Kao što je obećao ovdje je moj treći kolač, koji se zove „ptičje mlijeko”. On je napisao: „pod nazivom” jer U komentarima na ovu vrstu kolača nekoga, opet, ne sjećam se, rekao sam da je u početku predviđeno u ovom tortu nabujkom. Tko želi sufle - to nisam ja, dobiti ih tamo pretraživanjem masu.

Moja torta se razlikuje od svih ostalih sličnih (isto griz): prvo, to je ekonomski i financijski i vrijeme kuhanja, a kao drugo, to samo bolje okusa - sigurno! Pecite noću (vidi prethodne torte.), Navike - druga priroda.

Sada zapravo, kolač, detaljno opisati sve odjednom, netko želi ispeći u stvari:

Maslac temeljito sa šećerom, jaja i dodati kakaa, čaja soda ugasi (to potrebno) u limunov sok ili limunske kiseline, 1 tbsp. konjak žlica (izborno ali poželjna) brašna. Sada je cijela masa dobro promiješati istu žlicu, staviti u kalup i pecite 25 minuta na paus papiru. na 180-200 stupnjeva, određujemo spremnost drvenu čačkalicu (onu bez testa izbor).

Pripremiti sirup: vode sa šećerom - u mikrovolnovku (da se otopi šećer), doda rakije (po izboru već željenu).

Pečena kolač naopako (komplicirati recept) kao postolju glatko (kolač će izgledati ljepše), još vruće impregniranje sirup, obratite posebnu pozornost na rubovima (oni su - za kosu). Staviti na stranu da se ohladi.

Dok se kolač peče ...

Odvajanje mlijeka, oko 100 ml, ostalo - sipati u posudu i staviti na vatru, pustiti kuhati. U 100 ml hladnog mlijeka krupice promiješati i uliti tanke struje u vrenja, miješanje kontinuirano kuhati. Pan kaša skup u drugi (veći) u vodi ključanja, pokriti s poklopcem i kuhati na „vodenoj kupelji”. Ako ponovite cijeli ovaj proces, nikada nećete biti kvržice, nećete biti vezan za žlicom promiješati kašu, tako da ne pregrijati i, konačno, imate vremena za napraviti nešto drugo. Kaša pustiti kuhati 10-15 minuta, što duže, to bolje, jer sapi ne bi trebao osjetiti. Možete za to vrijeme nakon što pomiješane da se medjusobno. Odvojite kašu da se ohladi, poklopac ne otvori, a zatim u kašu neće plenochka (to nam u kremu jednom na bilo što), ako želite brže - staviti posudu u zdjelu hladne vode i kao zagrijavanje vode, mijenjati vodu.

krema:

Omekšao na sobnoj temperaturi, tukli maslac sa 1 žlice. Kotač šećer ili glazura šećera (bolje) dodaje malo sok od limuna (ili 1 \ 2 žličice limunska kiselina). Za šećer u prahu, koji ne znaju, tko zna, molim te nemoj čitati) - Šećer se često samljeti u mlin za kavu. Pomiješajte vrhnje sa električnim mikserom ohladi kaša. Na natopljenom, ohladi kolač, proširio kremu, razine površine.

glazura:

1 bar tamne čokolade otopiti u mikrovalnoj pećnici (to sada, u starim danima - u vodenoj kupelji), dodati 50 grama. omekšava maslac, dobro izmiješati dok ne postane glatko. Prelijte glazuru na vrhu i poravnati ga nožem.

Vidi također:   lazanje s „bešamel” umaku recept u žurbi

Torta težio «Vu`a la!» - 1,8 kg. Pokušajte sakriti kolač od kućanstava u hladnjaku najmanje 6 sati.

Torta se zove (sjetite Savu?) „Ptičje mlijeko” je spreman!

[Natrag na sadržaj]

Torta golub mlijeko od svoje bake Emma

Recept - torta Pigeon mlijeko od baka Emma. U 60-80 godina prošlog stoljeća, ptičje mlijeko kolač je mahnito popularan i dobrodošao u svakom domu. Za kupnju tortu golub mlijeko, jedan je morao stajati u redu za nekoliko sati, a recept je držan strogo čuvana tajna. S poštovanjem i ljubavlju, baka Emma.

[Natrag na sadržaj]

Golub mlijeko kolač bez pečenja

Ovo je jedan od mojih omiljenih kolača. Moja cijela obitelj samo ljubav. Sve je jednostavno i brzo pripremiti, i što je najvažnije ne morate gnjaviti o pečenje. Nadam se da vam se sviđa moj recept !!!

Torta „Ptičje mlijeko”, bez pečenja

Torta „Ptičje mlijeko”, bez pečenja

Torta „Ptičje mlijeko” je vrlo slična bombona, također se sastoji od nabujkom. Postoji mnogo načina da se kuhati, ali najbrži recept - ptičje mlijeko kolač bez pečenja. Vrijeme koje će potrošiti manje, a okus ostaje isti. Okus obilježje ovog kolača - malo kiselo.

Za pripremu sastojke koje trebate:

- 40 grama želatina
- jedna čaša mlijeka
- dvije šalice šećera
- jedna žlica brašna
- osam jaja
- jedna vrećica vanilin šećera
- dvije gotove biskvit
- 300 grama maslaca

Ulijte toplu želatinu vode, ostaviti da odstoji 30 minuta. Dalje, zagrijte ga i cool. Odvajanje proteina od žumanjaka. Trenje žumanjke s jednom šalicom šećera, preliti mlijeko dodati brašno. Za gorak okus, možete dodati 3 žlice soka od limuna. Pomiješajte sastojke, stavite ih na maloj vatri, dovesti do kuhati. Cool, dodajte vanilin šećer i mekog maslaca. Tući mikserom dok glatka.

Poput preostalih proteina sa šećerom i izlije u ovu masu želatine. Dobra mješavina svega, dodati u rasutom stanju. Prvi kolač stavi na jelo, masnoću dobiti kremu, pokrijte s drugom Korzh, koji je na isti način na masnoću na vrhu. Spremni staviti kolač da se ohladi u hladnjaku. Ukrasite s komadićima čokolade može biti.

[Natrag na sadržaj]

Torta golub mlijeko sa griz

Izvor: eshpeydelay.ru

Torta golub mlijeko sa griz

Kako kuhati tortu ptičje mlijeko s krupicom.

Torta golub mlijeka griz s ljubavlju u našoj obitelji od vremena Sovjetskog Saveza, ovaj kolač recept sam pročitao u časopisu „radnika”. Bilo je tako divno naslov „Dom Kaleidoskop”. Priprema se za ovaj recept torte golub mlijeka sve jako puno i nitko nije mogao pretpostaviti da kremom od vrhnja pšenice. A ja vam ponuditi kuhati prekrasan i jako ukusan kolač ptičje mlijeko s krupicom.

Vidi također:   Kako da biste dobili osloboditi od hrkanja tijekom spavanja ženu ili muškarca kod kuće

Recept torta golub mlijeko sa griz:

torta recept ptičje mlijeko sa grizZa kolača:

  • 130 gr. maslac;
  • 1 žlice. šećer;
  • 3 jaja;
  • . 1 h Žlica sode;
  • 1.. brašna
  • 3 sata. Kakao žlica.

Za kremu:

  • 300 gr. maslac;
  • Članak 1.5. šećer;
  • 2 žlice. mlijeko;
  • 3st. žlice griza.
  • 1 limun.

Čokolada:

  • 2 žlice. vrhnje;
  • 2 sata. kakao žlice;
  • 3 žlice. žlice šećera;
  • 30 oz. maslac.

napredak:

Za početak pečenja kolač s, kuhati kašu od griza.

U malom lonac za pirjanje nalem 2 šalice mlijeka i staviti na vatru, kada je mlijeko u pitanju čir, stalno miješajući mlijeko curiti vsyp griz, 3 žlica. Pokipyatit skuha 10 minuta, stalno miješanje. Ukloni iz topline, neka se ohladi.

krupica kuhana u mlijeku

Pokrivamo posudu s čistom kuhinjskom krpom na vrhu poklopca. U kašu hlađenje bez pokrova formira film, a poklopac zatvoren višak vlage teče u kašu. I tako se film neće biti višak vlage.

Mijesiti tijesto: Rastopiti 130 grama. maslac, šalica šećera vsyp

rastopljeni maslac sa šećerom

Promiješati sa mikserom.

razmeshany šećer rastopljenim maslacem

jedan po jedan

jaje u smjesi šećera i ulja

vobom 3 jaja

tukli jaja i maslac i šećer

Ugasiti ocat punu žličicu sode bikarbone

Soda gašeno ocat

Dodaj u smjesu. Vsyp 1 šalica brašna

mijesiti tijesto na tortu ptičje mlijeko s griz

dobro promiješati

tijesto u kolač ptičjeg mlijeka s griz

Smazhem jelo pečenje s maslacem i prskanja krušnih mrvica

pečenje jelo s krušne mrvice

Pola testa izložio u obliku

tijesto u posudu za pečenje

I poslati u prethodno zagrijanoj pećnici pečeni

Pecite na 180 stupnjeva za 20 minuta spreman za rad Provjerite čačkalicom.

U drugoj polovici tijesta dodajte tri žličice kakaa i mijesiti

kakao tijesto na kolač

Kada ispechom svjetlo kolač, kolač ispechom slično mraku.

Ohlađene kolači su podijeljeni u dva dijela

svijetlih i tamnih kolači za torte

Pripremite kremu:

Umiješajte 300g. maslac i šećer

gubitaka maslac sa šećerom

Krupica od pan pomak u veliku zdjelu. Natrom na fini ribež s limunom kožu i pomiješati s ohlađenom griz

ribani limun sa griz

Kaša s limunom početi whisking često dodajući maslac i šećer. krema vzobom

s krupice kremom

Mi smo stavili u hladnjak na pola sata. Pola sata kasnije smo prikupiti torte. Alternativno razmazati shortcakes kremasta 1.5. - 2 cm, krema ostataka iz gris strane obmazh

domaće kolače ptičje mlijeko sa griz

Stavite kolač golub mlijeko sa griz u hladnjaku. Zavareni čokolada:

U malom lonac za pirjanje staviti šećer i kakao, dobro izmiješati, dodati kiselo vrhnje

krema sa šećerom i kakao u lonac

Umiješajte kiselo vrhnje, staviti na malo vatru i kuhati dok debela, stalno miješajući.

Dodaj tapkanje maslaca i kuhajte opet do debljine.

vrenja čokoladni kolač

Ulijte toplu čokoladnu tortu vrhu i stranama torte s ptičjeg mlijeka griz

Ukusnu tortu golub mlijeko sa griz

Torta golub mlijeko sa griz staviti par sati u hladnjaku. Tada ćemo, ukrasite. uređena sam s cvijećem izrađenim od bijele čokolade.

Torta golub mlijeko sa griz

Torta golub mlijeko sa griz spreman!

Dobar tek!

[Natrag na sadržaj]

mlijeko jednostavan recept torta goluba-a

Torta „Ptičje mlijeko” - omiljena s mnogo slatkog deserta iz mog djetinjstva. Osjetljivo sufle, bujna mekan kolač je ukusno nestvarno!

Ako imate fobiju u vezi sirovih jaja, onda to nije tvoj recept)

Vidi također:   Recept. Mediteranska juha riba

proizvodi:

  • biskvita - jaja 4 kom.
  • 100 g brašna
  • 20 g krumpirov škrob
  • 120 g šećera
  • sredstva za raspadanje 1 sat. L.
  • Promjer 24 cm oblik

sufle

  • 240 g šećera
  • bjelanjaka 7 kom.
  • 25 g želatine
  • 150 ml vode
  • 250 ml kondenzirano mlijeko
  • limunske kiseline 1/4 TSP
  • vanilin šećera 1 vrećica
  • 170 g maslaca

čokoladna glazura

  • 100 g tamne čokolade
  • 30 g maslaca

Pecite 25 do 30 minuta biskvit t 180 stupnjeva.

Vrata pećnice ne otvara prvih 20 -25 minuta.

Spremnost za provjeru drveni ražanj.

Kako otopiti čokoladu kod kuće

U posudu stavite čokolade i maslac. Stavite u mikrovalnu pećnicu i grijana na maksimalnom snagom 15 sekundi. Uklanjanje i miješa, zatim ponovi 15 drugi zagrijavanje i miješanje, dok se sve potpuno tali čokolada. Ako postoje male komadiće čokolade, oni se otopi uz miješanje.

Sretno u kuhanju! Budite oprezni i da ćete uspjeti! :))

 

[Natrag na sadržaj]

Torta golub mlijeko sa želatinom

Izvor: torty-legko.ru

Torta „Ptičje mlijeko” sa želatinom

Torta golub mlijeko sa želatinom

Torta „Ptičje mlijeko” - omiljena slastica našeg djetinjstva. Ovaj prozračan, nježan, rastopiti-u-ustima torta s aristokratskom okusa, možete pripremiti sami. Proces pripreme ovaj desert uopće nije nešto što je vrlo teško učiniti. Pripremite pravilno kolač „Ptičje mlijeko” želatinom.

Potrebni sastojci:

  • 150 g brašna
  • 150 g šećera
  • 4 jaja

Za Souffle:

  • 30 g želatine
  • 10 jaja
  • 200 g maslaca
  • 300 grama šećera
  • 200ml mlijeka
  • 1 žlice. l. brašno
  • ½ h. L. sol

Kuhanje kolač korak po korak

1. punjenje želatinskih 150 ml hladne vode i ostaviti da nabubri 1 sat.
2. Dok pripreme želatinu, to će biskvit: umutiti jaja sa šećerom.
3. Dodajte brašno i dobro promiješajte.
4. Mast oblik maslaca i preliti natrag tijesto.
5. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.
6. Priprava nabujkom: trenje žumanjke sa šećerom, dodati mlijeko i promiješati.
7. postupno dodavati brašno, te miješanje sa žlicom.
8. Nastala masa stavi u vodenu kupelj se grije dok se ne zgusne, ohladi.
9. Dodajte ohlađenu masu omekšava maslac dobro umutiti mikserom.
10. Toplina do potpune želatin raspad žitarice, super.
11. Beat proteina sa soli, postepeno dodavanje šećera, da se dobije bijela pjena.
12. Dodajte želatinu, promiješajte.
13. miješati i žumanjka masu proteina, stavi se u frižider dok se smjesa je gusta.
14. Ready biskvit izrezati u dvije vodoravno.
15. širili Souffle tortu na dnu, poravnati, staviti na vrhu druge torte i uklonite tortu u hladnjak na 5-7 sata.

Priprema ove lijepe i iznenađujuće nježan Torta „Ptičje mlijeko” želatina ne zahtijeva nikakve nadnaravne sposobnosti, pa ako probati ovaj recept može nadvladati čak i neiskusni domaćica. Spremni kolač može uliti rastopljenu čokoladu ili mastiku i ukrasite s ružama.



ostavite komentar

Vaša e-mail neće biti objavljen

Ovaj site koristi Akismet spam filter. Saznajte kako se nositi podatkovne komentare .