ingrédients:

  • feuille de pâte lasagne à -0.5 kg
  • viande hachée (porc meilleure) - 0,5 kg
  • Shampinony- 300 g
  • pâte de tomate -5 cuillère à soupe
  • Huile 50 ml
  • Repchatyy- oignon 1 pc.
  • gousses d'ail -4
  • 100 g de parmesan
  • 0,5 l lait-
  • 100 g de l'huile de beurre
  • Muka- 50 g
  • noix de muscade
  • basilic
  • Sel, poivre noir moulu

préparation:

  1. L'ail et le zeste d'oignon et couper en petits morceaux et les faire frire jusqu'à coloration dorée dans l'huile d'olive.
  2. Les champignons coupés en cubes et ajouter les oignons et l'ail, laisser mijoter tous ensemble pendant 5-7 minutes.
  3. Ajouter les champignons à la viande hachée et laisser mijoter, en remuant de temps en temps.
  4. Ajouter la pâte de tomates, séchées ou basilic frais haché, le sel et le poivre, mélanger et laisser mijoter pendant 30-35 minutes.
  5. Alors que la farce aux champignons sera éteint, vous pouvez faire une sauce beshamel.Dlya ce faire fondre le beurre dans une casserole et bien mélanger avec de la farine, légèrement obzharit.Dovesti pour faire bouillir le lait avec la noix de muscade, un peu fraîche et un mince filet, en remuant constamment, verser la farine et le beurre . Il est important que, dans ce cas, ne pas former des grumeaux, ne pas oublier de remuer! Porter à ébullition et retirer du feu. Sel au goût. Sauce préparée.
  6. La forme dans laquelle sera cuit lasagnes, lasagnes pondent une portion de viande hachée. Couvrir et placer la couche suivante de la feuille béchamel. Ensuite, mettre à nouveau une couche de viande hachée et une couche de sauce, saupoudré de fromage râpé. La couche finale est également parmesan saupoudré. Placer dans un four préchauffé à 180 ° C et cuire au four pendant 40-45 minutes.

Bon appétit!



Voir aussi:   DÉJEUNER à la hâte

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