おいしいとユニークな料理ドルマレシピはシンプルですが、ぶどうの葉を見つけることは困難です。

ドルマは -もともとの名前は、中央アジアのテュルク系民族の間で発祥し、内部に詰めひき肉のいずれかの料理を指します。

ラッピング肉詰めの葉に関連した食事については、テュルクサルマsarmak動詞の意味から伝統的な名前もあり、「有効にするには。」

ひき肉の組み合わせ、米、ブドウ葉が理想的とみなすことができる - 何のランダム成分がありません: - 満腹米が余分な脂肪の肉を奪う、ブドウ葉は酸味と渋味、よく、お肉を提供します。

ほとんどの場合、寛大にトッピングに新鮮なカットスパイシーな野菜を散水、子羊のドルマを用意しました。ロールと正方形の封筒やミニチュア:フォームは異なる場合があります。ドルマの多くはすぐに調理するので、速い折るスクエアブドウ葉。

特に慎重に葉を選択しました。彼らは繊細な静脈で、若くなければなりません。やけどのより大きな柔軟性を提供します。

 multivarkaでドルマ調理シェアレシピ。   

multivarkaでドルマ

成分: 

 700グラムのみじん切り

 70グラムのご飯

タマネギ2 PC

トマト2 PC

 ブドウの葉

 サワークリーム、トマトペースト

 ブロス

 スパイス、ハーブ、ニンニク、ナツメグ

準備:

ブドウの葉を準備します。最高の若い葉を取ります。手のひらのサイズについて。古い葉は暗く、より過酷になります。新鮮なブドウの葉は、5分間沸騰したお湯に入れます。水を排出し、余分な水分を振り払います。茎を削除し、葉の基部に肥厚を切りました。

詰め物を準備します。肉ミンチ。皮をむいたタマネギは細かくナイフで切ります。沸騰したお湯で湯通しトマトの皮、。小さな立方体にカット。15分間のご飯の上に沸騰したお湯を注ぎ、または半分になるまで煮ます。皮をむいたニンニクは細かくみじん切りに。

みじん切りのタマネギ、ニンニク(オプション)、米、野菜、トマト、ナツメグを追加します。塩とコショウで味付け。水大さじ2杯を追加します。徹底的に混ぜます。滑らかで広い顔ブドウの葉は、充填の杯を入れてください。

参照:  タルトでエビとサラダを

センターへの葉のエッジをタックとチューブを折ります。両方のぬいぐるみを置き換えます。ボウルの底にMultivarkiはブドウの葉を入れました。これは料理の味がより顕著になります。トップしっかりmultivarkuドルマで梱包。これは、いくつかの行に配置することができます。フリッパーブドウ葉の各層。

醤油を準備します。これを行うには、トマトペースト、撹拌とサワークリームを接続してください。塩漬けスープ、ニンニクとハーブを追加します。ドルマのmultivarkaに醤油を注ぎます。ふたを閉じます。モードを有効にする「急冷」。1時間の時間ドルマのmultivarkaを調理。

完成した家は、プレート上に置き、新鮮なハーブを振りかけます。

 appetitボン!



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