убактысы кечки тамак келгенде өтө эле аз, ал эми турмуш-тиричилик даамдуу тамак жыты буркурап, тамак дагы жардам тамак келгенде келет. текчелеринде эт тамак-көп түрдүү, бирок сатып алынган продукт, тилекке каршы, мүмкүн эмес деп толук ишенсек болот. Ошондуктан биз тооктун үй-бышкан тамакка кумуралары эки муздаткычка сактап сунуш себептен. Бүгүн биз сизден кандайдыр бир кызыктуу Recipes сунуш.

Stew өзүнчө тамак (башкы нерсе - меймандардын унуткан эмес, аны колдонуу) болушу мүмкүн жана шорпо уланткан (мисалы, тузу турган) же экинчи курсун. Кук сорпо убакта бир нече саат бар, ким алат, жана, албетте, зарыл ингредиенттердин жыйындысы.

Сиз тоок бир тамак түзүп баштоо алдында, булар да -Кел, жакшы сапаттарды өрчүтүүгө жардам берет бир нече сырларын билүү үчүн ашыкча эмес:

  • үйдө биз жаңы же муздатылган тоок пайдаланууну сунуш кылабыз тамак даярдоо. Сиз муздак тамак алып келсе, сорпо кургак бурат;
  • анткени жылуулук дарылоо кийин, аны алып салуу мүмкүн эмес, сөөк, чакан сөөктөргө эт тамак бышырып тапшырууну чечишсе, алар керектөө үчүн жумшак жана ылайыктуу болуп саналат. Антпесе аба кыйла даяр продуктунун сактоо мөөнөтүн кыскартышы мүмкүн камтыган ири түтүк сөөктөрү, жок кылынат;
  • сорпо планы узак убакыт бою сактап, анда эмес йоддолгон туз алынышы керек;
  • corned уйдун тамак бышыруу үчүн буюмдардын айнек же эмалын колдонуу үчүн баалуу болуп саналат;
  • ашканада тамак даярдоодо өнөр жай чөйрөсүндөгү бир продукт өндүрүүдө сыяктуу басым жана температура менен жетүү мүмкүн эмес. Ошондуктан тоок үйгө тамак дагы бир жылдан ашык эмес, салкын жерде сакталат болушубуз керек жана эмне үчүн, ал эми силер бир жарым-жартылай даяр продукт сактоо мөөнөтүн түзүүдө бардык эрежелерди, анда 5 жыл жетиши мүмкүн. Эттен менен идишке калыпташына пайда болсо, анда, мисалы, бир продукт бар ар кандай учурда мүмкүн эмес!
Кара:   үйдө балмуздак үчүн кантип жөнөкөй Recipes өз колу менен

Тандырга Stew Chicken

Сиз керек болот:

  • тоок - 2 кг,
  • кара мурч - 8 буурчак,
  • бей жалбырак - 4 даана,
  • Туз - 2 аш кашык
  • жер кара мурч - 1 аш кашык,
  • майоран - 1 чымчым.

Даярдоо ыкмасы

  • Туура Менин 4 кумураларын 0,5 литр жана аларды арылтуу.
  • кумураларын стерилдештирүү жатканда, менин тоок, obsushivayut жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. майы бар болсо, ал жок болот.
  • Басма сөз myasko. жер кара калемпир жана Oregano кошту. Кыл.
  • Ар бир идиш түбүндөгү бир бетинде жалбырагын, peppercorns бир-эки салып, эт толтура. скотч менен ар бир кумура жаап, ал буу үчүн кээ бир тешик тоскоолдуксуз качып үчүн унутпайт.
  • Jars көмөч баракта коюп, мешке жиберем. болжол менен 200 градус термостатты Комментарий мешке күйгүзүү. Эскертүү: Сиз буга чейин барбаш үчүн мешке банк орунга койсок, анткени ал жарылуусу мүмкүн! 2,5-3 саатка myasko мөөн.
  • 20 мүнөт кичинекей даана нан тоок майын салып кесип союу учурунда кесип тамак алдында жана табагына тамган. Shkvarochki алып, эрип семиз туз менен от чыгып.
  • Биз Эттен бир кумура бири чыгып алды. Ар бир оозу эрип тоок Zhirkov толтура. Бул сактоо мөөнөтүн көбөйтөт.
  • металл капкактарды менен кайнатылган банктар жылышын. Алар бөлмө температурасында пайда чейин күтө тургула. кара жана муздак жерге жыйноо.

multivarka менен Stew Chicken

Сиз керек болот:

  • тоок эти - 1,5 кг,
  • кара мурч - 5 буурчак,
  • бей жалбырак - 2 даана,
  • Пияз - 1 чоң кесим эт,
  • туз - 1.5 кашык.

Даярдоо ыкмасы

  • Chicken (шырыктарды, тоок таячыкъларыны жана м колдоно Натанздагы. Болот) суу менен толтуруп, 3-5 саатка кетип.
  • муздак суу астында жумшартып, эт жуу. орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүнөт.
  • Биз бир табак myasko Multivarki баштайт. "Өчүрүү" режимин күйгүзүү, казандын капкагын жаап, 2 саат күтүп.
  • Бул убакыт өткөндөн кийин +, жыпар жыттуу заттарды жана таза башчысы жаа менен толукталсын. дагы 2 саат (дүкөндөрдө сатылып тоок тамак бышыруу үчүн, убакыт бир саатка чейин кыскартылы- шы мүмкүн) үчүн мөөн.
  • сөөктөрдөн даяр myasko бөлүнгөн. multivarku-жылы кайра жөнөтүү, чейрек сааттан "жылуулук" режимин иштетүү.
  • Tushenochku ысык арылтуу идиштери менен толукталды. калкан түзүү Roll. Түшүмдү жыйноо муздаткычка же салкын жер.
Ошондой эле кара:   Vegetarian "балык"

басым жакага тоок сорпо

Сиз керек болот:

  • тоок эти - 1,5 кг,
  • Суу - 300 мл,
  • туз - 2,5 чай кашык
  • allspice - 6 буурчак,
  • бей жалбырак - 2 даана,
  • кара мурч - татып.

Даярдоо ыкмасы

  • Тоок этин жиликтеп бөлсүн. Туз, калемпир, бей жалбырагын кошуп.
  • Биз басым жакага жыпар жыттуу май менен майлап, эт өтүү жана суу куй.
  • Катуу басым мешти жабуу. от коюу. жогорку жылуулук учурда бир жарага алып (Аллах айгай мүнөздүү ышкырып жөнүндө). отко кийин биз азайтам жана саат дагы бир нече тамак.
  • Бул убакыт өткөндөн кийин, акырын түшүп, тор жана түгөй skorovarochku көрүү. жарым литрлик идиш арылтуу боюнча чиритүү сорпо суюктук менен бышырылган. кайнатылган металл капкактарды менен жаап туруъуз.
  • Азыр компот эт менен банктар дагы арылтуу керек. бир чоң казанды, жылуулук, суу менен, бул үчүн, өз деңгээл рискти бийиктиги ашпоого тийиш. Тёмёнкъ тарабында сүлгү койду. Бул myasko Идиштерге ашкерелейт. кайнак суу-жылдын башынан тартып 40 мүнөттүн ичинде арылтуу.
  • Биз кумура тоголоктоп. Биз, алар ак ниеттик менен күтүп. салкын караңгы жерде сактоо үчүн жөнөтүлдү.

Көрүнүп тургандай, жөн гана каалоо жана убакыт керек, тамак тоок жакшы тамак. ар бир жолу өз мөмө бир жүтөө үчүн бир кумура көрүү, анткени сен даярдан, сен деп ишендирди болот, алар бир гана даамдуу эмес, ошондой эле коопсуз, алар даярдалган кайсы жана кандай шарттарда, сен билген. Bon болсун!




Комментарий калтыруу

Сиздин электрондук почта, жарыяланган жок

Бул сайт Akismet спам чыпкасы колдонот. сиздин комментарий чечүүгө болорун билебиз .