Finom és különleges étel dolma . A recept egyszerű, de nehéz megtalálni szőlőlevelek.

Dolma - eredetileg a nevét gyökeredzik a türk népek Közép-Ázsia és a kifejezés bármilyen étel darált hús töltött benne.

Az ételek, társított csomagolás hús töltelék levelek, van is egy hagyományos név a türk sarma sarmak ige jelentése „fordulni”.

Kombinációja darált hús, rizs, szőlő levél tekinthető ideális - nincs véletlen összetevők: rizs enyhítette a felesleges zsír a hús, szőlő levél ad savasság és fanyar, nos, hús - jóllakottság.

Leggyakrabban készített bárány dolma, nagyvonalúan locsolás öntetek frissen vágott fűszeres zöldek. A forma lehet más: miniatűr és tekercsek és szögletes boríték. Szögletes szőlőlevél a szer gyorsabb, mert egy csomó dolma főtt azonnal.

Különösen gondosan válogatott levelei. Ezek általában fiatal, finom erek. Annak érdekében, hogy nagyobb rugalmasságot a forrázás.

 Share recept főzés dolma a multivarka.   

Dolma a multivarka

összetevők: 

 700 g darált

 70 g rizs

hagyma 2 db

Paradicsom 2 db

 szőlőlevél

 tejföl, paradicsompüré

 húsleves

 fűszerek, fokhagyma, szerecsendió

előállítás:

Készítsünk szőlőlevél. Vegyük a legjobb fiatal levelek. Körülbelül akkora, mint egy tenyér. Idősebb levelek sötétebb lesz, és több durva. Friss szőlőlevél, helyezze forró vízben 5 percig. Drain vizet és rázza ki a felesleges vizet. Távolítsuk el a szárakat és vágja megvastagodik a bázis a levelek.

Készítsük el a tölteléket. Hús finomkodik. Hámozott hagyma apróra vágjuk egy késsel. Paradicsom héja, leforrázott forró vízzel. Vágjuk kis kockákra. Öntsünk forró vizet a rizs 15 percig, vagy addig forraljuk, amíg a fele. Hámozott fokhagyma apróra vágjuk.

Ahhoz, hogy hozzáadjuk a darált hagymát, fokhagymát (opcionális), rizs, zöldek, paradicsom, szerecsendió. Sóval és borssal. Adjunk hozzá 2 evőkanál vizet. Alaposan keverjük össze. A sima és széles arc szőlőlevél Tegyen egy evőkanál tölteléket.

Lásd még:   Saláta garnélák tartlet

Tuck a szélén egy levél, hogy a központ és hajtsa a cső. Kiszorítják mindkét töltött. Alján a tálat Multivarki fel szőlőlevél. Ez ad egy erőteljesebb ízt az étel. Top szorosan csomagolt multivarku dolma. Meg lehet határozni több sorban. Mindegyik réteg a peremszövet szőlőlevelek.

Készítsük el a mártást. Ehhez csatlakoztassa a tejföl paradicsompüré és keverjük. Add sózott húsleves, fokhagyma és gyógynövények. Öntsük a szószt a dolma multivarka. Zárja le a fedelet. „A befagyasztást” Enable módban. A főzési idő Dolma multivarka 1 óra alatt.

A kész házat hozott egy lemezt, és megszórjuk friss fűszernövények.

 Jó étvágyat!



hagyott megjegyzést

Az e-mail nem kerül nyilvánosságra

Ez az oldal használ az Akismet spam szűrőt. Megtanulják, hogyan kell kezelni az adatokat észrevételeit .