Viens no populārākajiem zupas slāvu virtuvi ir marināde. To gatavo no gaļas, blakusproduktu, dārzeņi un graudaugi, pievieno marinādes un gurķu sālījumi, lai uzlabotu garšu. Dažas sēnes ir pievienotas. Tas ir interesanti, ka sākotnējā recepte vēl bija vārītas bietes.

Ir daudzas iespējas rassolnik. Lai sagatavotu klasisko rassolnik bieži izmanto blakusprodukti, piemēram, nierēm, nabas, ķidām, bet ir iespējams sagatavot kodināšanas un gaļas buljonu. Par buljonu var veikt liellopu gaļa, cūkgaļa, vai mājputnu. Turklāt, sālījumi pievienot dažādu veidu graudaugu: miežu putraimi vai rīsiem. Pickle var pagatavot ar kūpinātu gaļu vai bez gaļas, dārzeņu buljona. Bet galvenā sastāvdaļa, un tas pats visiem rassolnik, protams, joprojām ir marinēti un gurķu sālījumā.

Marinēt ar miežiem un marinēti dārzeņi, recepte ar fotogrāfiju.

Klasisks marināde ar iekšām, grūbas un marinēti dārzeņi.

Mums ir nepieciešams:

  • Marinēti dārzeņi -8-10 mazi gabaliņi
  • Grūbas stikls -1
  • Burkānu gabali -1
  • Sīpolu gabali -1
  • Augu eļļa -1 ēdamkarote cooking
  • subprodukti
  • Sāls - pēc garšas
  • Pepper - pēc garšas
  • Kartupeļi - 4-5 vidēja lieluma bumbuļi
  • Lauru lapu - 1 gab
  • Skābais krējums piegādāt - pēc pieprasījuma

Marinēt ar miežiem un marinēti dārzeņi, recepte ar fotogrāfiju.

Lai gulēja uz verdošu ūdeni, rūpīgi nomazgā, sagriež mazos gabaliņos subproduktu. Tas var būt vistas iekšām. Vāra apmēram trīsdesmit minūtes, tad pievieno ceptiem sīpoliem un burkāniem, kubiņos kartupeļus.

Marinēt ar miežiem un marinēti dārzeņi, recepte ar fotogrāfiju.

Nomazgāto grūbas vāra, līdz pusei vārīti, un pievienot zupai. Tad ielieciet buljonu piparus, lauru lapas, un pēc tam ievadiet sasmalcina (vai rīvētu), gurķi, iepriekš mizoti un sēklas, vāra 5-7 minūtes, pievienojot pikanta zaļumi, vāra vēl 3 minūtes.

Skatieties arī:   bufetes galda, vienkāršas receptes

 

Pickle ar gaļu, grūbas un marinēti dārzeņi.

Mums ir nepieciešams:

  • Marinēti dārzeņi -8-10 mazi gabaliņi
  • Grūbas stikls -1
  • Burkānu -2 gabalu (1 un 1 buljona zupa)
  • Selerijas vai saknes un buljona pētersīļiem
  • Priekšgala -2 gabalu (1 un 1 buljona zupa)
  • Augu eļļa -1 ēdamkarote cooking
  • Gaļa ar kaulu (liellopa, cūkas) -2 ribu gabaliem 2
  • Sāls - pēc garšas
  • Pepper - pēc garšas
  • Kartupeļu bumbuļi -4-5 vidējs
  • Bay leaf gabals -1
  • Skābais krējums, lai pabarotu

Lai sāktu, gatavot gaļas buljonu. Gaļa piepilda ar ūdeni, pievieno burkānus, selerijas un sīpolus vai pētersīļi (vai nu visu, vai samazināt ar seksu), un sagatavojot simmered, noņemot putas periodiski. Buljons sezonu ar sāli.

Marinēt ar miežiem un marinēti dārzeņi, recepte ar fotogrāfiju.

In nelielu kastrolis pavārs līdz pusei iepriekš iemērc grūbas.

Paralēli un mērci. Sīpolus un burkānus sagriež diezgan maza. Priekšgala cep pirmais augu eļļā. Tad pēc tam, kad ir burkāni. Nekas mēs sāls. Burkānus un sīpolus šaut, un izplatās panna sarīvē gurķi, vienmēr sāļš, ne marinēta!

Buljons tiek filtrēts. Mazgāt panna, atdod gaļu tajā (var samazināt, tas bija ērti, lai pie galda). Saknes, kas gatavotas gaļu, mums nav vajadzīga, lai zupa. Gaļa pour filtrēts buljonu.

Marinēt ar miežiem un marinēti dārzeņi, recepte ar fotogrāfiju. Marinēt ar miežiem un marinēti dārzeņi, recepte ar fotogrāfiju. Marinēt ar miežiem un marinēti dārzeņi, recepte ar fotogrāfiju.

Kartupeļi tīra, mazgā, sagriež kubiciņos, un nosūtīt buljonu.

Gatavot zupu līdz kartupeļi ir mīksti. Ar šo laiku parasti esmu gatavs miežus, lai jūs varētu droši pievienot to too. Tad pievieno cepta burkānus un sīpolus.

Jaunākais zupu pievienojot sāls pritushennye gurķus un mazliet gurķu sālījumā (pēc garšas, ne superoksīda) Pēc 10 minūtēm mēģina - sāls pēc garšas, pievieno dažus piparu un lauru lapu.

Skatieties arī:   Dzērieni c kurkuma - unikālu noslēpumu ilgmūžību

Marinēt ar miežiem un marinēti dārzeņi, recepte ar fotogrāfiju.

Pickle ir labi, ka jūs varat droši gatavot to 3-4 dienas - viņš uzstāj pārsteidzoši vienkārši uzvedās ledusskapī, un garša ir atklāts spēcīgāka.

Marinēt ar miežiem un marinēti dārzeņi, recepte ar fotogrāfiju.

Pickle zupa ar kūpinātu, grūbas un marinēti dārzeņi.

Mums ir nepieciešams:

  • marinēti dārzeņi
  • Grūbas stikls -1
  • Burkānu -2 gabalu (1 un 1 buljona zupa)
  • Priekšgala -2 gabalu (1 un 1 buljona zupa)
  • Sakņu pētersīļi 1 gab
  • Augu eļļa -1 ēdamkarote cooking
  • Žāvēti (ribas, gaļa)
  • Sāls - pēc garšas
  • Pepper - pēc garšas
  • Kartupeļi - 4-5 vidēja lieluma bumbuļi
  • Lauru lapu - 1 gab

Marinēt ar miežiem un marinēti dārzeņi, recepte ar fotogrāfiju.

Recepte ir ļoti vienkārša. Vāra saknes dārzeņu buljona. Gatavot grūbas. Kartupeļi, mans, tīra, sagriež, gulēja dārzeņu buljona. Pievienojiet miežus, zazharku burkānu un sīpolu. Cut gaļu, pievienot zupa. Vārīts uz uguns sarīvē gurķi un pievienot zupai. Pavārs maz. Garšvielas un sāls pēc garšas. Un jūs esat darījuši. 

Pickle ar bietēm un marinētām sēnēm.

Šī opcija rassolnik - liesa un veģetārie pirmā kursa.

Mums ir nepieciešams:

  • Kartupeļi - 2-3 gab
  • Burkāni - 2 pcs
  • Sīpols - 1 gb
  • Bietes - 1 gab
  • Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
  • Marinētas sēnes - 200 grami
  • Sālīti vai marinēti gurķi - 150 grami
  • Pels putraimu - 1 tase
  • Lauru lapu - 3 lapu
  • Koriandrs pulveris - 1 tējk
  • Melnie pipari aromātisks - pusi tējkarotes
  • dilles - 1 bunch
  • Sour 20% - 300 grami
  • sāls

Lai sagatavotu zupu, mazgāt bietes, pārlej ar ūdeni un likt vārīties, līdz vārīti. Visi dārzeņi ir kartupeļi, sīpoli un burkāni ir nepieciešams mizu, skalot ar ūdeni un kartupeļu sagriež vidēja lieluma kubiņos un sīpoliem un burkāniem mazos kubiņos. Marinēti gurķi sagriež nūjas. Tādā pašā veidā, karbonāde marinētas sēnes. Vārītas bietes notīra, nomazgā un sagriež strēmelēs. Verdošā dārzeņu buljona, pievienojot sāli, bietes un kartupeļus, vāra 20 minūtes uz mazas uguns. Sakarsē panna ar augu eļļu un cep sīpolu līdz gaiši brūnu. Pēc pievienošanas burkānus ar sīpoliem un apcep dārzeņus 5 minūtes. Blakus ceptiem dārzeņiem pārlej sagrieztu marinēti dārzeņi un sēnes un vāra uz lēnas uguns kopā 3 minūtes. Kad kartupeļi ir mīksti, pārlej tvaicētiem dārzeņiem uz buljonu. Tālāk pievieno gatavo grūbas, lauru lapas, melnie pipari, koriandrs, un vāra 10 minūtes. Noņem no sildītāja un marinēt saspiežot ķiplokus tajā. diļļu mazgāšana, obsushivayut un sadriskāt. Pour dilles sālījumi, pārklāj ar vāku un atmatā ievilkties uz pāris minūtēm. Pickle pasniedz ar skābo krējumu.

Skatieties arī:   mazkaloriju mērces, pamatojoties uz jogurtu

Marinēt ar miežiem un marinēti dārzeņi, video.



atstāt komentāru

Jūsu e-pasts netiks publicēts

Šī vietne izmanto Akismet surogātpasta filtru. Uzziniet, kā rīkoties ar savu datu komentārus .