Канапе на приемах, вечеринках по случаю, просто к столу, когда пришли гости, сегодня очень популярны. И удобны – что тоже важно для человека с насыщенным графиком. Делаются они быстро, выглядят красиво и аппетитно, кушать канапе удобно.

Подборка  простых рецептов для любителей различных продуктов. Как правило, на вечеринке обходятся, как минимум, тремя видами канапе. Ну, хотите – сделайте больше, порадуйте гостей!

Слово «канапе» пришло к нам из французского языка. Это небольшие бутербродики весом не больше 100 грамм. Они могут быть приготовлены из чего угодно и закреплены специальными шпажками – пиками. На свадьбу идеальным будет вариант с наконечниками шпажек в виде сердечек.

Рецепт Канапе с семгой

Ингредиенты:

  • хлеб пшеничный
  • семга малосольная (ломтики, нарезка)
  • сливочное масло или мягкий сыр
  • зелень
  • оливки без косточек
Смотри еще:  Молочный коктейль Баунти (Bounty) рецепт

Способ приготовления:

  1. Срезать с хлеба корочки и нарезать на кружочки.
  2. Смазать хлеб сливочным маслом или сыром.
  3. Свернуть из семги рулетик или «розочку».
  4. Уложить рыбу на хлеб, сверху украсить зеленью и целой оливкой.
  5. Проткнуть канапе красивой шпажкой и подать к столу.

 

Канапе с креветками 

Рецепты
Необходимые продукты:

  • хлеб;
  • 150г креветок;
  • майонез;
  • 1–2 шт. лаврового листа;
  • 2–3 шт. гвоздики;
  • перец горошком;
  • зелень.

Способ приготовления рецепта:

Вскипятить подсоленную воду с лавровым листом, горошинами перца, веточкой укропа и гвоздикой. Прокипятить 10 мин, засыпать креветок, варить 10 мин. Почистить и порезать, смешать с майонезом.
Уложить слоями: масло, креветки, петрушка.

Канапе с грибами

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны
  • Морковь
  • Лук
  • Чеснок
  • Сыр
  • Спелые томаты
  • Оливки
  • Растительное масло
  1. Шампиньоны помойте и разделите на шляпки и ножки. Шляпки слегка обжарьте в небольшом количестве масле.
  2. Ножки грибов измельчите. Морковь натрите на мелкой терке, чеснок выдавите с помощью чеснокодавилки, лук нарежьте. Смешайте все эти продукты вместе и пассеруйте в масле.
  3. На шляпку шампиньона выложите жареную овоще-грибную смесь. Сверху положите тонкий кусочек сыра, кружочек томата и оливку. Скрепите канапе шпажкой.
Смотри еще:  Как сделать мороженое в домашних условиях, простые рецепты своими руками

Жульенчики «Сьедобная кокотница»

Грудку отварить в подсоленой воде с добавлением лаврушки, черного и душистого перца.

Когда остынет нарезать мелкими кусочками или перекрутить на мясорубке.Грибы нарезать тоненько, обжарить на растительном масле, посолить(на сливочном не нужно, так как у нас походный вариант и они подаваться будут не обязательно в горячем виде), Можно по желанию добавить лук к грибам.

Смешать грибы с курицей, добавить немного куриного бульона, чтобы начинка не была суховатой, но и не текла, курица возьмет необходимое.начинку положить в готовые вафельные тарталеточки, добавить майонез тертый сыр и запечь в духовке или СВЧ до расплавления сыра (5-7 минут в духовке и 2-3 в СВЧ).

Смотри еще:  Блины на йогурте - рецепт приготовления

Фрукты на шпажках — это вкусно и красиво. 

Рецепты

Для приготовления этих вкусных и полезных закусок вам потребуется: • большие шпажки; • 1 киви; • 1 банан; • 1 мандарин; • 1 хурма. Сначала вам нужно очистить фрукты от кожуры. После этого их необходимо нарезать на крупные кусочки, которые в дальнейшем нанизать на шпажки в том порядке, в котором хотите.

Для вашего удобства мы перечислим несколько интересных сочетаний: Сначала нанизайте банан, затем хурму. После этого повторите комбинацию. Такое сочетание весьма необычное. Вкус этого десерта — медово-сладкий. Другой вариант канапе — киви, мандарин, а затем банан. Десерт получается очень пестрым, а вкус – освежающим, кисло-сладким.

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована


Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru