sastāvdaļas:

  • Lazanja mīkla loksne līdz -0.5 kg
  • Malto gaļu (cūkgaļas labāk) - 0,5 kg
  • Shampinony- 300 g
  • Tomātu pastas -5 ēdamkarote
  • Eļļa olivkovoe- 50 ml
  • Repchatyy- Sīpoli 1 gab.
  • Ķiploku daiviņas -4
  • 100 g of Parmezāna sieru
  • 0,5 l uz piena
  • 100 g sviesta eļļa
  • Muka- 50 g
  • muskatrieksts
  • baziliks
  • Sāls, maltu melno piparu

preparation:

  1. Ķiploku un sīpolu mizas un sagriež mazos gabaliņos un cep, kamēr zeltaini brūnas olīveļļā.
  2. Sēnes sagriež kubiņos un pievieno sīpoliem un ķiplokiem, vāra uz lēnas uguns visi kopā 5-7 minūtes.
  3. Pievienojiet sēnes uz zemes gaļu un turpina vārīties, pa laikam apmaisot.
  4. Pievieno tomātu pastas, žāvēti vai svaigi sakapātu baziliku, sāli un piparus, samaisa un vāra uz lēnas uguns 30-35 minūtes.
  5. Kaut pildījumam ar sēnēm, tiks dzēsts, varat veikt mērci beshamel.Dlya tas izkausētu sviestu katliņā un rūpīgi sajauc ar miltiem, viegli obzharit.Dovesti vārīt pienu ar muskatriekstu, nedaudz atdzesē un plānas plūsmā, nepārtraukti maisot, ielej miltus un sviestu . Ir svarīgi, ka šajā gadījumā nav veidojot sabiezējumus, neaizmirstiet maisīt! Uzvāra un izņemt no karstuma. Sāls pēc garšas. Mērce sagatavoti.
  6. Forma, kādā tiks ceptas lazanju, lazanja loksnes gulēja daļu malto gaļu. Vāks un ievietojiet nākamo lapu slānis bešamela mērce. Tad atkal ielieciet slāni Maltās gaļas un slāni mērci, pārkaisa ar rīvētu sieru. Galīgo slānis ir arī pārkaisa parmesan. Vieta uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī un cep 40-45 minūtes.

Labu apetīti!



Skatieties arī:   Brokastis steigas

atstāt komentāru

Jūsu e-pasts netiks publicēts

Šī vietne izmanto Akismet surogātpasta filtru. Uzziniet, kā rīkoties ar savu datu komentārus .