Енді, қысқы аяз қарсаңында, көптеген үй шаруасындағы әйелдер тағам толтырылады ғана емес, сондықтан, қалай отбасын асырау үшін қызық, сонымен қатар жылы тиеді. Ал содан кейін көмек таптырмас гуляш сорпа келеді.

Гуляш - дәстүрлі Венгриялық тағамдар, патша Франц Жүсіптің сүйікті тағам. Балаларды да, ересектерді екі бағалайтынына өте дәмді қоректік және дәмді тағам.

Көптеген оның рецепт бар: бұршақ ұн тұшпара (chipetok) және тіпті алмұрт қосу. Алайда, бүгін біз классикалық рецепт сорпа Венгрия гуляш қарап.

біз гуляш сорпа дайындау үшін қажет венгр:

  • сиыр еті - 700 г
  • пияз - 2 дана.
  • bolg.perets - 1pc.
  • Картоп - 500 г
  • май - 50-60 г
  • томат пастасы - 1 ас қасық
  • қызанақ - 3 дана.
  • Сорпаны - 600-700 мл
  • Сарымсақ - 3-4 тіс.
  • паприка - 1 ас қасық
  • зире - 2 г
  • жасыл

Recipe 4 порция

~ 450 ккал бір бөлігінде.

~ 1 сағ уақыт пісіру. 45 мин.

  Дайындау әдісі:

1 , май балқып 4-5 минут орташа отта туралған пияз және майшабақтар қосу қалың төменгі бар Кәстрөлде. (Қаласаңыз, содан кейін шкварки жоюға болады).

 

2 кішкене кесектерге 2 см кесіп Сиыр, паприка қосып, пияз үшін табаға жіберіңіз. қақпағы 1 сағ қайнатыңыз.

 Паприка - венгрлер сүйікті Spice «қызыл алтын,» олар айтқым ретінде. Осы дәмдеуіш құрамы Тозығы жеткен және кептірілген чили бұрыш келеді.

3 картоп шағын шаршылап кесіңіз және рагу жібереді. Тұз. 300 мл қайнатылған су немесе сорпа қосу және 5-7 минут қайнатыңыз.

 

4 төртбұрыштап белдеулерін және қызанақ ішіне бұрыш кесіп, гуляша жібереді. (Сұйық көкөністерді қамтиды емес, және деңгейінен төмен болуы) томат пастасы, зире және қалған сорпаны қосыңыз. қайнатыңыз.

Сондай-ақ, қараңыз:   қоюландырылған сүт бар ірімшіктері (пісіру жоқ)

 

5 10 минут қайнатыңыз. Өшіріп, майдалап туралған сарымсақ пен шөп қосыңыз.

Ас болсын!



пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта емес жарияланады

Бұл сайт Akismet спам сүзгісін пайдаланады. Егер деректер пікірлеріңізді өңдеуге үйреніңіз .