில்லை, பிணைய வீட்டில் மிகவும் ருசியான இனிப்பு தயார் மிகவும் க்ரீஸ் மற்றும் உயர் கலோரி தயாரிப்பு தேவையான பொருட்கள் மத்தியில் அல்ல என்று அந்த இதில் அடங்கும் சமையல், முழு உள்ளது.

பால் மற்றும் கிரீம் இல்லாமல் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி

மூலம், பதிலாக பால், நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி இருந்து சாறு பயன்படுத்த முடியும். எனவே, நாம் என்ன ஒரு எளிய டிஷ், இனிப்பு, ஐஸ்கிரீம் சமைக்க தேவையான மற்றும் அதை நீங்களே செய்யுங்கள்.

  1. 400 மில்லி பால். குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கூட கொழுப்பு இல்லாத.
  2. முட்டைகள் முட்டை மஞ்சள் கருவை விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. 4 துண்டுகள்.
  3. சர்க்கரை அல்லது சிறந்த தூள் சர்க்கரை. ஒரு கண்ணாடி போதுமான ஒரு சிறிய, தூள் சிறிது குறைந்த நிச்சயமாக என்றால்.
  4. வெண்ணிலா சிறிது.

பால் மற்றும் கிரீம் இல்லாமல் ஒரு ஐஸ்கிரீம் தயாராவதற்கான முறையாக

  1. முட்டை மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை (அல்லது சர்க்கரை) கலக்கப்படுகிறது. ஒரு நல்ல மற்றும் நீண்ட கலவை. ஒரு நுரை அமைக்க ஏற்கனவே தலையிட. பின்னர் கலவை பால் சேர்த்து தீ மீது முழு விஷயம் வைத்து. ஒரு சிறிய தீ! இந்த நிறை, சமைத்த மற்றும் ஒவ்வொரு நொடியும் தடிமனான, தடிமனாக மாறுகிறது உள்ளது இதில் - வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க.
  2. குறைந்த வெப்பத்தை எடையில் தடித்தல் பிறகு, மேசையில் அதன் தட்டு ஒதுக்கி. கலவை குளிர்ந்திருக்கிறது வரை, கப் அதை ஊற்ற பின்னர் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைவிப்பான் உள்ள குளிர்விக்க மற்றும் உறைய அதை வைத்து காத்திருங்கள். கலவை இனி 3-4 மணி குளிர்ந்து வேண்டும். கலவையின் காரணமாக ஒரு மணி நேரம் சென்றடையும் ஒன்ஸ் அண்ட் அதை அசை. முடக்கம் முதல் பாதியில் மணி நேரத்திற்கு பிறகு முதல் இரண்டு முறைகள் மற்றும் கூலிங் பேன் இரண்டாவது அரை மணி நேரம்.

கிரீம் இல்லாமல் மற்றும் பால், ஸ்டார்ச் இல்லாமல் ரெசிபி ஐஸ்கிரீம்

  1. இந்த சுவையான இனிப்பு தயாராவதற்காக பால் (500 மிலி) மற்றும் 2 பகுதியை சமமான பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது எடுக்க வேண்டும். ஒரு பகுதியில், ஸ்டார்ச் 30 கிராம் சேர்க்க. சில நிமிடங்கள் கொண்டு ஸ்டார்ச் பகுதியை பரபரப்பை.
  2. இரண்டாவது பகுதியில், சர்க்கரை சேர்க்க ஒரு சிறிய சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை (எவ்வளவு, உங்கள் இருப்பிடத்திலேயே). அங்கு சில நிமிடங்கள், கிளறி அது அதாவது, அதில் கரைந்திருக்கும் வரை பால் ஒரு சர்க்கரை பரபரப்பை.
  3. பின்னர், ஒரு பகுதியை இருநாட்டு பகுதிகள் ஒன்றாக கலந்து, மற்றொரு ஊற்ற. நாங்கள் மெதுவான தீ வைத்து. சமையல் போது, நிறை, அங்கு கலவையை வேகவைத்த ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு முட்டை மஞ்சள் கரு சேர்க்க. மேலும் ஒரு சிறிய வெண்ணிலா. அது குறைந்த வெப்ப மீது தொடர்ந்து கிளறி, கெட்டியடைகிறது வரை வெகுஜன கொதிக்க.
  4. வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்கவும். குளிர் கலவையை குளிர்விக்க வரை காத்திருக்கிறது. கிரீம் வடிவத்தில் விநியோகிப்பதற்கு, மற்றும் நிலையாக்கலாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் அது அடைய மற்றும் தூண்டுவதுதான். இந்த 2 முறை செய்ய, பின்னர் நீங்கள் ஒருமுறை ஒரு மணி நேரம் ஒன்றரை அசை. குளிர்தல் 3-5 மணிநேரம் கழித்து, உங்கள் மிகவும் ருசியான இனிப்பு பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. நீங்கள் மற்றும் உங்கள் குழந்தைகள் பான் ஆப்பீட்.

வீட்டில், குறிப்புகள் மற்றும் இரகசியங்களை மணிக்கு ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி

  1. மூலம் ஒரு குழந்தை, இதனால் சில சுவாரசியமான மற்றும் அசாதாரண, வேடிக்கை அச்சுகளும் அவரை ஒரு வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் ஒப்படைத்தார் பாராட்டப்படுகிறது. அவர்கள் ஆர்டர் மற்றும் நெட்வொர்க் வாங்க முடியும். வழி உடன் உறைவிப்பான் அச்சுகளும் அலகு வருகின்றன. தங்கள் இனிப்பு சேமிப்பதற்கு இமைகளுக்கு கூட கொள்கலன்கள் என.
  2. மேலும், தங்கள் சொந்த கைகளால் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்வதற்கு மற்றொரு முனை. சேமிக்கவும் அல்லது மூடிய தொட்டியில் கிரீம் நிறைய, உறைய. போதுமான சுவை மற்றும் உணவு மணங்கள் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் இல்லை சிகிச்சை.
  3. மட்டுமே புதிய பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள் செய்முறையை சேர்க்கப்படவில்லை பயன்படுத்தவும். அதனால் பேச சந்தை பாட்டி மீது கடையில் அனைத்திற்கும் வாங்க. ஹோம் மேட் மற்றும் இயற்கை, புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான. உள்நாட்டு முட்டை மற்றும் பால், கிரீம் தேவைப்பட்டால், பெர்ரி மற்றும் பழ ஐஸ்கிரீம் செய்முறை பயன்படுத்தப்படும். அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள் ஒரு நூறு மடங்கு சுவையானது மற்றும் புத்தம் புதிய, கடை விட ஆரோக்கியமானது, வீட்டில் உள்ளன.

ஐஸ் கிரீம் சார்ந்த பழச்சாறு

பழம் சாறு, பால் மாற்று. ஒரு அடிப்படையாக பழம் ஐஸ்கிரீமை செய்முறையை பயன்படுத்தப்படும். மிகவும் ருசியான உறைந்த சாறு எப்படி.

  1. செர்ரிகளில், currants மற்றும் ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது வேறு எந்த பெர்ரி ருசியான பழம் 700 கிராம் எடுத்து.
  2. (வெறும் நீங்கள் பட்டியலில் இருந்து வேண்டும் என்று ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் செர்ரிகளில், ராஸ்பெர்ரி, currants, ஸ்ட்ராபெர்ரி) பெர்ரி அல்லது பழம் ஊற்ற, அதனால், பழம் அல்லது பெர்ரி 700 கிராம் ஒரு பிளெண்டர் ஊற்ற, மற்றும் சாதனம் அவற்றை அரை.
  3. ஒரு பிளெண்டர், பழம் அல்லது பெர்ரி இன் 700g கூடுதலாக, pour மற்றும் 270g சர்க்கரை. சர்க்கரை பழம் எடை கரைக்கும் வரை அனைத்து பீட். நடைமுறை முடிவில், கலவை 180-200mg தண்ணீர் சேர்க்க.
  4. நீங்கள் உங்களை குழந்தைகள் பொப்சிக்கல்களும் விட அல்லது ஒரு குழந்தை தயார் என்றால், நீங்கள் ஒரு இனிமையான சுவைத்த மதுபானம் எடை ஒரு பிட் சேர்க்க முடியும். ஒரு சிறிய பிட் (2-3 கரண்டி) அல்லது அதைவிட அதிகமானவர்களுக்கு மதுபானங்களையும் அனைத்து சுவை இழுக்கப்படுவதில்லை மற்றும் சுவைகள், மற்ற குறிப்பிட்ட பொருட்கள் மூலம் மூழ்கியிருக்கும் இல்லை.

தயார் பழம், பெர்ரி, கிரீம், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து ஒரு முழுமையான முடக்கம் கிரீம் குறையும். அவ்வளவுதான், 700g செர்ரிகளில், ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, currants, இந்த பட்டியலில் இருந்து ஏதாவது ஒன்று. சர்க்கரை 260g கலந்திருந்தது, அது ஒரு பிளெண்டர் தான். பீட், இறுதியில் நாம் 200ml தண்ணீர் சேர்க்க, மதுபானம் விருப்பப்பட்டால் டிஷ் உறைய மற்றும் இனிப்பு நுகர்வு தயாராக உள்ளது. குழந்தை போன்ற ஒரு சுவையான உபசரிப்பு சைவ தனிப்பட்ட முறையில் சொந்த வீட்டில் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். நீங்கள் இன்னும் தயாராக சுவாரஸ்யமான விதமாக குளிர்விக்க கிரீம் கலவையை ஊற்ற என்றால், குழந்தைகள் இந்த பழம் பனி கொண்டு மகிழ்ச்சியடைகின்றது இருக்கும்.

எப்படி கிரீம் மற்றும் பால் இல்லாமல் சுவையான ஐஸ்கிரீம் செய்ய

உங்கள் இனிப்பு மோசமாக செய்முறையை எந்த வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் உள்ள அத்தியாவசிய கொழுப்பு மற்றும் உயர் கலோரி உணவுகள் இல்லாததால் பாதிக்கப்படவில்லை வேண்டும். அதாவது, பால் மற்றும் கிரீம். அது சுவை, வேறு சில உறுப்புகள் திருப்ப வேண்டும். உதாரணமாக. மேல் தெளிக்கப்படும் சாக்லேட் சிப்ஸ் மிதமிஞ்சிய இருக்க முடியாது. நீங்கள் ஒரு சிறிய கிரீம் பால் தூள் சேர்க்கவும் என்றால், அது மென்மையான மற்றும் ஏர் செய்யும். நீங்கள் சாக்லேட் சிப்ஸ் மட்டும் ஆனால் வாதுமை கொட்டை இல்லை கொண்டு இனிப்பு தெளிக்க முடியாது.

கூட ஐஸ்கிரீம் தயார் ஒரு சிறிய ரம் அல்லது மதுபானத்திலும், பிராந்தி, கிரீம் கலவையை சேர்க்க. நன்கு நன்கு மறியல் மற்றும் ஒரு கலவை அல்லது பிளெண்டர் கொண்டு அடிக்க, அல்லது உறைவிப்பான் சமையலறை உபகரணங்கள் கிடைக்கிறதா என்று. இயற்கையாகவே, மது சேர்க்கை, கவலைகள் இனிப்பு குழந்தை மற்றும் குழந்தைகள் தயாராகாதபோது எங்கே மட்டுமே அந்த வழக்குகள். மற்றும் பெரியவர்களுக்கு, செய்முறையை பகுதியாக மதுபானத்திலும் அல்லது ரம், காக்னக், விகிதம் உணவு ஒரு கிலோகிராமுக்கு 2-3 தேக்கரண்டி மேல் இருக்கக் கூடாது.

ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் ஐஸ் கிரீம் எப்படி

ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் ஐஸ் கிரீம் எப்படி

தேர்வு மற்றும் வாங்க உறைவிப்பான் மிகவும் கடினமான இல்லை. கடினமான விஷயம் ஒரு உலகளாவிய, எளிய, மலிவான கிடைப்பது குதிரைக் கொம்பாக இருந்தது ஐஸ்கிரீம் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் செய்முறையை . ரெசிபி ஐஸ்கிரீம், இந்த பக்கம் அல்ல இருந்து கிடைக்கும், முழு குடும்ப சுவை வந்தது. ஆனால் அது சிறந்த ஐஸ்கிரீம் பால் சாக்லேட் கூடுதலாக பெறப்படுகிறது சுவை. மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான உணவை வாழை கொண்டு சமையலறை தோன்றினார்.

ரெசிபி ஐஸ் கிரீம் சண்டே:

  1. 4 முட்டை மஞ்சள் கருவை
  2. 250ml பால்
  3. கிரீம் 250 மில்லி (15% சர்க்கரை கொண்டு க்ரீமை பயன்படுத்த குவிந்து)
  4. 100 GR. சர்க்கரை (என்றால் அமுக்கப்பட்ட கிரீம் பயன்படுத்தி, சர்க்கரை தேவையில்லை கீழே போட வேண்டும்)
  5. வெண்ணிலினின் 1 சிட்டிகை

ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் உள்ள ஐஸ்கிரீம் தயாரித்தல்.

ஐஸ்கிரீம் தயாரித்தல் முட்டைகள் தயாரிப்பு தொடங்குகிறது. பரிந்துரைக்கப்படும் மஞ்சள் கருவை புரதங்கள் பிரிகையுற மற்றும் நுரை துடைப்பம். நாங்கள் முற்றிலும் முட்டைகள் பயன்படுத்தப்படும் ஆரம்பத்தில் (அது அணில் விட்டு ஒரு பரிதாபம் இருந்தது, ஆனால் பின்னர் புரதங்களின் ஒரு சுவையான மசித்து தயார் தொடங்கியது). காரணமாக விரைவான புரத மடிப்பு ஐஸ்கிரீம் கலவை கஷ்டப்படுத்தி வேண்டியிருந்தது மற்றும் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் முடித்தார் krupinochkami திரும்பியது.

முட்டை மஞ்சள் கருவை புரோட்டீன்கள்களிலிருந்து பிரித்தல்

வீட்டில் ஐஸ் க்ரீம் மஞ்சள் கருவை

ஒரு குளிர் நுரை உள்ள மஞ்சள் கருவை பீட்.

ஒரு நுரை ஒரு மஞ்சள் கருவை கலவை பீட்

அமுக்கப்பட்ட கிரீம் 250 மில்லி வெளியே அளவிடுவது. சில நேரங்களில் நாம் அமுக்கப்பட்ட பால், வீட்டில் சமைத்த பயன்படுத்த.

ஐஸ்கிரீம் சமையல்.  முகப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் வெளியே அளவிடுவது

பின்னர், பால் 250 மில்லி வெளியே அளவிட.

பால் வெளியே அளவிடுவது

இப்போது எல்லாம் நன்கு கலந்து மற்றும் கலவை ராப்பிங்கை உள்ளது.

ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் ஐஸ் கிரீம் தயார்.  அனைத்து கலவை

ஐஸ் கிரீம் கலவை குறைந்த வெப்பத்தை வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு தொடர்ந்து கிளறி. வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.

ஐஸ் கிரீம் கலவை தயாராக உள்ளது

Ostuzhivaem அவசியம் குளிர்ந்த நீரில் (கலவையை படலத்தால் மூடப்படுகிறது இல்லை என்று). பின்னர் கலவையை ஐஸ்கிரீம் குளிர்பதன பெட்டிகள் வைத்து (குளிர்) இருந்தது. குளிர்ந்து கலவையை பயன்படுத்தி ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் ஐஸ் கிரீம் தொகுதியில் ஒரு நல்ல அதிகரிப்பு.

ஐஸ்கிரீம் குளிர் க்கான கலவையை

குளிர்ந்து கலவையை ஐஸ் கிரீம் உறைவிப்பான் ஒரு ஊற்றப்பட்டது. உறைவிப்பான் மற்றும் கீழே கழித்தல் 18 டிகிரி வெப்பநிலையில் குறைந்தது 12 மணி நேரம் உறைவிப்பான் இருக்க வேண்டும். (நாங்கள் அடிக்கடி ஐஸ்கிரீம் தயார் என்பதால், எல்லா நேரங்களிலும் உறைவிப்பான் நாங்கள் உறைவிப்பான் பெற்றிருக்கக் கூடாது.)

ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் உள்ள ஐஸ்கிரீம் தயாரித்தல்

நேரம் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் ஐஸ் கிரீம் 30-40 நிமிடங்கள்.

ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் உள்ள ஐஸ்கிரீம் தயாரித்தல்

அது திரும்ப கடினமாக இருந்தது அளவு மற்றும் மோட்டார் ஐஸ்கிரீம் அதிகரித்துள்ளது போது ஐஸ் கிரீம் தயாராக கருதலாம்.

ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் உள்ள ஐஸ் கிரீம் தயாராக உள்ளது

உறைவிப்பான் இருந்து முடிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் ஒரு பொருத்தமான கொள்கலன் பழமையானதாக இருக்க.
ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் உள்ள ஐஸ் கிரீம் அதை உறைவிப்பான் உள்ள நிலையாக்கலாம் இருக்க வேண்டும், மென்மையாகவும்.

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்

இந்த ஐஸ்கிரீம் அனைத்து பெறப்படுகிறது. அது தோல்வியடையும் முடியாது. அது சிறந்த என்பதால் ஒரே நேரத்தில் ஐஸ்கிரீம் வாங்கும் ஏமாற்றம் இருக்க பிறகு தொடங்க. பெரிக்கள் கொண்டு வாழை ஐஸ் கிரீம்.

ஹோம் மேட் வாழை-ஸ்ட்ராபெரி பொப்சிக்கல்களும்

ஐஸ்கிரீம் தயிர் எப்படி

ஐஸ்கிரீம் தயிர் எப்படி

நீங்கள் ஐஸ் கிரீம், ஆனால் அது உங்களுக்கு பின்னர், கடையில் வாங்க வரவேற்பு இல்லை விரும்பினால் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தயிர் தயார் செய்ய ஒரு மிக விரைவான மற்றும் சுலபமான வழி ஒன்று இருக்கிறது.

தயிரை மீது ஐஸ் கிரீம் சமையல் பல பொருட்கள் தேவையில்லை, ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.

தயிர் க்ரீம் தேவையான பொருட்கள்:

  1. தயிர் குடித்து, பீச் 2.5% - 200 மில்லி (ஒரு வீட்டில் தயிர் பயன்படுத்த முடியும்);
  2. சர்க்கரை - 45 கிராம்;
  3. எலுமிச்சை சாறு - சிறிதளவு எலுமிச்சை;
  4. இலந்தைப் பழம் (புதிய அல்லது உறைந்த) - 1 பிசி;
  5. இலவங்கப்பட்டை தூள் - அலங்காரத்திற்கு;
  6. செர்ரி - 2 பிசிக்கள். அலங்காரம் உள்ளது.

ஐஸ்கிரீம் தயிர் செய்முறையை

ஒரு கிண்ணத்தில் தயிர் பானம் ஊற்ற. நீங்கள் உங்கள் சுவை எந்தப் பழத்திலும் தயிர் பயன்படுத்த முடியும். அடிப்படையில் பீச் தயிர் 2.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை எடுக்கப்பட்டது. அது ஒரு மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் கூட குழந்தைகளுக்கு இனிமையான உள்ளது.

இப்போது நீங்கள் தயிர் சர்க்கரை ஒரு கிண்ணத்தில் நிரப்ப வேண்டும். கொள்கையளவில், அவர் ஏற்கனவே தயிர் ஒரு குறிப்பிட்ட இனிப்புக்கு, அதனால் அதை சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை உள்ளது. இன்னும் நீங்கள் இனிப்பு உணவுகள் அன்பு என்றால், ஒரு சில தேக்கரண்டி போடு.

இப்போது துடைப்பம் தயார் மற்றும் தயிர் உள்ள சர்க்கரை அசை. சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் பீட்.

எலுமிச்சை எடுத்து மெதுவாக அது வெளியே சாறு கசக்கி. தயிர் ஊற்ற. உள்ளடக்கங்களை பரபரப்பை. எலுமிச்சை சாறு ஐஸ்கிரீம் தயிர் குறிப்பிட்ட piquancy சேர்க்கவும்.

இப்போது நாம் ஐஸ்கிரீம் வடிவில் கொண்டு வர வேண்டும். நீங்கள் வெறுமனே ஒரு பெட்டியில் வெகுஜன ஊற்ற முடியாது பின்னர் தட்டில் புள்ளிகள் போன்ற வடிவங்களில் ஐஸ்கிரீம் வைத்து. அது இல்லையெனில் செய்ய முடியும். நீங்கள் ஒரு சிறிய கண்ணாடி வேண்டும் (நீங்கள் கூட காகித முடியும்) மற்றும் ஐஸ்கிரீம் மீது ஒட்டிக்கொள்கின்றன என்றால் பிற நோக்கங்களுக்காக அவற்றை பயன்படுத்த. ஒரு கண்ணாடி வெகுஜன ஒரு தயிர் ஊற்ற.

இலந்தைப் பழம் ஒரு கண்ணாடி துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்பட்ட. மந்திரக்கோலை நுழைக்கவும். ஐஸ்கிரீம் சற்று மற்றும் நிமிர்ந்து கல்லாக்கி போது மந்திரக்கோலை, முதல் நடைபெற்றது மாட்டாது, ஆனால் இறுதியில். கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் முன் ஒரு உறைவிப்பான் உள்ள கண்ணாடி வைக்கவும்.

ஐஸ்கிரீம் தயிர் முற்றிலும் கெட்டிப்படுகின்ற போது, உறைவிப்பான் அகற்றுவோம். ஐஸ்கிரீம் ஒரு சில விநாடிகளுக்கு சுடு நீரில் முக்குவதில்லை உணவுகளுடனும் வெளியே வர எளிதானது. ஒரு தட்டில் ஐஸ்கிரீம் போடு.

இலவங்கப்பட்டை ஐஸ்கிரீம் கொண்டு தெளிக்க. அது தயிர் ஐஸ்கிரீம் அனுபவம் சேர்க்கும்.

இவர் நீங்கள் மேஜையில் வைத்து முன் ஐஸ்கிரீம் செர்ரிகளில் அலங்கரிக்க முடியும்.

ஐஸ் கிரீம் தயிர் இலவங்கப்பட்டைக்கான சற்று புளிப்பு சுவை மற்றும் ஓரியண்டல் வாசனை கொண்டு, மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.



மேலும் காண்க:   டபிள்யூ நிமிடங்கள் கானாங்கெளுத்தி

ஒரு கருத்து.

  1. ஆஞ்சலிகா

    அதிர்ச்சியுற்ற! நான் அதை பால் இல்லாமல் ஐஸ்கிரீம் தயார் முடியும் என்று எனக்குத் தெரிந்திருக்கவில்லை ...

    பதில்

ஒரு கருத்துரை

உங்கள் மின்னஞ்சல் வெளியிடப்பட மாட்டாது

இத்தளம் Akismet ஸ்பேம் வடிகட்டி பயன்படுத்துகிறது. உங்கள் தரவு கருத்துகள் எப்படி கையாள அறிய .