sastojci:

  • Lazanje tijesto list -0.5 kg
  • Mljevenog mesa (svinjetina bolje) - 0.5 kg
  • Shampinony- 300 g
  • Rajčica -5 žlica
  • Ulje 50 ml olivkovoe-
  • Repchatyy- luk 1 kom.
  • Češnjaka -4
  • 100 g parmezana
  • 0,5 l milk-
  • 100 g maslaca na ulje
  • Muka- 50 g
  • muškatni oraščić
  • bosiljak
  • Sol, mljeveni crni papar

Priprema:

  1. Češnjak i luk oguliti i izrezati u male komadiće i pržiti do zlatno smeđe na maslinovom ulju.
  2. Gljive izrezati na kockice i dodati u luk i češnjak, pirjati sve zajedno 5-7 minuta.
  3. Dodajte gljive na mljevenog mesa i nastaviti pirjati, povremeno miješajući.
  4. Dodajte pastu od rajčice, osušene ili svježe sjeckani bosiljak, sol i papar, promiješati i pirjati 30-35 minuta.
  5. Dok popunjavanje s gljivama bit će ugašena, možete napraviti umak beshamel.Dlya to rastopiti maslac u tavi i temeljito pomiješati s brašnom, lagano obzharit.Dovesti kuhati mlijeko sa muškatni oraščić, malo hladno i tankim potok, stalno miješajući, sipati u brašno i maslac , Važno je da u ovom slučaju nije formiraju grudice, ne zaboravite da se miješa! Dovesti do kuhati i ukloniti iz topline. Soli na okus. Umak pripravljen.
  6. Oblik u kojem će se peći lazanje, lazanje listovi ležao jedan dio mljevenog mesa. Pokrijte i stavite sljedeći list sloj bešamel umak. Onda opet stavite sloj mljevenog mesa i sloj umaka, posipati sa ribanim sirom. Završni sloj također raspršuje parmezan. Stavite u zagrijanu 180 ° C i peći za 40-45 minuta.

Dobar tek!



Vidi također:   Doručak u žurbi

ostavite komentar

Vaša e-mail neće biti objavljen

Ovaj site koristi Akismet spam filter. Saznajte kako se nositi podatkovne komentare .