הקיץ סאני - זמן עבור פירות וירקות טריים.

הגיע הזמן לחדש את מאגרי שלהם מנות ויטמין. כדי לא לחלות במהלך עונת הגשמים והקור של החורף, הוא כעת לחדש את הגוף עם חומרים שימושיים. כדי לעשות זאת, השתמש שפע של ירקות ופירות טריים, פירות יער ופטריות. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם ארוחה טעימה.

בשנת מארחות הקיץ והסתיו תמיד מספיק עבודה במטבח. רק אחד הצליח להפשיל כבר ועגבניות ופלפלים, חצילים בשלים. אני לא רוצה לפספס את הרגע כדי לחדש את המלאי מקומי לחורף עם מוכנות מראש חדשות. לדוגמא, לבשל את הפלפלים במרינדה, כרוב ממולא מתכון גזר על השכן שלי תמרה איבנובנה - כי בית יופתע! בטח, הם בהחלט לקשט את שולחן החג בחורף.

פלפלים כבושים, כרוב ממולא גזר

אז על צנצנת 3 ליטר תצטרך:

פלפלים ממולאים כרוב

  • כ 25 פלפלים מתוקים ובינוניים
  • 1 ראש כרוב
  • 2 גזרים
  • 13-25 שיני שום

קוצצים דק את הכרוב. גזר לגרר על פומפייה גדולה. כל התמהיל.

פלפלים קלופים למילוי זריקת במים רותחים במשך 2-5 דקות. בקרת פלפלים, אז בתחתית כל לשים פלפל 1 שן שום או ציפורן ½ החל כרוב וגזר. ואז פלפלים המקופלים לצנצנות מעוקרות, לשפוך המלח החם. לעקר 10 דקות אנד רול.

בריין בצנצנת 3 ליטר:

  • 100 גרם של סוכר
  • 100 גרם של שמן חמניות
  • 100 גרם של חומץ
  • 1 כף מלח
  • 1.5 ליטר מים

פלפלים ממולאים כרוב

מבשלים עם הנאה לזכור כי המזון צריך להיות לא רק טעים, אלא גם יפה!



ראו גם:   סלט חורף עם דיונון

להשאיר תגובה

הדוא"ל שלך לא יפורסם

אתר זה משתמש מסנן הספאם Akismet. למד כיצד להתמודד עם הערות הנתונים שלך .