Բաղադրությունը:

  • Lasagna խմոր թերթիկ է -0.5 կգ
  • Աղացած միս (խոզի ավելի լավ) - 0.5 կգ
  • Shampinony- 300 գ
  • Տոմատի մածուկ -5 ճաշի գդալ
  • OIL olivkovoe- 50 մլ
  • Repchatyy- Սոխ 1 pc.
  • Սխտոր մեխակ -4
  • 100 գ Parmesan պանիր
  • 0.5 լ կաթ
  • 100 գ կարագ նավթա-
  • Muka- 50 գ
  • մշկընկույզ
  • ռեհան
  • Աղ, աղացած սեւ պղպեղ

Նախապատրաստություն:

  1. Սխտոր եւ սոխ կեղեւ եւ կտրել մեջ մանր կտորներով եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն են ձիթապտղի յուղի.
  2. Սունկ կտրել մեջ cubes եւ ավելացնել սոխ ու սխտոր, եփ գալ բոլորը միասին 5-7 րոպե:
  3. Ավելացնել սունկ է աղացած միս եւ շարունակում են բլթբլթալ, հուզիչ երբեմն.
  4. Ավելացնել տոմատի մածուկ, չորացրած կամ թարմ թակած ռեհան, աղ եւ պղպեղ, խառնել եւ եփ գալ համար 30-35 րոպե:
  5. Մինչ լցոնում սնկով պիտի հանգչի, դուք կարող եք կատարել սոուս beshamel.Dlya սա հալեցնում են կարագ մի կաթսա, եւ խառնել մանրակրկիտ հետ, ալյուրի, թույլ obzharit.Dovesti է բարկանալ կաթ մշկընկույզ, մի քիչ զով եւ բարակ հոսքի, անընդհատ բորբոքում, լցնել ալյուրի եւ կարագի , Կարեւոր է, որ այս դեպքում չի ձեւավորել lumps, չեն մոռանում ակտիվանալ! Բերելու է եռալ, եւ հեռացնել ջերմության. Աղ, որպեսզի ճաշակի. Սոուս պատրաստել:
  6. Ձեւը, որը պետք է թխում Lasagne, lasagne թերթ կդնի մի մասը աղացած միս. Ծածկել եւ տեղադրել հաջորդ թերթիկ շերտի bechamel սոուսով. Հետո նորից մի շերտ աղացած միս եւ մի շերտ սոուսով, sprinkled հետ grated պանիր. Վերջնական շերտը նույնպես sprinkled parmesan. Տեղ մի preheated 180 ° C ջեռոցում եւ թխել 40-45 րոպե:

Bon appetit!



Տես նաեւ,   նախաճաշել շտապողականության

թողնել մեկնաբանություն

Ձեր էլ. Փոստի չի հրապարակվելու

Այս կայքը օգտագործում է Akismet սպամի զտիչի կողմից. Իմացեք, թե ինչպես պետք է կարգավորել ձեր տվյալների մեկնաբանությունները :