ingredienser:

  • Lasagne degark till -0,5 kg
  • Malet kött (fläsk bättre) - 0,5 kg
  • Shampinony- 300 g
  • Tomatpasta -5 matsked
  • Olje olivkovoe- 50 ml
  • Repchatyy- lök 1 st.
  • Vitlöksklyftor -4
  • 100 g parmesanost
  • 0,5 l mjölk-
  • 100 g smör olja-
  • Muka- 50 g
  • muskot
  • basilika
  • Salt, svartpeppar

preparatet:

  1. Vitlök och lök skal och skär i små bitar och stek tills gyllenbrun i olivolja.
  2. Svamp skuren i kuber och lägg till lök och vitlök, låt sjuda tillsammans i 5-7 minuter.
  3. Tillsätt svamp att det malda köttet och fortsätter att sjuda under omrörning.
  4. Tillsätt tomatpuré, torkad eller färsk hackad basilika, salt och peppar, rör om och låt sjuda i 30-35 minuter.
  5. Medan fyllning med svamp kommer att släckas, kan du göra en sås beshamel.Dlya detta smälta smöret i en kastrull och blanda ordentligt med mjöl, lätt obzharit.Dovesti att koka mjölk med muskot, lite kallt och en tunn stråle under ständig omrörning, häll i mjöl och smör . Det är viktigt att i detta fall inte bildar klumpar, glöm inte att röra! Koka upp och ta bort från värmen. Salt efter smak. Sås framställd.
  6. Den form i vilken kommer att bakas lasagne, lasagneplattor låg en del av köttfärs. Täck och placera nästa ark lager béchamelsås. Då igen sätta ett lager av köttfärs och ett lager av sås, beströdda med riven ost. Det slutliga skiktet är också strös parmesan. Plats i ett förvärmt 180 ° C ugn och grädda i 40-45 minuter.

Bon appetit!



Se även:   frukost i all hast

Lämna en kommentar

Din e-post kommer inte att publiceras

Denna webbplats använder Akismet spamfilter. Lär dig att hantera dina data kommentarer .