Dažniausiai ir geriausiai parduodamų gyvūnų pienas yra karvės pienas, metinė pasaulinė gamyba prekių, kurios yra apie 700 milijonų tonų. Melžiamos karvės valgo ilgiau kaip vieną tūkstantį metų, bet kada, nes gyvūnas prijaukintas žmogaus.

Pienas yra svarbus mitybos ir mitybos. Tuo mažo kaloringumo karvės pieno, kuris yra apie 62 kcal, šis produktas puikiai tinka žmonėms, kurie nėra abejingi savo išvaizda. Būtent ši natūra, susijusios su žodžiu "pienas" ir užpildo lentynos beveik visų parduotuvių, kur jis parduodamas pagal pavadinimus "pasterizuoto pieno" ir "sterilizuotą pieną". Maisto ruošimui, maistinė vertė karvės pieno naudojami įvairių patiekalų ir gėrimų. Taip pat dėl ​​šio pieno gaminamas įvairių mišinių maitinamiems kūdikiams.

Be milžinišką vitaminais, pieno karvės įveda naudingų mineralų numeris: kalio, kalcio, fosforo, magnio, chloro, natrio, sieros, chloridų, fosfatų ir citratų.

Kalcio - yra, be abejo, svarbiausias makro elementas, kuris karvių, esančių vaistinio lengvai virškinamas organizmui formą pieną. Fosforo, kalio ir natrio kiekis karvės pieno sudėtį yra beveik visada pastovus, ir kinta priklausomai nuo metų laiko labai šiek tiek.

Tradiciškai, vidutinis riebalų kiekis karvių piene yra 3,5%. Daugiau sočiųjų riebalų pieno gėrimą yra sumaišyti su tam tikroje proporcingai grietinėlės. A gaminti iš esmės skystis be riebalų ji yra kartu su lieso pieno karvių. Namuose, siekiant sumažinti riebalų kiekį karvių pieno, rekomenduojama virti arba skiesti su vandeniu prieš naudojimą. Tačiau riebalai yra ne pagrindinis rodiklis vartoti gėrimo.

Iš karvės pieno vartojimas, kaip ir pats gėrimas buvo žinoma nuo neatmenamų laikų, kai ji klasifikuojama kaip vertingas maistingas maistas. Galų gale, jei niekas dar nebuvo žinoma, kad jame yra daugiau kaip 200 maistinių medžiagų, kurių pagrindinė gali būti vadinamas baltymų, riebalų ir angliavandenių. Be to, vitaminai ir mineralai, taip pat vaidina svarbų vaidmenį ir yra toje karvės pieno gausa, teikti normalią kūno reguliariai naudoti šio produkto.

Taip pat žiūrėkite:   Kas yra vidutinės pieno

Daugelis teisingai mano, kad labiausiai vertingas maisto medžiaga, dėl kurios karvės pieno vartojimas yra akivaizdus, ​​yra baltymai, nes juose yra visos amino rūgštys. Teigiamą poveikį virškinimo procesą turi pieno cukrų, ir mineralų, kurie yra piene yra būtini atnaujinti kraujo kūnelių ir normaliam kaulų formavimuisi.

Nepaisant visų teigiamų savybių, diskusijos apie karvės pieno pavojus vis dar tinka, o mokslininkai dar nepasiekė sutarimo. Kai kurie mitybos pasakyti, kad pienas suvirškinamas daug sunkiau suaugusiųjų kūno nei kūno kūdikiui. Taip yra dėl to, kad suaugusiųjų skrandžio nustoja gaminti tam tikrą fermentą, kuris yra atsakingas už visą asimiliacijos gėrimo. Be to, yra daug žmonių, kurie karvės pieną nėra kenčia nuo gimimo.

Energetinė vertė produkto karvės pienas (santykis baltymų, riebalų, angliavandenių)

Baltymai: 2,9 g (~ 12 kcal)
Riebalai: 3,5 g (~ 32 kcal),
Angliavandeniai: 4,7 g (~ 19 kcal),

Energijos santykis (B | x | Y): 19% | 51% | 30%

 

 



palikti komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas

Ši svetainė naudoja Akismet spam filtrą. Sužinokite, kaip tvarkyti savo duomenų komentarus .