Nepieciešamās sastāvdaļas ēdiena gatavošanai šķiņķi, cep medus

  • 2 kg sālīts kūpināts cūkas ruļļiem (ādas-piece)
  • 3 daiviņas ķiploku sāls, maltu melno piparu 1 h. Spoon zemes koriandrs un timiāna
  • 2 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļas
  • 5 Art. ēdamkarotes apelsīnu sulas
  • 1 st. Spoon sasmalcinātu apelsīnu miza
  • 4 ēdamk. karotes šķidra medus
  • 1 ēdamk. sinepes karote
  • 2 stundas. Tabasco mērce karotes
  • neļķe

Recepte ir paredzēts 8 porcijas

In vienu porciju ~ 280 kcal.

gatavošanas laiks ~ 4 stundas.

Recepte šķiņķa, cepta medus

1. Gaļa Nomazgājiet un pat labi nožūt. Ķiploki tīrs, karbonāde un sasmalcina ar sāli. Sajauciet ar pipariem, koriandru, timiānu un olīveļļu pastas. Gaļas Berzēt taisni pasta un atstāj uz 3-4 stundām.

2.  Krāsns sakarsē līdz 160 ° C. Gaļas ādas safasēti uz režģa, zem tā aizstāt panna ar ūdeni. Cept uz 2 stundām.

3. Apelsīnu sula sajauc ar miziņu, medu, sinepes un Tabasco mērci. Pēc 90 minūtēm no sākuma cepšanas gaļu izņem no krāsns un noņemiet ādu, atstājot tauku slānis. Nadsekite tauku slāni, lai veidotu režģi rhombuses. Ieziest ar maisījumu medus un krustnagliņas pumpuru nashpiguyte, kā fotogrāfijā. Gaļas atkal likt krāsnī, un ik pēc 15 minūtēm ziede medus maisījums. Sagatavots šķiņķi pasniedz siltu ar salātiem svaigiem dārzeņiem.



Skatieties arī:   "Divine" šokolādes kūka

atstāt komentāru

Jūsu e-pasts netiks publicēts

Šī vietne izmanto Akismet surogātpasta filtru. Uzziniet, kā rīkoties ar savu datu komentārus .