Os ingredientes necessários para cozinhar o presunto, cozido no mel

  • 2 kg salgada de porco fumado por rolos (pele) peça
  • 3 dentes de alho sal, pimenta preta 1 h. Colher de coentro e tomilho
  • 2 colheres de sopa. azeite colheres
  • 5 Art. suco de laranja colheres de sopa
  • 1 h. Colher retalhado casca de laranja
  • 4 colheres de sopa. colheres de mel líquido
  • 1 colher de sopa. colher de mostarda
  • 2 horas. Tabasco colheres de molho
  • cravo

A receita é projetado para 8 porções

Em uma porção de ~ 280 kcal.

tempo de cozimento ~ 4 horas.

Receita para o presunto, cozido no mel

1. A carne de lavagem e seque bem. Alho limpo, costeleta e moer com sal. Misturar com pimenta, coentro, tomilho e azeite em uma pasta. Carne Rub pasta reta e deixe por 3-4 horas.

2.  O calor do forno a 160 ° C. pele carne posta na grelha, sob ele substituir panela com água. Cozer durante 2 horas.

3. Laranja mistura suco com entusiasmo, mel, mostarda e molho Tabasco. Depois de 90 minutos desde o início da carne torrefacção retire do forno e remover a pele, deixando uma camada de gordura. Nadsekite camada de gordura de modo a formar uma grelha de losangos. Lubrificar com uma mistura de mel e do botão de cravo nashpiguyte, como na foto. Carne de novo colocado no forno, e cada mistura mel graxa 15 minutos. presunto preparado servido quente com uma salada de legumes frescos.



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