सनी गर्मियों - ताजे फल और सब्जियों के लिए एक समय।

यह विटामिन व्यंजनों की अपनी दुकानों की भरपाई करने का समय है। आदेश बरसात के मौसम और सर्दियों की ठंड के दौरान बीमार नहीं पाने के लिए, यह अब उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर की भरपाई कर रहा है। ऐसा करने के लिए, ताजा सब्जियों और फलों, जामुन और मशरूम की बहुतायत का उपयोग करें। अपने आप को और अपने प्रियजनों एक स्वादिष्ट भोजन लाड़ प्यार।

गर्मियों और शरद ऋतु परिचारिका में रसोई घर में हमेशा पर्याप्त काम करते हैं। केवल एक पहले से ही और टमाटर, और मिर्च, बैंगन और पके रोल में कामयाब रहे। मैं इस पल नए डिब्बाबंद साथ सर्दियों के लिए घरेलू शेयरों की भरपाई करने के लिए याद नहीं करना चाहती। उदाहरण के लिए, खाना बनाना मेरे पड़ोसी तमारा इवानोव्ना के लिए मसालेदार मिर्च, गाजर नुस्खा के साथ भरवां गोभी - कि एक घर हैरान होंगे! बेशक, वे निश्चित रूप से सर्दियों में छुट्टी मेज सजाने होगा।

मसालेदार मिर्च, गाजर के साथ भरवां गोभी

तो एक 3-लीटर जार पर आप की आवश्यकता होगी:

भरवां मिर्च और गोभी

  • लगभग 25 मध्यम आकार मिठाई मिर्च
  • 1 सिर गोभी
  • 2 गाजर
  • लहसुन की लौंग 13-25

बारीक गोभी काटना। गाजर बड़े पिसाई यंत्र पर घिस। सभी मिश्रण।

2-5 मिनट के लिए उबलते पानी में फेंक भरने के लिए खुली मिर्च। नियंत्रण मिर्च, तो प्रत्येक के नीचे मिर्च डाल लहसुन की 1 लौंग या लौंग गोभी और गाजर शुरू कर आधा। फिर निष्फल जार में मुड़ा हुआ मिर्च, गर्म नमकीन पानी डालना। 10 मिनट और रोल नसबंदी।

3 लीटर जार में नमकीन पानी:

  • चीनी के 100 ग्राम
  • सूरजमुखी तेल की 100 ग्राम
  • सिरका के 100 ग्राम
  • 1 बड़ा चम्मच नमक
  • पानी के 1.5 एल

भरवां मिर्च और गोभी

खुशी के साथ कुक और याद रखें कि भोजन न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी सुंदर होना चाहिए!



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