חרדל - מאכל רוסי באמת, די, זה ניתן לייחס את התבלינים. שולחן נדיר שלם בלי הנוכחות של מרכיב זה, כי זה מוסיף טעם המנה ואת הטעם המיוחד.

אתה בהחלט יכול לקנות חרדל קניות, אבל אתה תסכים, הוא הרבה יותר טוב אם אתה עושה את זה בעצמך, אז אתה בטוח כדי להיות בטוח באיכות שלה.

מתכון חרדל הבית עבורו נתאר במאמר זה, זה מאוד טעים ובריא, והכי חשוב - תמיד טרי וטעים.

המתכון של: 

מתכונים

כדי להכין את המוצרים הדרושים: 50 גרם של זרעי חרדל של זנים שונים, 0.5 כפית מלח, 2 סוכר כפית, 1 כפית .... 6-8% חומץ (עבור טעם רך יכול להחליף מיץ לימון וחומץ) ו 2 כפות. l. שמן צמחי מעודן. עדיין צריך קצת פלפל, מים רותחים מעט.

הדגן לטחון הדבר הראשון. עדיף להשתמש מרגמה. מוכן לשפוך את האבקה לתוך קערה, מוסיפים מים רותחים מעט, ומערבבים.

אתם תקבלו מסה זו. עכשיו, להוסיף עוד מים רותחים כך שהמים כיסו את פני השטח של האבקה בתוך ס"מ 3-5. השאירו לתפוח במשך כחצי שעה.

בינתיים, מכינים את שאר המצרכים: מפזרים פלפל שחור בקערה נפרדת. להוסיף שמן צמחי ומערבבים עד אחידות. השאר למשך 20 דקות.

כאשר הזמן עבור אבקת חרדל רצון נפיחות, מעבירים את הנוזלים העודפים, מוסיפים את המלח בעבר הכין וסוכר, לשפוך חלק חומץ או מיץ לימון. זכור כי השימוש במיץ לימון במקום בחומץ מפחית את חיי המדף של המוצר המוגמר עד כדי 5 ימים.

מערבבים היטב, מוסיפים חמאה ופלפל ומערבבים שוב. העברת חרדל מוכן צנצנת וסוגרת היטב, לאחסן במקרר.

אם אתה רוצה להוסיף יותר עקבי תיבול חלקות לפני שליחתו שוט אחסון עם בלנדר.

ראו גם:   חזיר על הגריל



להשאיר תגובה

הדוא"ל שלך לא יפורסם

אתר זה משתמש מסנן הספאם Akismet. למד כיצד להתמודד עם הערות הנתונים שלך .