De nødvendige ingrediensene for matlaging skinke, bakt i honning

  • 2 kg saltet røkt svinekjøtt for ruller (hud-stykke)
  • 3 fedd hvitløk salt, malt svart pepper 1 time. Skjeen malt koriander og timian
  • 2 ss. ss olivenolje
  • 5 Art. ss appelsinjuice
  • 1 t. Spoon strimlet appelsinskall
  • 4 ss. skjeer flytende honning
  • 1 ss. sennep skje
  • 2 timer. Tabasco saus skjeer
  • nellik

Oppskriften er beregnet for 8 porsjoner

I en del av ~ 280 kcal.

koketid ~ 4 timer.

Oppskrift på skinke, bakt i honning

1. Kjøtt Vask og tørk godt. Hvitløk ren, hogge og slipe med salt. Bland med pepper, koriander, timian og olivenolje til en pasta. Kjøtt Rub rett pasta og la stå i 3-4 timer.

2.  Ovnen oppvarm til 160 ° C. Kjøtt huden satt opp på rist under det erstatte panne med vann. Stek i 2 timer.

3. Appelsinjuice blanding med krydder, honning, sennep og Tabasco saus. Etter 90 minutter fra starten av steking av kjøtt fjernes fra ovnen og fjerne huden, slik at et lag av fett. Nadsekite fettlaget for derved å danne et rutenett av rhombuses. Smør med en blanding av honning og nellik knopp nashpiguyte, som i bildet. Kjøtt igjen satt i ovnen, og hvert 15. minutt fett honning blanding. Utarbeidet skinke servert varm med en salat av friske grønnsaker.



Se også:   "Divine" sjokoladekake

gitt noen kommentar

Din e-post vil ikke bli publisert

Dette nettstedet bruker det Akismet spamfilter. Lær hvordan du håndterer data kommentarer .