Delicious және бірегей тағам Долма . рецепт қарапайым, бірақ жүзім жапырақтары табу қиын.

Долма - бастапқыда атауы Орталық Азияның түркі халықтары арасында пайда мен ішіндегі фаршталған туралған ет кез келген тағам жатады.

орау ет қоспасы жапырақтары байланысты азықтандыру үшін, түркі sarma sarmak етістік мағынасы дәстүрлі атауы, сондай-ақ бар «қосу үшін».

жер ет Аралас, күріш, жүзім жапырағы дұрысы ретінде қарастырыла алады - жоқ кездейсоқ Құрамы бар: - тойып күріш артық май ет алып кетеді, жүзім жапырағы қышқылдығы және astringency, сондай-ақ, ет береді.

Ең жиі жомарт Toppings балғын кесіп, дәмді көк жаңбырлатып, қозы долмы дайындалған. Пішін әр түрлі болуы мүмкін: мен миниатюра Rolls және шаршы конверттер. долмы көп дереу пісіріп, өйткені, жылдам бүгу шаршы жүзім жапырағы.

Әсіресе мұқият жапырақтары таңдалған. Олар нәзік тамырдың, жас болуы тиіс. аналарымызды үлкен икемділігі беруге.

 multivarka жылы Долма пісіру бөлісу рецепт.   

multivarka жылы Долма

Құрамы: 

 700 г тартылған

 70 г күріш

пияз 2 дана

Қызанақ 2 дана

 жүзім жапырақтары

 қаймақ, томат пастасы

 сорпасы

 дәмдеуіштер, шөптер, сарымсақ, мускат жаңғағы

Дайындау әдісі:

жүзім жапырақтары дайындаңыз. ең үздік жас жапырақтары алыңыз. алақанның мөлшері туралы. Егде жапырақтары қараңғы және одан қатал болмақ. Балғын жүзім жапырақтары, 5 минут қайнаған суға орны. суды төгіңіз және артық суды сілкіп. сабақтарының алып тастау және жапырақтары базасында утолщение кесіп.

қоспасы дайындаңыз. Ет тартылған ет. Аршылған пияз ұсақ пышақпен кесу керек. Қайнаған суға пастерленген Қызанақ қабығы. Шағын төртбұрыштап кесіп. жартысында дейін 15 минут, немесе қайнатып күріш астам қайнаған су құйыңыз. Аршылған сарымсақ ұсақтап.

туралған пияз, сарымсақ (міндетті емес), күріш, көк, қызанақ, мускат жаңғағы қосу үшін. тұз және бұрыш қосып дәмдеңіз. су 2 ас қасық қосыңыз. мұқият араластырыңыз. тегіс және кең бет жүзім жапырағы толтыру бір ас қасық салыңыз.

Сондай-ақ, қараңыз:   tartlet жылы асшаяндарды қосылған салат

орталығына парағының шетін қайырып кіргізіңіз және түтікті бүктеңіз. екі тұлыптар ығыстыра. тостаған Multivarki түбінде жүзім жапырақтары қойды. Бұл тағам неғұрлым айқын дәмі береді. Жоғары тығыз multivarku долмы оралған. Ол бірнеше жолдарда қаланды болады. Flipper жүзім жапырақтары Әрбір қабат.

тұздығын дайындаңыз. Бұл әрекетті орындау үшін, томат пастасы және араластырып отырып қаймақ қосыңыз. тұздалған сорпасы, сарымсақ және шөптер қосу. а Долма multivarka ішіне тұздықты құйыңыз. қақпағын жабыңыз. режимін қосу «шынығуы». 1 сағ уақыт Долма multivarka Пісіру.

дайын үйі табаққа салып және жаңа піскен шөптер себіңіз.

 Ас болсын!



пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта емес жарияланады

Бұл сайт Akismet спам сүзгісін пайдаланады. Егер деректер пікірлеріңізді өңдеуге үйреніңіз .