Լիչի (լիչի)

Լիչի (լիչի, չինական սալոր, լիչի)

 

Լիչի կամ չինական սալոր , գտել է երկրորդ տուն է Մերձավոր Արեւելքում: Նրա փոքր ՕՎԱԼ կարմիր պտուղը ծածկված բազմաթիվ bumps եւ ընդգծել vaguely հիշեցնում իրական սալոր: Լիչի ժելե նման մարմինը, հեշտությամբ առանձնացվել է մաշկի եւ ճաշակի նման խաղողի, իսկ Knits բերանը.

Կլոր կարմիր պտուղը, մինչեւ 4 սմ տրամագծով. Հրաշալի, համեղ միրգ է: Այն ունի մեջտեղում մի ոսկոր. Longoni նման է ձեւը, հյուսվածք եւ ոսկոր, բայց ավելի ինտենսիվ համը եւ բույր: Շատ հյութալի, քաղցր, երբեմն թթու. Կեղեւ հեշտությամբ անջատվել հստակ սպիտակ pulp.

Ցավոք, թարմ Լիչի կարող է կերել ողջ տարին չէ: լիչի բերքը սեզոնը սկսվում է մայիսի եւ տեւում է մինչեւ հուլիսի վերջը: Որ մյուս տարվա, դա գրեթե անհնար է գտնել:

Ի offseason, դուք կարող եք գնել պատրաստի Լիչի բանկա կամ պլաստիկ տոպրակներով սեփական հյութի կամ կոկոսի կաթ.

Հասուն մրգեր են պահվում է սառնարանում մինչեւ երկու շաբաթ: Դուք կարող եք սառեցնել եւ պահել սառնարան մինչեւ 3 ամիսների peeled միրգ.

Ի Լիչի պարունակում է բազմաթիվ սպիտակուցներ, պեկտիններ, կալիում, մագնեզիում եւ վիտամին C շատ բարձր մակարդակի նիկոտինային թթու - Վիտամին PP, որը ակտիվորեն կանխում է աթերոսկլերոզի զարգացումը: Տարածվածությունը Լիչի է Հարավ-Արեւելյան Ասիայում է պատճառը, որ ցածր մակարդակի աթերոսկլերոզի է տարածաշրջանում:

 

4638534_pitaya1 (620x350, 70Kb)

Վիշապ Eye (Pitahaya, pitahaya, արբանյակները yang, վիշապ պտուղը, pitaya)

 

Դա պտուղն է Կակտուս. Աչքի է Dragon - ռուսական տարբերակը անունով այս մրգի. Միջազգային կոչում - Dragon պտուղը (Dragon Fruit), կամ Pitahaya.

Բավական մեծ է, երկարավուն պտուղը (արմավենու չափի) կարմիր, վարդագույն, դեղին կամ արտաքին. Ներսում pulp սպիտակ կամ կարմիր, կետավոր հետ փոքր սեւ սերմերը. Մարմինս շատ քնքուշ, հյութեղ, թեթեւակի քաղցր, unexpressed համով: Այն հարմար է ուտել մի գդալ, scooping դուրս մարմինը ճեղքել պտուղը կեսին.

Dragon- ի աչքերը օգտակար է ստամոքսի ցավերի, շաքարախտ կամ այլ էնդոկրին հիվանդությունների.

Բերքը մրցաշրջանում - ողջ տարին:

 

4638534_karambola11 (605x410, 64KB)

Carambola (Starfrut, Kamrak Ma Fyak, carambola, Star-միրգ)

 

«Սթար արեւադարձային», - մի խաչաձեւ սեկցիոն վիճակում ներկայացնող մի աստղ.

Որ պտուղը ուտելի մաշկի, կերել ամբողջ (ներսում կան փոքր սերմեր): Հիմնական առավելությունը հաճելի հոտ եւ juiciness: Համ հատկապես չի առանձնանա - թեթեւակի քաղցր կամ քաղցր եւ թթու, մի քիչ նման համով խնձոր. Շատ հյութալի մրգերի եւ գերազանց ծարավից quencher.

Այն վաճառվել է ողջ տարին:

Մարդիկ, ծանր դիսֆունկցիան է երիկամի խորհուրդ չի տրվում է սպառում Carambola.

 

4638534_76592542_58816700_mango1 (600x415, 16KB)

Mango (Mango)

 

Ըստ որոշ հաշվարկների Mango համարվում է առավել համեղ միրգ է աշխարհում.

Մանգո լայնորեն հայտնի եւ վաճառվել է Ռուսաստանում: Սակայն, որ համն ու բույրը, մանգո իր հայրենի երկրում շատ տարբերվում է այն, ինչ վաճառվում է մեր խանութներում: Ասիայում, պտուղները շատ ավելի բուրավետ, հյութեղ, իսկ երանգ ավելի ինտենսիվ: Եվ իսկապես, երբ դուք ուտում թարմ, հասունացած մանգո, մեծացել, օրինակ, Թաիլանդում, որ թվում է, որ ոչինչ չկա tastier.

Պտուղը ծածկված անուտելի մաշկի, որը չի առանձնացվել pulp, քանի որ դա անհրաժեշտ է կտրել մի բարակ շերտ է դանակով. Ներսում միրգ է բավականին մեծ է, բնակարան քարե, որից միսը, ոչ otelyaetsya, եւ այն պետք է տարանջատվի ոսկոր է դանակով, կամ պարզապես ուտել դուրս.

Mango գույն կախված հասունության աստիճանի փոփոխությունների են կանաչ դեղին (երբեմն մինչեւ դեղին, նարնջագույն կամ կարմիր): Սպառման վրա տեղում ավելի լավ է գնել այն ripest - դեղին կամ նարնջագույն միրգ. Առանց սառեցման նման մրգեր կարող են պահվել մինչեւ 5 օր է սառնարանում մինչեւ 30 օրով, եթե նրանք չեն ներկայացվել մինչեւ այլուր.

Եթե ​​դուք ուզում եք բերել տուն որոշ մրգեր, դուք կարող եք գնել պտուղները միջին հասունության կանաչավուն գույն. Նրանք լավ են պահպանվել ու հասունանալ ճանապարհի վրա, կամ տանը.

 

cherimoya

Cherimoya (Annona cherimola)

 

Որ cherimoya է նաեւ հայտնի է որպես մի տեսակ կրեմ խնձորի ծառը եւ պաղպաղակ. Որոշ երկրներում, պտուղը, որը հայտնի է, ընդհանուր առմամբ, չափազանց տարբեր անուններով: Բրազիլիայում Graviola, Մեքսիկա - RooX Գվատեմալայում - RAC կամ Tzumux, El Salvador - ANONA poshte, Բելիզ, Tukib, Հաիթիում - Cachiman la Չինասատանի, Ֆիլիպիններ - atis , Cook Islands - Sasalapa: Ծննդավայրն պտղից է Հարավային Ամերիկա, բայց դա կարելի է ջերմ տարին Ասիայի երկրների եւ Հարավային Աֆրիկայում, Ավստրալիայում, Իսպանիայում, Իսրայելում, Պորտուգալիայի, Իտալիայի, Եգիպտոսում, Լիբիայում եւ Ալժիր: Սակայն, այդ երկրներում պտուղը հազվադեպ. Առավել տարածված դա դեռ Ամերիկաներում:

Պտուղ cherimoya հստակ իմանա, դժվար է առաջին հայացքից անփորձ, քանի որ այն գոյություն ունի մի քանի տեսակներ տարբեր մակերեսին (գունդ - գունդ, հարթ կամ խառը): Մեկը կոճղեզային տեսակների, այդ թվում `, Noin է, որը տարածված է այն երկրներում, հարավ-արեւելք Ասիայում. պտուղը չափը - 10-20 սմ տրամագծով եւ ձեւավորված կտրել մրգեր է հիշեցնում սիրտը: Ցելյուլոզ հետեւողականությունը հիշեցնում նարնջագույն եւ սովորաբար ուտում մի գդալ, համեղ եւ նախասիրություններում արտացոլված են բանանով եւ անմիջապես եւ կրքի մրգերի, եւ պապայա եւ արքայախնձոր, եւ ելակ եւ սերուցք. Ցելյուլոզ պարունակում է շատ ոսկր չափը մի սիսեռ, այնպես որ, պետք է զգույշ լինել, հակառակ դեպքում դուք կարող եք գնալ առանց ատամների: Վաճառվում է սովորաբար, մի քիչ խակ ու դժվար է եւ ստիպված է պառկել (2-3 օր), նախքան դուք ձեռք բերել ձեր իրական զարմանալի համն ու հյուսվածք.

ripening սեզոն սովորաբար փետրվար-ապրիլ ամիսներին:

 

4638534_content_shutterstock_173770400 (575x461, 157Kb)

Գուավա (Guajava)

 

Գուավա (Guajava), Guyava կամ գուավա հայտնաբերվել է գրեթե բոլոր արեւադարձային եւ մերձարեւադարձային երկրներում:

Guava կամ psidium, կատարում շարքում մրգերի Իսրայելի դերային շռայլ տանձ: Գույնի, չափը եւ նույնիսկ համ արեւադարձային մրգերի նման է սովորական շիկացման լամպ: Guavas են կերել հում, որն օգտագործվում է պատրաստման հյութեր, մարմելադ եւ Ջեմեր, ինչպես նաեւ արտադրության տեղական Իսրայելի եփել.

Տես նաեւ,   սնուցման կարգավիճակի երեխաների 10-11 տարի

Չնայած այն հանգամանքին, որ պտուղը համարվում է էկզոտիկ, էկզոտիկ համ դրա չպետք է ակնկալել: պարզապես միջակ malosladky համ, հիշեցնում տանձի. Փորձեք մեկ անգամ կարող է արժենալ, սակայն նրա երկրպագուն դուք դժվար է դառնալ: Մյուս բանը, որ բուրմունք, քանի որ դա շատ գեղեցիկ է եւ շատ ուժեղ: Ի լրումն, որ պտուղը շատ օգտակար է, հարուստ է վիտամին C- ով եւ կատարելապես բարձրացնում ընդհանուր տոնուսը մարմնի եւ բարելավում առողջությունը:

Մրգեր են տարբեր չափերի (միջեւ 4 եւ 15 սմ), կլոր, երկարավուն, եւ տանձի ձեւավորված: Կեղեւ, սերմերի եւ Ցելյուլոզ, բոլոր ուտելի.

Ասիայում, կանաչ, մի փոքր չհասած գուավա, նման uporeblyat, լող կտոր միրգ է մի խառնուրդ է աղ եւ պղպեղ: Դրսից, դա կարող է թվալ տարօրինակ, բայց, եթե դուք փորձեք, որ համն դառնում է բավական հետաքրքիր եւ ոգեւորիչ:

 

4638534_passiflorasyedobnaya (476x437, 64KB)

passionfruit

 

Այս էկզոտիկ մրգեր կոչվում է նաեւ Passion Fruit, Անվածաղիկ (Passiflora), պասիֆլորա, Granadilla. Դա տուն է Հարավային Ամերիկայում, սակայն կարելի է մեծամասնության արեւադարձային երկրներում, այդ թվում երկրների հարավ-արեւելք Ասիայում. Նրա երկրորդ անունը «passion պտուղը», որը, այսպես կոչված, քանի որ նա հաշվեգրվում աֆրոդիզիակ հատկություններով ուժեղ.

Մարակ պտուղները ունեն հարթ, թեթեւակի elongated կլորացված ձեւավորել, տրամագիծը մինչեւ 8 սմ-ով: Հասուն պտուղները ունեն շատ պայծառ եւ հյութալի գույնի են դեղին, մանուշակագույն, վարդագույն կամ կարմիր ծաղիկներ. դեղին պտուղները ավելի քիչ քաղցր, քան մյուսները. Ցելյուլոզ է նաեւ տարբեր գույներով. Տակ անուտելի կեղեւի մի ժելե նման քաղցր թթու Ցելյուլոզ սերմեր: Հատկապես համեղ է չի կարելի անվանել, որը շատ համեղ պատրաստված իր հյութերի, մարմելադ, եւ այլն:

Երբ դուք օգտագործում եք առավել հարմար միրգ կտրել է կեսին եւ ուտել միս մի գդալ. Ոսկորները մարմինս ալ ուտելի, բայց նրանք կարող են առաջացնել քնկոտություն, այնպես որ, դա լավ է ոչ թե չարաշահում նրանց. Հյութ Maracay, ի դեպ, նույնպես ունի հանգստացնող ազդեցություն, եւ առաջացնում է քնկոտություն: Առավել հասուն եւ համեղ պտուղները նրանց որի մաշկը չէ կատարելապես հարթ, եւ ծածկված «կնճիռներ» կամ փոքրիկ «ԴԵՆՏ» (սա առավել հասունացած պտուղը):

ripening սեզոնը մայիսից օգոստոս: Passion պտուղը պահվում է սառնարանում կարող է լինել մեկ շաբաթ:

 

4638534_Avocado_31 (600x400, 81Kb)

Ավոկադո (ավոկադո)

 

Avocados նաեւ կոչ է արել Perseus եւ ամերիկյան կոկորդիլոս տանձի. Ենթադրվում է, որ Ավոկադոն - մի պտուղ: Հնարավոր է, հենց տեսակետից գիտության, դա ճիշտ է, բայց համով է ավելի շատ բանջարեղենի.

Որ պտուղ ավոկադո տանձի վիճակում, երկարությունը 20 սանտիմետր: Ծածկված անճաշակ եւ անուտելի կեղեւ: Ներսում ամուր նման է տանձի մսից եւ մի մեծ քարի. նման է ճաշակի մարմինի վրա խակ տանձի կամ դդումի եւ ոչինչ հատուկ ինքնին. Բայց եթե ավոկադո հասուննայ լավ է, միսը դառնում է ավելի փափուկ, buttery, եւ ավելի հաճելի է ճաշակի.

Ավոկադո առավել հաճախ օգտագործվում է cooking քան ուտում հում. Այնպես որ, դա ոչ թե անհրաժեշտ է հետամուտ լինել, որպեսզի անպայման փորձել այս պտուղը: Բայց եփում ավոկադոյի ուտեստների շատ բազմազան տոն սեղան. Է ինտերնետում կարող եք գտնել բազմաթիվ բաղադրատոմսեր հետ ավոկադո, այդ թվում, աղցաններ, ապուրներ, հիմնական ուտեստների, բայց տոն դուք դժվար թե պետք է այն ամենը, այնպես որ դուք կարող եք ավոկադո չէ առանձնապես հիանում:

 

4638534_hawaiipapaya (700x466, 135Kb)

Պապայա (պապայա, պապայա, breadfruit ծառ)

 

Պապայա տունն է Հարավային Ամերիկայում, բայց հիմա այն գտնվում է գրեթե բոլոր արեւադարձային երկրներում: Պապայա մրգեր աճում են ծառեր, պետք է գլանաձեւ ձեւը ձգված է 20 սմ երկարությամբ:

Շատերը, ովքեր փորձել պապայա, ասում են, որ դա ավելի բուսական քան պտղից. Բայց դա այն պատճառով, որ նրանք կերան ունրիպե papayas: Խակ պապայա, իրոք, շատ լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության, աղցաններ դրանից պատրաստված (վստահ լինել, փորձել կծու Թայերեն պապայա աղցան, որը կոչվում է SoM նամակը), իր մսի շոգեխաշել, եւ ընդամենը տապակել.

Բայց հասուն պապայա հում չէ, իրոք, շատ համեղ է եւ քաղցր: Հյուսվածք, այն նման է խիտ սեխ, եւ որ բան համտեսել միջեւ դդումի եւ սեխ: Վաճառվում է այնտեղ որպես ողջ մրգերով կանաչ (դեռ հասունացած համար cooking), եւ դեղին, նարնջագույն (հասուն, պատրաստ է ուտել հում վիճակում): Գնել ամբողջ պտուղը չարժե այն, ավելի լավ է գնել պատրաստի ուտել, մաքրել ու կտրտած Փափայա:

Պապայա կհանդիպի ողջ տարին արեւադարձային երկրներում:

 

4638534_e6328d_wmark (600x465, 73Kb)

Կոկոսի (կոկոսի, Cocos, Coco)

 

Կոկոսի եւ կոկոսի, բավական հաճախ օգտագործվում է որպես նույնական բառերի: Այնուամենայնիվ, անունը "կոկոսի» այս դեպքում, չի համապատասխանում իրականությանը, քանի որ կոկոսի, իրենց կառուցվածքով, անդրադարձել է նաեւ քարե մրգերի, ինչպիսիք են ծիրանի կամ սալոր:

Կոկոսի պտուղ է կոկոսի ափի, որը աճում է ամբողջ արեւադարձային երկրներում: Այն պատկանում է կատեգորիայում պտղից.

Դա մի մեծ կլոր (30 սմ տրամագծով) պտուղը, մինչեւ 3 կգ. Koros պայմանականորեն ունի երկու աստիճաններ հասունացման: Երիտասարդ կոկոսի ունի հարթ թեթեւ կանաչ կամ կանաչ-դեղին արտաքին շերտը, որի ներքո դժվար ոսկոր, իր հերթին, համաձայն այն է, թափանցիկ (կոկոսի ջուր) կամ սպիտակ Էմուլսիա (կոկոսի կաթ), ինչպես նաեւ փոքրիկ gelled շերտի կոկոսի pulp ժամը պատերին shell մասին: Գտնվում է ներսում, հեղուկ մի փոքր քաղցր համով լավ ծարավից quencher, Ցելյուլոզ նաեւ կարող եք ուտել գրություն այն մի գդալ պատերին:

Մեկ այլ աստիճանը հասունացման (կամ overripening), որը մենք տեսնում ենք մեր խանութներում հետեւյալն է, որ դուրս - կոպիտ եւ թելքավոր շերտի տակ, որի դժվար շագանակագույն վահանակ եւ վարը հաստ շերտի սպիտակ մսից եւ մի փոքր turbid հեղուկ. այս հեղուկ, որպես կանոն, չեն համեղ է, եւ մարմնով չոր եւ անճաշակ:

պետք է զգույշ լինել, երբ բացում է կոկոսի, բազմակողմանի խոհանոցային դանակ չեն պետք է ավելի շատ «ծանր հրետանի»: Բայց բարեբախտաբար, եթե դուք ստանում եք մի կոկոսի է զբոսաշրջային ոլորտներում, հոգ տանել իր showdown դուք չեք պետք է: Այն vskroyut ձեզ հետ, եւ, ամենայն հավանականությամբ, դեռ տալ ծղոտե համար խմելու եւ spoon "vyskrebyvaniya» pulp. Նախասիրություններում արտացոլված լավ սառեցված կոկոսի.

Տես նաեւ,   Սնունդ Քաշը GAIN DIET ԱՌԱՆՑ

Շատ սիրված է զբոսաշրջիկների հատուկ կոկոսի կոկտեյլ դուք պիտակավորել մի քիչ հյութ են կոկոսի եւ ավելացնել 30-100 գրամ կոնյակ, ռոմ կամ վիսկի:

Կոկոսի պարունակում է վիտամիններ A, B, C, սպիտակուցներ, շաքար, ածխաջրեր, օրգանական թթուներ, հանքային - նատրիումի, կալցիումի, կալիումի, երկաթի, ֆոսֆոր.

ripening մրցաշրջանում - ողջ տարին:

 

4638534_E13901 (600x394, 71Kb)

Կամ սրբել կամ Պամելա Pomelo (Pomelo pummelo, pumelo, SOM-տ, shaddock, sheddok, Citrus Maxima կամ Citrus grandis, չինարեն գրեյպֆրուտ dzheybong, dzheruk, Limon, lusho, dzhembura, Sai-Cex, bows, zebon, robeb ​​Teng)

 

Pomelo վերաբերում է ցիտրուսային, եւ համարվում է ամենամեծն է այս ընտանիքի. Շատ հաճախ այն համեմատ գրեյպֆրուտ. Որպես կանոն, այդ պտուղը ունի կլոր ձեւավորել, կարող է հասնել մինչեւ 20 սմ տրամագծով եւ քաշով մինչեւ 10 կգ: Ծածկույթների, կախված տարբեր, կարող են լինել կանաչ դեղին-կանաչ. Որ կեղեւ շատ խիտ է, գտնվում է ներսում, թեթեւ մարմնում սպիտակ գունատ դեղին կամ վարդագույն: Ցելյուլոզ բաժանվում է հատվածների առանձնացված ըստ partitions ֆիլմը: Յուրաքանչյուր կտոր ունի մեծ մալուխը կարող է պարունակել փոքր սպիտակ սերմերը. Համը քաղցր մի թթու pomelo, կարող է լինել մի փոքր դառը: Համեմատության համար նշենք, օրինակ, նույն գրեյպֆրուտ pulp pomelo ավելի չորավուն:

Pomelo աճում է Հարավ-Արեւելյան Ասիայում (Մալայզիայում, Չինաստանում, Ճապոնիայում, Վիետնամում, Հնդկաստան, Ինդոնեզիա), այն մասին,. Թահիթի, Իսրայելը, Միացյալ Նահանգներ. Ռուսաստանում, ապա կարելի է ձեռք բերել ցանկացած սուպերմարկետ, այնպես որ դա այնքան էլ այդպես չէ էկզոտիկ ռուս ժողովրդի համար.

Ընտրեք Pomelo արժե կենտրոնանալով հիմնականում հստակ անուշաբույր ցիտրուսային բույրով եւ softness է մաշկի. Օգտագործելուց առաջ, դուք պետք է մաքրել այն հաստ կեղեւ, եւ մի քանի կրճատումներ (այն դարձնել ավելի հարմար եւ հեշտ է մաքուր.), Իսկ այնուհետեւ բաժանվում է առանձին հատվածների, որոնք նույնպես ազատվում partitions (դրանք շատ դժվար է): Պահել սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ ամսվա peeled - մի սառնարան, ոչ ավելի, քան 3 օրվա ընթացքում:

Օգտագործեք այս պտուղը խոհարարություն, կոսմետիկայի. Որոշ երկրներում այն ​​օգտագործվում է աղ, չիլի եւ շաքար Արնանման մեջ Միքս peeled մեխակ.

Pomelo պարունակում է վիտամիններ A, B, C, հանքային, մանրաթել, եթերային յուղեր.

ripening մրցաշրջանում: կլոր տարին:

 

4638534_362695_88834nothumb500 (500x334, 67Kb)

Թուզ (թուզ, թուզ, fig, fig, հատապտուղ Smyrna, Ficus carica)

 

Inzhir պտուղը կարող է լինել կլոր կամ տանձի ձեւավորել տափակած «աչքով»: Միջին, հասունացած պտուղը կշռում է մոտ 80, մի տրամագծով 8 սմ. Ծածկված է բարակ հարթ հաչել ից դեղին-կանաչ մուգ կապույտ կամ մանուշակագույն: Տակ կեղեւի սպիտակ շերտ տորթ. Ներսում, միսը շատ քաղցր եւ հյութալի փոքր սերմերը, ժելե նման հետեւողականությունը, ճաշակի նման ելակ. Ըստ Երանգների մարմինը, վարդագույն է վառ կարմիր: Unripe մրգեր են ոչ ուտելի եւ պարունակում է կաթնային հյութ:

Աճում է Կենտրոնական Ասիայում, Կովկասում, Ղրիմում, Միջերկրական երկրներում:

Ընտրեք հասած թուզ պետք է հաստ մաշկը, առանց կետերում, թեթեւակի փափուկ. Այն խորհուրդ է տրվում չի պահում ավելի քան 3 օր է սառնարան, քանի որ այն արագ վատանում է, եւ ոչ թե transportable. Դուք կարող եք ուտել, ինչպես նաեւ կլպել, կտրել մեջ շերտ կամ halves, գրություն միսը մի գդալ. Առավել հաճախ, թուզ կարելի խանութներում միայն չոր ձեւով: Չորացրած մրգեր Օգտագործելուց առաջ նախապես soaked ջրի, ջուրը հետո նման «թրջող» կարող է խմել (nutrients է անցնել):

Թուզ չորացրած, թթու, եփած ջեմ, ջեմ. Ի չոր ձեւով, դա ավելի սննդարար է եւ կալորիա, քան թարմ:

Թուզ պարունակում է կալիում, երկաթ, վիտամիններ, PP, C, կարոտին, հանքային նյութեր եւ օրգանական թթուներ.

ripening սեզոն: օգոստոսից մինչեւ նոյեմբեր:

 

4638534_3_1_1 (600x392, 58Kb)

Կիվի (Actinidia deliciosa (Actinidia deliciosa),

Չինական Actinidia (Actinidia chinensis), կիվի, չինական փշահաղարջ, չինական խաղող)

 

Կիվի միրգ - հատապտուղ. Այն փոքր պտուղները կլոր կամ ձվաձեւ, ծածկված արտաքուստ բրդոտ բարակ skinned շագանակագույն: Պտղի քաշը կարող է հասնել մինչեւ 80 գ, տրամագիծը `7 սմ մաշկի տակ հյութեղ Ցելյուլոզ, կախված դասարանից, դա են կանաչ դեղին. Ի կեսին pulp պտղից է սպիտակ, շրջապատված է բազմաթիվ փոքր սեւ սերմերը. Սերմեր են ուտելի, որ համ - թթու. Ցելյուլոզ Կիվի, ընդհանուր առմամբ, քաղցր փոքրիկ թթվայնությունը, հիշեցնում է մի խառնուրդ է փշահաղարջ, խնձոր, արքայախնձոր.

Կիվի աճել ունեցող երկրների մերձարեւադարձային կլիմայով (Իտալիա, Նոր Զելանդիայի, Չիլի, Հունաստան): Կա նաեւ մի փոքր տունկեր է Ռուսաստանում (Երեւան): Դուք կարող եք ձեռք բերել ամբողջ վայրում ցանկացած ժամանակ տարի:

Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք է ընտրել պտուղները հարթ, ոչ Dents եւ այլ վնաս է մաշկի վրա, ապա հասունություն պտղից որոշվում է softness. Եթե ​​պտղից ծանր եւ ամուր, նրանք ոչ մի խնդիր dospeyut տանը, որի համար նրանք պետք է տեղադրված է մի տոպրակի մեջ խնձոր է մեկ կամ երկու օրվա ընթացքում: Կիվի կարող է պահել սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ 5 օր է սառնարան - երկու շաբաթ առաջ, կամ տեղադրելով փաթեթը մի պլաստիկ կոնտեյներ.

Ուտել կիվի Գոյություն ունեն երկու ճանապարհ մաքրելու կեղեւ եւ կտրել մեջ շերտ, կամ կտրել է կեսի եւ ուտել հեռու մարմինը մի գդալ.

Կիվի պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին B եւ C, կալցիումի, կալիումի, ֆոսֆոր եւ մագնեզիումի.

Քանի որ այն կազմում է տարբեր աղանդեր, մրգային աղցաններ, մատուցվում են մսի, ձկան, ծովամթերք, պատրաստված խմիչքների (օշարակներ, խմիչքներ, գինի, կոկտեյլներով): Օգտագործվում է կոսմետոլոգիայի.

ripening մրցաշրջանում - ողջ տարին:

 

Guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop, Annona փշոտ, graviola, sousap, sauasep)

 

Guanabana մտերիմ բարեկամն է Noin եւ cherimoya, եւ դուք կարող եք իսկապես խառնել մինչեւ անփորձ տեսքը տեսքը եւ նույնիսկ ճաշակի. Հիմնական տարբերությունը - ի մաշկի: մակերեւույթը կեղեւ ժամը Guanabany հստակ կարծես հազվագյուտ ցածր փուշ կամ villi, թեեւ իրականում այդ գործընթացները փափուկ եւ ոչ փշոտ. Մրգային կլորավուն, անկանոն elongated ձեւը, բավական մեծ է, որ դա կարող է հասնել 12 կգ քաշով, չնայած սովորաբար հանդիպել են վաճառում միրգ քաշը ոչ ավելի, քան 3 կիլոգրամ:

Տես նաեւ,   սովորական խաղեր երեխաների համար 1 տարի:

Guanabany տունն է արեւադարձային Ամերիկայի, սակայն այսօր դա կարելի է գրեթե բոլոր արեւադարձային շրջաններում, այդ թվում, այն երկրներում, Հարավարեւելյան Ասիայում. Գտնել այս պտուղը չի կարող ամեն միրգ շուկայի, բայց, եթե դուք կարող եք գտնել, որ փորձելու այն.

Միսը պտղից է սպիտակ, հյուսվածք է փափուկ, յուղալի եւ թեթեւակի թելքային: Որ համն է քաղցր եւ մի քիչ թթու, թե, ի տարբերություն որեւէ այլ մրգերի. Ներսում մեծ քանակի պինդ սերմերի չափի ու ձեւի մի մեծ հատիկ:

Մի մրգի unripe մարմինը դժվար է եւ անճաշակ, նման դդում. Ընդ որում, պտուղները հաճախ վաճառվում չհասած (հասունանալ մի քանի օրվա ընթացքում), որն է պատճառը, զբոսաշրջիկները կարող են գնել այն եւ փորձեք, պարզապես չեն vzlyublivayut: Բայց բավական է տալ նրան մի քանի օր է ստում, այն ստանում է իր յուրահատուկ համ: Է ընտրել հասունացած պտուղը, դա անհրաժեշտ է սեղմել նրան մի քիչ, կլպել պետք ընկնել մի փոքր: Solid խիտ միրգ - չհասած.

Կա Guanabanu կարող եք կտրել պտուղը կեսին եւ գրություն է pulp մի գդալ, կամ կտրել մեջ շերտ, եւ ուտում նման է ձմերուկի: Մաքրել դուրս է թեփոտվել հասունացած պտուղը չի աշխատի:

Guanabana - շուտ փչացող ապրանք պետք է պահվում է սառնարանում: Եթե ​​դուք ուզում եք բերել տուն, ընտրել ծանր unripe միրգ հասունանում նրանք բավականին լավ է 2 - ից 3 օրվա ընթացքում, բայց հետո վատթարանալ:

Սեզոն ripening Guanabany - ողջ տարին:

 

 

feijoa

Feijoa (feijoa, արքայախնձոր Guava, Ակկա Sellova (Ակկա sellowiana))

 

Feijoa - Փոքր հատապտուղ ՕՎԱԼ ձեւը եւ երկարությունը 3 - ից 5 սմ, տրամագիծը 4 սմ Քաշը միջին պտուղը 15-ից մինչեւ 50 գ. Feijoa պտուղը գունավոր է լույս մուգ կանաչ, երբեմն հետ whitish ծածկույթների գագաթին չոր մեկի: «պոչը»: Մաշկը բարակ խիտ, դա կարող է լինել հարթ է կամ փոքր - ինչ անհավասար, wrinkled. Միսը մաշկի տակ, կախված հասունության աստիճանի, ունի սպիտակ կամ սերուցք գունավոր է դարչնագույն (վերջին դեպքում մենք խոսում ենք այն մասին, որ կոռուպցիայի հատապտուղներ): Ներսում Ցելյուլոզ բաժանված է հատվածների, որի կենտրոնը կան մի քանի վառ ուտելի սերմեր: Հետեւողականությունը հասած արքայախնձոր գուավայի ժելե եւ լույսի: Ին ճաշակ, հյութալի հատապտուղներ, քաղցր եւ թթու, հիշեցնում է մի խառնուրդ է ելակ եւ արքայախնձոր կամ ելակի կիվի (նախասիրություններում արտացոլված են մարդիկ ունեն տարբեր):

Այն աճում է այն երկրներում, մերձարեւադարձային կլիմայով: Հարավային Ամերիկայի (Բրազիլիա, Կոլումբիա, Արգենտինա, Ուրուգվայ), Կովկասում եւ Ռուսաստանի հարավում (Կրասնոդարի մարզ), Աբխազիայի, Վրաստանի, Ղրիմում եւ Կենտրոնական Ասիայում:

Դուք կարող եք ուտել մրգեր, որպես ամբողջություն, ինչպես նաեւ մաշկի, սակայն, ոչ թե բոլորի համար, քանի որ Feijoa peels նախասիրություններում արտացոլված թթու եւ knits: Շատ դեպքերում, feijoa կիսով չափ նվազել է, եւ քսել pulp մասին մի գդալ կամ դանակ կարող է մաքրվել մաշկը եւ ուտել peeled պտուղ.

Անմիջական օգտագործման համար դուք պետք է ընտրել փափուկ (հասունացած) պտուղ. Եթե ​​դուք պետք է տեղափոխել, ապա դժվար (չհասած) պտուղը feijoa կատարելապես պիտանի համար, եւ dospeyut ճանապարհը. Խանութը հասունացած պտուղը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 3-4 օրվա ընթացքում:

Feijoa պարունակում է մեծ քանակությամբ յոդ, թթուներ, վիտամին C- ի

Այն օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու: եփում մուրաբաների եւ դոնդող, աղցաններ եւ ըմպելիքների հետ:

ripening սեզոն - հոկտեմբեր-նոյեմբեր.

 

4638534_29018226_e462w1325e (700x464, 133Kb)

Tamarillo (տոմատի ծառ Tsifomandra բազուկ, Cyphomandra betacea)

 

Tamarillo - հատապտուղ ՕՎԱԼ, հասնում է երկարությունը 5 - ից 10 սմ, տրամագիծը 5 սմ Պտղի գունավոր միջակայքերը - ից դեղին է մուգ կարմիր, եւ նույնիսկ մանուշակագույն .. Արտաքին տեսքի եւ համտեսել շատ նման է լոլիկ, այդ իսկ պատճառով նրա երկրորդ անունը լոլիկ ծառ, բայց դեռ դա միրգ. Կեղեւ դա ամուր, հարթ եւ դառը: Շատ հիշեցնում լոլիկ հետ հաղարջ համը, բայց ունի մի փոքր մրգային բույրով. Ցելյուլոզ կարող է լինել դեղին կամ նարնջագույն երանգներ: Որպես կանոն, որ ներսում ունի երկու բաժիններ լույսի կամ մուգ փոքր սերմերի (կախված գույնի կլպել պտղից, թեթեւ գույնի է թեթեւ սերմերը).

Այն աճում է Հարավային Ամերիկայում (Պերու, Էկվադոր, Չիլիի, Բոլիվիայի, Կոլումբիա, Բրազիլիայում, եւ այլոց), որոշ երկրներ Կենտրոնական Ամերիկայում, Ջամայկա, Հաիթիում, Նոր Զելանդիայում.

Դուք պետք է ընտրել, նույնիսկ եւ հարթ պտուղները, առանց արտաքին վնաս, թեթեւակի փափուկ. Այն պետք է իմանա, որ պտուղները դեղին եւ նարնջագույն նկատմամբ քաղցր, եւ մրգերի հետ darker գույնի, քանի որ նրանք հասուն դառնում են acidic. Հասունացած պտուղը պահվում համառոտ (սառը ոչ ավելի, քան 7 օրվա ընթացքում), չհասած - կարողանում են հասունանալ սենյակային ջերմաստիճանում: Չի հանդուրժի փոխադրամիջոց:

Tamarillo ուտում, նախապատմություն կեղեւ (որը անուտելի), եւ մի քիչ capturing շերտ pulp, կամ կիսով եւ Scooping գդալ միջուկ.

Այն լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության, կիրառելով այն ուտեստների եւ որպես բանջարեղենի եւ մրգի որակի.

Tamarillo հարուստ է բազմաթիվ վիտամիններ (A, B խմբի, C, E) եւ հետք տարրեր.

ripening մրցաշրջանում - ողջ տարին:

 

 

4638534_Kumkvat2 (520x324, 67Kb)

Kumquat (kumquat) 

 

Kumquat է նաեւ հայտնի է որպես Fortunella, kinkala, ճապոնական նարինջ. Այս ցիտրուսային բույս. Այն աճում է Չինաստանում, սակայն լայնորեն տարածվում է այլ արեւադարձային երկրներում: Կումկվատ մրգեր կարելի է գտնել դարակների մեր խանութներում, բայց համ չէ, մի բան, որ դուք կարող եք փորձել տանը թարմ տեսքով:

Մրգեր Կումկվատ փոքր (2 - ից 4 սմ), նման melenkie երկարավուն նարինջ կամ մանդարին: Դուրս, ծածկված մի շատ բարակ ուտելի կեղեւ, ներսում եւ կառուցվածքի եւ համտեսել գրեթե նույնն է, ինչ որպես նարնջագույն, գուցե մի քիչ թթու եւ դառը: Կերել ամբողջ (բացառությամբ զաւակ):

ripening սեզոնը մայիսի հունիսի դուք կարող եք գնել ողջ տարին:



թողնել մեկնաբանություն

Ձեր էլ. Փոստի չի հրապարակվելու

Այս կայքը օգտագործում է Akismet սպամի զտիչի կողմից. Իմացեք, թե ինչպես պետք է կարգավորել ձեր տվյալների մեկնաբանությունները :