Мятный ликер

Ингредиенты:

  • Мята перечная (сухая) — 25 грамм
  • Цедра апельсина и лимона (сухая) 1/4 от лимона и апельсина
  • Спирт 250 мл +100 мл воды
  • Сахарный сироп — 180 мл моды и 60 грамм сахара

Процесс приготовления:

  1. Сделать настой, заложить мяту, цедру в банку вылить 100 мл воды и 250 мл спирта.
  2. Настаивать 7 дней, потом настой отфильтровать разбавить с водой 1:1 (настой влить в воду), перегнать дробно, отобрать 15 мл голов, основная фракция — 300 мл.
  3. Перед перегонкой оставить 30 мл настоя для окрашивания.
  4. Мятно-ментоловый дистиллят Влить в сироп, размешать и потом влить настой для окраски.
  5. Дать постоять пару дней, и можно употреблять.
Смотри еще:  Быстрый рецепт торта с нежнейшим творожным кремом

Ликер отличается ярким и насыщенным мятно-ментоловым вкусом.

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована


Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru