Delicios și unic fel de mâncare Dolma . Reteta este simpla, dar greu de găsit frunze de viță de vie.

Dolma - inițial numele provenit între popoarele turcice din Asia Centrală și se referă la orice fel de mâncare din carne tocată umplute în interior.

Pentru mese, asociate cu frunze de umplutura de carne de ambalaj, există, de asemenea, un nume tradițional de origine turcă, sarmalele sarmak verb care înseamnă „pentru a activa.“

Combinație de carne tocată, orez, frunze de struguri poate fi considerată ca fiind ideal - nu există ingrediente aleatoare: orez ia departe excesul de carne de grăsime, frunze de struguri dă aciditate și astringenta, bine, carne - sațietate.

Cel mai adesea preparate cu dolma miel, cu generozitate stropind topping verdeață picant proaspăt tăiat. O formă poate fi diferită: și role și plicuri pătrate în miniatură. frunze de struguri pătrat să renunțe mai repede, pentru că o mulțime de Dolma fierte imediat.

Mai ales atent selectate frunze. Ei trebuie să fie tineri, cu vene delicate. Pentru a oferi o mai mare flexibilitate a opărire.

 reteta Spune-le prietenilor Dolma de gătit în multivarka.   

Dolma în multivarka

ingrediente: 

 700 g mărunŃite

 70 g orez

ceapa 2 buc

Tomate 2 pc

 frunze de struguri

 smântână, pasta de tomate

 bulion

 condimente, plante aromatice, usturoi, nucșoară

Mod de preparare:

Se prepară frunze de struguri. Ia cele mai bune frunze tinere. Despre mărimea unui palmier. Frunzele mai vechi vor fi mai întunecate și mai dure. Frunzele de struguri proaspeți, așezați în apă fiartă timp de 5 minute. Se scurge apa si se agita excesul de apă. Scoateți tulpinile tăiate și îngroșarea la baza frunzelor.

Se prepară umplutura. carne tocată de carne. ceapa decojit se taie marunt cu un cutit. Tomate coaja, opărite cu apă clocotită. Se taie în cuburi mici. Se toarnă apă fierbinte peste orez timp de 15 minute, sau se fierbe până la jumătate. cojit usturoi fin cotlet.

Pentru a adăuga ceapa tocata, usturoi (opțional), orez, verdeață, roșiile, nucșoară. Se condimentează cu sare și piper. Se adauga 2 linguri de apă. Se amestecă bine. Blatul se confruntă cu struguri netedă și late Pune o lingura de umplutura.

A se vedea , de asemenea:   Salata cu creveți în tartlet

Tuck marginea unei frunze spre centru și rabatați tubul. Disloca ambele umplute. În partea de jos a vasului de Multivarki pune frunze de struguri. Acest lucru va da un gust mai pronunțat al vasului. Cele mai bine ambalate în Dolma multivarku. Acesta poate fi pus în mai multe rânduri. Fiecare strat al viței de vie flipper frunze.

Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, conectați smantana cu pasta de tomate și se amestecă. Adăugați sare bulion, usturoi și ierburi. Se toarnă sosul într-un multivarka Dolma. Închideți capacul. „Stingerea“ Activare mod. Gătitul timp dolma multivarka în 1 oră.

Casa terminat a pus pe o farfurie si se presara cu ierburi proaspete.

 Poftă bună!



lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată

Acest site utilizează filtrul de spam Akismet. Aflați cum să se ocupe de comentariile de date .