В конце 90-х годов прошлого века на прилавках магазинов постсоветского пространства появился новый продукт – крабовые палочки.
Умелые хозяйки придумали различные салаты, закуски из крабовых палочек. Некоторые рецепты стали кулинарными хитами. Например, ставший уже классическим салат из крабовых палочек и кукурузы, является сильным конкурентом знаменитому «Оливье».
Представляем вашему вниманию классический рецепт салата с крабовыми палочками — с кукурузой и рисом.
Содержание
- Рецепт классического салата с крабовыми палочками.
- Красивое оформление классического салата с крабовыми палочками.
- Калорийность классического салата с крабовыми палочками.
- Польза и вред классического салата с крабовыми палочками.
- Популярные рецепты с крабовыми палочками.
- Рецепт классического салата с крабовыми палочками. Видео.
- Рецепт «Рафаэлло» из крабовых палочек. Видео
Рецепт классического салата с крабовыми палочками.
Необходимые для салата продукты:
- пачка крабовых палочек;
- рис – чуть меньше полстакана;
- хрустящий свежий огурец — 2 штуки;
- яйца — 3 шт.;
- зеленый лук;
- один репчатый лук;
- банка кукурузы;
- диетический майонез;
- мелкая соль и черный перец молотый.
Приготовление:
- Вынимаем крабовые палочки из упаковки. Нарезаем палочки небольшими кусочками.
- Рис предварительно отварить.
- Моем огурцы, по желанию очищаем от кожицы. Нарезаем мелкими кубиками.
- Яйца отвариваем и очищаем от скорлупы. Измельчаем небольшими кубиками.
- Луковицу измельчаем кубиками.
- Смешиваем все ингредиенты в салатнице.
- Открываем банку кукурузы, сливаем жидкость и добавляем кукурузу в салат.
- Перед подачей заправляем майонезом и солим по вкусу, украшаем рубленой зеленью.
Красивое оформление классического салата с крабовыми палочками.
Важная часть оформления салата – украшение блюда и эффектная подача. Традиционно для этого используется зелень, но можно взять другие продукты, используя их как «посуду» для подачи к столу. Желательно для декорирования выбирать продукты, входящие в состав салата, либо их вкус должен хорошо гармонировать с блюдом. Хороший и «полезный» пример, салат из крабовых палочек в авокадо.
Калорийность классического салата с крабовыми палочками.
Польза и вред классического салата с крабовыми палочками.
Крабовые палочки являются главным ингредиентом блюда, поэтому их качеству следует уделить особое внимание. Необходимо приобретать продукт, изготовленный из натуральных компонентов, тогда в готовом блюде будут присутствовать такие витамины, как А, Е, D, РР, В. Кроме того, в палочках из натуральных составляющих будут присутствовать магний, йод, натрий, фосфор, кальций, благоприятно воздействующие на сердечно-сосудистую систему.
Вместе с тем, крабовые палочки не являются очень полезным продуктом – они изготавливаются с добавлением всевозможных красителей и других химических добавок, поэтому их употребление стоит ограничить. Для салата необходимо выбирать только продукт с натуральным составом, для чего нужно ознакомиться с информацией на упаковке.
Кукуруза – еще одна важная составляющая блюда, отличающаяся превосходным вкусом и большим количеством полезных элементов. В ее составе имеются такие вещества, как эфирные масла, клетчатка, микро и макроэлементы, крахмал. Так же она богата витаминами группы В, А, Е, РР, С. Кукуруза полезна при наличии проблем с кишечником, сердцем, недостатке витаминов, а так же при диабете и аллергии. Данный злак способствует выведению вредных веществ из организма, в частности, холестерина.
Огурцы – третий основной компонент, он богат такими веществами, как калий, йод, железо, и витаминами группы В, и С. Одновременно в них содержится очень мало калорий, поэтому данный овощ входит в состав различных диет. Употребление овоща способствует улучшению метаболизма и снижению уровня сахара в крови.
Популярные рецепты с крабовыми палочками.
Крабовые палочки не нуждаются в дополнительной обработке. Это готовый универсальный продукт, состоящий из белой массы из филе рыбы.
Крабовые палочки гармонично сочетаются со многими продуктами, что дает возможность регулярно готовить «усовершенствованные» салаты. Например, можно добавить в блюдо чеснок, авокадо, томат, лосось, болгарский перец и другие ингредиенты.
Если вы уже готовили классический салат из крабовых палочек с рисом, то можно приготовить крабовые закуски. Например, фаршированные крабовые рулетики. Раскручиваем палочки, намазываем получившуюся полоску любимой начинкой и сворачиваем обратно. Также из крабовых палочек можно приготовить шарики с начинкой: натираем на терке, смешиваем с майонезом, из этой массы скатываем шарик, положив внутрь оливку, и панируем шарик в тертом сыре.
Популярным является салат из крабовых палочек с пекинской капустой:
- пекинская капуста— 100 грамм;
- консервированная кукуруза — 1 банка;
- крабовые палочки — 230 г;
- отварные яйца — 4 шт.;
- луковица;
- лук зеленый и укроп;
- перец, соль;
- постный майонез.
Салат из крабовых палочек с помидорами:
- помидоры (сливка или можно черри) — 3/6 шт.;
- палочки крабовые — 300 гр.;
- консервированная кукуруза;
- яйца куриные (сваренные вкрутую) — 3 шт.;
- морковь отварная — одна.;
- одна луковица синего лука;
- свежий или соленый огурец;
- основные специи;
- майонез
Салат из крабовых палочек с белокочанной капустой:
- капуста — средний качан;
- укроп — пучок;
- горошек — одна баночка;
- палочки крабовые — 1 уп.;
- свежий огурец — 3 шт.;
- лук — 1-2 штуки;
- зеленый лук — несколько перьев;
- стандартные специи;
- майонез.
Рецепт классического салата с крабовыми палочками. Видео.
Рецепт «Рафаэлло» из крабовых палочек. Видео
Оставить комментарий