Этим рецептом я пользуюсь больше 20-ти лет. Нашла его в каком-то женском журнале. Оладьи получаются очень нежные и сочные!

Ингредиенты:

  • 300г куриного филе
    1 яйцо
    2ст.л. майонеза
    2ст.л. картофельного крахмала
    3 зубчика чеснока
    зелень петрушки, соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
    растительное масло для жарки

 

Приготовление куриных оладий:

Куриное филе пропустить через мясорубку с крупными отверстиями, посолить( с солью будьте осторожны — в майонезе тоже есть соль), поперчить. Яйцо предварительно слегка взбить вилкой, чтобы перемешались желток с белком отправляем к фаршу. Добавить майонез, крахмал, пропущенный через пресс чеснок., рубленную зелень. Хорошо вымешиваем. Фарш по своей консистенции напоминает тесто на оладьи. Жарим на растительном масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Смотри еще:  Горчица в домашних условиях, рецепт приготовления

Один комментарий.

  1. Андрей

    Приготовил по вашему рецепту, оказалось очень вкусно! Теперь одно из моих любимых блюд на скорую руку!

    Ответить

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована


Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru