Салат с морковью и луком «Обжора»

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Для приготовления салата нам потребуются следующие продукты:

— морковь сырая;
— лук репчатый;
— маринованные огурцы;
— перепелиные яйца;
— зеленый лук;
— сметана.

Приготовление:



Нарезаем лук

Лук репчатый для салата с морковью «Обжора» очищаем от кожуры и нарезаем его на кубики.



Натираем морковь

Морковь моем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Можно использовать терку для морковки по-корейски. Для приготовления этого салата мы будем обжаривать морковь, но также можно приготовить много вкусных салатов из свежей моркови.



Обжариваем лук

На сковороде в небольшом количестве растительного или сливочного масла обжариваем лук до полупрозрачного состояния.

Смотри еще:  Рецепт начинки для макового рулета - Все буде смачно - Выпуск 133 - 28.03.15



Добавляем морковь

А затем и морковь, добавляя ее в сковородку к луку. Добавляем соль по вкусу и специи.



Нарезаем огурцы

Маринованные огурцы для салата с луком и морковью нарезаем соломкой.



Измельчаем яйца

Перепелиные яйца режем вдоль на две или четыре части.



Шинкуем лук

Мелко шинкуем зеленый лук.



Заправляем ингредиенты

Все подготовленные ингредиенты для салата «Обжора» с жареным луком и морковью соединяем в глубоком салатнике и заправляем сметаной.



Салат Обжора

Можно использовать салатный майонез по-домашнему. Для его приготовления взбейте в блендере сырое куриное яйцо с растительным маслом (примерно 100-150 граммов масла). Затем добавьте горчицу по вкусу и любимые специи. И еще раз все взбейте до образования однородной консистенции. Важно: домашний майонез хранить в холодильнике не более 3-4 дней.

Смотри еще:  Брокколи - просто вкусно

Салат с морковью и луком «Обжора» готов.

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована


Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru