Litchi (Litchi)

Lychee (Litchi, plum Cina, Litchi)

 

Lychee atau plum Cina , telah mendapati rumah kedua di Timur Tengah. kecil buah-buahan merah bujur beliau ditutup dengan pelbagai lebam dan pointed samar-samar menyerupai plum sebenar. Lychee daging jeli seperti mudah dipisahkan daripada kulit dan rasa seperti anggur, manakala knits mulut.

buah merah bulat, sehingga 4 cm diameter. Indah buah-buahan, lazat. Ia mempunyai di tengah-tengah tulang. Longoni adalah sama dengan bentuk, tekstur dan tulang, tetapi dengan rasa yang lebih sengit dan aroma. Sangat enak, manis, kadang-kadang masam. kulit itu mudah dipisahkan daripada pulpa putih jelas.

Malangnya, Lychee segar boleh dimakan sepanjang tahun tidak: laici musim menuai bermula pada bulan Mei dan berlangsung sehingga akhir bulan Julai. Sepanjang tahun ia adalah hampir mustahil untuk mencari.

Di luar musim, anda boleh membeli laici dalam tin dalam tin atau beg plastik dalam jus atau kelapa sendiri susunya.

buah-buahan matang disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Anda boleh membekukan dan simpan dalam peti sejuk selama 3 bulan buah dikupas.

Dalam Litchi mengandungi banyak protein, pektin, kalium, magnesium dan vitamin C. tahap yang sangat tinggi asid nikotinik - vitamin PP, yang aktif menghalang perkembangan aterosklerosis. Kelaziman Lychee di Asia Tenggara adalah sebab untuk peringkat rendah aterosklerosis di rantau ini.

 

4638534_pitaya1 (620x350, 70Kb)

Dragon Eye (Pitahaya, Pitahaya, bulan yang, buah naga, pitaya)

 

Ia adalah buah kaktus. Eye of the Dragon - versi Rusia nama buah ini. gelaran antarabangsa - buah naga (Dragon Fruit), atau Pitahaya.

Agak besar, buah-buahan bujur (bersaiz sawit) merah, merah jambu, atau luaran kuning. Di dalam pulpa putih atau merah, dipenuhi dengan biji hitam kecil. Daging ini sangat lembut, berair, sedikit manis, dengan rasa unexpressed. Ia adalah mudah untuk makan dengan sudu, menyungkit keluar daging untuk keping buah pada separuh.

mata naga berguna dalam sakit gastrik, kencing manis atau penyakit endokrin yang lain.

Musim menuai - sepanjang tahun.

 

4638534_karambola11 (605x410, 64Kb)

Carambola (Starfrut, Kamrak Ma Fyak, belimbing, Star-buah-buahan)

 

"Star di kawasan tropika" - satu bentuk keratan rentas yang mewakili bintang.

Buah yang mempunyai kulit yang boleh dimakan, seluruh dimakan (di dalam terdapat biji kecil). Kelebihan utama - bau yang menyenangkan dan juiciness. Rasa terutamanya tidak menonjol - sedikit manis atau manis dan masam, sedikit seperti rasa epal. Banyak buah-buahan berair dan dahaga yang sangat baik alat bomba.

Ia dijual sepanjang tahun.

Orang yang mempunyai disfungsi teruk buah pinggang tidak digalakkan untuk memakan belimbing.

 

4638534_76592542_58816700_mango1 (600x415, 16KB)

Mango (mangga)

 

Menurut sesetengah anggaran Mango dianggap sebagai buah-buahan yang paling lazat di dunia.

Mangga sangat terkenal dan dijual di Rusia. Walau bagaimanapun, rasa dan aroma mangga di negara asalnya adalah sangat berbeza daripada apa yang dijual di kedai-kedai kami. Di Asia, buah-buahan yang lebih wangi, enak, dan rasa adalah lebih sengit. Dan benar-benar, apabila anda makan segar, mangga masak, berkembang, sebagai contoh, di Thailand, ia seolah-olah bahawa tidak ada yang lebih sedap.

Buah ini dilindungi kulit tidak boleh dimakan, yang tidak dipisahkan daripada pulpa: adalah perlu untuk memotong lapisan nipis dengan pisau. Di dalam buah-buahan yang agak besar, batu rata, dari mana daging atau otelyaetsya, dan ia perlu diasingkan daripada tulang dengan pisau, atau hanya makan di luar.

warna mangga bergantung kepada tahap perubahan matang dari hijau kepada kuning (kadang-kala sehingga kuning-oren atau merah). Untuk kegunaan di tempat kejadian adalah lebih baik untuk membeli ripest - buah-buahan kuning atau oren. Tanpa penyejukan buah-buahan tersebut boleh disimpan sehingga 5 hari dalam peti sejuk selama sehingga 30 hari, kecuali mereka telah difailkan sebelum mana pun.

Jika anda ingin membawa pulang beberapa buah-buahan, anda boleh membeli buah-buahan yang matang purata warna kehijauan. Mereka juga dipelihara dan masak di jalan raya atau di rumah.

 

cherimoya

Cherimoya (Annona cherimola)

 

cherimoya ini juga dikenali sebagai pokok kastard epal dan ais krim. Di sesetengah negara, buah-buahan yang dikenali secara amnya di bawah nama-nama yang sangat berbeza: dalam Brazil - Graviola, Mexico - Roox dalam Guatemala - Rac atau Tzumux, El Salvador - Anona poshte, Belize - Tukib, Haiti - Cachiman la Chine, Filipina - Atis , Kepulauan Cook - Sasalapa. Tempat kelahiran buah ini Amerika Selatan, tetapi ia boleh didapati di negara-negara Asia sepanjang tahun panas dan Afrika Selatan, dan di Australia, Sepanyol, Israel, Portugal, Itali, Mesir, Libya dan Algeria. Walau bagaimanapun, di negara-negara buah-buahan yang jarang berlaku. Paling biasa ia masih di Amerika.

Buah cherimoya yang tahu dengan jelas adalah sukar pada pandangan pertama tidak berpengalaman, kerana ia wujud beberapa spesies dengan permukaan yang berbeza (lumpy, licin atau campuran). Salah satu spesis yang berakar Umbi, termasuk noin adalah, yang tersebar luas di negara-negara Asia Tenggara. saiz buah - 10-20 cm garis pusat dan buah-buahan potong berbentuk menyerupai jantung. Pulpa konsisten mengingatkan oren dan biasanya dimakan dengan sudu, lazat dan rasa seperti pisang dan segera dan buah-buahan keghairahan, dan betik dan nanas, dan strawberi dan krim. pulpa mengandungi tulang sangat kukuh saiz kacang, jadi berhati-hati, jika tidak, anda boleh pergi tanpa gigi. Untuk dijual biasanya sedikit tidak matang dan keras dan terpaksa baring (2-3 hari) sebelum anda membeli rasa yang menakjubkan sebenar anda dan tekstur.

masak musim biasanya dari Februari hingga April.

 

4638534_content_shutterstock_173770400 (575x461, 157Kb)

Jambu batu (Guajava)

 

Jambu batu (Guajava), Guyava atau jambu batu ditemui di hampir semua negara-negara tropika dan subtropika.

Jambu batu atau psidium, melakukan kalangan buah-buahan Israel peranan pear boros. Dalam warna, saiz dan juga rasa buah-buahan tropika ini adalah sama dengan mentol biasa. Jambu dimakan mentah, digunakan untuk penyediaan jus, jeli dan jem, dan juga untuk pengeluaran minuman Israel tempatan.

Lihat juga:   status pemakanan kanak-kanak 10-11 tahun

Walaupun fakta bahawa buah-buahan yang dianggap eksotik, rasa eksotik ia tidak boleh dijangka: hanya biasa-biasa rasa malosladky, mengingatkan pir. Cuba sekali mungkin kos, tetapi peminat yang anda tidak mungkin menjadi. Satu lagi wangian perkara: ia agak bagus dan sangat kuat. Di samping itu, buah-buahan yang sangat berguna, kaya dengan vitamin C dan sempurna menimbulkan nada umum badan dan meningkatkan kesihatan.

Buah-buahan yang saiz yang berbeza (antara 4 dan 15 cm), bulat, bujur, dan pir berbentuk. Peel, biji dan pulpa, semua yang boleh dimakan.

Di Asia, hijau, jambu sedikit mentah-mentah, seperti uporeblyat, mencelup keping buah-buahan dalam campuran garam dan lada. Dari luar ia mungkin kelihatan luar biasa, tetapi jika anda cuba, rasa menjadi agak menarik dan menyegarkan.

 

4638534_passiflorasyedobnaya (476x437, 64Kb)

Passionfruit

 

Ini buah-buahan eksotik juga dikenali sebagai Passion Fruit, Passionflower (Passiflora), buah Markisa, Granadilla. Ia adalah rumah kepada Amerika Selatan, tetapi boleh didapati di negara-negara tropika yang paling, termasuk negara-negara Asia Tenggara. Nama "Markisa" keduanya dipanggil kerana dia dikreditkan dengan ciri-ciri afrodisiak yang kuat.

buah-buahan Marak mempunyai, bentuk bulat sedikit memanjang yang licin, diameter sehingga 8 sentimeter. buah-buahan matang mempunyai warna yang sangat terang dan berair adalah bunga kuning, ungu, merah jambu atau merah. buah-buahan kuning kurang manis daripada yang lain. pulpa juga warna yang berbeza. Bawah kulit boleh dimakan ialah pulpa manis-masam jeli seperti dengan benih. Terutamanya lazat ia tidak boleh dipanggil, lebih sedap dibuat jus dia, jeli, dan lain-lain

Apabila anda menggunakan potong buah-buahan yang paling mudah pada separuh dan makan daging dengan sudu. Tulang dalam daging juga boleh dimakan, tetapi ia boleh menyebabkan mengantuk, jadi ia adalah yang terbaik untuk tidak menyalahgunakan mereka. Juice Maracay, secara kebetulan, juga mempunyai kesan sedatif dan menyebabkan mengantuk. Buah yang paling matang dan lazat dari orang-orang yang kulit tidak sempurna lancar, dan ditutup dengan "kedutan" atau kecil "menjejaskan" (ini adalah buah yang paling masak).

masak musim dari Mei hingga Ogos. Markisa disimpan di dalam peti sejuk boleh menjadi satu minggu.

 

4638534_Avocado_31 (600x400, 81kb)

Alpukat (avokado)

 

Avokado juga dikenali sebagai Perseus dan buaya pir Amerika. Adalah dipercayai bahawa Avokado - adalah buah. Mungkin, dari sudut pandangan sains ia adalah benar, tetapi dalam rasa lebih kepada sayur-sayuran.

Buah bentuk alpukat pir, panjang 20 sentimeter. Dilindungi kulit hambar dan tidak boleh dimakan. Di dalam adalah ketat seperti daging pir dan batu yang besar. sama dengan rasa daging pada pir belum masak atau labu dan tiada apa yang istimewa dengan sendirinya tidak. Tetapi jika alpukat adalah baik masak, daging menjadi lebih lembut, mentega, dan lebih menyenangkan untuk rasa.

Alpukat adalah yang paling biasa digunakan untuk memasak daripada untuk makan mentah. Jadi ia tidak perlu untuk meneruskan untuk pasti cuba buah ini. Tetapi dimasak dengan hidangan avokado adalah jadual percutian sangat pelbagai. Di Internet, anda boleh mencari banyak resipi dengan alpukat, termasuk salad, sup, hidangan utama, tetapi pada hari cuti anda tidak perlu itu semua, supaya anda boleh pada Avocado tidak terutamanya mengagumi.

 

4638534_hawaiipapaya (700x466, 135Kb)

Betik (Papaya, betik, pokok sukun)

 

Papaya terpancar di Amerika Selatan, tetapi kini ia ditemui di hampir semua negara-negara tropika. buah betik tumbuh di atas pokok, mempunyai bentuk silinder memanjang hingga 20 sentimeter panjang.

Ramai yang cuba betik, mengatakan bahawa ia adalah lebih sayur-sayuran daripada buah. Tetapi itu kerana mereka makan betik yang belum masak. The betik yang belum masak adalah benar-benar digunakan secara meluas dalam masakan, salad dibuat daripadanya (pastikan untuk mencuba salad pedas betik Thai dipanggil som tam), dengan rebus daging, dan hanya goreng.

Tetapi betik matang mentah adalah benar-benar sangat lazat dan manis. Dalam tekstur, ia menyerupai tembikai padat, dan rasa sesuatu antara labu dan tembikai. Dijual terdapat buah-buahan keseluruhan hijau (belum masak untuk memasak), dan kuning-oren (matang, bersedia untuk makan dalam bentuk mentah). Membeli buah-buahan keseluruhan adalah tidak berbaloi, lebih baik untuk membeli siap untuk dimakan, dibersihkan dan dihiris Papaya.

Papaya memenuhi sepanjang tahun di negara-negara tropika.

 

4638534_e6328d_wmark (600x465, 73Kb)

Kelapa (kelapa, cocos, coco)

 

Kelapa dan kelapa sering digunakan sebagai kata-kata yang sama. Walau bagaimanapun, nama "kelapa" dalam kes ini tidak benar, kerana kelapa, dalam struktur mereka, yang disebut sebagai buah-buahan batu seperti aprikot atau plum.

Kelapa adalah buah dari pokok kelapa, yang tumbuh di negara-negara tropika. Ia tergolong dalam kategori buah-buahan.

Ia adalah bulat yang besar (30 cm diameter) buah, sehingga 3 kg. Koros konvensional mempunyai dua darjah kematangan. kelapa muda mempunyai lapisan luar cahaya hijau atau hijau-kuning lancar, di mana tulang keras, seterusnya, di bawah ia adalah telus (air kelapa) atau emulsi putih (santan), dengan pulpa lapisan kelapa gelled sedikit di dinding shell. Terletak di dalam cecair dengan sedikit manis dahaga rasa baik bomba, pulpa juga boleh makan dengan mengikis ia dengan dinding sudu.

Satu lagi tahap kematangan (atau overripening) yang kita lihat di kedai-kedai kami adalah seperti berikut: di luar - kasar dan berserabut lapisan di mana shell keras coklat dan di bawah lapisan tebal daging putih dan cecair sedikit keruh. cecair ini, sebagai peraturan, tidak lazat, dan daging kering dan tanpa rasa.

perlu berhati-hati apabila membuka kelapa, adalah pisau dapur serba boleh tidak memerlukan lebih "meriam berat." Tetapi nasib baik, jika anda mendapat kelapa di kawasan-kawasan pelancongan, menjaga pertarungan itu anda tidak perlu: ia vskroyut dengan anda, dan itu berkemungkinan masih memberikan jerami untuk minum dan sudu "vyskrebyvaniya" pulpa. Rasa kelapa terbaik sejuk.

Lihat juga:   MAKANAN UNTUK KEHILANGAN BERAT DIET TANPA

Sangat disayangi oleh pelancong koktel kelapa khas: anda melabelkan jus sedikit daripada kelapa dan menambah 30-100 gram cognac, rum atau wiski.

Kelapa mengandungi vitamin A, B, C, protein, gula, karbohidrat, asid organik; mineral - natrium, kalsium, kalium, besi, fosforus.

masak musim - sepanjang tahun.

 

4638534_E13901 (600x394, 71Kb)

Atau penyapu atau Pamela pomelo (Pomelo limau bali, pumelo, som-o, Shaddock, sheddok, Citrus maxima atau Citrus grandis, Cina limau gedang dzheybong, dzheruk, Limon, lusho, dzhembura, sai-Cex, busur, Zebon, robeb ​​Teng)

 

Pomelo merujuk kepada sitrus dan dianggap terbesar di kalangan keluarga ini. Selalunya ia berbanding dengan limau gedang. Biasanya, buah-buahan yang mempunyai bentuk bulat, boleh mencapai sehingga 20 cm diameter dan berat sehingga 10 kg !!! Lapisan, bergantung kepada pelbagai, boleh dari hijau ke kuning-hijau. kulit yang sangat tebal, terletak di dalam daging cahaya dari putih ke kuning pucat atau merah jambu. pulpa dibahagikan kepada segmen dipisahkan oleh partition filem. Setiap keping mempunyai serat yang lebih besar mungkin mengandungi benih putih yang kecil. Rasanya yang manis dengan limau bali masam, mungkin sedikit pahit. Sebagai perbandingan, sebagai contoh dengan sama pomelo limau gedang pulpa lebih sedikit kering.

Pomelo tumbuh di Asia Tenggara (Malaysia, China, Jepun, Vietnam, India, Indonesia), pada kira-kira. Tahiti, Israel, Amerika Syarikat. Di Rusia, ia boleh dibeli di mana-mana pasar raya, supaya ia tidak begitu eksotik untuk rakyat Rusia.

Pilih Pomelo bernilai memberi tumpuan terutamanya kepada berbeza aroma sitrus aromatik dan kelembutan kulit. Sebelum digunakan, anda perlu untuk membersihkan ia dari kulit yang tebal, membuat beberapa luka (untuk membuat ia lebih mudah dan lebih mudah untuk membersihkan), dan kemudian dibahagikan kepada segmen individu, yang juga dikecualikan daripada partition (mereka sangat keras). Simpan pada suhu bilik sehingga bulan dikupas - di dalam peti sejuk, tidak lebih daripada 3 hari.

Menggunakan buah ini dalam masakan, dalam kosmetik. Di sesetengah negara ia digunakan dengan garam, cili dan gula dicelup ke ulas campuran dikupas.

Pomelo mengandungi vitamin A, B, C, mineral, serat, minyak pati.

masak musim: sepanjang tahun.

 

4638534_362695_88834nothumb500 (500x334, 67Kb)

Buah ara (ara, ara, ara, ara, berry Smyrna, Ficus carica)

 

Inzhir buah-buahan boleh menjadi bulat, atau pir-bentuk dengan diratakan "mata." Rata-rata, buah masak mempunyai berat kira-kira 80, pada diameter 8 cm. Dilindungi dengan kulit licin nipis dari kuning-hijau kepada biru gelap atau ungu. Di bawah kulit - kek lapisan putih. Di dalam, daging adalah sangat manis dan enak dengan benih kecil, konsisten jeli seperti, rasa seperti strawberi. Dalam warna - daging merah jambu ke merah cerah. buah-buahan yang belum masak tidak boleh dimakan dan mengandungi jus susu.

Tumbuh di Asia Tengah, Caucasus, Crimea, di negara-negara Mediterranean.

Pilih buah ara masak memerlukan kulit yang tebal, tanpa tempat, sedikit lembut. Ia adalah disyorkan untuk tidak menyimpan lebih daripada 3 hari di dalam peti sejuk, kerana ia cepat merosot dan tidak diangkut. Anda boleh makan dengan kulit, potong menjadi kepingan atau bahagian, mengikis daging dengan sudu. Selalunya, buah tin boleh didapati di kedai-kedai hanya dalam bentuk kering. Buah-buahan kering sebelum digunakan sebelum direndam dalam air, air selepas itu "merendam" boleh minum (nutrien untuk lulus).

Ara kering, jeruk, dimasak jem, marmalade. Dalam bentuk kering ia adalah lebih berkhasiat dan kalori daripada segar.

Ara mengandungi banyak kalium, besi, vitamin, PP, C, karotena, mineral dan asid organik.

masak musim: dari Ogos hingga November.

 

4638534_3_1_1 (600x392, 58KB)

Kiwi (Actinidia deliciosa (Actinidia deliciosa),

Actinidia Cina (Actinidia chinensis), Kiwi, gooseberry cina, anggur Cina)

 

Buah kiwi - beri. Ia buah-buahan kecil bulat atau bujur, ditutup luaran putih dan lembut nipis berkulit coklat. berat janin boleh mencapai sehingga 80 g, diameter -. 7 cm di bawah kulit adalah pulpa berair, bergantung kepada gred, ia adalah dari hijau kepada kuning. Di tengah-tengah pulpa buah-buahan adalah putih, dikelilingi oleh pelbagai biji hitam kecil. Benih yang boleh dimakan, rasa - masam. Pulpa Kiwi umumnya manis dengan keasidan sedikit, mengingatkan campuran gooseberry, epal, nanas.

Kiwi berkembang di negara-negara dengan iklim subtropika (Itali, New Zealand, Chile, Greece). Terdapat juga sebuah ladang kecil di Rusia (wilayah Krasnodar). Anda boleh membeli di seluruh tempat pada bila-bila dalam setahun.

Perlu memilih buah-buahan licin, tidak kemek dan kerosakan lain kepada kulit, kematangan buah ditentukan oleh kelembutan. Jika buah keras dan pejal, mereka tidak ada masalah dospeyut rumah, yang mana mereka perlu diletakkan di dalam beg dengan epal pada satu atau dua hari. Kiwi boleh menyimpan pada suhu bilik sehingga 5 hari dalam peti sejuk - untuk dua minggu lebih awal, atau meletakkan pakej dalam bekas plastik.

Makan Kiwi Terdapat dua cara untuk membersihkan kulit dan dipotong menjadi kepingan, atau dipotong dua dan memakan daging dengan sudu.

Kiwi mengandungi sejumlah besar vitamin B dan C, kalsium, kalium, fosforus dan magnesium.

Kerana ia membuatkan pencuci mulut yang berbeza, salad buah-buahan, dihidangkan dengan daging, ikan, makanan laut, minuman disediakan (sirap, minuman beralkohol, wain, koktel). Digunakan dalam kosmetologi.

masak musim - sepanjang tahun.

 

Guanabana

Guanabana (Guanabana, annana muricata, durian belanda, Annona berduri, Graviola, sousap, sauasep)

 

Guanabana adalah saudara rapat noin dan cherimoya, dan anda benar-benar boleh adukkan dengan wajah yang tidak berpengalaman dalam penampilan dan juga rasa. Perbezaan utama - dalam kulit: permukaan kulit di Guanabany jelas kelihatan seperti duri rendah jarang atau villi, walaupun sebenarnya proses ini adalah lembut dan tidak berduri. Buah bulat, bentuk memanjang tidak teratur, cukup besar, ia boleh mencapai 12 kg berat badan, walaupun biasanya dihadapi dalam menjual berat buah yang tidak melebihi 3 kilogram.

Lihat juga:   permainan yang luar biasa untuk kanak-kanak 1 tahun.

Guanabany terpancar di kawasan tropika Amerika, tetapi hari ini ia boleh didapati di hampir semua kawasan tropika, termasuk di negara-negara Asia Tenggara. Mencari buah-buahan ini tidak boleh setiap pasaran buah-buahan, tetapi jika anda boleh mencari, pastikan untuk mencuba.

Daging buah berwarna putih, tekstur yang lembut, berkrim dan sedikit berserabut. Rasanya yang manis dan sedikit masam, tidak seperti mana-mana buah-buahan lain. Dalam kuantiti besar saiz benih pepejal dan bentuk dengan kacang yang besar.

Dalam buah-buahan yang belum masak daging adalah sukar dan tanpa rasa, seperti labu. Selain itu, buah-buahan yang sering dijual belum masak (masak untuk beberapa hari), itulah sebabnya pelancong membeli dan cuba, hanya tidak vzlyublivayut. Tetapi cukup untuk memberi dia beberapa hari untuk berbohong, ia mendapat rasa yang unik. Untuk memilih buah-buahan masak, ia adalah perlu untuk tekan dia sedikit, kulit harus mengendur sedikit. buah padat pepejal - belum masak.

Terdapat Guanabanu boleh memotong buah-buahan pada separuh dan mengikis pulpa dengan sudu, atau dipotong menjadi kepingan dan makan seperti buah tembikai. Membersihkan buah masak kulit tidak akan berfungsi.

Guanabana - produk yang mudah rosak hendaklah disimpan dalam peti sejuk. Jika anda ingin membawa pulang, pilih buah-buahan yang belum masak keras masak mereka agak baik untuk 2 hingga 3 hari, tetapi kemudian merosot.

Musim masak Guanabany - sepanjang tahun.

 

 

feijoa

Feijoa (Feijoa, Pineapple Guava, Acca Sellova (Acca sellowiana))

 

Feijoa - berry kecil bentuk bujur dan panjang 3-5 cm, diameter 4 cm Berat janin ialah 15-50 g buah-buahan feijoa berwarna dari terang ke gelap hijau, kadang-kadang dengan lapisan putih di atas yang kering.. "ekor". Kulit adalah nipis tebal, ia boleh menjadi licin atau sedikit tidak sekata, berkedut. Daging di bawah kulit, bergantung kepada tahap kematangan, adalah putih atau berwarna krim ke coklat (dalam kes kedua kita bercakap mengenai rasuah beri). Di dalam pulpa dibahagikan kepada bahagian-bahagian, pusat di mana terdapat beberapa biji yang boleh dimakan terang. Ketekalan jeli jambu nanas masak dan cahaya. Pada lelangit, beri berair, manis dan masam, mengingatkan campuran strawberi dan nanas atau strawberi kiwi (cita rasa orang mempunyai berbeza).

Ia tumbuh di negara-negara dengan iklim subtropika: di Amerika Selatan (Brazil, Colombia, Argentina, Uruguay), di Caucasus dan selatan Rusia (wilayah Krasnodar), Abkhazia, Georgia, Crimea dan Asia Tengah.

Anda boleh makan buah-buahan secara keseluruhan dengan kulit, bagaimanapun, bukan untuk semua orang, kerana kulit Feijoa rasa masam dan rajutan. Dalam kebanyakan kes, feijoa dipotong dua dan mengikis pulpa dengan sudu atau pisau yang boleh dibersihkan kulit dan makan buah-buahan dikupas.

Untuk kegunaan segera anda perlu memilih lembut (masak) buah-buahan. Jika anda perlu untuk mengangkut, maka keras (muda) buah-buahan feijoa sesuai untuk ini, dan dospeyut jalan raya. Kedai buah-buahan masak harus tidak lebih dari 3-4 hari.

Feijoa mengandungi banyak iodin, asid, vitamin C.

Ia digunakan dalam memasak: masak jem dan jeli, salad dan minuman.

masak musim - Oktober-November.

 

4638534_29018226_e462w1325e (700x464, 133Kb)

Tamarillo (tomato pokok Tsifomandra bit, Cyphomandra betacea)

 

Tamarillo - bujur berry, mencapai panjang 5-10 cm, diameter 5 cm julat warna janin dari kuning ke merah gelap, dan juga ungu .. Dalam penampilan dan rasa hampir sama dengan tomato, itulah sebabnya nama kedua - pokok tomato, tetapi masih - ia adalah buah-buahan. Peel firma itu, licin dan pahit. Sangat mengingatkan tomato dengan rasa currant, tetapi mempunyai bau sedikit buah-buahan. pulpa yang berkenaan warna kuning atau oren. Biasanya, di dalam mempunyai dua bahagian dengan cahaya atau benih kecil gelap (bergantung kepada warna kulit buah, yang lebih ringan warna benih ringan).

Ia tumbuh di Amerika Selatan (Peru, Ecuador, Chile, Bolivia, Colombia, Brazil, dan lain-lain.), Beberapa negara di Amerika Tengah, Jamaica, Haiti, New Zealand.

Anda perlu memilih walaupun dan licin buah-buahan, tanpa kerosakan luaran, sedikit lembut. Harus tahu bahawa buah-buahan kuning dan oren lebih manis, dan buah-buahan dengan warna yang lebih gelap kerana mereka matang menjadi berasid. buah masak secara ringkas disimpan (sejuk tidak lebih dari 7 hari), belum masak - dapat masak pada suhu bilik. Tidak bertolak ansur dengan pengangkutan.

Tamarillo makan, pra-kulit (yang tidak boleh dimakan), dan lapisan bit menangkap pulpa, atau dipotong dua dan menyungkit pulpa sudu.

Ia digunakan secara meluas dalam masakan, memohon kepada hidangan dan sebagai sayur-sayuran dan buah-buahan yang berkualiti.

Tamarillo banyak vitamin kaya (A, Kumpulan B, C, E) dan unsur surih.

masak musim - sepanjang tahun.

 

 

4638534_Kumkvat2 (520x324, 67Kb)

Kumkuat (Kumkuat) 

 

Kumkuat juga dikenali sebagai Fortunella, kinkala, oren Jepun. Ini tumbuhan sitrus. Ia tumbuh di selatan China, tetapi diedarkan secara meluas di negara-negara tropika yang lain. buah-buahan Kumkuat boleh didapati di rak kedai-kedai kami, tetapi rasa tidak adalah sesuatu yang anda boleh cuba di rumah dalam bentuk segar.

Buah-buahan Kumkuat kecil (2 hingga 4 sentimeter), sama seperti melenkie oren bujur atau tangerin. Di luar, ditutup dengan kulit yang boleh dimakan yang sangat nipis, di dalam dan di struktur dan rasa yang hampir sama seperti oren, mungkin sedikit masam dan pahit. seluruh dimakan (tidak termasuk benih).

masak musim dari Mei hingga Jun, anda boleh membeli sepanjang tahun.



meninggalkan komen

e-mel anda tidak akan diterbitkan

Laman web ini menggunakan penapis spam Akismet. Belajar bagaimana untuk mengendalikan comments data anda .