재료 :

  • -0.5 kg에 조리 반죽 시트
  • 다진 고기 (돼지 고기 더 나은) - 0.5 kg
  • Shampinony- 300g
  • 토마토 페이스트 -5 큰술
  • 오일 olivkovoe- 50 ㎖
  • Repchatyy- 양파 1 개.
  • 다진 마늘 -4
  • 파르마 치즈 100g
  • 0.5 리터의 밀크
  • 100g 버터 오일 -
  • Muka- 50g
  • 육두구
  • 바질
  • 소금, 지상 후추

준비 :

  1. 마늘과 양파 껍질과 올리브 오일에 황금 갈색까지 작은 조각과 튀김으로 잘라.
  2. 버섯 큐브로 잘라, 양파와 마늘에 추가 5~7분을 위해 모두 함께 끓인다.
  3. 지상 고기에 버섯을 추가하고 때때로 약동, 끓인다을 계속합니다.
  4. , 토마토 페이스트, 건조 또는 신선한 다진 바질, 소금과 후추를 추가 저어 30 ~ 35 분 동안 끓인다.
  5. 버섯 때우는 것은 소멸 될 수 있지만, 당신은 밀가루와 버터를 부어,이 냄비에 버터를 녹여 지속적으로 교반, 육두구, 조금 시원하고 얇은 스트림과 우유를 끓여서 가볍게, 밀가루 철저하게 obzharit.Dovesti을 혼합 beshamel.Dlya 소스와를 만들 수 있습니다 . 이 덩어리를 형성하고 있지 않습니다 경우, 저어하는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다! 헌데 가져 오기 열에서 제거합니다. 소금 맛. 소스가 준비했다.
  6. 양식이있는 라자냐 시트 다진 고기의 일부를 배치, 라자냐를 소성한다. 커버와 다음 시트 층의 멜 소스를 넣습니다. 그런 다음 다시 다진 고기 층 및 강판 된 치즈를 뿌려 소스의 레이어를 넣어. 마지막 층은 또한 치즈를 뿌리고. 40~45분위한 예열 된 180 ° C 오븐과 베이킹에있는 장소.

- 식사 봉!



참조 :   서둘러 아침 식사를

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