თანამედროვე იდეები რაოდენობით საკვების მოხმარება, დიეტური და მინერალები, დიეტური ბოჭკოვანი (ცელულოზა) და წყალი შეიცავს კონცეფცია დაბალანსებული დიეტა.

დაბალანსებული დიეტა - არ არის მხოლოდ ოპტიმალური საკვებად ცილის, ცხიმები, ნახშირწყლები, დიეტური ბოჭკოვანი, ვიტამინების, მინერალებისა და წყალი. უზრუნველყოფს calorie საჭიროებების, არამედ ოპტიმალური საკვები ინგრედიენტები და გარკვეული საკვები, იმის გათვალისწინებით, რომ პირის ასაკი, ცხოვრების წესი და მუშაობა. კვების საფუძველზე პრინციპების ბალანსი მნიშვნელოვანია, რომ დაავადების პრევენცია.

მნიშვნელოვანი პირობაა ასიმილაციის საკვები შესატყვისი ქიმიური სტრუქტურის ფერმენტული კომპლექტები ორგანიზმი. ეს წესი უნდა მოჰყვეს ყველა დონეზე საკვები ასიმილაციის და კონვერტაციის საკვები ნივთიერებების კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის - პროცესების მონელების და შეწოვის, ისევე როგორც სატრანსპორტო საკვები კომპონენტების ქსოვილების საკნები და subcellular სტრუქტურები - პროცესების საკანში გამოყოფა და დენის გაცვლა პროდუქცია ორგანო. ამ წესის დარღვევა არის მიზეზი ბევრი მემკვიდრეობით და შეძენილ დაავადებებს.

ნორმალური ფუნქციონირების უზრუნველყოფა ორგანოს საკვები უნდა შეიცავდეს ნივთიერებების მოუწოდა აუცილებელია კვების ფაქტორები . ეს ელემენტები არ სინთეზირდება ორგანო ან სინთეზირებული მცირე რაოდენობით, აუცილებელია ნორმალური ცვლის. ესენია:

ეს უკანასკნელი მხოლოდ მცირე რაოდენობით სინთეზირდება ადამიანის ნაწლავის მიკროფლორას.

ბიოლოგიური ურთიერთობის ინდივიდუალური ნუტრიენტები ადამიანის დიეტა უკიდურესად მძიმეა. ბევრი რამ არის დამოკიდებული პირობებში ნაწილები, ეფექტი რიგი შიდა და გარე ფაქტორები.

ნორმები საკვები ნივთიერებების და ენერგიის მოხმარება საფუძველზე ძირითადი დებულებების კონცეფცია დაბალანსებული დიეტა და გამო შემდეგნაირად:

გარდა ძირითადი საკვები ნივთიერებების მოიცავს წყლის და დიეტური ბოჭკოვანი (ადრე მოუწოდა მათ bulking აგენტები). ეს უკანასკნელი ახლა მნიშვნელოვანია. 70 წლის განმავლობაში მისი ცხოვრების პირი ჭამს და სვამს (in ტონა):

აგრეთვე იხილე:   რძე - შემადგენლობა, calorie.

პრინციპები დაბალანსებული დიეტა არ განისაზღვრება ვიწრო ჯგუფი ნივთიერებების, მაშინაც კი, თუ ისინი მნიშვნელოვანია სხეულის სასიცოცხლო ფუნქციებს. შეფასებისას დაბალანსებული და გაუწონასწორებელ დიეტა ექიმი უნდა ფოკუსირება მთელი რიგი არსებითი კვების ფაქტორები. დაბალანსებული დიეტა უნდა დაეხმაროს შენარჩუნება ჯანმრთელობის, კეთილდღეობის, მაქსიმალური სიცოცხლის, დაავადების პრევენცია.

იმასთან დაკავშირებით, რომ ფსიქოლოგიური სტანდარტების კვების, ისინი საშუალო ღირებულებები, რომელიც ასახავს ყველაზე საჭიროებების მოსახლეობის სხვადასხვა ჯგუფების საკვები ნივთიერებების და ენერგია. ისინი, როგორც მნიშვნელოვანი გიდები გეგმავს წარმოების ძირითადი საკვები პროდუქტების, მთავარი კრიტერიუმი შეფასების ფაქტობრივი კვების.

I.H.Bpanovets 



რაციონალური და ბალანსირებული კვების  - არის ფიზიოლოგიურად დაბალანსებული დიეტა ჯანმრთელი ადამიანი, რომელიც სრულად აკმაყოფილებს ყველა ენერგია, პლასტიკური და ბიოქიმიური საჭიროებებს ადამიანის სხეულის. ამ ტიპის საკვები არა მარტო უზრუნველყოფს მუდმივი შიდა გარემოს ადამიანის სხეულის, არამედ ზრდის მათი წინააღმდეგობა გარემოზე უარყოფითი ფაქტორები. !!

საფუძველზე სასიცოცხლო ბიოლოგიური სისტემა - მეტაბოლიზმის შორის და გარე გარემო. ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიცავდეს საკმარისი რაოდენობით და ოპტიმალური თანაფარდობა ყველა საჭირო სხეულის ნივთიერებები. სამშენებლო, სარემონტო და ქსოვილებში და ენერგეტიკული ცვლის ადამიანის სხეულის სჭირდება დაახლოებით 70 ქიმიური ნაერთების. ადამიანის საკვები უნდა იყოს ქიმიურად მრავალფეროვანია, შეიცავს ყველა საჭირო ნუტრიენტები გარკვეული თანაფარდობა. იმის გამო, რომ ქიმიური ერთიანი დაუბალანსებელი კვების შეძრა მეტაბოლიზმის ორგანო.

თეორიული საფუძველი თანამედროვე კვების მეცნიერების კონცეფცია დაბალანსებული დიეტა ჩამოაყალიბა აკადემიის AMS AA პოკროვსკი. ამ კონცეფციის თანახმად, რომელიც უზრუნველყოფს ნორმალურ ცხოვრებას შესაძლებელია თუ სხეულის მიწოდება საჭირო თანხა ენერგეტიკის, ცილები, ნახშირწყლები, ცხიმები, ვიტამინები, მინერალები, წყლის სწორი პროპორციები ორგანიზმისთვის.

დაბალანსებული დიეტა - ეს არის საკვები, რომელიც უზრუნველყოფს სხეულის საჭირო ნუტრიენტები მას კარგად განსაზღვრული პროპორციები, ურთიერთკავშირს ათვისების საკვები და ხარისხი ბალანსი მისი ქიმიური შემადგენლობა. კონცეფციას ეფუძნება დაბალანსებული დიეტა დაფუძნებული სქემა განსაზღვრის კვების ღირებულება გარკვეული საკვები, განვითარებული ნორმებს ადამიანის საჭიროებების ნუტრიენტები. დიეტა ჯანმრთელ ადამიანს, საშუალო დონის ენერგეტიკული ხარჯების ოპტიმალურად შემდეგ დაკავშირებით ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების 1: 1: 4 (5), რომელიც საშუალებას, რათა დააკმაყოფილოს ენერგეტიკული საჭიროებების სხეულის და პლასტიკური.

აგრეთვე იხილე:   პრინციპები კვების მეძუძური

როდესაც გაძლიერებული ენერგიის ხარჯვის ცილის შემცველობის დიეტა უნდა შემცირდეს მზარდი რაოდენობის ცხიმის და ნახშირწყლების: ცილის უნდა წარმოადგენდეს 12-13% საერთო კალორიების შემცველობის დიეტა; fat - 30-50%. როდესაც მძიმე ფიზიკური მუშაობა ცილის შემცველობის დიეტა შეიძლება შემცირდეს 11% ცხიმის - 33% (აღმოსავლეთ რეგიონებში - 27-28, ჩრდილოეთ - 38-40%).

კონცეფციის თანახმად, საქართველოს AA პოკროვსკი უზრუნველყოს ნორმალური ადამიანის სიცოცხლე შესაძლებელია არა მხოლოდ მაშინ, როდესაც მისი მიწოდება სათანადო რაოდენობით ენერგია და ცილის. მაგრამ მკაცრი კოეფიციენტები არსებითი კვების ფაქტორები, რომელთაგან თითოეული ეკუთვნის განსაკუთრებული როლი ცვლის.

Power ითვლება ნორმალური, როდესაც საკვები არის დაფარული ზრდასრული საჭიროებებს. შედეგად, სხეულის მასის მუდმივი, სხეულის ფუნქციონირებს ნორმალურად. სრული დიეტა ბავშვი უნდა უზრუნველყოს პროგრესული წონაში განაკვეთები და სიგრძის სხეული და განვითარების ასაკის შესაბამისი ყველა მისი ორგანოებისა და სისტემების. ეს არის საკმარისი, ან უნდა ვთქვა - კარგი კვების შეიძლება აღრიცხული უხარისხო და არასაკმარისი.

ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის რეკომენდაციას შემდეგ გამოირჩეოდნენ ოთხი ძირითადი ფორმები პათოლოგიური მდგომარეობა გამოწვეული ცუდი ჰიგიენის იმ საკვების მიღება: malnutrition - მოხმარების აღარ ან მოკლე დროში არასაკმარისი კალორიების რაოდენობით საკვები; კონკრეტული ფორმის უკმარისობა - მდგომარეობა გამოწვეული ნათესავი ან აბსოლუტური დეფიციტი დიეტის ერთი ან მეტი საკვები მასალები; Overeating - მიღება გადაჭარბებული რაოდენობით საკვები; imbalance - არასწორი რაციონი დიეტა საჭირო საკვებ ნივთიერებებს.

მიცემა ჰიგიენური შეფასების კვების, აუცილებელია განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციონ შინაარსი იმ ნუტრიენტები, ქიმიური სტრუქტურები, რომლებიც არ სინთეზირდება ფერმენტული სისტემის ორგანო. ეს ნივთიერება, რომელსაც ეწოდება არსებითი ფაქტორი ძალა, აუცილებელია ნორმალური ცვლის. და მათ შორის გარკვეული ამინო - და პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების, ვიტამინებისა და მინერალური ელემენტები.

აგრეთვე იხილე:   წყარო კალციუმის IN FOODS

ერთად კონცეფცია ძალაუფლების ბალანსის A. A.Pokrovsky დადგენილი კანონი მიმოწერა ფერმენტის ადგენს სხეულის ქიმიური სტრუქტურა დიეტა.

საკვები უნდა:

მოსახლეობა ჩვენი პლანეტის დღეს გამოიყენება ხელისუფლებაში ასიათასობით კვების პროდუქტები, რომელიც თურმე კიდევ უფრო კულინარია კერძები. მაგრამ ყველა ამ სხვადასხვა საკვები შედგება მხოლოდ ერთი სხვადასხვა კომბინაციები ნუტრიენტები: ვიტამინები, მინერალები, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები. და ბუნებრივია, რომ სხვადასხვა საკვები აქვს ძალიან განსხვავებული ქიმიური შემადგენლობა. და არც ერთი მათგანი თავისთავად არ შეიცავს ოპტიმალური თანაფარდობა ცხიმი და ნახშირწყლები ცილები



დატოვეთ კომენტარი

თქვენი ელ არ გამოქვეყნდება

ეს საიტი იყენებს Akismet spam filter. ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეს თქვენი მონაცემები კომენტარები .