Cinnabon Buns шын мәнісінде әлемдегі елу ең талғамды гастрономиялық ләззат тізіміне енгізілген. аузы крем гарнирлерді және балқыту хош Жұмсақ қамыр, - төтеп мүмкін емес. Cinnabon - кремді ірімшік қапталған даршын бар тоқаш, .

Cinnabon әкесі мен ұлы Комен тиесілі мәзірі негізделген, сондай-ақ танымал американдық тізбекті кафе «Cinnabon» болып табылады. Cinnabon бірінші 1985 жылы тұтынушыларға енгізілген және Bun бірден миллиондаған адамдардың жүрегін иеленді. Әрине, тоқашты қабылдау құпия, біз білетіндей, барлық құпия айқын болып, құпияны сақтап, бірақ.

табысы және жақындарыңыздың тұрып қол соғу, біз сізді кепілдік етіп, біз, сізге бірнеше рет сыналған авторы шынайы рецепт Cinnabon ұсынамыз.

бізге қажет дайындау үшін Cinnabon:

  • 4 кесе ұн + 2 ас қасық
  • ашытқы пакет
  • Сүт 200 мл
  • Майы 200g
  • + 2 ас қасық қант 175g. қасық
  • Жұмыртқа - гипс 2 дана + 1
  • Ваниль (жақсы ваниль емес қант үзінді)
  • дәмқабық
  • тұз жарты шай қасық.
  • 250g Маскарпоне (ірімшік) және кілегей дәміне қарай ұнтақ қант.

сусынды үшін ашытқы үшін Cinnabon қамыр. Сондықтан қамыр бастайық. Бұл, жылытылған сүт 200 мл істеу үшін. Сүт (әйтпесе ашытқы өледі, фанатизм Грей жоқ) жағымды жылы болуы тиіс. жылы сүт қант екі үстел қасық (тәтті сияқты ашытқы есте), ұн екі ас қасық қосыңыз. печенье үшін Ұн оны електен, үздік қабылдайды. ұн ісіктер бар болса, араластырыңыз - бұл маңызды емес. ашытқы қосу және оларға жұмыс істеуге уақыт береді.

тоқаштары Cinnabon қамырды қамыр

Қамыр қайнатылған жатқанда, бізге тексеру көрейік. , Екі жұмыртқа көбіктенетін дейін араластырғыш (байланыстырып) бар Beat оларға қант және көпірту 75 грамм қосу (қант қалған салмасы ауысады). жұмыртқа қоспасы (50 грамм толтыру үшін кейінге қалдыруға) сары май 150 грамм қосу үгітілген отыр. (Ол тест көтерілуге ​​оңай болады, сондықтан ұн Сүзгі) біртекті масса барлық шайқау, тұз, ваниль, ұн құйып. соңына қарай демдеңіз қосыңыз. Ал қамыр илеңіз. Қамыр миксер немесе қолмен арнайы тіркеме болуы мүмкін илеңіз. Қамыр тегіс кезде, біз жарты сағат жылы жерге көтерілуі оны қалдырыңыз.

тоқаштары Cinnabon тегіс, сондай-ақ араластырылып қамырдан

Қамырға арналған күтіп қолайлы болғанымен, (даршын көп алып, қажет болса, сіз қоңыр қант қосуға болады) даршын қалған қант араластырыңыз. сары май Кейінге қалдырылған Пэт алып тастау емес, - біз жұмсақ қажет.

қамырдың көлемі өсті кезде, Путассу жұмыс бетіне оны тарады. қалыңдығы 5 мм-ден артық емес біркелкі қабаттағы илеңіз. жұмыс орны шағын болса, екі бөлікке Қамырды екіге бөліп, сондықтан ол ролл ыңғайлы.

Біз сары май біздің жұмсақ ұрғылау қабылдауға және қамыр қабатын майлау, қант және даршын қоспасымен біркелкі себіңіз. Айтпақшы, сіз қосымша Мейізді қосуға болады. Келесі, ақырын ролл багын ығыстыра. тең (бұл маңызды болып табылады) бөлікке кесіңіз. Біз дайындалған түрінде (қаланды пісіру қағаз) біздің Rolls шауып тарады. рольдағы арасындағы арақашықтық шамамен бір см қалдырыңыз. тоқаш жұмыртқа ұрып-соғып, және (сіздің пештің байланысты) 35-40 минут 180 градусқа дейін қыздырылған пеште қалпына келтіру майлау.

біз ролл және тең бөлікке кесіп қосу толтыру қамырды

тоқашты таратыңыз олардың арасындағы қашықтықты қалдырып, шауып.

 

тоқаштары пісірілген жатқанда, бізге крем көрейік. классикалық рецепт итальяндық маскарпоне пайдаланады. Интернетте сіз үй Маскарпоне температурада пісіруді қалай, рецепттерді таба аласыз. Сіз Маскарпоне т.б. қаймақ қоюландырылған сүт, қаймақ пен қант, сүзбе ауыстыру және рецепттерді таба аласыз. Барлық осы ауытқуы бар құқығы бар, бірақ, әрине, бастапқы рецепт тоқашты ештеңе жоқ осы маскарпоне ауыстырыңыз.

мұздану қант шикі Маскарпоне Beat

Сондықтан, Маскарпоне бар ыдысын қабылдайды. Әдетте, бұл 250 грамм болып табылады. ірімшік үшін ұнтақ қант қосып, араластырғыш ұрып-соққан. ол (крем түсіп кетуі мүмкін қант кристалдары, әсер құртып) жұмсақ болып, сондықтан Крем, ұнтақ қант алуға крем жақсы.

тоқаштары пісірілген кезде, ол оларға біраз уақыт беру қажет «демалуға». жылы тоқашты кілегей майы жағыңыз.

Пештің кейін Дайын Rolls «қалғаны»

тоқашты жылы крем Cinnabon тарақ

крем бөлігі жылы тоқаштар жібітіп, кейбір әдемі глазурьден үстіне қалады. 

Тоқаштары асың дәмді дайынбыз.

 

 

 

 

 



Сондай-ақ, қараңыз:   тұздыққа қаймақ Бауыр Құймақ

пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта емес жарияланады

Бұл сайт Akismet спам сүзгісін пайдаланады. Егер деректер пікірлеріңізді өңдеуге үйреніңіз .