Мексикалық тәтті нан «Conchas» (Conchas) ол аталды кімге кейін, раковинаға еске. Нан ваниль, даршын немесе шоколад хош Кондитер қант, жабылған. Мексикада, таңғы немесе merienda ретінде белгілі кеш кешкі, 16 ғасырдың тарайды дәстүр бойынша тәтті пісіруге жейді. пісірілген тауарлар Мексика консерванттар мен басқа да жасанды ингредиенттер пайдаланылатын емес, өнімдер екі күн ішінде жеуге тиіс, сондықтан.

Құрамы Мексика тәтті нан «Conchas»

Қамыр үшін:

  • қант - 125 грамм
  • ақ ұн - 500 грамм
  • тұз - 10 грамм
  • жұмыртқа - 4 дана
  • (Бөлме температурасында) сары май - 120 грамм
  • Жедел ашытқы - 2,5 грамм немесе жас ашытқы 10 грамм
  • жер анис (міндетті емес) - 1/2 шай қасық
  • тұтас сүт (қайнатуға кері тоңазытқышпен және салқындатылған) - 100 грамм

Үстін безендіруге арналған:

  • суық су - 1-2 шай қасық
  • ұн - 240 грамм
  • Суық майы (туралған) - 125 грамм
  • (Егер сіз сағымды қаласаңыз немесе қант,) ұнтақ қант - 125 грамм

«Conchas» тәтті нан рецепті

1. толығымен суытыңыз, жай қайнау нүктесінен төмен температураға дейін сүт қыздырыңыз.

Үлкен ыдысқа 2. ұн құйып оған тереңдету жасауға, қант қосып, ашытқы және сүт құйып. қамыр ұн бетіне көтеріледі емес, дейін, бір сағат немесе сондықтан қалдырыңыз, ұн себіңіз.

3. Hammer жұмыртқа, себу тұз, ұн шетіне анис, қамыр илеу бастаңыз. 10 минут илеңіз, май қосып, тағы 10 процесін жалғастыру - 30 минут. ұн майды сіңдіретін болады және қамыр алтын-сары реңкті сатып алады. алтын тарғыл Brilliant қамыр Conchas сіздің Қамырды білдіреді - дайын.

тәтті нан «Conchas» қамырды

Қамырды «Conchas» тәтті нан

4. ыдысқа қамырды салып таспасымен жауып, бірнеше сағат бойы қалдырыңыз. ол сәл қатаң жасайды, бірақ Conchas әлі дәмді болады, және ол қалыптастыру үшін оңай болады, ол 24 сағат - Сонымен қатар, сіз 12 тоңазытқышта Қамырды қоюға болады.

5., ұн және қант себіңіз ыдысқа Үстіңгі беті дайындау жақсылап араластырыңыз, сүрту май және саусақ қосу үшін. су қосу және бауыр жағдайын тексеру үшін қоспаны әкеледі. Қамтиды және тоңазытқышта орны.

Conchas тығыз шар орама, 9 тең бөліктерге Қамырды екіге бөліп тиіс қалыптастыру 6.. , Науаға Дайындаманы киіп ластық тұрмайтын пергаментке қағаз орамал төселген, 90 минут бойы бөлме температурасында қалдырыңыз.

7. C. тоңазытқышта қамырды алыңыз және Гамбургер тоқашты ұқсас нан қалыптастыру 220 градусқа қыздырыңыз. , 9 бөлікке Үстін безендіруге арналған бос бөліңіз қолында шарлар ролл ақырын скалкой бар олардың үстінен өтіңіз. Дискілер сүт нан Coat беті. Жартысына жуығы см қалыңдығы орамды бетінің мөлшері, болуы (бұл тиімді желім) және әрбір диск «Conchas» бойынша қант салып тиіс.

Жинау тәтті нан «Conchas»

Астық жинау «Conchas» тәтті нан

8. пышақ ұшы немесе нан Мексика 3 бетінде жасау үшін ұстара - 4 барлар.

Құбылмалы жолақ бос «Conchas»

ұзыншалап «Conchas» преформ

15-20 минут 9. Bake Мексикалық тәтті нан, бір торға суытып қойыңыз.

Мексикалық тәтті нан «Conchas»

Мексикалық тәтті нан «Conchas»

кофе немесе ыстық шоколад күні кез келген уақытта қызмет етіңдер!



: Қосымша қараңыз   үйде қадам фотосуреттер арқылы қадаммен Cake кептер сүті рецепт

пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта емес жарияланады

Бұл сайт Akismet спам сүзгісін пайдаланады. Егер деректер пікірлеріңізді өңдеуге үйреніңіз .