Litchi (Litchi)

Ličī (Litchi, ķīniešu plūmju, Litchi)

 

Lychee vai ķīniešu plūmju , ir atradusi otru mājas Tuvajos Austrumos. Viņas mazais ovāls sarkano augļu pārklāti ar daudziem izciļņiem un norādīja neskaidri atgādina īstu plūme. Lychee želejveida miesa ir viegli atdalīti no ādas un garša kā vīnogu, bet adījumiem muti.

Apaļa sarkana augļi, līdz 4 cm diametrā. Brīnišķīgi, garšīgi augļi. Tā ir vidū kaulu. LONGONI ir līdzīgs formu, faktūru un kauliem, bet ar daudz intensīvu garšu un aromātu. Ļoti sulīgs, salds, reizēm skābs. Miza viegli atdalīt no skaidras baltu mīkstumu.

Diemžēl, svaigu ličī var ēst visu gadu nav: ličī ražas sezona sākas maijā un ilgst līdz jūlija beigām. No šogad tā pārējais ir gandrīz neiespējami atrast.

Offseason, jūs varat iegādāties konservus ličī kārbas vai plastmasas maisos savā sulā vai kokosriekstu pienu.

Mature augļi uzglabāt ledusskapī līdz divām nedēļām. Jūs varat iesaldēt un uzglabāt saldētavā līdz 3 mēnešiem nomizotu augļu.

In Litchi satur daudz olbaltumvielas, pektīnu, kālijs, magnijs un vitamīnu C. ļoti augsts nikotīnskābes - PP vitamīna, kas aktīvi novērš aterosklerozes attīstību. Par ličī izplatība Dienvidaustrumu Āzijā ir iemesls zemo aterosklerozes reģionā.

 

4638534_pitaya1 (620x350, 70Kb)

Dragon Eye (pitahajas, pitahajas, pavadoņi jaņ, pūķa augļi, pitaya)

 

Tas ir auglis kaktuss. Acu Pūķa - krievu versiju ar nosaukumu šo augļu. Starptautiskais nosaukums - pūķa augļi (Dragon augļi) vai pitahaija.

Drīzāk lielas, iegarenas augļu (plaukstas lieluma) sarkana, rozā vai dzeltenu ārpusi. Inside mīkstumā ir balta vai sarkana, izraibināta ar mazām melnām sēklām. Mīkstums ir ļoti maiga, sulīga, nedaudz salds, ar neizpaudušās garšas. Tas ir ērti ēst ar karoti, scooping miesu šķēle augļus pusi.

Dragon acis noderīgas kuņģa sāpes, diabēts vai citu endokrīno slimību.

Ražas sezona - visu gadu.

 

4638534_karambola11 (605x410, 64Kb)

Karambolas (Starfrut, Kamrak Ma Fyak, karambolas, Star-augļi)

 

"Zvaigzne tropos" - šķērsgriezuma forma, kas attēlo zvaigzni.

Augļi ar ēdamo ādu, ēst veselus (iekšpusē ir mazas sēklas). Galvenā priekšrocība - patīkama smarža un sulīgums. Garša īpaši neizceļas - nedaudz salda vai salds un skābs, mazliet līdzīgi ābolu garšas īpašībām. Daudz sulīga augļu un lielisku slāpes dzēriens.

Tā pārdod visu gadu.

Cilvēki ar smagu disfunkciju nieres nav ieteicams patērēt karambolu.

 

4638534_76592542_58816700_mango1 (600x415, 16kb)

Mango (mango)

 

Saskaņā ar dažām aplēsēm Mango tiek uzskatīta par visvairāk garšīgi augļi pasaulē.

Mango ir plaši pazīstams un pārdod Krievijā. Taču garša un aromāts mango savā mītnes valstī ir ļoti atšķirīgs no tā, kas tiek pārdots mūsu veikalos. Āzijā, augļi ir daudz tīkams, sulīgs, un garša ir intensīvāks. Un tiešām, kad tu ēd svaigus, nogatavojušies mango, audzē, piemēram, Taizemē, šķiet, ka nekas garšīgākas.

Auglis ir klāta nepārtikas āda, kas nav atdalīta no mīkstuma: tas ir nepieciešams, lai nogrieztu kārtiņu ar nazi. Inside augļi ir diezgan liela, plakana akmens, no kura miesa ne otelyaetsya, un tā ir atdalīta no kauliem ar nazi, vai vienkārši noēst.

Mango krāsu atkarībā brieduma pakāpe mainās no zaļas uz dzeltenu (dažreiz līdz dzeltenīgi oranžā vai sarkanā krāsā). Patēriņam uz vietas ir labāk iegādāties ripest - dzeltena vai oranža augļi. Bez dzesēšanas šādus augļus var uzglabāt līdz 5 dienām ledusskapī līdz 30 dienām, ja vien tie nav iesniegti agrāk nekur citur.

Ja jūs vēlaties, lai mājās kādu augli, jūs varat iegādāties augļus vidējā termiņa zaļgani krāsu. Tie ir labi saglabāta un nogatavojas uz ceļa vai mājās.

 

cherimoya

Cherimoya (Annona cherimola)

 

Cherimoya ir pazīstama arī kā olu krēms ābolu koku un saldējumu. Dažās valstīs augļi parasti pazīstams ar ļoti dažādiem nosaukumiem: Brazīlijā - graviola, Meksika - Roox Gvatemalā - RAC vai Tzumux, Salvadorā - Anona poshte, Belize - Tukib, Haiti - Cachiman la Chine, Filipīnas - Atis , Kuka salas - Sasalapa. No augļu dzimtene ir Dienvidamerika, bet to var atrast siltās gadu garumā Āzijas valstīs un Dienvidāfrikā, kā arī Austrālijā, Spānijā, Izraēlā, Portugālē, Itālijā, Ēģiptē, Lībijā un Alžīriju. Tomēr šajās valstīs augļi ir reti. Visbiežāk tas joprojām ir Amerikā.

No cherimoya skaidri zina, augļi ir grūti pēc pirmā acu uzmetiena nepieredzējuši, jo tā pastāv vairākas sugas ar atšķirīgu virsmu (neregulāri, gluda vai jaukts). Viens no bumbuļveida sugas, tai skaitā, Noin ir, kas ir plaši izplatīta valstīs Dienvidaustrumu Āzijā. augļu lielums - 10-20 cm diametrā un formas sagriezti augļi atgādina sirdi. Mīkstums konsekvence atgādina apelsīnu un parasti ēd ar karoti, garšīgi un garšo kā banānu un nekavējoties un pasifloras augļu, un papaiju un ananāsiem, un zemenēm un krēmu. Mīkstums ir ļoti ciets kauls izmēru zirņu, tāpēc jābūt uzmanīgiem, pretējā gadījumā jūs varat doties bez zobiem. Pārdod parasti mazliet nenobrieduši un grūti, un nācās apgulties (2-3 dienas), pirms jūs iegādāties nekustamo pārsteidzošu garšu un tekstūru.

nogatavošanās sezona parasti ir no februāra līdz aprīlim.

 

4638534_content_shutterstock_173770400 (575x461, 157Kb)

Gvajave (Guajava)

 

Guava (Guajava) Guyava vai guava atrodams gandrīz visās tropu un subtropu valstīs.

Guava vai Psidium, veic starp augļi Izraēlas lomu ekstravagantiem bumbieriem. Krāsu, izmēru un pat garša šī tropu augļi ir līdzīgs parasto spuldzi. Gvajaves ir jēli, ko izmanto, lai sagatavotu sulas, želejas un ievārījumus, kā arī, lai ražotu vietējo Izraēlas brūvēt.

Skatieties arī:   uztura statusu bērniem 10-11 gadiem

Neskatoties uz to, ka auglis tiek uzskatīts par eksotisku, nevajadzētu gaidīt eksotiska garša no tā: vienkārši viduvējs malosladky garša, kas atgādina bumbieri. Izmēģiniet vienreiz var izmaksāt, bet tā jūs ventilators, visticamāk, kļūs. Vēl viena lieta, smaržu: tas ir diezgan jauki un ļoti spēcīga. Turklāt, augļi ir ļoti noderīgs, bagāta ar C vitamīnu un lieliski paaugstina vispārējo toni ķermeni un uzlabo veselību.

Augļi ir dažāda lieluma (starp 4 un 15 cm), apaļa, ovāla, un bumbierveida. Peel, sēklas un mīkstumu, viss ēdami.

Āzijā, zaļš, nedaudz negatavus gvajaves, piemēram uporeblyat, iegremdējot augļu gabaliņus maisījumā sāli un pipariem. No ārpuses tas var likties neparasts, bet, ja jūs mēģināt, garša kļūst diezgan interesanta un rosinoša.

 

4638534_passiflorasyedobnaya (476x437, 64Kb)

passionfruit

 

Šis eksotiskais auglis tiek saukta arī Passion Fruit, pasiflora (Passiflora), pasifloras augļu, Granadilla. Tā ir mājvieta Dienvidameriku, bet var atrast lielākajā daļā tropu valstīs, tostarp valstīs, Dienvidaustrumu Āzijā. Viņa otrais vārds "pasifloras augļi", to sauc tāpēc, ka viņš ir kreditēts ar aphrodisiac īpašības spēcīgu.

Marak augļi ir gluda, nedaudz iegarena noapaļota forma, ar diametru līdz 8 cm. Mature augļi ir ļoti spilgts un sulīgs krāsas ir dzeltena, violeta, rozā vai sarkanas ziedi. dzelteni augļi mazāk saldie nekā citi. Mīkstums ir arī dažādas krāsas. Saskaņā ar neēdamu mizu ir želejveida saldi-skābu mīkstumu ar sēklām. Īpaši garšīgi to nevar saukt, ir daudz garšīgāka izgatavots no viņas sulas, želejas, utt

Kad jūs izmantot ērtāko augļi, kas sagriezti uz pusēm, un ēst miesu ar karoti. Kauli miesā arī ēdami, bet tie var izraisīt miegainību, tāpēc tas ir labākais, lai ļaunprātīgi. Sulu Maracay, starp citu, ir arī nomierinoša iedarbība un izraisa miegainību. Visvairāk nobriedušu un garšīgi augļi no tiem, kuru āda nav perfekti gluda, un pārklāti ar "grumbas" vai mazā "bedri" (tas ir visvairāk nogatavojušies augļi).

nogatavošanās sezonā no maija līdz augustam. Passion augļu tiek glabāta ledusskapī, var būt viena nedēļa.

 

4638534_Avocado_31 (600x400, 81Kb)

Avokado (avokado)

 

Avokado sauc arī Persijs un amerikāņu Alligator bumbieru. Tiek uzskatīts, ka Avokado - ir auglis. Iespējams, no viedokļa zinātnes tā ir taisnība, bet garšas ir vairāk dārzeņu.

Augļu un avokado bumbieru formas, garums 20 cm. Spārns garšas un neēdamu mizu. Iekšpusē ir saspringts kā bumbiera mīkstumam un lielu akmeni. līdzīgi kā garšas miesas uz nenobriedušiem bumbieru vai ķirbi, un nekas īpašs pats par sevi nav. Bet, ja avokado ir pienācis labi, tad miesa kļūst mīkstāka, sviesta, un patīkamu garšu.

Avokado ir visbiežāk izmanto ēdiena gatavošanai nekā ēšanas neapstrādātu. Tāpēc nav nepieciešams veikt, lai noteikti izmēģināt šo augļus. Bet vārīti ar avokado ēdieni ir ļoti daudzveidīgi svētku galda. Internetā jūs varat atrast daudz receptes ar avokado, tostarp salātus, zupas, pamatēdienu, bet brīvdienās tu diez vai to visu vajag, lai jūs varētu pie avokado nav īpaši apbrīnot.

 

4638534_hawaiipapaya (700x466, 135Kb)

Papaya (papaija, papaija, breadfruit koks)

 

Papaija ir mājvieta Dienvidameriku, bet tagad tas ir atrodams gandrīz visās tropu valstīs. Papaija augļi aug koki, ir cilindriska forma iegarena līdz 20 cm garumā.

Daudzi, kas mēģināja papaija, saka, ka tas ir vairāk dārzeņu nekā augļus. Bet tas ir tāpēc, ka viņi ēda negatavus papaijas. Nenobriedis papaija ir patiešām ļoti plaši izmanto kulinārijā, salāti izgatavoti no tā (pārliecinieties, ka izmēģināt pikantu taju papaijas salātiem sauc som TKP), ar savu gaļas sautējums, un tikai mazuļi.

Bet nobriedušu papaija neapstrādāta tiešām ir ļoti garšīgs un salds. Ar tekstūru, tas atgādina blīvu melone, un nobaudīt kaut ko starp ķirbi un melones. Pārdošanā tur veseli augļi zaļā krāsā (vēl nav pienācis ēdiena gatavošanai), un dzeltens-oranžs (nobriedušu, gatavi ēst neapstrādātā veidā). Nopirkt visu augļi, nav vērts, labāk pirkt gatavu ēst, tīrīti un sagrieztu Papaya.

Papaija apmierinātu visu gadu tropu valstīs.

 

4638534_e6328d_wmark (600x465, 73KB)

Kokosriekstu (kokosriekstu, Kokosu, coco)

 

Kokosriekstu un kokosriekstu ir diezgan bieži izmanto kā identiskiem vārdiem. Tomēr nosaukums "kokosriekstu" šajā gadījumā nav taisnība, jo, kokosriekstu, to struktūra, kas minēta kā akmens augļi, piemēram, aprikozēm vai plūmēm.

Kokosriekstu ir augļi kokosriekstu palmu, kas aug visā tropu valstīs. Tas pieder pie kategorijas augļiem.

Tā ir liela apaļa (30 cm diametrā), augļi, līdz 3 kg. Koros parasti ir divas pakāpes nogatavināšana. Young kokosriekstu ir gluda gaismas zaļā vai zaļš dzeltens ārējo slāni, saskaņā ar kuriem ir smagi kauli, savukārt, zem tā ir caurspīdīga (kokosriekstu ūdens) vai balta emulsija (kokosriekstu piens), ar nelielu želejveida slāņa kokosriekstu mīkstumu pie korpusa sienas. Atrodas iekšā šķidrums ar nedaudz saldu garšu labas slāpes dzēriens, mīkstums var arī ēst, noskrāpējot to ar karoti sienām.

Vēl viens nobriešanas (vai overripening) pakāpe, ko mēs redzam mūsu veikalos, ir šādi: ārā - raupja un šķiedraina slāni, saskaņā ar kuriem grūti brūns apvalks un zem biezu balto miesu un nedaudz duļķains šķidrums. tas šķidrums, kā likums, nav garšīgs, un miesā ir sausa un garšas.

jābūt uzmanīgiem, atverot kokosriekstu, ir daudzpusīgs virtuves nazi nevajag vairāk "smago artilēriju". Bet par laimi, ja jums kokosriekstu tūrisma jomās, rūpēties par savu kāršu atklāšana jums nav uz: to vskroyut ar jums, un, iespējams, joprojām dod salmus par dzeramā ūdens un karoti "vyskrebyvaniya" mīkstumu. Garšo vislabāk atdzesēta kokosriekstu.

Skatieties arī:   pārtika svara zaudēšanas diētu BEZ

Ļoti mīlēja tūristi īpašu kokosriekstu kokteili: jūs apzīmēt nedaudz sulas no kokosriekstu un pievienot 30-100 gramus konjaka, ruma vai viskiju.

Coconut satur vitamīnus A, B, C, olbaltumvielas, cukuri, ogļhidrātu, organiskās skābes; minerālvielas - nātrija, kalcija, kālija, dzelzs, fosfors.

nogatavošanās sezona - visu gadu.

 

4638534_E13901 (600x394, 71Kb)

Vai slotu vai Pamela pomelo (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pampelmūzis, sheddok Citrus maxima vai Citrus grandis, ķīniešu greipfrūtu dzheybong, dzheruk, Limon, lusho, dzhembura, Sai-CEX, loki, zebon, robeb ​​Teng)

 

Pomelo attiecas uz citrusu un tiek uzskatīts par lielāko starp šīs ģimenes. Ļoti bieži tas ir, salīdzinot ar greipfrūtu. Parasti auglis ir apaļa forma, var sasniegt līdz pat 20 cm diametrā un sver līdz 10 kg !!! Coating, atkarībā no šķirnes, var būt no zaļas uz dzeltenu-zaļu. Tā miza ir ļoti bieza, kas atrodas iekšpusē gaismas miesā baltā līdz gaiši dzeltenā vai rozā. Celulozes ir sadalīts segmentos, kas atdalītas ar starpsienām plēvi. Katram šķēle ir lielāka šķiedru var saturēt mazus baltus sēklas. Garša ir salda ar skābo pomelo, var būt nedaudz rūgta. Salīdzinājumam, piemēram, ar to pašu greipfrūtu celulozes pomelo vairāk dryish.

Pomelo aug Dienvidaustrumu Āzijā (Malaizija, Ķīna, Japāna, Vjetnama, Indija, Indonēzija), no aptuveni. Taiti, Izraēla, ASV. Krievijā, to var iegādāties jebkurā lielveikalā, tāpēc tas nav gluži tik eksotiska par krievu tautu.

Izvēlēties Pomelo vērts koncentrēties galvenokārt uz atsevišķu aromātisko citrusu aromātu un maigumu uz ādas. Pirms lietošanas, jums ir nepieciešams, lai nodzēstu to no bieza miza, veicot vairākas samazinājumus (lai padarītu to ērtāk un vieglāk tīrīt), un pēc tam sadalīta atsevišķos segmentos, kas ir atbrīvoti no starpsienām (tie ir ļoti grūti), arī. Uzglabāt istabas temperatūrā, līdz tā mēneša mizoti - ledusskapī, ne vairāk kā 3 dienas.

Izmantojiet šo augļu kulinārijā, kosmētikā. Dažās valstīs tas tiek izmantots ar sāli, čilli un cukura iemērkt mix mizoti krustnagliņām.

Pomelo satur vitamīnus A, B, C, minerālvielas, šķiedrvielas, ēteriskās eļļas.

nogatavošanās sezona: visu gadu.

 

4638534_362695_88834nothumb500 (500x334, 67Kb)

Figs (fig, fig, fig, vīģu, ogu Smyrna, Ficus carica)

 

Inzhir augļi var būt apaļas vai bumbierveida forma ar saplacinātu "acs". Vidēji nogatavojušies augļi sver apmēram 80, ar diametru 8 cm. Pārklāts ar tievu gludu mizu no dzeltena-zaļa līdz tumši zila vai violeta. Zem mizas - balta slāņa kūka. Iekšpusē miesa ir ļoti salds un sulīgs, ar mazām sēklām, želejveida konsistences, garšas, piemēram, zemenēm. In krāsā - miesa ir rozā līdz spilgti sarkanā krāsā. Nenogatavojušies augļi nav ēdami un satur pienains sulu.

Aug Vidusāzijā, Kaukāzā, Krimā, Vidusjūras valstīs.

Izvēlēties nogatavojušās vīģes vajag biezu ādu, bez plankumiem, nedaudz mīksti. Tas nav ieteicams glabāt vairāk nekā 3 dienas ledusskapī, jo tas ātri nolietojas un nav pārvietojama. Jūs varat ēst ar mizu, sagriež šķēlītēs vai daļās, noskrāpējot mīkstumu ar karoti. Visbiežāk, vīģes var atrast veikalos tikai sausā veidā. Žāvēti augļi pirms lietošanas iepriekš iemērc ūdenī, ūdens pēc šādu "mērcēšanas" var dzert (uzturvielu nodot).

Figs žāvēti, marinēti, termiski ievārījums, marmelāde. Sausā veidā, tas ir vairāk barības un kaloriju, nekā svaiga.

Vīģes satur daudz kālija, dzelzs, vitamīni, PP, C, karotīnu, minerālvielas un organiskās skābes.

nogatavošanās sezona: no augusta līdz novembrim.

 

4638534_3_1_1 (600x392, 58Kb)

Kiwi (Actinidia deliciosa (Actinidia deliciosa),

Ķīniešu Actinidia (Actinidia chinensis), Kivi, ķīniešu ērkšķogu, ķīniešu vīnogas)

 

Kivi augļi - oga. Tā mazie augļi apaļa vai ovāla, pārklāti ārēji Mīksta plāna āda brūna. Augļa svars var sasniegt pat 80 g, diametrs -. 7 cm zem ādas ir sulīgs mīkstums, atkarībā no klases, tas ir no zaļas uz dzeltenu. Vidū mīkstuma augļi ir balts, ieskauj virkne mazu melnām sēklām. Sēklas ir ēdami, garša - skāba. Mīkstums Kivi parasti salds ar nelielu skābumu, atgādina maisījumu ērkšķogu, ābolu, ananāsu.

Kivi audzēti valstīs ar subtropu klimatu (Itālija, Jaunzēlande, Čīle, Grieķija). Ir arī neliela plantācija Krievijā (Krasnodaras apgabals). Jūs varat iegādāties visā vietā, jebkurā gadalaikā.

Nepieciešams izvēlēties augļus gluda, nav iespiedumi un citu ādas bojājumus, tad no augļu gatavības nosaka maigumu. Ja augļu grūti un cieta, tie nav problēmu dospeyut mājās, par kuriem tie ir ievietoti maisiņā ar āboliem uz vienu vai divām dienām. Kivi var uzglabāt istabas temperatūrā līdz 5 dienām ledusskapī - līdz divām nedēļām iepriekš, vai arī ievietojot paketi ar plastmasas traukā.

Ēst kivi Ir divi veidi, kā tīrīt mizu un sagriež šķēlēs vai pārgriež uz pusēm un apēst mīkstumu ar karoti.

Kiwi satur lielu daudzumu vitamīna B un C, kalcija, kālija, fosfora un magnija.

Jo tas padara dažādi deserti, augļu salāti, pasniegti ar gaļu, zivīm, jūras veltēm, sagatavotas dzērieni (sīrupi, liķieri, vīns, kokteiļi). Izmantots kosmetoloģijā.

nogatavošanās sezona - visu gadu.

 

Guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, Soursop, Annona dzeloņstieples, graviola, sousap, sauasep)

 

Guanabana ir tuvs radinieks Noin un cherimoya, un jūs tiešām var sajaukt ar nepieredzējuši izskatu izskata un pat garšu. Galvenā atšķirība - ar ādu: virsmas mizas pie Guanabany nepārprotami izskatās reti zemu ērkšķis vai bārkstiņām, lai gan patiesībā šie procesi ir mīksti un nav indiešu. Augļu ieapaļš, neregulāra iegarenas formas, kas ir pietiekami liela, tas var sasniegt 12 kg svaru, lai gan parasti sastopami pārdošanas augļu svaru ne vairāk kā 3 kg.

Skatieties arī:   Neparastas spēles bērniem 1 gads.

Guanabany ir mājvieta tropu Ameriku, bet šodien var atrast gandrīz visos tropu reģionos, tostarp valstīs, Dienvidaustrumu Āzijā. Atrast šī augļus nevar katru augļu tirgus, bet, ja jūs varat atrast, pārliecinieties, lai to izmēģinātu.

Augļu mīkstums ir balts, tekstūra ir mīksta, krēmveida un nedaudz šķiedraina. Garša ir salda un nedaudz skāba, nevis atšķirībā no jebkura cita augļiem. Inside lielu daudzumu cieto sēklu lieluma un formas ar lielu pupu.

Ar augļiem negatavus miesa ir grūti un garšas, piemēram, ķirbju. Turklāt, augļi bieži pārdod negatavus (nogatavojas uz dažām dienām), kas ir iemesls, kāpēc tūristi pērk to un izmēģināt, vienkārši nav vzlyublivayut. Bet pietiekami, lai dotu viņai pāris dienām, lai gulēt, tā izpaužas tās unikālo garšu. Lai izvēlētos nogatavojušos augļus, ir nepieciešams nospiest viņam mazliet, miza ir nedaudz sag. Cietā blīvs augļi - negatavus.

Tur Guanabanu var samazināt augļus uz pusēm un nokasot mīkstumu ar karoti, vai sagriež šķēlītēs un ēd kā arbūzs. Tīrīt off mizu nogatavojušos augļus nestrādās.

Guanabana - ātri bojājošos produktu jāuzglabā ledusskapī. Ja jūs vēlaties, lai mājās, izvēlēties cietās nenogatavojušies augļi nogatavojas tie ir diezgan labs 2 līdz 3 dienām, bet tad pasliktinās.

Sezona nogatavošanās Guanabany - visu gadu.

 

 

feijoa

Feijoa (feijoa, Pineapple Guava, Acca Sellova (Acca sellowiana))

 

Feijoa - mazs ogu ovālas formas un kuru garums ir no 3 līdz 5 cm, diametrs 4 cm Svars vidējais auglim ir no 15 līdz 50 g feijoa augļi ir iekrāsots no gaismas līdz dark green, dažreiz ar baltu pārklājumu uz augšu no žāvētās one.. "astes". Āda ir plāna blīvs, tas var būt gluda vai nedaudz nelīdzena, grumbuļaina. Miesa zem ādas, atkarībā brieduma pakāpi, ir balts vai krēmkrāsas līdz brūngani (pēdējā gadījumā mēs runājam par korupciju ogas). Inside mīkstums ir sadalīts daļās, kura centrs ir daži spilgti ēdamas sēklas. No nogatavojušos ananāsu guava želejas un gaismas konsistence. Uz aukslējām, sulīgi ogas, saldie un skābie, kas atgādina maisījuma zemenes un ananāsu vai zemeņu, kivi (gaumes cilvēki ir dažādi).

Tā aug valstīs ar subtropu klimatu: Dienvidamerikas (Brazīlija, Kolumbija, Argentīna, Urugvaja), Kaukāzā un dienvidu Krievijā (Krasnodaras reģions), Abhāzijā, Gruzijā, Krimā un Centrālajā Āzijā.

Jūs varat ēst augļus kopumā ar ādu, tomēr ir ne visiem, jo Feijoa peels garšo skāba un adījumiem. Vairumā gadījumu, feijoa pārgriež uz pusēm un nokasīt mīkstumu ar karoti vai nazi var tīrīt ādu un ēst nomizota augļa.

Tūlītējai izmantošanai nepieciešams izvēlēties mīkstu (nogatavojušos) augļus. Ja jums ir transports, tad cietais (nenogatavojušies) augļi feijoa perfekti piemērots tam, un dospeyut ceļu. Veikala nogatavojušies augļi ir jābūt ne vairāk kā 3-4 dienas.

Feijoa satur lielu daudzumu joda, skābes, vitamīnu C.

To izmanto kulinārijā: vārīti džemu un želeju, salātus un dzērienus.

nogatavošanās sezona - oktobris-novembris.

 

4638534_29018226_e462w1325e (700x464, 133Kb)

Tamarillo (tomātu koks Tsifomandra bietes, Cyphomandra betacea)

 

Tamarillo - ogu ovāls, sasniedz garumu no 5 līdz 10 cm, diametrs 5 cm augļa krāsa svārstās no dzeltenas līdz tumši sarkana, un pat purpura .. Izskats un garša ir ļoti līdzīga tomātiem, tāpēc viņa otrais vārds - tomātu koks, bet tomēr - tas ir auglis. Peel to tvirtu, gludu un rūgta. Ļoti atgādina tomātiem ar upeņu garšu, bet ir nedaudz augļu smaržu. Mīkstums var būt dzeltens vai oranžs nokrāsas. Parasti iekšpusē ir divas sekcijas ar gaismas vai tumši sīksēklām (atkarībā no krāsas mizas augļu, jo gaišāka krāsa no vieglākām sēklas).

Tā aug Dienvidamerikā (Peru, Ekvadorā, Čīlē, Bolīvijā, Kolumbijā, Brazīlijā un citi.), Dažas valstis Centrālamerikā, Jamaikā, Haiti, Jaunzēlande.

Jums ir nepieciešams, lai izvēlētos vēl un gludi augļi, bez ārējiem bojājumiem, nedaudz mīksti. Ir jāzina, ka augļi un dzeltenā oranžā vairāk salds, un augļiem ar tumšāku krāsu, jo stabilāks kļūs skābs. Gataviem augļiem uzglabāti īsi (auksts ne ilgāk par 7 dienām), negatavi - spēj nogatavoties istabas temperatūrā. Nav panest transportu.

Tamarillo ēst, iepriekš mizas (kas ir neēdamas), un mazliet notveršana slāni celulozes vai pārgriež uz pusēm un piesmelšanās karoti mīkstumu.

To plaši izmanto kulinārijā, piemērojot to ēdieniem, un kā dārzeņu un augļu kvalitāti.

Tamarillo bagātīgas daudz vitamīnu (A, B, C, E grupa) un mikroelementiem.

nogatavošanās sezona - visu gadu.

 

 

4638534_Kumkvat2 (520x324, 67Kb)

Kumquat (kumquat) 

 

Kumquat ir pazīstama arī kā FortunellaSwingle, Kinkala, japāņu apelsīniem. Tas citrusu augs. Tā aug Ķīnas dienvidos, bet ir plaši izplatīta arī citās tropu valstīs. Kumquat augļi var atrast uz mūsu veikalu plauktos, bet garša nav kaut kas, jūs varat mēģināt mājās svaigā veidā.

Augļi kumquat mazas (2 līdz 4 centimetrus), līdzīgi melenkie iegarenas apelsīnus vai mandarīnus. Ārā pārklāti ar ļoti tievu ēdama miza, iekšpusē un struktūru, un garša ir gandrīz tāds pats kā apelsīnu, varbūt nedaudz skāba un rūgta. Ēst visu (izņemot sēklas).

nogatavošanās sezonā no maija līdz jūnijam, jūs varat iegādāties visu gadu.



atstāt komentāru

Jūsu e-pasts netiks publicēts

Šī vietne izmanto Akismet surogātpasta filtru. Uzziniet, kā rīkoties ar savu datu komentārus .