Мен ол қалай жұмсақ және шырынды болды, сондықтан пеште, бір үйрек дайындауға сізге айтып келеді. құс сатып, тойып Highlands өсімдіктердің жиналған шық (мысалы сөз бар ма?) бидай мен vspoennuyu туралы астық өсіп ... Бірақ Жарайды, біз шағын қанатты қаңқа орта есеппен алуы мүмкін. әрине, «кірпияз» үйрек етін дайындау кезінде оларды пайдалануға, сондай-ақ, сіз кейбір құпияларды білу керек және: Шын мәнінде, бәрі өте қарапайым болып табылады. Шын мәнінде, олар алдыңызда болып табылады.

мазмұны

ол жең пеште жұмсақ және шырынды болды үйрек дайындауға қалай

ол жең пеште жұмсақ және шырынды болды үйрек дайындауға қалай

 

пешке жұмсақ шырынды және конкурстық үйрек дайындау құпиялары

  • Ет, сіз жас үйрек пісіріп керек, бұл, қатты құрғақ, немесе тым май алмайды. Сондықтан 2-2,5 кг-нан аспайтын туша салмағы таңдаңыз.
  • Сондай-ақ, үйрек сочности және жұмсақтық үшін алма, цитрустардың немесе кептірілген жеміс-жидек, күріш пен саңырауқұлақ фаршированные.
  • Емес, әркім үйрек етін өзіндік иісі жақсы көреді. Бұл хош иісті Тұздықты пайдаланып тегістеу үшін оңай. 3 сағат кем жақсырақ емес Pickle үйрек. Razdelyvaya ол, хош иісті бездері болып табылатын, поясница алып тастау үшін ұмытпаңыз.
  • Ол жаңа піскен (салқындатылған) үйрек дайындау ұсынылады. Мұздатылған - (төменгі сөреде), ең алдымен, тоңазытқыш камерасын жібітуге немесе бөлме температурасында қажеттілігі. жібіту үшін Микротолқынның жұмыс тағам dryish және іс жүзінде дәмсіз шығады, өйткені, мүмкін емес.
  • (Жоғарғы ағызып) дайын болғанша 20 минут кесіледі арнайы жең немесе фольга пайдалануға жөн пеш. тағам ашық нысанда дайындалған болса, онда ол мезгіл май тамып суару керек. жұқа, алтын және қытырлақ - Содан кейін ет тендер және қыртыс болып табылады.
  • үйрек гриль пісіреді болса, оған сәйкес шырынын ағызу, онда науаны қою қажет.
  • үйректерді үшін ішіне ешқандай ылғал, алдын ала 20 минут тұзды суға қайнату қайнаған пісіру үшін өткізіп болады болатын. Немесе тұз қосылған жарты сағат қайнаған суға құйып. Осыдан кейін, негізгі құрғақ қағаз сүлгімен ингредиент, маринадтау және Bake.
  • бетін пісіру алдында қауырсындардан жоғын тексеруге ұмытпаңыз. газ плитасын қолжетімді «сора» Опал.
  • Іштің артық май кесіп көз жеткізіңіз. Порядочного мойын болса, қысқартады.
  • пісіру үшін қажетті уақытты есептеңіз, төмендегідей болуы мүмкін: 1 сағ 45 мин .. + 10 мин. Әрбір жарты килограмм салмағына. Бұл туралы екі жарым сағат үйрек dvuhkilogrammovy пеште (105 + 10 * 4 = 145) қажет.

алма бар Duck

кедергісі мен гарнирге арналған хош иісті алма тендерлік үйрек еті. Бұл өте жақсы естіледі! арнайы кешкі дайындау, ақтау келмейді! Жиналған тізімінде ингредиенттер, және одан да көп!

дайындау үшін сізге қажет:

үйрек - 1,5-2,5 кг қышқыл қатты жасыл алма - 2 дана.
зімбір (жаңа піскен) - 30-40 г Бальзамды сірке - 2 шай қасық .. (міндетті емес)
Лимон - 1 дана. өсімдік майы - 2-3 ас қасық. л.
бал (қант ауыстырылуы мүмкін) - 1 ас қасық. л. соя тұздығы - 3 ас қасық. л.
тұз үлкен - 1-1,5 сағ L .. ұнтақталған қара бұрыш - бір шөкім

Қалай пеште өте жұмсақ және шырынды үйрек дайындауға:

  1. Қаңқаның ет немесе жұмыртқа-ет түрі мен жоғарыда айтқандай, дайындау. Пэт қалың қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
  2. тұз және бұрыш сүрту. терең ыдысқа салыңыз. Ал бірнеше сағат бойы суық қойылады.
  3. Имбирь түбір (3-4 см), қабығы мен ұсақ үккіштен өткізесіз. (Ол тығыздалған болса, су моншасында балқып) бальзамды сірке суын, соя тұздығын, пісіру май мен бал араластырып немесе қант. мұқият араластырыңыз.
  4. лимон шырыны құйыңыз.
  5. Пеш үйректерді пісіру кейін ол арқылы ішкі және сыртқы торлар қаңқа тұздықталған, жұмсақ және шырынды айналады.
  6. Алмалар олар түсініксіз езбе болуға емес, термиялық өңдеу үшін жарқын және тығыз целлюлоза sourness болуы тиіс.
  7. жеміс бөлігі (сәйкес болады ретінде) nafarshiruyte үйрек. фотосурет сияқты, оның шұқығыш скалывающего Hole жақын тері. Фут жіп (міндетті емес) байлаңыз. парағында пісіру, фольга пісіру жейде немесе парақта (жылтыр жағын төмен) құйыңыз. Қалған алма тілім айналасында жатып. ыдысқа қалған тұздық құйыңыз. Фольга немесе қап герметикалық жақын. 200 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке қойыңыз. Жоғарыда көрсетілген формула бойынша есептеледі Дайындау уақыты. дәмді қыртыс бар екенін, пісірілген дейін 20 минут, фольганы немесе буманы жою және 230-250 градус температураны арттыру.
  8. тұтастай ыстық ұсыныңыз, немесе алма пісірілген дәмді гарнир кесіп. күріш немесе картоп тамаша, сондай-ақ жарамды болып табылады.

пеште алма бар үйрек дайындауға жолдары, көптеген бар. Бірақ қарапайым және шын мәнінде дәмді - бірлік.

Дереккөз: menu-doma.ru

ол жұмсақ және шырынды видео пеш болды үйрек дайындауға қалай

жұмсақ, нәзік және шырынды үйрек пісіру құпия осы бейнені көруді табуға болады. Шын мәнінде, бәрі өте қарапайым үйрек өте жұмсақ және нәзік шықты табылады.

ол фольгаға пеште жұмсақ және шырынды болды үйрек дайындауға қалай

ол фольгаға пеште жұмсақ және шырынды болды үйрек дайындауға қалай

Келісемін, қазірдің өзінде қорқынышты тәбетті естіледі? қатты және құрғақ ет байланысты пеште Көптеген үйрек. Бірақ жоқ, ол үйрек дайындауға шын мәнінде, сондықтан ол жұмсақ және шырынды болды!

 Құрамы:

  • 1 үйрек
  • 2-3 алма
  • 2 апельсин
  • 1 сарымсақ
  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • кориандр
  • имбирь ұнтақ
  • Қара бұрыш, жер
  • тұз
  • Қант.

 

арналған рецепт

Біріншіден, біз тұздығын жасауға қажет. Davim сарымсақ баспасөз, зәйтүн майы (сіз күнбағыс алуға болады) араластырыңыз. Сондай-ақ, кориандр, имбирь, қара бұрыш, тұз, қант бар қосыңыз. дәміне қарай қосу, Мен туралы 1-2 шай қасық қосыңыз. Мұнда Сіз дәмдеуіштер қосу үгітілген апельсин қабығын қоса аласыз. Барлық мұқият араластыру және шетке қойыңыз.

Содан кейін су астында Менің үйрек, сүлгімен құрғатып сүртіңіз.

нәтижесінде тұздығы іші мен сыртын үйрек сүрту. Біз, сөмкеде үйрек жылжуын тұздығы қалдықтары құйып, шамамен 2-3 сағат маринадтау қалдырыңыз. Сіз тіпті тоңазытқыш түн қалдыра алады.

текшелеп Менің алма,. жарты сақина кесіп апельсин.

Айтпақшы, алма үздік мұндай Антоновка сияқты қышқылы, алынады.

Біз сөмкеден үйрек жету және алма мен апельсин (жағында дейін резервтелінген апельсин 3-4 тілім) оны толтырады. Осыдан кейін, тесік жіп тігіп, немесе шұқығыш кесілмейді қажет.

Пісірме парағын алып, жұқалтыр. Біз алдыңғы қадамда резервтелінген фольга жарты сақиналар апельсин, қойыңыз. Қазір біз қызғылт үйрек тікелей қойыңыз. Біз фольгаға бәрін орап пешке оны жіберіңіз.

шамамен 1 сағат 35 минут 180 градус Bake үйрек. дайындығын тексеру өте қарапайым: сәл фольга тесіңіз үйрек пышақ кеңейту. айқын шырын просачивался болса - үйрек дайын.

фольга соңында жайылған тиіс және Қызартып қуыруға 10-15 минутқа қалдырыңыз. гриль бар болса, онда ол гриль режимін қамтиды жақсы. Яғни, бұл ғой, үйрек дайын! Байланысты қышқыл алма мен апельсин үшін ол таңқаларлық жұмсақ және шырынды алды. Жай ғана ғажайып!

пеште шырынды және жұмсақ үйрек.
Дереккөз: vduhovke.info

ол жұмсақ және шырынды жасау үшін үйрек кесектерін пісіруге қалай

Duck мереке үстелге жиі қонақ болып табылады. Алайда, мерекелік үстелге үй шаруасындағы әйелдер жиі тұтасымен үйрек пісірілген. Сіз үйрек еті көп тендерлік және жұмсақ болды келсе, Бірақ, ол барлығын және кесектерін пісіруге құны жоқ. өте үйрек бөліктерін дайындау үшін Options. үйрек көп дәмді болды, нәзік және шырынды, ол көбінесе жеміс-жидек немесе көкөніс қосылады, сондай-ақ т.б. Маринадтарға және жеткізіңіз.

 

пеште пісірілген алма Duck тілім

Қажетті ингредиенттерді:

  • үйрек - 1 дана;.
  • лавр жапырағы;
  • алма - 10 дана;.
  • сарымсақ - дәміне қарай;
  • қалампыр;
  • иісті бұрыш;
  • қара бұрыш;
  • тұз - дәміне қарай.
Сондай-ақ, қараңыз:   Жұмыртқа ашытқы. Отбасы рецептер.

дайындау:

үйрек жуыңыз. сыбаға кесектерге үйрек бөліңіз. Тұз үйрек әрбір бөлігі. Сарымсақ chesnokodavilku арқылы өтеді. сарымсақ, ол оны сүюге қанша байланысты. дәмдеуіштер себіңіз, содан кейін сарымсақ үйрек әрбір кесектерін тарады. Сіз өз таңдауыңыз бойынша қабылдауға және басқа да дәмдеуіштер болады.

жарты сағаттай үйрек маринадтау қалдырыңыз.

Осы уақытта, алма жуу және тұқым алып тастау, оларға тілімдерін кесіп.

фольгамен пісіру парағын жабыңыз. пісіру үйрек туралы тілімдерін орналастырыңыз. Жарты кесілген алма Үйрек жүзеге жатып. фольга орап алдын ала қыздырылған пешке табаны қайтарады. 200 градус температурада арқаулық 1-1,5 сағат пісіріп.

Олар қара сондықтан сіз лимон шырынын себіңіз болады алма қалған. пештен үйрек шығарып, фольга қосу, қалған алма қойыңыз. 10 минут кері пеште алма бар үйрек жіберу.

пеште пісірілген сарымсақ үйрек тұздықта тілім,

Қажетті ингредиенттерді:

  • үйрек - 1 дана;.
  • майонез - 100 г;.
  • тұз - дәміне қарай;
  • дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • өсімдік майы;
  • Сарымсақ - 0,5 басшысы.

дайындау:

Содан кейін Опал үйрек, және жуу. сыбаға кесектерге үйрек кесіңіз. қағаз сүлгімен әрбір бөлігін ағызып. Peel сарымсақ, содан кейін баспасөзде арқылы өтеді, немесе басқа шағын ылғалдылығында бойынша сүрту. сарымсақ майонез араластырыңыз. сарымсақ тұздығы тұз және дәмдеуіштер қосыңыз.

Енді үйрек пісірілген тұздығы бөліктерін тарады.

майымен шоқты пісіру. пісіру парағында үйрек қойыңыз. фольгамен парағында пісіру жоғарғы қақпақ. 1-1,5 сағат пеште үйрек жіберу. 200 градус Bake үйрек.

Содан кейін фольга ашу және 20-30 минут пісірілген үйрек дейін пісіру жалғастыруда.

пеште картоп пісірілген Duck

Қажетті ингредиенттерді:

  • үйрек - 1 дана;.
  • картоп - 9-10 дана;.
  • пияз - 3-4 дана;.
  • карри - дәміне қарай;
  • картопқа тұздықтар;
  • зәйтүн майы - 2 ас қасық;.
  • Сарымсақ - 2-3 түйір;
  • лавр жапырағы.

дайындау:

үйрек түктермен, жуу және құрғақ, содан кейін мүрделерін. бірнеше бөлікке үйрек бөліңіз. Сарымсақ таза және баспасөз арқылы өткізіп. карри және бұрыш сарымсақ қосып араластырыңыз. Енді оның тұз ұмытып емес, үйрек дана осы қоспаны тарады.

жұқалап картоп жуылады. таза тағзым, содан кейін сақина кесіңіз. пияз картоп араластырыңыз. картоп немесе дәміне қарай басқа да дәмдеуіштер үшін тұз және дәмдеуіштер қосу. Араластырыңыз.

ұзындығының шлангіні кесіңіз. үйрек жең бірінші бөліктерін салыңыз. картоп және пияз үстіне үйрек қойыңыз. зәйтүн майы барлық құйыңыз. екі жағынан жең бекітіңіз. TOP бірнеше проколы шұқығыш жеткізіңіз.

ыстық пешке жіберу болып табылады гильзаларды, бір пісіру парағында картоп үйрек қойыңыз. 200 градус 1 сағат 40 минут кезінде Bake үйрек.

ыстық картоп гарнир үйрек тілімдерін ұсыныңыз.

Дереккөз: kakprigotovim.ru

ол жұмсақ және шырынды болды жабайы үйрек дайындауға қалай

ол жұмсақ және шырынды болды жабайы үйрек дайындауға қалай

KAK-prigotovit-dikuyu-utkuМенің күйеуім аңшы, ол үйрек аң айналысады тек, сондықтан мен сіздермен ол жұмсақ және шырынды екенін пешке жабайы үйрек дайындауға қалай тәжірибесімен бөлісуге шешті.

Егер отбасы аңшы емес болса да, әлі күнге дейін жазбада осы рецептті қабылдайды. Кенеттен сіз біреу емдеуге шешеді бар, және сіз дайындауға қалай білемін, және ол үйде пайдалануға арналған жабайы үйрек рецепт болуы мүмкін емес, себепсіз бас тартады.

біз рецепт тікелей кірісуге бұрын Бірақ, мен саған үйрек етін жеңілдіктер мен үйде жабайы үйрек дайындау кейбір ерекшеліктері туралы біраз баяндаймын.

  • Үйрек еті, басқа құстардың айырмашылығы, қызыл, ол үйрек еті темір, гемоглобиннің жоғары мазмұны көрсетеді - сиыр астам құс және шошқа артық 2 есе және 4 есе.polza myasa utki
  • Онда сондай-ақ теңгерімді амин қышқылдары бар, сондықтан ол үйрек еті жоғары сапалы протеин бар деп саналады. мұндай гормонының ұйқы прекурсорлар болып триптофан, мелатонина ретінде ең қызықты амин қышқылы. жақсы ұйқы үшін мамандар кешке үйрек тілімдерін жеуге ұсынылады, бірақ үлкен емес.
  • Үйрек еті дәрумені А, В дәрумендері мен түрлі пайдалы қазбалардың көп мөлшері бар. Мен барлық айтқан жоқ болады, бірақ мысал ретінде - үйрек еті 100 грамм ниацин (В3) жартысынан күнделікті талапты бар, және ол жаман холестерин деңгейін төмендетеді. сол 100 грамм, ол сарапшылар атайды, селен тәуліктік дозасын 43%, ұзақ ғұмыр микроэлемент бар.
  • Үйрек - Әрине, май құс, бірақ плюс бар, өйткені үйрек май құрамы мал май қарағанда зәйтүн майы көп теңестіру, бірақ үйрек еті әлі де жоғары калориялы болып саналады, және ең бастысы - оның орташа тұтыну.
  • жабайы үйрек еті, жабайы үйректер неғұрлым белсенді өмір салтын, өйткені, ол аз май және тоң май мазмұны саналады, ол неғұрлым қатаң ғана, өйткені үйде әр түрлі болып табылады жыл мезгіліне байланысты - көктемгі үйрек кем май, қалың күзгі. жабайы үйрек Тек ет ерекше иісі бар, бірақ үйрек түрлеріне қарай, ол әр түрлі болып табылады, - деді ол және кейбір аз елеулі бар ерекше болып табылады, және.

жабайы үйрек дайындау, ол маринадтау және ұзақ тұздықталған нанымдардың жақсы болып, жұмсақ, шырынды, дәмді және иіссіз айналды да, Мен, әдетте, түнде кем емес қалдырыңыз. ұзақ уақыт жабайы үйрек дайындау, бірақ кейде, сондай-ақ, ол жасына байланысты. Яғни, барлық айырмашылық, сондықтан жабайы үйрек пісіру рецепт тікелей көшетін.

жабайы үйрек дайындауға қалай

Құрамы:

  • жабайы үйрек өліктері
  • айран
  • соя тұздығы
  • лимон
  • қара бұрыш
  • тұз

Рецептісі - ол жұмсақ және шырынды болды дәмді жабайы үйрек дайындауға қалай

  1. тиісті нысанда, біз сондай-ақ жақын арада олардың күйеуі аң бар әкеледі ретінде үйрек береді -, төмен, сол сияқты қауырсын алып тастау disemboweled және мұздатқыштар таза туша бағыт бар. Үйректер түрлеріне қарай мөлшері әр түрлі, және қазіргі уақытта, мен шағын үйрек біздің қорлардың шығып, сондықтан мен толық пешке оларды болады пісіріңіз. бастау үшін, олар жібітіп тиіс.KAK prigotovit dikuyu utku duhovke tselikom V
  2. Тұздықты дайындау: қандай арақатынаста Мен көз бәрін айтқан жоқ. тұздықта негізі - йогурт. Онда, мен тұз және бұрыш қосып, жарты лимон шырынын сығып, соя тұздығын қосылады. маринадында көріңіз, ол дәм татуға шақырамын, бірақ, мысалы, сіз қалыпты пайдалану үшін кейбір тұздығын жасауға, қарағанда қышқыл және тұзды болуы тиіс.
  3. Біздің ойын ішін, маринадтау жапқанша құйыңыз және ұшаның оны орналастыру, әрбір игі маринадында құлау және мүмкіндігінше пальто болып ыдысқа, жылы. Бетін жауып, салқын жерге қойылады. Мен айтып өткендей, Мен әдетте түнде қалдыру.KAK prigotovit dikuyu utku Chto Тіптен byla myagkoj і sochnoj арқылы
  4. Келесі күні, пісіру ыдысқа қаланды маринадталған үйрек.KAK prigotovit utku V duhovke

  5. фольгамен жабыңыз және пешке қойыңыз.KAK prigotovit dikuyu utku vkusno
  6. жабайы үйрек 180-нибудь туралы бір сағат болуы дайындау. Бірақ бұл жолы, әдетте, тіпті шағын үйрек үшін жеткіліксіз. Біз пісіру кезінде пештен үйректер шырын көп өндіреді және біз шырын олардың басқа бір бөлігі болып қайтты кез келген тушу, бұраңыз жетеді. фольгамен қайтадан жабылады және жарты сағат пешке қойыңыз, үйрек еті пленкасын алып тастаңыз және Қызартып қуыруға жыртқыш еді ашық нысанда 10 минут салып, жұмсақ айналды болса, онда болуы туралы тексеру, қатаң, егер көп дайындау, содан кейін олар астам қайтадан бетбұрыс болады 10 минут салып.
  7. дайын ойын пештен қабылданады және ол басқа ыдысқа көшу үйрек жақсы. Менің тәжірибесі май өзіндік иісі жинақталады, сондықтан бір-бірінен бөлек олардың құқығы болуы тиіс дейді маған. әсіресе күзде үйрек, zhirnovat егер Айтпақшы, ол май кейбір алып тастау және онсыз дайындауға болады.KAK prigotovit dikuyu utku Bez zapaha

Мен қалай жабайы үйрек дайындауға саған айттым. Осы рецепт үйрек жұмсақ, шырынды және дәмді алуға.

Сөйтсе де ол үйрек тұздығын жасауға болады. Шырын, құрылған тұра сәл беруге, пісірген кезде, содан кейін мұқият Супернатант майды алып тастау - біз қажеті жоқ. Қалған шырын түйіп сарымсақ қосып, ыңғайлы ыдысқа құйылады. Сіз үйрек жейді Бірақ, ол сарымсақ тұздықта кесектерін кіріскенім болады. Күйеуім Тұздықты жақсы көреді.

Ас болсын!

PS үйректер Сіз олардың бөліктерін дайындауға болады, Мен сендерге айтқан болар, ол сол үлкенірек болып табылады, бірақ менің ойымша, сіз бір рахат жағдайда маринадтау үшін кеңес болса. тұздықталған майонез, қаймақ, құрғақ шарап ретінде пайдалануға болады. Сіз пештің аласыз ретінде жабайы үйрек бөліктерін пісіру және табаға қуырып аласыз.

Сондай-ақ, қараңыз:   шие Lush бу тұшпара - Барлық Bude игілігі Рецепттер

 

Елена Kasatova. Камин кездескенше.

Дереккөз: elena-kasatova.ru

ол жұмсақ және шырынды болды жабайы үйрек бейне дайындауға қалай

 

Дереккөз: ciojou.riezo.ru

Қалай пеште ол жұмсақ және шырынды жасауға толық үйрек дайындауға

ол қалай пеште жұмсақ және шырынды екенін тұтастай үйрек дайындауға

Үйректі пешке - қадам рецепт арқылы қадам

Кептірілген шөптер ет дәмі байытқан, сондықтан олар қуыру құс жүзінде таптырмас құрамдас бөлігі болып табылады. Барлығыңызға көп қырлы дәмі ұнамды болады қуырылған үйрек, үшін үлкен рецепт ұсынамыз.

Үйректі пешке.  Қалай пеште үйрек дайындауға

Құрамы:

• орта үйрек;
пияз • 1 бас;
• 4 zubochka сарымсақ;
• 3 орта алма;
• кептірілген тасшөп пен майоран 3 грамм;
• үйрек өкпе-бауырымен;
• бал 30 грамм;
• күнбағыс майы;
• жаңа ұнтақталған бұрыш тұз.

Қалай пешке жұмсақ үйрек дайындауға:

Duck өкпе-бауырымен жуылған және текшелеп. Пияз, тазаланған жарты сақина кесіңіз. Фрай тазартқанша күнбағыс майы тағзым жартылай айналмаға. , Өкпе-бауырымен дайындалған оған қосу 4 минут барлық қуырып, кейбір тұз аз қосыңыз. Алмалар өзегін қиып, тазаланады. Осыдан кейін, төртбұрыштап жеміс кесіп.

өкпе-бауырымен бірге қуырылған алма кесектерін араластырыңыз, орегано мен тимьян қоспасы қосыңыз. пеште пісірілген үйрек, кем дәмді, және сіздің дәмі кез келген басқа да шөптермен емес шығады. Duck қаңқа жуу, сәл сүлгімен оған obsushivayut. тұз және жаңа ұнтақталған бұрыш қоспасымен құс майлап. таза Zubochki сарымсақ, шағын тілімдерге бойлық кесуге. қаңқаға нәтижесінде тесіктер сарымсақ салып, бірнеше таяз кесуді істеу.

өкпе-бауырымен бірге Farshiruem үйрек алма. шұқығыш пайдаланып тесік қырқып. Біз ыстық пеште құс жібереді. жиі бөлінген құс майы құйып пісіру кезінде 180 C. - көрмеге температурада 2 сағат пеште толық үйрек дайындау. Содан кейін, жаққыштың көмегімен 220 градусқа дейін бетінің үйрек бал температура өсуін майды. 15 минут пісіру үшін Жалғастыру, құс тәбетті алтын қоңыр қалыптасуы тиіс.

пешке картоп бар үйрек

Үйректі пешке.  Қалай пеште үйрек дайындауға

пісіру процесінде Картоп арнайы дәм алады, және үйрек майонез үшін жұмсақ және шырынды арқасында. Осы тағамның керемет хош иісі алдында, ешкім қарсы тұра аламыз.

Құрамы:

• отандық үйрек;
картоп • 1 кг;
• майонез 110 миллилитр;
• жаңа топырақ қара бұрыш;
• розмарин, майоран және тимьян негізінде кептірілген шөптер қоспасы;
• 2 сарымсақ тіс;
• 45 мл күнбағыс майы;
• тұз;
• паприка ұнтақ.

 

Қалай, картоп пеште толық сипаттамасымен өкпе үйрек дайындауға:

Біріншіден, құс тушасы дайындау. Қалған қауырсын оны тазартуға, ішкі алыңыз. Осыдан кейін, үйрек, сәл obsushivayut жуыңыз. жаңа ұнтақталған бұрыш, тұз, кептірілген шөптер мен паприка қоспасымен жақсы ысқылап үйрек. Картоп таза, содан кейін жуыңыз. орта тілімдер түрінде кесіңіз.

Үйректі пешке Дайындауды бастау үшін, бізге сарымсақ көрейік. сарымсақ Zubochki таза, Чесночница арқылы ұсақталған, біз бөлек ыдысқа жылжуын. құс қиыршық сарымсақ майлап. үйрек картоп тілімдерін салып, құс тесік жіпті пайдаланып sutured. Surface үйрек жомарт майонез майды. Бұл компонент көмегімен сіз үйде пеште жақсы үйрек алуға.

Фаршталған үйрек күнбағыс майымен алдын-ала май жағылған науаға, төселген. сәл су құю пісіру үшін пешке бір үйрек орналастыру алдында, ол Аптап шыжыған қарсы қорғауға көмектеседі 200 С температурада 2 сағат пеш Тағамның жылы құс жіберу. Мұнда пешке үйрек дайын, фотосуреті бар рецепт болуы керектігін көрсетеді.

Біз құс пісіру парағында сәл салқын береді, содан кейін абайлап үлкен табаққа салып, қызға беріледі. Алдын ала балғын шөптер безендіріп, үйрек осы фонда үлкен көрінеді. , Үстелге ыстық үйрек ұсыныңыз бөлікке кесіп, қонақтарға қызмет көрсетуге.

Қандай үйрек нанымдардың жұмсақ болды

қандай үйрек батыруға жұмсақ болды

көріңіз - тұзды суға малып отыр Херд. Мен жай ғана жас аспаз үйрек қалдым, мұқият тұз-бұрыш сүрту, суық-Kyo түні қалдырыңыз. Содан кейін, құрсағында қышқыл алма көп, су жоқ - тығыз қақпағы және пешке бір-екі сағатқа - жұмсақ)!
пешке 2,5-3 сағаттан кем емес ұзақ уақыт бойы сыра Мен әрқашан үйрек туша,. Әрқашан жұмсақ. сыра, яғни оны алдын-ала жібітіп Мен пеште, содан кейін түнде жарық сыра құйып.

Қалай пешке шырынды үйрек дайындауға

қалай пешке шырынды үйрек дайындауға

Сіз тіпті бірнеше минут сайын оны істей алады - жұмсақ және шырынды үйрек құпиясы, ол соусын қалыптастыру жиі суарылатын қажет табылатындығында. Duck, қайнату, тартылғанша бұқтыра және пісіріп қуыруға болады. Ол оң температура мен пісіру уақытын таңдау өте маңызды болып табылады. Қалай біздің мақаланы оқып, шырынды үйрек дайындауға.

тұздығы мен ірімшік рецепт пісірілген пеште шырынды үйрек,

Құрамы: 600 қуырылған үйрек грамм, 2 ас қасық сары май, 1 тәтті бұрыш, жаңа піскен қызанақ 4, 4 шабақ балықтың қоң еті, тұз;

шырынды үйрек үшін тұздыққа үшін - 1 ас қасық ұн, 1 кесе сорпа, 1 кесе сүт, 1 жұмыртқа;

ірімшік 100 грамм, қаймақ 2 ас қасық, 1 жұмыртқаның сарысы - үйрек шырынды ірімшік қуыруға арналған.

ірімшік соусы пісірілген шырынды үйрек, дайындауға қалай?

  1. шырынды үйрек дайындау үшін, пияз, бұрыш 1 ас қасық сары салып сақина, қызанақ ліктер мен қайнай кесіп тиіс. Осыдан кейін, табаға салып, үйрек еті бөліктерін салып, 10-15 минут қуыру.
  2. үйрек үшін тұздығын жасау үшін, ол сары май, 1 ас қасық ұн қыздыру үшін қажет, содан кейін сорпа немесе сүтпен оны қайнатыңыз.
  3. Үйрек тұздық аздап суыған кезде, ол жұмыртқа қоюға болады. Ірімшік торлар болуы және қаймақ және жұмыртқаның сарысы араластырыңыз тиіс.
  4. Әрбір бөлігі сіз келсе, Сіз шабақ балықтың қоң еті үстіне қоюға болады, үйрек соус немесе ірімшік жабылған болуы тиіс.
  5. 225 градус қызарғанша пеште шырынды үйрек пісіріп.
  6. үйрек үшін гарнир ретінде қайнатылған күріш, картоп пюресі, макарон және жаңа піскен көкөніс салат ұсынады.

шарап рецепт пісірілген пеште шырынды үйрек,

Құрамы: 1 үйрек, құрғақ қызыл шарап, 5-6 ас қасық сары май, қара бұрыш, тұз 1 стакан.

шырынды үйрек дайындауға қалай, шарап бұқтырылған?

  1. суық суға 2 сағат жуу және кетуге дайын үйрек.
  2. алты бөлікке үйрек бөліңіз, тұз қосып, екі жағына бұрыш және қуыру. utyatnitsu жылы шарап құйып тиіс жоғары жылу мұнай және ет пісірген көжені және жақын салып, су қосу.
  3. белдеулерін, пісірілген өрік және қызыл қырыққабат салат кесіңіз шырынды үйрек қуырылған картоп қанағаттандыру үшін гарнир ретінде.

шабдалы және қара өрік рецепті бар пеште шырынды үйрек

Құрамы: 500 үйрек грамм, кептірілген шабдалы 300 грамм, қара өрік 300 грамм, кәмпиті, пияз шамдар 4, сарымсақ 6 түйір, 2 кесе құрғақ қызыл шарап, ұн, 2 шай қасық қара бұрыш, 1 шай қасық тұз, 2 ас қасық.

шабдалы және қара өрік бар шырынды үйрек дайындауға қалай?

  1. үйрек етін пияз, бұрыш, тұз, сарымсақ, шарап маринадтау және күн үшін салқын жерде қоюға болады.
  2. қызарғанша пісірілетін маринадталған үйрек, сәл жапқанша қоюға және жабылған ыдыста отта қайнатып, кейде Тұздықты қосыңыз.
  3. шырынды үйрек қандырып кейін, қара өрік салып шабдалы және 5 минут жылынып болады.
  4. , Су 3 кесе араластырып өрт-үйректер шырын дамыды тұздықты дайындау ұн қосып,, үнемі араластыра үшін, жылытып.

Қалай пешке ескі үйрек дайындауға

Үйрек еті, өте майлы нәрлендіретін және тығыз болып табылады. Бұл жағдайда, ол, атап айтқанда, хош иісті және дәмді, пісіруі немесе Бұқтырылған үшін ең жақсы болып табылады. көптеген картопқа Пекин үйрек үшін классикалық мереке үстел болып табылады. Осы мақалада біз дәмді және сау пеште үйрек дайындауға басқа жолдарын талқылайды.

Қалай тез және оңай пеште үйрек дайындауға

Duck «Классикалық» пісірді

Бұл рецепт бойынша дайындалған Duck, мерекелік кесте үшін қолдануға ұялатын болады.

Сондықтан, біз бүкіл үйрек қабылдауға, оның салмағы жарты килограмм артық болмауы тиіс. сыртқы және ішкі, оның тұз және қара бұрыш майлап және 20 минут өшіру жатып.

Осы уақытта, зәйтүн майы, бал, ұнтақталған пияз және сарымсақ, және соя тұздығы бар қоспаны дайындау. Барлық компоненттер тең пропорцияда (3 ас қасық) қабылдайды. Алынған қоспасы пісіру парағында қаланды фольгаға орап және 2 сағ пеште жіберуге, үйрек қайтадан сүрту отыр.

Үйректі күйдіру соңы фольга разрезі жоғарғы алуға және жасауға қажетті жарты сағат бұрын. Ол фольга жоқ пісірілген болады, бірақ бұл жағдайда мезгіл құрылған ет шырынын суарылатын тиіс.

Ол алма оған қосу, рецептіні жақсартуға болады.

Сондай-ақ, қараңыз:   йогурт бастап ұн өнімдеріне - 3 үздік рецептер

Duck «қарапайым және дәмді»

үйрек еті, сондай-ақ, ол одан да хош иісті және мол алады, бұл жағдайда арнайы гильзаларды жылы картоп пісіріп алады.

Құрамы:

  • арқаулық бүкіл - 1, 5 кг;
  • тұз және бұрыш - дәміне қарай;
  • Картоп - 4 дана;
  • өсімдік майы - 4 ас қасық. л.

Дайындау әдісі:

тұз және бұрыш үйрек сүрту керек дайындау үшін, 20 минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта, пешті қосу және 170 градусқа дейін қызады, оны қалдырыңыз. Картоп аршылған және қалың 1 см текшелеп, тұз және бұрыш және оны өсімдік майын жартысын себіңіз.

Дайын картоп шамамен жарты сағат ыстық пеште өсімдік майы мен Тағамның барлық жағынан оны бір үйрек дайындайды, және жоғарғы қабаты болуы тиіс.

қызмет көрсететін бұрын, картоп мұқият алып тастау керек және ыдысқа ортасында салып және кесілген ет шетіне қойды.

Кук пеште үйрек, сіз жай ғана картоп, бірақ басқа көкөніс, тіпті жеміс мүмкін емес.

қолдан жұмсақ үйрек жасауға қалай

қолдан жұмсақ үйрек қалай жасауға

үйрек қаз қаз, барлық мөлшерін алдымен, үйрек әлдеқайда аз қаз айырмашылығы шатастыруға емес, үйрек еті қаз қарағанда жеңіл болып табылады, және де қатты. Сіз үйрек Ыдыстарды дайындау үшін бастамас бұрын бұл үйрек суда жүзетін құс есте, сондықтан оның ет ерекше иісі бар тиіс. Duck бірінші тағам дайындау, және дайындалған, содан кейін толтыру сорпа немесе сорпа жағдайда ғана емес. Сонымен қатар арқаулық алайда жиі үйрек қуырылған, қайнауына астам сөндіруге, теріасты май қалың қабаты бар. Үйректі қуыру кезінде кейбір май жоғалтады, тері қытырлақ және дәмді болып. үйрек үшін шырынды және жұмсақ шықты Бірақ, ол толығымен дайындалады және perezharivat.Molodaya отандық үйрек бір сағат дайындалуда қажеті жоқ. Бұл жолы мектеп үйрек еті жеткілікті қалдырды, бірақ жұмсақ айналды.

Ескі картоп немесе күрішпен жақсы тамақ пісіріп үйрек. Жас үйректер пісіру парағында немесе пісіруге арналған жең тұлыптар және пеште пісіруге болады. үйрек пісіру бойынша пешке дайындауға Егер фольга жең үйрек пісірген кезде ол қоңыр қыртысының, prizharennaya болады немесе ол қуырылған астам буға пісірілген алуға, бірақ өте шырынды және жұмсақ. Бірақ жең дайындау алдында қоңыр үйрек беруге немесе ол ұнтақ қант себілген керек кедергі. Содан кейін Қуыру сияқты қоңыр қыртысының бар шырынды манжеттер үйрек және алуға. Қалай Үйрек дәм дайындауға.

үйрек үшін рецептер.

Duck тұлыптар.

Қаңқаның, үйрек дайындау жуып, құрғақ, тұз және ішкі және сыртқы бұрыш ысқылаңыз. Картоп, аршылған, туралған және жеңіл-желпі үлкен туралған пияз, тұз, май қуырылған. бір үйрек толтыру үшін Картоп. Қаңқаның тігіп жақын Бөлім , аяғы тең, ұшаның қарсы басылған қанаттары. , Артындағы фланец бар үйрек Пісірме табаққа немесе табаны қойыңыз су 0,5 кесе құйып.

қалыптасқан шырын құйып пештің және қуыру жылы 1,0-1,5 сағат үйрек салыңыз. пластинасында жүзеге шырынды үйрек Пісірілген, теріні алып тастау, картоп алуға және шетіне қойыңыз. Содан кейін, кесектерге үйрек кесіп.

Duck сүт безі.

Арнайы жеңсік тәтті және қышқыл бар тұздыққа қуырылған үйрек, сүт безі болып табылады. Бұл әрекетті орындау үшін, қаңқа үйрек кеуде кесіп, тұз және бұрыш, оны сүрту. Табаға сарымайға қуырып, қызарғанша барлық жағынан obzharivaya, содан кейін жабуға және баяу отта дайын болғанша пісіріңіз. Сүт безі оның шырынын құрылған құйған, пеште пісірілген болады. Пісірілген үйрек сүт безі шырынды теріге жұқа тілімдерге кесіңіз және қара өрік немесе қарақат тұздықты құйыңыз. тұздығы дайын пайдалануға болады, және сіз өзіңіз үшін дайындауға болады. үйрек төсін үшін тұздықты дайындау үшін 2 ас қасық қабылдауға тиіс. сірке қасықтар, 0,5 кесе қара өрік немесе шие кептеліске. мұнай, қуырылған, онда сүт безі араластырыңыз кептелу мен сірке суын қосып, пісіру, араластыра отырып, тұздық, 5-6 минут тығыздалған отыр.

пешке балмен үйрек.

балмен үйрек дайындау ол сергек сұйық қабылдау қажет бал , тұз, бұрыш және үйрек тушасы. шырынды және жұмсақ бал, бал үйрек бар пісірілген үйрек нақты дәмі мен хош иісі береді. Duck бірнеше секунд қайнаған суға оның қайнау тушасы немесе төмен құйып, содан кейін Carcase дайындау. ішінен ғана тұз және бұрыш қоспасымен ысқылаңыз, содан кейін құрғақ және.

бал, екі ас қасық Мәжілісін тарату және мұқият тыс үйрек мазать жылы су стакан. балмен, содан кейін қайта майлау үйрек, лауазымын алыңыз. Содан кейін, кері пісіру үйрек аяғы салып, және қанаттарын байлаңыз. үйрек ұшаның Bake толық пеш 50-60 минут, және мезгіл шыны соңында сироп дейін бал сироп майлау.

Көп ұзамай дайын бұрын, үйрек май су сұйық бал таратылған және пеште 10-15 минут қоя тұрыңыз емес. картоп және көкөніс бірге ұсыныңыз.

пешке апельсин үйрек.

Duck жуу, тор тұз. One апельсин шырынын сығып және іші мен сыртын үйрек шырын сүрту. үйрек ішіндегі қоюға сарымсақ, қабығы және кесу Екі қалампыр,. Қызғылт төрт кесектерге кесілген, сондай-ақ үйрек қойылады. Пышақ кесулер ағаш таяқшалар. сағаттай пеште пісіру парағында және пісірменің үйрек қойыңыз. тұнба шырын құйып Bake. жойылған үйрек күйдіру соңында және тұщы сарғыш оның тілімдер айналасында созыңыз. пісіру үшін жалғастырыңыз. Келесі апельсин үшін төсеу, үлкен табаққа салып, қызға үйрек ұсыныңыз және жасыл безендіріңіз.

алма бар үйрек.

Антонов алма немесе басқа да қысқы сорттарын алуға дайындау. Алмалар өзегі тазартылған және ірі жұқалап отыр. Duck торлар тұз дайындайды және алма толтырыңыз. Slot Сью немесе пышақ. Қаңқаның айналасында жайып, артындағы пісіру парағында жатып бүкіл алма және Тағамның пісірілген дейін пеште. шығарылады алма шырыны мен май суару. пластинасында үйрек алыңыз және келесі алма оны қоюға жіп қолданған кезде, қант оларды себіңіз.

күніне арналған үйрек маринадтау

күніне арналған үйрек маринадтау

Құс еті өте тендер өнімі болып табылады, бірақ ол одан да дәмді, шырынды және жұмсақ болуы мүмкін мақсатында, ол жақсы болуы мүмкін. Үйректі маринадтау қалыпты пісіру ет, ол сәл қатал алуға болады, өйткені құс өте жас емес, әсіресе, егер, қиын, бірақ өте маңызды болып табылады, бірақ ғана емес, мәселені шешеді, бірақ сондай-ақ дәмі толықтық қосу, дәмі жақсы болады үшін Тұздықты пайдалану.

Үйректі асырады үшін бірнеше нұсқалары бар.

  1. , Ол арқаулық осындай тұз, бұрыш, гүлшетен, Прованс шөптер сияқты әр түрлі дәмдеуіштер сылап деп Еуропалық дәстүрлі әдісі тұрады, содан кейін құс алкоголь сусын, мысалы, бренди немесе Шерри маринадтау құйып, салқын жерге түнде қойды.
  2. көп экзотикалық, асырады Қытай жолы, сондай-ақ, барған сайын танымал болуда. Мұндай жұлдызды анис, даршын, қалампыр, аскөк, арнайы Сычуаньская бұрыш ретінде шөптер бар қажет болады. соя тұздығы мен үйрек Барлық осы domeshivaetsya мұқият сүрту. Маринадталған уақыт бірінші жағдайда сәл аз.
  3. Үйректі маринадтау үшін одан да ерекше тәсілі апельсин табылады. цитрус, пияз және сарымсақ, және бұрыш, лавр жапырағын және розмарин қажет. Барлық компоненттер, араласқан үйрек бойынша таралған. Құс, бірнеше сағат бойы төрт немесе бес жеткілікті суық қойды.

Біз тек дәмді піскен немесе жібіген дұрыс үйрек дайындау мүмкін екенін есте сақтау қажет. Ол еріту сіз ұзақ күткен қарағанда күту керек, тіпті егер біртіндеп қажет, микротолқынды пеш пайдалану қажет емес. Құстар асырады алдында жақсы жуу және кептіру керек.

үйрек қатаң алсаңыз

үйрек қатаң алу, егер

Неге Үйрек қатаң алуға? Сіз, бәлкім, төмен температурада пеште оны күшімнен жатыр. Сондықтан, бұл жағып емес, бірақ «резеңке» және т.б. дәмді емес болады. Бірақ Сергей Калинин шеф көмекке келеді!

туралы алыңыз  сүт 2 литр және үйрек құйыңыз. Сіз жеткілікті сүт емес болса, сәл сумен таратылған болады. ет дәмі әсер етпейді. 20 минут 250 ° С температурада пеште қайнатыңыз.

а дайындау көкөніс гарнир үйрек шырын сіңдірілген. Сіз қажет:

  • Сәбіз - 2 дана;.
  • Mushroom - 200 г;
  • Алма - 2 дана;.
  • Тұз, қара бұрыш - дәміне қарай;
  • Ұнтақ қант - 1 ас қасық. л.;
  • Күнбағыс майы - 2 ас қасық. л.

дайындау:

  1. пісіру парағында көкөністер мен алма салыңыз. тұз, бұрыш, қант ұлпасын қосыңыз. күнбағыс майы қосыңыз.
  2. 200 ° С температурада он минут көкөніс және пісірменің сүт үйрек дайындалған пут

Пісіруге үйрек үшін тұздығын . Сіз қажет:

  • Жалбыз - polpuchka;
  • Ақжелкен - polpuchka;
  • Аскөк - polpuchka;
  • Тұз, қара бұрыш - дәміне қарай;
  • Күнбағыс майы - 1 ас қасық. л.;
  • Қаймақ - 3 ас қасық

Блендер барлық ингредиенттерді ұсақтауға, қаймақ қосыңыз.

көкөніс жастығындағы дайын үйрек тұздығымен оны қызмет етеді.

 

Дереккөз: dobre.stb.ua



пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта емес жарияланады

Бұл сайт Akismet спам сүзгісін пайдаланады. Егер деректер пікірлеріңізді өңдеуге үйреніңіз .