Kot obljubljeno, tukaj je moja tretja torta, ki se imenuje "ptičje mleko". Napisal je: "imenovani", ker V pripombah na tovrstno torto nekoga, še enkrat, jaz se ne spomnim, sem rekel, da je bil sprva predviden v tem torto narastek. Kdo želi narastek - to nisem jaz, jih tja z iskanjem mase.

Moja torta je drugačen od vseh drugih podobnih (isti zdroba): prvič, da je ekonomsko in finančno in čas kuhanja, in drugič, da samo boljšega okusa - zagotovo! Pečemo ponoči (glej prejšnje torte.), Habit - drugo naravo.

Zdaj dejansko, torto, podrobno opišite naenkrat, nekdo želi pečemo v resnici:

Maslo temeljito s sladkorjem, jajca in dodamo kakav, čaj soda ugasne (zahteva) limoninega soka ali citronske kisline, 1 žlica. konjak žlico (neobvezno vendar prednosten) moke. Sedaj je celotna masa temeljito zmešamo enako žlico, damo v kalup in pečemo 25 minut na sledenje papirju. na 180-200 stopinj, smo ugotoviti pripravljenost lesenega zobotrebca (tistega brez testa izbiro).

Pripravimo sirup: voda s sladkorjem - v mikrovolnovku (za raztapljanje sladkorja), dodamo žganje (neobvezno vendar prednostno).

Pečen kolač z glavo navzdol (zaplete recept), kot je osnovno ploščo gladko (torto bo videti lepše), še vedno vroče impregnacija sirup, posebno pozornost na robovih (so - las). Pustite, da se ohladi.

Medtem ko je kolač pečen ...

Ločevanje mleko, približno 100 ml, ostalo - vlijemo v ponev in jih na ogenj, pustite vreti. V 100 ml hladne mlečni zdrob premešamo in vlijemo tanek tok v vreli ob neprestanem mešanju, da zavre. Pan kaša komplet za drugo (večji) v vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na "vodno kopel". Če ponovite celoten postopek, vam nikoli ne bo grudice, ki jih ne bo vezana na žlico mešamo kašo, tako da se ne pregreje in, končno, imate čas, da naredite nekaj drugega. Kaša pustite vreti 10-15 minut, dlje, bolje, kot se ne bi smel čutiti križ. Lahko v tem času, ko se zmeša, da se vpleteni. Razveljavi kašo, da se ohladi, pokrov ne odpre, nato pa v kašo ne bo plenochka (to nam v smetano enkrat na nič), če želite hitreje - dal posodo v skledo z mrzlo vodo in tako ogrevanje vode, zamenjati vodo.

krema:

Zmehčano pri sobni temperaturi, po sredini maslo z 1 žlica. sladkorja v prahu ali sladkor v prahu (bolje), dodajanjem malo limoninega soka (ali 1 \ 2 žličke citronska kislina). Za sladkorja v prahu, ki ne vedo, kdo ve, prosim, ne bere) - Sladkor se pogosto zmleti v kavni mlinček. Zmešamo krema z električnim mešalnikom ohladimo kašo. Na prečiščena, ohladimo torto, širijo kreme ravni površini.

glazuro:

1 bar temne čokolade Stopite v mikrovalovni pečici (to zdaj, v starih časih - v vodni kopeli), dodamo 50 gramov. zmehčano maslo, dobro premešamo, dokler gladko. Pour glazuro na vrhu in jo poravnajte z nožem.

Glej tudi:   lazanja z "bešamel" omaki recept v naglici

Cake tehtal «Vu`a la!» - 1,8 kg. Poskusi skriti pogače iz gospodinjstev v hladilniku vsaj 6 ur.

Cake imenuje (spomnite Savo?) "Ptičje mleko" je pripravljen!

inherit;"> style="vertical-align: inherit;">[Nazaj na vsebino]

Torto golob mleko iz njene babice Emma

Recept - Cake golob mleko iz babico Emma. V 60-80 letih prejšnjega stoletja, torta mleko ptica je bilo divje priljubljen in je bil dobrodošel v vsakem domu. Če želite kupiti torto Pigeon mleko, je bilo treba stati v vrsti za nekaj ur, in recept se je ohranil tesno varovano skrivnost. S spoštovanjem in ljubeznijo, babica Emma.

[Nazaj na vsebino]

Pigeon mleko torta brez peke

To je ena izmed mojih najljubših slaščic. Moja cela družina je samo ljubezen. Vse pripravili enostavno in hitro, in kar je najpomembnejše, ne bo treba ukvarjati o peki. Upam, da vam je všeč moj recept !!!

Cake "Ptičja mleko" brez peke

Cake "Ptičja mleko" brez peke

Cake "Ptičje mleko" je zelo podoben sladkarije, prav tako sestavljen iz narastek. Obstaja veliko načinov, da ga kuhamo, ampak najhitrejši recept - ptičje torta mleko brez peke. Čas, ki ga boste porabili manj, in okus ostaja enaka. Okus značilnost tega torto - malo kislo.

Za pripravo sestavine, ki jih potrebujete:

- 40 g želatine
- kozarec mleka
- dve skodelici sladkorja
- eno žlico moke
- osem jajca
- ena vrečka vanilijev sladkor
- dva gotove biskvita
- 300 gramov masla

Nalijemo toplo vodo želatino, pustimo stati 30 minut. Nato ga segrejemo in ohladimo. Ločite beljakovine iz rumenjakov. Vtrite rumenjake z eno skodelico sladkorja, prelijemo z mlekom, dodamo moko. Za kislega okusa, lahko dodamo 3 žlice limoninega soka. Zmešajte sestavine, ki jih dajo na majhnem ognju zavremo. Ohladimo, dodamo vanilin sladkor in mehko maslo. Premagal z mešalnikom, dokler gladko.

Igralec preostale proteine ​​s sladkorjem in vlijemo v to maso želatine. Dobro premešamo vse, dodati v razsutem stanju. Prvo torto položite na krožnik, mast dobil kremo, pokrijemo s svojo drugo Korzh, ki na enak način, da mast vrh. Pripravljen naj torto, da se ohladi v hladilniku. Okrasite s koščki čokolade, da so lahko.

[Nazaj na vsebino]

Torto golob mleko z zdrob

Vir: eshpeydelay.ru

Torto golob mleko z zdrob

Kako kuhati torto ptičje mleko z zdrob.

Torto golob je zdrob mleko z ljubeznijo v naši družini od leta dni od Sovjetske zveze, je ta recept za torto sem prebral v "delavec" revije. Prišlo je tako čudovit naslov "Home Kaleidoscope". Pripravljeno za ta recept torto golob mleka vsi zelo veliko, in nihče ni mogel uganiti, da je smetana smetane pšenice. In ti ponujam kuhati čudovit in zelo okusno torto ptičje mleko z zdrob.

Glej tudi:   Kako se znebiti smrčanja med žensko spanja ali moškega doma

Recept torta golob mleko z zdrob:

recept za torto iz ptičje mleko z zdrobZa torte:

  • 130 gr. maslo;
  • 1 žlica. sladkorja;
  • 3 jajca;
  • . 1 h žlica soda;
  • 1.. moka;
  • 3 ure. Kakavovo žlico.

Za kremo:

  • 300 gr. maslo;
  • Člen 1.5. sladkorja;
  • 2 žlici. mleka;
  • 3st. žlice zdroba.
  • 1 limona.

čokolada:

  • 2 žlici. kisle smetane;
  • . 2 uri kakav žlice;
  • 3 žlice. žlice sladkorja;
  • 30 oz. maslo.

napredek:

Za začetek kuhati torto s, kuhamo kašo iz zdroba.

V majhni kozici nalem 2 skodelici mleka in dal na ogenj, ko mleko pride do vrenja, mešanjem nenehno mleko trickle vsyp zdroba, 3 žlice. Pokipyatit kuhane 10 minut ob stalnem mešanju. Odstranite z ognja, naj se ohladi.

zdrob kuhana v mleku

Pokrivamo ponev s čisto kuhinjsko krpo na vrhu pokrova. Ob hlajenju ovsene brez pokrivno folijo tvorjen, in je pokrov zaprt odvečno vlago teče v kašo. In tako film ne bo odvečno vlago.

Zamesimo testo: Melt 130 gramov. maslo, skodelica vsyp sladkorja

stopljeno maslo s sladkorjem

Mešamo z mešalnikom.

razmeshany sladkor s stopljenim maslom

eden naenkrat

jajce v zmesi sladkorja in olja

vobom 3 jajca

stepena jajca in maslo in sladkor

Pogasiti kis polno žličko sode bikarbone

Soda slaked kis

Dodaj v mešanici. Vsyp 1 skodelica moke

zgnetemo testo na torto ptičje mleko s zdrob

dobro premešamo

testo v torto ptičje mleko s zdrob

Smazhem pekač z maslom in škropilne drobtinami

pekač z drobtinami

Polovico testa je določeno v obliki

testo v pekač

In pošljemo v predhodno ogreti pečici pečen

Pečemo na 180 stopinj za 20 minut Ready check zobotrebcem.

V drugi polovici testa dodajte tri čajne žličke kakava in zamesimo

kakav testo na torto

Ko ispechom lahka torta, torta ispechom podobno temno.

Hlajenih pecivo se delijo na dva dela

svetlo in temno pecivo za torto

Pripravimo kremo:

Mešajte 300g. maslo in sladkor

churn maslo s sladkorjem

Zdrob iz ponve prestaviti v veliko skledo. Natrom na fin Rende z limoninim kožo in zmešamo z ohlajenim zdroba

naribano limonino z zdrob

Kaša z limono začeli stepanjem pogosto dodal maslo in sladkor. krema vzobom

z zdrob smetano

Mi dal v hladilnik za pol ure. Pol ure kasneje smo zbrati torto. Izmenično razmaže vsi shortcakes smetane 1,5 -. 2 cm ostanke smetane zdrobovimi straneh obmazh

domače pecivo ptičje mleko z zdrob

Put torto Pigeon mleko s zdroba v hladilniku. Varjene čokolada:

V majhni kozici dal sladkorja in kakava, dobro premešamo, dodamo kislo smetano

smetana s sladkorjem in kakava v ponvi

Vmešajte smetano, dal na malo ogenj in kuhamo do gosta, med nenehnim mešanjem.

Dodaj pat masla in spet kuhamo do gosta.

vre čokoladno torto

Nalijte toplo čokoladno torto na vrhu in straneh torte s ptičje zdrob mleka

Slastno torto golob mleko z zdrob

Torto golob mleko z zdrob dal nekaj ur v hladilniku. Potem bomo dobili, okrasite. Sem jih okrasili s cvetjem, izdelane iz belo čokolado.

Torto golob mleko z zdrob

Torto golob mleko z zdrob pripravljeni!

Dober tek!

[Nazaj na vsebino]

Torto golob mleko enostaven recept

Cake "Ptičja mleko" - priljubljena pri številnih sladko sladico iz mojega otroštva. Občutljivo bela narastek, bujna mehko pecivo je okusno neresnično!

Če imate fobijo glede surovih jajc, potem to ni vaš recept)

Glej tudi:   recept. Mediteranska ribja juha

izdelki:

  • piškotov - jajca 4 kos.
  • 100 g moke
  • 20 g krompirjevega škroba
  • sladkor 120 g
  • dezintegrant 1 uro. L.
  • Premer form 24 cm

narastek

  • sladkor 240 g
  • beljakov 7 kosov.
  • želatina 25 g
  • voda 150 ml
  • 250 ml kondenziranega mleka
  • citronska kislina 1/4 žličke
  • vanilin sladkor 1 vrečka
  • maslo 170 g

čokoladna glazura

  • 100 g temne čokolade
  • maslo 30 g

Pečemo 25 do 30 minut piškotov t 180 stopinj.

Vrata pečice se ne odpre prvih 20 -25 minut.

Pripravljenost za preverjanje leseno nabodalo.

Kako taljenje čokolade doma

V skledo dal čokolade čipov in maslo. Postavimo v mikrovalovno pečico in segrevamo na največjo močjo 15 sekund. Odstrani in mešamo, nato ponovimo drugega ogrevanje 15 in mešanje, dokler dokler se čokolada popolnoma raztopi. Če so majhne koščke čokolade, ki jih raztopimo z mešanjem.

Vso srečo pri kuhanju! Bodite previdni in vam bo uspelo! :))

 

[Nazaj na vsebino]

Kolač golob mleko z želatino

Vir: torty-legko.ru

Cake "Ptičja mleko" z želatino

Kolač golob mleko z želatino

Cake "Ptičja mleko" - najljubša sladica našega otroštva. Ta zračen, nežen, stopi v ustih torto z aristokratsko okus, si lahko pripravite sami. Postopek priprave te sladice sploh ni nekaj, kar je zelo težko narediti. pravilno pripraviti torto "ptičje mleko" z želatino.

Potrebne sestavine:

  • 150 g moke
  • 150 g sladkorja
  • 4 jajca

Za narastek:

  • 30 g želatine
  • 10 jajc
  • 200 g masla
  • 300 gramov sladkorja
  • 200 ml mleka
  • 1 žlica. l. moka
  • Pol ure. L. soli

Kuhanje pogače korak za korakom

1. Napolnite želatinasta 150 ml hladne vode in pustimo, da nabrekne 1 uro.
2. Med pripravo želatine, bo naredil Biskvit torta: zmešajte jajca s sladkorjem.
3. Dodamo moko in dobro premešamo.
4. Grease oblika masla in prelijemo nazaj testo.
5. pečemo v pečici pri 180 stopinjah za 30 minut.
6. Priprava narastek: rub rumenjake s sladkorjem, dodamo mleko in mešamo.
7. Postopoma dodajamo moko, dobro premešamo z žlico.
8. Končna masa čaka na vodni kopeli segrevamo, dokler se ne zgosti, ohladi.
9. Dodamo ohlajeno maso zmehčano maslo in mešalni metlici mešalnika.
10. Toplotni do popolnega raztapljanja želatinaste zrna, ohladi.
11. Beat proteini s soljo, da postopoma dodajamo sladkor, da se tvori belo peno.
12. Dodamo želatino, mešamo.
13. premeša in rumenjak beljakovine masa, damo v hladilnik, dokler zmes je debela.
14. Pripravljen biskvita reši na dva vodoravno.
15. širiti narastek torto na dnu, ravnimi, da na vrhu drugega pogače in odstraniti torto v hladilniku za 5-7 ur.

Priprava te lepe in presenetljivo nežno Cake "ptičje mleko" želatina ne zahteva nobene nadnaravne sposobnosti, tako da, če poskusite to recept lahko preglasi celo neizkušeni hostesa. Pripravljen torta lahko prelijemo stopljeno čokolado ali kita in ga okrasimo z vrtnicami.



pustite komentar

Vaš e-poštni naslov ne bo objavljen

Ta stran uporablja spam filter Akismet. Več o tem, kako ravnati podatkovne komentarje .